{4}应多食用低胆固醇类的食物。含有高胆固醇的食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油质等。含胆固醇比较低的食物有，牛奶每100克含胆固醇13毫克、各种淡水鱼类每100克中含胆固醇90-100毫克。而在100克的猪肝中含有高达368毫克的胆固醇、每100克鸡蛋黄中竟含高达1700克的胆固醇，由此看来，高血压患者应避免食用这些胆固醇较高的食物。
{5}严格控制食盐的摄入。一般来讲，轻度的高血压患者，每人每天摄入食盐量应该控制在6--8克以内；患有急性高血压的患者，食盐量应严格控制在1--2克以内。凡是含钠较多的食物，包括咸肉、腐乳或咸菜等，应该在高血压患者的限制之列。
{6}严格限制烟、酒。人们已经普遍认识到，吸烟是有害健康的。可是饮酒却依然是许多处于更年期的高血压患者的嗜好，他们不知道，饮酒对高血压病也是十分不利的，尤其是以一次过量的饮酒。因此，处在更年期的高血压病患者应严格控制烟酒。
为高血压患者推荐的冬日早餐
早餐的内容：双色卷1个，其中的玉米面为15克 ，白面为10克左右；馒头1个，其中玉米面为10克，白面为10克； 芝麻饼50克，其中芝麻10克，白面为40克；以上这些主食总计 100克；蜂蜜加牛奶，蜂蜜为10克，牛奶为250克；煮鸡蛋1个，约为60克左右；加一个小菜，火腿肠为25克；豆腐干为25克；彩椒丝150克左右， 患有高血压以及冠心病的患者应尽量采用不调味，直接食用为好，尽量减少钠盐的摄入量。
这道早餐中营养素的含量非常的丰富，富含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、锌、硒、钾、镁、锰、磷等等对身体有利的物质。
因此在进入了冬季以后，天气较为寒冷，很多人为了御寒，防止在上班途中消耗更多的能量，往往在食用早餐中吃得相对多一些，达到饱腹或食用的过饱。甚至有时还不忘记嘱咐家人也要多吃一些，以起到御寒的目的。这样的饱食过程在当心肺功能正常时，不会出现什么不良反应。
但是当患有高血压或者冠心病以及呼吸道疾病时，就会出现心悸、气短以及咳嗽等现象，甚至会出现心绞痛、当气喘以及剧烈咳嗽；当患有上述这些疾病时，早餐的数量要适可而止。尤其在冬季雪雾天时，更要注意早餐不要吃得过饱。因为雪雾天，气压低、湿度也较大当吸入冷空气时也会吸入较多的湿冷气雾，会有一种很不舒服的感觉，湿冷的气雾会刺激呼吸道黏膜，从而产生咳嗽，当吃得过饱时，有时会呕出食用过的食物。
由此可见，患有高血压以及冠心病时，饱餐后再吸入湿冷的空气，会引起血管的收缩，从而导致血压升高，心率加快，心慌等不适的症状。甚至还会诱发心绞痛，脑出血等病症，所以在冬季雪雾天的早餐不宜食用过多的食物。食物在胃中的容积小一些，质量高一些，不至于吃的过饱而又有充足的能量，抵御低气压雪雾的寒冷。高血压患者可以根据天气的变化及时调整饮食结构。早餐可以进食一些杂粮粥、杂粮主食、牛奶以及各种汤类等，食用新鲜的蔬菜可以提供丰富的维生素以及矿物质。注意食物的温度要适宜，尤其是心血管疾病的患者，尽量不要进食过于冰冷的食物，以防血管产生过度的收缩，从而导致脑出血或者其他的高血压并发症的发生。
常食燕麦有利于降血压
因为燕麦中含有大量的燕麦胶，它是最有效的降血脂成分，不仅能够抑制体内胆固醇的合成，而且还会减少吸收，化解血管中沉积的胆固醇，起到疏通血管、促进血液循环的作用。
另外，长期食用燕麦还可以增加膳食纤维的摄入，起到清肠胃、排毒素的功效。同时，也减小了血管对毒素的承载能力，进而降低血压。
由此可见，燕麦对疏通血管有很大的作用。长期食用燕麦也不必担心会缺乏营养，因为燕麦虽然有明显的降血脂作用，但它所含热量并不低，营养也很全面，饱腹感强，还可以减少人的食量，预防营养不良造成的水肿。
燕麦的吃法很简单，只需将适量的麦片放入锅中，用清水煮熟即可，也可以与牛奶一起煮，味道会更佳。每天早上食用一次，对预防高血压、高血脂有很大作用，尤其适合患有肥胖或高血压的病人。
多吃降压菜远离高血压
人体的血压有昼夜波动的规律，其实血压还具有季节性变化的规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬季血压则普遍较高。经研究结果显示，秋季为高血压病发作的第一个高峰期。因为进入秋天后，天气逐渐变得凉起来，加上秋季又是丰收的季节，这个季节往往使人胃口大开，而秋季的节日又多，比如中秋节以及国庆佳节连连，人们必免不了要聚餐庆贺。稍不注意就会因进食过量，从而造成血压的波动。因此，医学专家提醒高血压患者在夏秋交替之际，饮食上要注意把降压与养生结合起来，这样既有利于保持血压的平稳，又能起到增进健康、延年益寿的作用。
另外，高血压患者切忌盲目的进补。高血压患者要结合自身的特点以清补为主，选择一些既含有丰富营养，又能起到降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，食用这些食物有助于增强人的体质。肉类则应适当多吃一些鱼虾等水产品以及鸡鸭等白肉类，少吃猪牛羊肉等红肉类。
高血压患者还应适当多吃一些润燥、降压的食物。比如蔬菜、水果类，可以多吃一些萝卜、胡萝卜、西红柿、冬瓜、茄子、土豆、茄子、洋葱、藕、绿叶蔬菜、香菇、海带、木耳等。以及水果类的猕猴桃、山楂、苹果、柚子、香蕉、梨、柑橘等，这些食物中富含有丰富的钾离子，适当食用这些食物可以对抗钠离子对血压的升高作用，同时也可以起到补中益气，生津润燥的作用。
高血压患者在饮食安排上应少量多餐，避免吃的过饱。高血压患者通常较肥胖，必须吃一些低热能的食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食量在150--250克以内，动物性蛋白和植物性蛋白应各占50%。食用油要以含维生素E和亚油酸的素油为主；高血压患者尽量不要吃甜食。
高血压患者还应避免食用油腻的食物。在饮食中可以适当多食用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，这些食物中含有的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压。
炎夏降血压当归炖牛肉来帮你
在炎热的夏日里，由于气温的不断升高，人们很容易会出现全身乏力、大汗淋漓、食欲不振、头昏脑涨等症状。因此，在这个炎热的夏季里要有一个合理的饮食习惯对于缓解那些症状会非常有帮助的。在这里特别为您找了一些适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！
主料：牛腱子肉500克左右，清汤或水1500毫升。
配料：当归20克，黄芪30克。
调料：姜、味精、绍酒、盐、酱油各适量。
制作过程
{1}。将牛腱子肉洗干净后，放入沸水锅中汆烫片刻，捞出后切成片。当归、黄芪洗净，姜切成片待用。
{2}。把锅置于火上，加入已经准备好的清汤然后烧开，放入切好的牛肉片、姜片、当归、黄芪、绍酒，用大火烧开，在改用文火慢炖1个小时30分钟左右，待牛肉熟烂时，将国内的当归拣出，放入少许的盐、酱油再煮上一小会儿，然后放入味精，调好口味即可以食用。
功效：本药膳具有味浓香甜的特点，还具有养气血、防治高血压的作用，适宜于形体虚弱或妊娠高血压的人群。当归属于味甘、辛、性温微苦，入肝、心、脾经。主要成分为挥发油与非挥发油两大部分，还含有多糖，多种氨基酸，维生素A、B12、E以及多种人体所需的必要元素，具有活血养血、补血、止痛、润肠等功效。对那些眩晕心悸、心肝血虚、面色萎黄及气虚或血虚兼有，及淤滞所致的月经不调、痛经、经闭，跌打损伤、还能对肠燥便秘有一定的治疗作用。黄芪属于味甘、性微温，具有补气升阳、托毒生肌、益卫固表、利水退肿的功效。对神倦乏力、气短懒言、自汗、脾阳不升、内脏下垂、小便不利及气血不足、神倦脉虚症等有一定的疗效。牛肉属于性平、味甘，具有健脾益肾、补气养血以及强筋健骨的功效。
禁忌：当归属于湿盛中满，大便溏泻者忌用。黄芪则实证者不宜食用，因为实证者表实邪盛，内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证。
野菜入盘胜良药
在现如今餐桌丰富的今天，你是否曾想过野菜也可以成为餐桌上的一道亮丽的“风景”，以下就为大家介绍几种野菜的作用和做法。
{1}苋菜：又被称为人情苋、刺苋菜等，采用其嫩茎食用。将嫩茎洗净焯水后，可凉拌、热炒、做汤或者调馅。我国传统中医理论认为：苋菜性凉味甘，入肝、大肠、膀胱经，具有清热明目、通利二便、解毒止痢、收敛消肿、抗炎止血等功效，可以用作治疗高血压、尿血、内痔出血、急性肠炎、扁桃腺炎、尿道炎等病症。苋菜的药用价值虽然可观，但因其性质寒凉，脾胃虚弱者慎食，且不宜与鳖同食因两者同为寒凉之品，同食会引起脾胃虚弱。
{2}地肤：又被称为扫帚苗、扫帚菜等。我国的传统中医学认为：地肤具有性寒味甘苦，入膀胱经，有清热解毒、利尿通淋、降血压作用，可以用作治疗赤白痢、目赤等病症。
{3}车前草：又被称为猪耳朵菜、牛舌草等。其味具有性寒，具有清肝明目、清热利尿、祛痰止咳的功效，可治疗水肿、尿急、尿频、尿痛、咳嗽、等病症。现代医学研究证实，车前草不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果，还具有抗肿瘤的效果。
{4}猪毛菜：又被称为蓬子菜、蓬蓬草等。其性具有凉味甘。入肝、肾经，可治高血压病、头痛、失眠等症状。现代医学研究证实，猪毛菜具有明显持久的降压作用，还具有有抗癌、抗溃疡，促进伤口愈合等作用，因此除了高血压患者可以食用外，还可以作为癌症患者的食疗品。
{5}蒲公英：又被称为婆婆丁。其性具有寒味微苦、甘，入肝、胃经，具有清热解毒、利尿除湿、消炎散结、清肝明目的作用，可以用作治疗高血压病，以及胆囊炎、目赤肿痛、淋巴腺炎、乳腺炎、流行性腮腺炎、慢性胃炎等多种化脓性炎症。
{6}野韭：又被称为山韭菜、野韭菜等。我国的传统中医学认为：野韭菜属于性温、味辛甘，入肝、胃经，具有一定的温中行气、健胃提神、益肾、止泻、活血止血、散疹解毒、调和脏腑等作用，可治疗噎膈反胃、胸痛、阳痿、早泄、尿血、痢疾、肠炎等病症，对降低血压也有一定的作用。
{7}马兰：又被称为田边菊。我国传统的中医学认为：马兰属于性凉味辛，入肝、胃、大肠经，具有清热解毒、止血、散结消肿的功效。据研究结果证实，马兰富含维生素A，对治疗夜盲症十分有效的；马兰还含有挥发油，可清热、利湿、解毒，治疗咽喉痛等症，同时马兰还具有降低血压的功效。
