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第67章 核桃枸杞烧四季豆

配方:核桃仁30克 枸杞20克 四季豆500克 姜5克 葱10克 大蒜15克 白糖15克 酱油10克 盐3克 鸡精2克 素油35克 上汤适量

功效:健脑,益智,润肠通便。适用于脑力衰退,便秘,智力低下等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;枸杞去果柄、杂质,洗净;大蒜去皮,切片;四季豆去筋和老豆,切 4厘米长的段,洗净;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱、蒜爆香,随即下入四季豆、酱油、白糖、盐、上汤适量,烧熟,加入核桃仁、枸杞、鸡精,稍炒即成。

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