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温家宝总理到基层视察的时候,对饭菜质量提出了特殊的要求,即“清清淡淡,汤汤水水,热热乎乎”。这12个字与《中国居民膳食指南》的原则是一致的,虽然简单、朴实,但却是最科学的膳食妙方。“清清淡淡”是要求人们进食要少油少盐;“汤汤水水”,是说应当降低食物的能量密度;所谓的“热热乎乎”,不是指烫,而是要求饮食的温度要适中,以便令肠胃感觉舒适。
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第32章 四季饮食的宜忌(2)(2020-02-19 15:07:15)