由于每个人的生理构造存在着差异，使得每个人对营养成分的吸收不同，每个人的饮食习惯不同，但是，某些人群在饮食方面还是有共同点的，下面推荐最适合几类人群的运动饮食方案。
高血压人群的饮食方案
1999年，世界卫生组织和国际高血压联盟，对高血压进行了重新定义：
收缩压≥140毫米汞柱（19千帕）或舒张压≥90毫米汞柱（12千帕），均划定为高血压。
最佳血压：收缩压＜120毫米汞柱（16千帕）和舒张压＜80毫米汞柱（10千帕）。
正常血压：收缩压＜130毫米汞柱（17千帕）和舒张压＜85毫米汞柱（11千帕）。
正常高限：收缩压130～139毫米汞柱（17～18千帕）和舒张压为85～89毫米汞柱（11～12千帕）。
高血压的病因主要是：血液、血管、人体基因受损，对于受损的器官来说，需要的是活血化淤，调节血脂，软化血管，恢复调控血压的机制，修复人体基因缺陷。
高血压在中老年人群当中是一种常见的心血管病，为脑血管意外及心肌梗死的致病因素之一，也与冠心病的发病密切相关。发现有高血压后，应及时服用降压药，使血压保持在正常水平或稍低于正常水平，同时应配合合理的饮食。
饮食原则
（1）要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类食物，如淀粉、玉米；少吃单糖，如葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高。
（2）要限制脂肪的摄入，烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的摄入量为每千克体重1克为宜。每周吃2～3次鱼类蛋白质。
饮食细节
（1）三餐：饮食安排应少量多餐，避免过饱。
（2）低盐：每人每天摄入盐量应严格控制在2～5克，即约一小匙。
（3）高钾：富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤，可以在食谱中经常"露面"。
（4）果蔬：每天人体需要的维生素B、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
（5）补钙：应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
（6）补铁：研究发现，老年高血压患者血浆中铁含量低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
（7）饮水：天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。
总之，高血压患者的饮食，应是低盐，有少许蛋白质，有丰富维生素，低胆固醇及少许微量元素等。
糖尿病人群的饮食方案
糖尿病是当今常见的一种慢性非传染性疾病，已成为人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。
饮食原则
糖尿病患者在控制饮食过程中，需要掌握三点原则：
（1）总进食量（一天摄入的总热卡）要适当。每个人必须每天通过摄入一定热卡的食物以维持生命活动，但所有提供热卡的食物又都会引起血糖升高，而糖尿病患者由于糖代谢障碍，进食后比一般人血糖升得更快、更高，因此糖尿病患者一天进食的热卡不要高过所需的量，否则无疑会增加胰腺的负担，使血糖升高。
既然总进食量是这样的严格，那每一个准备和血糖终身和睦相处的患者都必须知道如何计算自己一天所需的热卡：
一天所需的总热卡=125.5（千焦）×体重（千克）
衡量你进食总热卡是否合理的一个比较可靠的标准是，经过坚持一段时间这样的饮食量，你的体重能长期稳定在标准体重内。
（2）饮食营养成分比例要科学合理。我们除了要掌握一天摄入总热卡的量，而且还要注意碳水化合物、蛋白和脂肪三大营养的比例要科学合理。
目前医学提倡糖尿病患者三大营养成分的比例是：
碳水化合物50%～60%，蛋白15%～20%，脂肪20%～25%，可以根据自己的情况适当调整。在总热卡以及营养比例合理的情况下，糖尿病患者其实什么都能吃（包括糖），而且吃的品种越杂越多越好，只是要控制量。选升糖指数低的食物作正餐的主食，选升糖指数高的食物作正餐前的加餐，从而既保证了我们足够的营养摄入，也减少了胰腺不必要的负担。
（3）合理分配一天各餐的进食量。除了一天摄入的总热卡和饮食营养成分比例要合理外，还需要将总热卡合理地分配到一天中每一餐，并且每餐也尽量保证营养成分比例的科学搭配。
一般提倡热卡的分配是：早餐占1/5，中餐占2/5，晚餐占2/5。
分配原则是：每一餐后的血糖尽量平稳，减少血糖的波动。
饮食细节
（1）多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
（2）多吃含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以多吃。
（3）多吃含钙的食物，因为缺钙能使糖尿病患者的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
（4）多吃富含硒的食物。硒有与胰岛素调节糖代谢相同的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
（5）多吃富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对患者多饮、多食、多尿等症状有明显的改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
减肥人群的饮食方案
减肥的人不宜吃过分油腻的东西。每餐一定要吃含有碳水化合物的食物，如米饭、馒头等，但不要超过50克，25克就可以了。早餐吃一片杂粮面包，喝一碗杂粮粥，蔬菜要凉拌着吃，摄入少量蛋白质，如清蒸鱼、几片牛肉。
饮食原则
（1）摄取让血液循环顺畅的食物。维生素E能促进血液循环、消除肿胀，并让肌肤光滑不松弛。且这些食物含热量较低，可以均衡地调配摄取。富含维生素E的食物：杏仁、沙丁鱼、鳗鱼、萝卜叶、橄榄油、小麦胚芽、茼蒿、菠菜、芝麻。
（2）摄取能帮助排泄体内盐分的食物。钾是控制盐分不可缺少的营养素，可以促进体内盐分排泄。比起绿、黄色蔬菜，淡色蔬菜反而含有更多的钾，所以用餐时应均衡摄取。富含钾的食物：芹菜、菜花、萝卜、莲藕、番茄、马铃薯、紫菜、香菇、香蕉等。
（3）摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B族。富含维生素B 1的食物：猪肉、猪肝、黑糯米、花生、脱脂奶粉、全麦面包等。
富含维生素B 2的食物：猪肉、动物肝脏、鳗鱼、蘑菇、蚌蛤、木耳、茼蒿、干紫菜等。维生素B 2可促进脂肪的新陈代谢，对经常不在家进餐和在速食店用餐的人更需多摄取。
（4）摄取能缓解便秘的食物。食物纤维使能量转换速度减慢，不易形成脂肪。富含纤维质的食物：糙米、芝麻、竹笋、菌类、毛豆、地瓜、猕猴桃、紫菜、海藻类等。
（5）摄取富含钙质的食物。为避免运动时骨骼及肌肉受伤，平时要多摄取钙。
富含钙质的食物：牛奶、酸乳酪、虾米、海藻类、油菜、晒干的鱼等。蛋白质、维生素D可增加钙质的吸收，所以应多食用富含蛋白质的鱼类和富含维生素D的笋干。
饮食细节
减肥人群三餐热量分配原则：
（1）早餐：早餐摄取的热量占每日摄取总热量的30%左右。早餐最好有碳水化合物（稀饭、面包等淀粉类食物）、脂肪（肉）、蛋白质（鸡蛋、鱼等），因为碳水化合物的分解比较快，可以在进餐后很快就产生人体所需要的热量；而脂肪的分解比较慢，可以延缓饥饿的时间；蛋白质是人体组织的构成成分，并提供人体所需要的能量。
（2）中餐：中餐摄取的热量占每日摄取总热量的50%左右，要吃好。中餐可以摄入热量较高的食物，它不仅补充上午的能量消耗，而且还要为下午的工作提供能量。
（3）晚餐：晚餐摄取的热量占每天所需摄取热量的20%左右，要少吃。如果多吃一口，常常会让你半夜难受。另外，脂肪主要在夜间合成，因此晚餐应当以清淡为主。
风湿性关节炎人群的饮食方案
运动可以预防患风湿性关节炎的人肌肉萎缩，灵活病变关节，预防各关节功能障碍。患了风湿性关节炎在饮食上的调养也是必不可少的，要注意饮食合理。
过量饮用咖啡易引发风湿性关节炎
曾有芬兰学者研究，每天喝咖啡3杯以上，会大大增加患风湿性关节炎的可能性。很多科学家猜测，可能是因为咖啡中含有某种能促发风湿因子产生的微粒。
适量饮酒，可预防风湿性关节炎
饮酒过量，会危害人的身体健康，但有规律地适量饮酒，会降低患风湿性关节炎的几率。瑞典科学家认为，每周饮酒保证适量而不少于100毫升，会防止风湿性关节炎发病，因为饮酒能降低由于遗传因素或吸烟等引发风湿性关节炎发病的可能性。
喝茶可预防风湿性关节炎
茶中含有一种叫多酚的抗氧化剂，可以防止风湿性关节炎发生，或缓解风湿性关节炎患者的症状。在茶里加入一些祛风除湿的药物，如玄参、麦冬、川芎等效果会更好。患有风湿性关节炎，平时可适当多喝茶，以加速体内的新陈代谢，促进食物的消化。
少吃红肉预防风湿性关节炎
红肉指我们常食用的猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉。大量数据表明，吃过多的红肉会增加患风湿性关节炎的几率。常吃红肉的人患风湿性关节炎的几率比很少吃红肉的人要高两倍。吃过量含蛋白质的食物，也会增加患风湿性关节炎的几率。总之，吃过多的红肉可能是导致风湿性关节炎的一种奇特的因素，所以患风湿性关节炎的要少吃红肉。
风湿性关节炎发作时不宜吃的食物
当患者食用某种食物时，感觉关节疼痛加剧，或身体过敏，则不要食用此类食物；若患者关节红肿疼痛，要忌食葱、姜、胡椒等辛辣食物；患者要少吃肥腻食物、高糖食物，少吃海产品，因为海产品含有尿酸，会加重关节炎的症状。
吃素可缓解风湿性关节炎疼痛
风湿性关节炎的患者如果能坚持食素，对身体恢复健康是很有帮助的。有瑞典科学家认为：坚持食用水果和蔬菜，还有坚果、葵花籽油等无谷蛋白的食物，能够帮助风湿性关节炎的患者降低心脏病发作和中风的危险，因为无谷蛋白中不含动物脂肪和可能导致血管阻塞的低密度脂蛋白等有害胆固醇。
常吃咖喱治风湿性关节炎
咖喱中含有姜黄素，姜黄素具有缓解风湿性关节炎症状的功效。因为姜黄素能够抑制人体内一种有害蛋白质的分泌，从而起到缓解风湿性关节炎和关节损坏的作用，所以咖喱能缓解风湿性关节炎症状，对治疗风湿性关节炎效果显著。
喝汤可减轻风湿性关节炎疼痛
汤容易消化，并且在汤中可以加入某些促进风湿性关节炎康复的药物，有利于药物的吸收。白木耳桂圆汤、辣椒瘦肉汤、木瓜汤、牛筋汤等，都对治疗和预防风湿性关节炎有很好的效果。
骨性关节炎人群的饮食方案
少吃肥肉
肥肉等肥腻食物会在人体内产生酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，对关节形成刺激。所以，骨性关节炎患者最好少吃肥肉。日常生活中最好选择植物油，少吃动物油，尽量不吃奶油及油炸食品。
少吃海产品
海参、海鱼、海带、海菜等都含有一定量的尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，从而使患者症状加重。所以，骨性关节炎患者最好不吃或少吃海产品。
多吃黑木耳
黑木耳有一定的抗癌性，可以提高人体的免疫功能。它含有多糖体，是一种极好的免疫促进剂，能显著提高人体的免疫功能，从而对预防骨性关节炎起到很好的效果。
黑木耳还有滋补润燥、养血益胃、润肺、润肠的食疗效果。此外，多吃黑木耳还有排毒的功效。黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘吸附聚集，并排出体外，从而起到清涤肠胃的效果。
少吃刺激性及高糖食物
骨性关节炎患者应忌食胡椒、辣椒等刺激性食物，忌饮酒类和碳酸饮料，少喝浓茶及咖啡。另外，据有关专家的观察，骨性关节炎患者常吃甜食可加重病情。所以，糖果、甜饼、巧克力、蛋糕等甜食也应少食为好。
其他人群的饮食方案
上班族
喜欢晨练的上班族由于晨练后，体能会被消耗些，并且需要提供支撑上午工作的体能，所以早餐一定要补充营养，多吃含有蛋白质的食物，来增加体能。早餐可以吃鸡蛋1～2个，搭配吃些鸡腿、瘦肉，也可吃粗粮馒头或全麦面包，另加一杯牛奶、一份蔬菜。另外，上班族很少运动，几乎不进行户外运动，都喜欢去健身房运动。大多去健身房的时候也是快到吃饭的下班时间，此时要适量补充一些碳水化合物，比如一杯牛奶，或一个玉米。运动前不能吃得过多，吃得过饱，在进行比较剧烈的运动，会影响肠胃正常功能。
老年人
老年人都有晨练的习惯，每天晨练后，老年人也会消耗体能，但老年人不宜补充过多的蛋白质，如果是高血脂、高胆固醇的老年人，吃一个蛋黄就可以了；也不能吃太多的碳水化合物，要多吃粗粮、杂粮，如全麦面包或馒头1～2个即可，搭配喝一碗小米粥或一杯豆浆。早餐中必须有蔬菜，水果可作加餐。老年人要保证少食多餐，每一餐要做到精细，以蔬菜为主，品种多，菜要清淡。
