管理学教学案例精选（修订版）

随着我国经济改革的不断深化，各类提高人们生活品质的行业尤其是旅游服务业得到了迅速发展。餐饮业是旅游休闲业的重要组成部分，它从属于饭店业又独立于饭店业，餐饮业有它自己的企业结构、消费市场、经营方式和理念。为了满足大众对日常餐食、亲友聚会、商贸聚会和追求美食等菜品饮料的需求，享受餐饮环境并从中获得经营收入，餐饮业在实践中不断创新，衍生出多样的企业门类，丰富着经营理念和策略。餐饮理论研究也为业界所重视。

唱红脸就是人性化管理，管住员工的身要用制度，管住员工的心要用制度外的手腕。领导者要以卓越的人际智慧和情感谋略，赢得下属的普遍信任和爱戴。红脸管人不是一味地慈眉善目装好人，而是要在管理者与被管理者之间建立一种和谐、信任和共赢的伙伴关系。管理者要发掘和培养人才。重用并留住人才，让人才心甘情愿地为企业贡献全部。这些育人、用人、管人和留人的难题，光靠制度是解决不了的，需要领导者在制度以外运用感情手腕来解决。以智取人、以情动人、以礼相待、赏罚有信……一旦将这些策略和手段有机地结合起来，并能灵活运用，你就会是一位出色的红脸领导。人心都是肉长的，你肯在员工身上花本钱、费心思，员工不可能无动于衷。

一场“MBO风波”如何打败了伊利乳业曾经的大家长郑俊怀？当人们觉得“中国烟草大王”褚时健最好的结局也就是在家乡颐养天年的时候，他又以怎样的心态选择了一片绿油油的果园？如果没有2004年的宏观调控，唐万新是否还在掌舵德隆？这是一本采访手稿，记录了曾经创造辉煌的12位企业家，在获罪之后的人生起伏，与他们交织在一起的企业的现状。读者能够从这本书里看到企业家真实的创业和获罪等后续故事。在社会转型期，如何避免制度不健全所造成的伤害，如何进行自己人生命运的选择，把握好自己的财富人生。

本书是新时代、新时期专门为年轻女性打造的理财经典书目。致力于教女人如何省钱、挣钱、投资、制定理财规划等多方面内容，涉及范围从单身女性到做妈妈的女性。目的在于让二十几岁的女性读者掌握理财的方法，从此告别“月光”的狼狈，早日走上“财女”路。

本教材从卓越绩效管理概念、卓越绩效管理思想、卓越绩效评价以及卓越绩效管理案例与实施等四个方面，讨论分析了卓越绩效管理模式的产生发展、评价与实施。

《走·调》是廖隽嘉首部旅行文学随笔集。分为“法国篇”和“肯尼亚篇”两部分。法兰西之旅沿着法兰西的红酒之旅路线展开，经过了兰西亚、博纳、阿维尼翁、卡奥尔等几个不太出名的小镇，从细微之处透视法国田园风光，体验了更原生态、更真实的法兰西生活。肯尼亚之旅则记录了非洲土著音乐背后的故事。

修真这些事，不是你说升级就升级的，每个过程都是靠自己努力的，看一个普通人如何崛起，在修真世界闯出自己的名声修真等级：练气,筑基,金丹,元婴,化神,出窍,渡劫,合体,大乘练气分为10层，第十层为大圆满其它境界均分前期，中期，后期，大圆满四个等级，渡劫分为9个等级每度过一劫实力翻倍，9劫过后就可以飞升仙界修真最重要的是灵根，心性，资源，气运，缺一不可

有人重生到异界，翻手云覆手雨。有人重生到古代，做观天下风起云涌。余小年也重生了，没去成异界称王称霸，也没回到古代财色兼收，重生到了自己死后的一年之后。身份竟是谢氏集团的唯一继承人谢婷大小姐，既然事实亦是如此。好吧，那就既来之则安之的当我的米虫吧。当米虫太无聊，那就回家看看吧。‘亲爱的亲人们，我余小年·····啊不，我谢婷回来啦。’谢婷高喊扑向前去。

“告诉我，盲了之后，你看到了什么”“除了外表，剩下的一切”“这是什么”“琉璃苣”“什么意思”“知道它的花语吗——勇气，正是你所需要的”“呵呵，是么”“我是个废人，无法陪伴你一生，找个人嫁了吧”“如果我说不呢”“随你”“我没有看到过你，就这样匆匆的娶了你，你不怕我眼睛好了之后和你离婚吗，毕竟，我是个视觉动物”“不怕”“我还没有来得及看到你，你就离开了，不是说会永远陪着我么？果然，你就是个骗子”“是么？我怎么觉得是你骗了我整个青春？”

弃书，勿看。谢谢，马上会出新的书。谢谢配合。

跟许多民间手艺相仿，降尸门一行已逐渐衰落，当年郑成功反扑北方，郑家舰队封锁长江，然而长江积患已久，水尸夺人心智，正是降尸门一族创下屠魔乾坤咒降服水尸，立下功勋，不仅被赐姓为郑，而其用鸽血于手臂刺身乾坤咒的手艺更是令同行钦慕。而到来这个人们早已忘记降尸门的年代，我手上依然跟同我的父辈一般落有咒文，然而世代已变，在这个高速现代化的社会，已无降尸人落脚之地，我又该何去何从？

青春，在每个人的心中，都像是一颗又酸又甜的柠檬糖。樊雨曦、柯梦妍、宁可瑶、安向远、楚羽钦、罗梓航，这六个少年的心中都有一颗酸甜的柠檬糖，就像磁铁一般，互相吸引，并紧紧地捆在一起。

她一个灰姑娘式的公主，她只是靠着自己的母亲进入所谓的上流社会，只是她明白她终究只是一个普通人，所以她只想过平淡的生活，谈场平淡的恋爱，接受平淡的婚姻，然后过上平淡的日子，但是世事总是事与愿违。城堡里的二王子注定不会被重视，但在哥哥为爱任性潜逃的时候，他必须要收拾这个烂摊子。

公元1941年，农历辛巳年，抗日战争进入中期。敌我双方大战连连，暗下交手你来我往。在福州沦陷日后，一个名叫代号为-天影，的机密行动，就此展开.......

本书回忆了汤翠芳同志与其丈夫宁夏大学老校长吴家麟先生相携相伴的一生，包括“师生情缘”、“祸从天降”、“塞上琐记”、“在劫难逃”、“否极泰来”、“叶落归根”等部分。