糖尿病并发高血压的情况
(1)限制钠盐。食盐的摄入量限制在每日6克以下。尽量少吃酱菜等盐腌食品。
(2)控制脂肪。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。平时宜选用植物油、低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。少吃肥肉及各种动物性油脂,少吃动物脏器、鱼子等高胆固醇食物。每日胆固醇摄入量应在300毫克以下。宜选用鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。
(3)多吃富含维生素C的新鲜蔬菜,尤其是深色蔬菜。适当增加海产品摄入,如海带、紫菜、海产鱼类等。保证摄入一定量的高钾、低钠及多纤维的食物。
糖尿病并发高血脂的情况
(1)控制脂肪的质与量。限制饱和脂肪酸的摄入量,适当增加不饱和脂肪酸的摄入量。亚麻子油、橄榄油及一些海产动物脂肪中含有丰富的ω-3脂肪酸,有明显改善血脂的作用。
(2)限制胆固醇的摄入。食物的胆固醇全部来自动物脂肪、蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等食品,含胆固醇较高,应忌食或少食。
(3)供给充足的蛋白质。适当减少碳水化合物的摄入量,不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。
(4)多吃含膳食纤维的食物。提倡多吃蔬菜和适量的水果。蔬菜和水果中的膳食纤维含量多,可降低血液中胆固醇。
高血压并发高血脂的情况
(1)清淡饮食,避免重油、油煎、油炸和腌制品,烹饪用植物油。
(2)适量控制米饭、馒头等碳水化合物的摄入量以及少吃甜食。
(3)多吃新鲜蔬菜和瓜果。
(4)选择猪瘦肉、禽肉、鱼、虾和豆制品等脂肪含量低的食物。
(5)避免吃肥肉、动物内脏、奶油、油腻的汤等,鸡、鸭宜去皮食用。
(6)多吃纤维素含量高的食物,例如高梁、燕麦片、麸皮面包和芹菜等。
(7)大蒜、洋葱、山楂、香菇和木耳等食物有降脂、降压作用,应该多吃。
(8)远离烟酒。