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第9章 你喝的是安全水吗?(1)

地球上的水,是地球生物赖以存在的物质基础,是在不停地运动着的,无处不在。是维系地球生态环境可持续发展的首要条件,着有最伟大、最神圣的天职。正因为水在生命中的不可替代性,我们要珍惜水资源、从你我做起。只有当我们每个人都把保护水资源作为一种自觉行动时,我们的水环境质量才能得到彻底改善,才会更安全。

一、地球上的水还安全吗?

在我们的身体里,70%是水分,是维持人体生理与新陈代谢活动的重要物质。人可以三天不吃饭,但是不能一天不喝水,因此还有人将水称之为:是宇宙的血液、生命的源泉。

1.首先要先了解一下我国水资源的基本情况,据统计,全国大小河流有6000多条,河流总长度为43万多千米,平均年径流总量为26500亿立方米,占世界河川径流总量的百分之5以上,在世界各国中居第六位。全国地下水总补给量为7700亿立方米,其中有6200亿立方米供给河流,长江流域及其南方地区地下水约4800亿立方米,北方地区约2900亿m3。 每年的降水总量平均为60000亿立方米,占全球陆地降水总量的百分之4.7,折合降水深为629毫米,小于全球陆面降水平均值834毫米。其中消耗于蒸发的散发的降水占百分之56,约有百分之44是由降水形成的。

2.地球上的水生病了

在所有星球中,地球是唯一个适合人类居住的星球,但人类似乎没有意识到怎么保护自己的“家”,人类的共性,贪婪和自私让我们这个赖以生存的“家”已经变得伤痕累累、千疮百孔。从19世纪工业革命到现在已经有一百多年了,人类不断的像海洋、河流、湖泊伸了脏手,抛出废物,造成地球生病了,地不球上的水也患病了。这样的现状不是单一原因造成的。

气候逐年的变暖,降水的影响,水资源越来越匮乏。我国降水变化也很大,新中国成立以来就发生数次全国范围的特大洪水,有些地方还出现连续的枯水年,从而水资源不能合理且充分的处用,加重了一些地区的水资源的浪费。 在我国,一般长江以南3~6月份或4~7月份的降水量约占全年的60%,长江以北地区6~9月的降水量常常占全年的80%,由于降水量过于集中,大量降水得不到利用,使可用水资源量大大减少。

3.水污染问题严重性

上面所述的都是自然灾害,现在来说说人为性的水资源破坏。随着工业产业的发展速度之快,全球每年排入江、河、湖、海中的污水高达到目4200多亿立方米,有关5.5亿立方米的淡水受此污染,而且还呈有上升的趋势。更有基者将生活垃圾也直接倒入江、河、湖、海里。以1996年为例,全国工业废水排放量为205.9亿吨,预计生活污水的排放量150亿吨左右,我国的江河湖库水域普遍受到不同程度的污染,除少数水系支流和部分内陆河流外,水污染总体上呈加重趋势,城市河段中78%不适宜作饮用水源,五类水质以下的占58%;50%的城市地下水受到污染,河水污染导致鱼类大量死亡,人要是食用了这些吃过污染特的水产食品,会严重人的身体健康,造成了更大的损失。南方城市中有60%是因为水源污染造成饮水困,1995—1996年淮河流域由于水污染造成的数百万人饮水困难的事件,给人们留下了很深的记忆。

4.水资源利用效率低

由于污水处理过程缓慢复杂,达标排放率并不高,目前全国水的利用系数仅有0.3左右,水的重复利用率约百分之50,农业用水上,由于灌溉工程的老化以及灌溉技术落后等原因,真正的利用率还不到百分之40,而发达国家水的利用率在80%左右,研究表明,黄河近年来的严重断流问题除了流域降水量偏少外,更重要的原因就是沿黄河地区春灌用量大幅度增加,用水浪费所致。

生活小贴士:

提起1998年洪水,大家至今难忘,洪灾造成上游植被破坏、水土流失和中游河道、湖泊泥沙淤积等。河流中含大量的沙造成湖库淤积,河道淤塞,使水利设施寿命降低,洪灾频繁,泥沙也加重水污染。

人类对环境的保护归根结底是基于保护地球上日益枯竭的资源,保守估计,我国至少有三成以上的水源都受到不同程度的污染,除了工业上的排放物外,养殖业、农业、都在影响着水源。如:猪的粪便,农药瓶里的残留液。保护人类生存发展的最起码条件--保护水资源首当其冲。需要我们共同一努力,从你我做起。

知识链接:

人们常会超量抽取地下水,因为地下水具有水质好、温差小、提取易、费用低,正因如此造成地下含水层衰竭、地面沉降以及海水入侵、地下水污染等。有结果表明,我国苏州市区近30年内最大沉降量达到1.02m,上海、天津等城市也都发生了不同程度上地面下沉问题,有些地方还造成了建筑物的严重损毁问题。

1.我国淡水资源的分部

淡水资源中,辽河、黑龙江、黄河、海滦河、淮河及内陆诸河等北方七片总计为5493亿立方米,长江流域为9600亿立方米,珠江流域为4739亿立方米,浙闽台诸河为2714亿立方米,西南诸河为4648亿米。南方四片合计为4701亿立方米。

南方多数地区年降水量大于800毫米,北方及西北地区中大多数地方降水量少于400毫米,新疆的塔里木盆地、吐鲁番盆地和青海的柴达木盆地中部,年降水量不足25毫米。

2.水土资不平衡

我国水土资源分配很不平衡。全国平均每公顷耕地径流量为2.8万立方米。长江流域约为全国平均1.4倍,珠江流域约为全国平均值的2.42倍,黄淮流域约为全国平均的20%,辽河流域为全国平均值的29.8%,海滦河流域约为全国平均值的13.4%,黄、淮、海滦河流域的耕地占全国的36.5%,径流量仅为全国的7.5%,长江及其以南地区耕地只占全国的36%,而水资源总量却占全国的81%,占全国国土50%的北方,地下水只占全国的31%。

二、市售包装水完全揭秘

市场上关于包装水行业早在2000年就有过,包装水不是水种的概念,而是一种包装容器供应的一种方式。包装水方便、干净,是现代家庭生活中一种常见的纯净水。

1.市场上包装水的分类

市场的包装水大致可以分为两种:一种是包装矿泉水;一种是包装饮用水。

包装矿泉水从原水到成品,除了采用物理方式过滤除菌外,还要在八十五摄氏度的环境下加热三十分钟,紫外线照射和加臭氧等到方式进行片,除此之外都不得添加任何物质,目的是,以免破坏天然的矿物质成分。

包装饮用水的水源是没有限定的。像前面提到的纯净水、蒸馏水、自来水、都可以归纳到包包装饮用水中。包装饮用水的制作过程方式很多,制作过程相对来说比较宽松,除了不添加任何物质外,只要是经过过滤、紫外线照射及加臭氧外,也可以采用其它的物理性和化学性达到灭菌的效果即可。

2.包装水不等于放心水

随着包装水的产量增加,水的质量也变得复杂,也越来越受到重视。包装水只能说是自来水的一种补充手段,不能成为主流水。有一篇报道曾这样指出,包装水并不比自来水含更多对人体健康的微量元素。有许多包装水是反渗透设备对自来水处理得来的。

更值得一说的是,由于现在市场上包装水品牌竞争的激烈性,有些生产厂家开始在水中,加入加味水,加味水可以使水变得更好喝一些,还有的厂家在水里添加了许多营养成分如:维生素、钙物质等,打出他们卖的是高机能水的牌子,这种水喝得越多,身体就会吸收越多不好的物质。还有给自己的水附加科学的符号,借科学的名义进来打“水战”,竟扬言喝其生产的水包治百病,还有的说可以延年益寿。 事实上,这些不过是生产厂家的一种销售花招,对人体是否真的有好处很令人怀疑。

3.如何识别放心的包装水

首先,要看桶身上是否贴有检测部门的检测报告,是否有工商管理部门批准的生产许可标记。

其次,要辨别包装水的桶是不是合格的。合格的桶外观是比较透明光滑的,桶身清楚的标有生产厂家的名称、商标、和生产日期,质量好的包装水,外观、防伪标志、包括封口处都是比较干净的,另外优质的包装水用手指敲打桶身,会发出清脆的声音,而且耐用性强。想反低质的包装水桶身暗淡、仔细看会有杂质、有的连产家生产标志都没有,用手敲打桶身会发出比较沉浊的声音,使用周期短。

再次,在饮用包装水时,为了不影响水的口感,也要按时对饮水机进行定进清洗,每个月最少两次,春、夏季可以适当增加清洗次数。

生活小贴士:

家庭饮用包装水,一般见意考虑使有用3升的包装水,也可以根据个人家庭人口多少,来选择包装水的大小;而公司可以选择5升的包装水。饮用包装水,最好在7天内饮用完,如果没有饮用完,也需要更换新的。若要发现桶内出现浑浊、出现沉淀物、发绿时,说明水已经被污染,应立停止饮用。订购包装水时,量好可以去水站考察一下,验明水站是不具备合法的经营资格,是否干净卫生。

知识链接:

现在有9个国家的包装水年销售量超过了解10个亿,其中,亚洲有7个:中国、泰国、韩国、印度、日本、菲律宾、印度尼西亚,其中印度尼西亚是最大的水生产者。

在我国,包装水的销售相对稳定,年产量达到期1205.94万吨,占饮料总产量的百分之41, 在2004年,娃哈哈的包装水以230万吨获得全国包装水产量的第一名,深圳的达能益力以30万吨的产量获得了全国天然矿泉水的冠军。同样是在2004年,全国包装水的消费量达到了1540个亿,比五年前的数额上升了一半,这样惊人的数字前后,也给我们带来了负面的影响。根据地地球政策研究所报告,包装水包耗费的资源很大,尽管如此,并不见得比自来水安全,但所所消耗的资源却是自来水的一倍。同时包装水用的瓶子也给地球带来了严重的污染,86%的塑料瓶子被当垃圾处理,将其燃烧,会释放大量的废气,影响人的身体健康,如果掩埋,要1000年左右才会被生物分解。

三、选购净水器要当心

前面我们了解了水的价值、水的种类,还教大家如何选择合适自己的水,净水器也紧随其后走近了我们的生活。净水器是对水进行一步深度处理的装置。如选择不当也会影响人的身体健康,所以选择正确的净水器身体才能更健康。在家居生活中为了消除和降低水中的有害物质,采用净水器处理饮用水是种较为简便的方法。那对于市场上种类繁多、价格不一的净水器,往往会让人手足无措。下面就将市场上的净水器及原理做一个介绍,以帮助在购买时做参考。

1.净水器的分类

家用净水器一般分为以下类型:

一级过滤净水器,主要以活性炭为主,过滤的水最好加热烧开饮用。

多级过滤净水器,它的精滤多采用微孔陶瓷滤芯,过滤的水可以直接饮用,价格一般在300元左右。

反渗透纯水机,它有三级前置过滤,过滤的水无细菌、病毒、重金属、有机物、矿物质,是一种纯水,可以直接饮用。属于高档净水产品。

2.净水器的大解码

净水器的核心部件叫做滤芯,各种净水器的最大区别也是在于滤芯的不同。在选择净水器时,最好先选择一种成分“纳米膜”净水器,因为这种膜能更好的过滤水质,同时性价比也很高。

活性炭过滤芯。活性炭过滤芯是较早的净水滤材之一,是一种安装在净水器上的净化装置。材类主要要来自木材的锯屑、椰子壳或是木炭,然后再用水蒸气将其活性化。活性炭一般有:粉状的和颗粒状的两种。其主要功能是过滤掉水中的杂质,像水管中的铁锈,去除氯气产生的臭味,三卤甲烷致病物质。不宜使用太久,时间过长会老化发黄,净水流量变小,容易滋生细菌,所以到了一定的使用期,要记得更换。

离子交换树脂。离子交换树脂是一种含有离子交换功能的高分子材料,净水时将本身的离子与水中的异电荷离子进行交换,交换的树脂可以吸附水中的硫、碳酸盐、氯等有害物质。离子交换树脂最大的特点是可以把水软化,将硬水变为软水,从而使水中的钠离子增加。患有高血压、心脏病、肾脏疾病的朋友最好不要使用这种过滤器。

陶瓷滤芯。每个净水器里都有无数个过滤芯,陶瓷滤芯是惟黏土和岩石粉末烧制的球状和板状的过滤芯。陶瓷滤芯可以去除水中大部分的杂质,却无法去除水中的有害化合物。

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