【性味与功效】辛、甘，大热。具有补元助阳、温经止痛、散寒敛疮的作用。
【治疗范围】治元气不足、胃腹冷痛、结核性脓肿及气血虚寒之痈肿等症。
【用量】10～30克。
橘皮
【别名】陈皮、贵老、黄橘皮、红皮。
【形态】芸香科植物福橘或米橘等多种橘类的果皮。
【性味与功效】10月以后采摘成熟的果实，剥取果皮，阴干或晒干。
【治疗范围】辛、苦，温。理气健胃，燥湿化痰。
【用量】治胃炎、胃下垂等疾患所致之消化不良、食积不化、食后腹胀、脘腹闷痛、食欲不振、恶心呕吐、大便稀薄、慢性气管炎等症。
【用量】10～25克。
红花
【别名】红蓝花、刺红花、草红花、红花尾子。
【形态】菊科植物红花，一年生草本，高30～90厘米。茎直立，下部木质化，上部分枝、叶互生，卵形至卵状披针形，近于无柄，抱茎。头状花序大，顶生，花橘红色，管状。瘦果卵形，通常有四棱，白色。花期7～8月，果期8～9月。全国各地都有栽培。
【采制】花初开时摘下，晒至纯干，生用。
【性味与功效】辛，温。活血散淤。
【治疗范围】治跌打损伤，妇女闭经。
【用量】10～30克。
白前
【别名】水杨柳、鹅白前、草白前。
【形态】萝摩科植物细叶白前，多年生草本，高约15厘米。茎直立，多分枝，密被短毛，叶无柄，线状披针形。伞形花序腋生，花黄白色，种子具毛。
【采制】夏季采全草，8月采果实，晒干生用。
【性味与功效】苦，平。通乳。
【治疗范围】治乳汁不通。
【用量】30～50克。
杏仁
【别名】杏子、杏核仁、木落子、苦杏仁、杏梅仁。
【形态】蔷薇科植物辽杏，乔木或大型灌木，高达12～15米。树皮软，暗灰色，深裂，木栓质发达。嫩枝绿色、淡棕色、红棕色，阴面为褐棕色。叶卵形、广椭圆形或近圆形。花淡红或白色，先叶开放。核果广椭圆形，鲜橘红色。花期4月下旬至5月，果期7～8月。生于开阔向阳山坡、多石质或石砬子山坡、灌木林或疏乔木林间。
杏仁【采制】7～8月果实成熟时，取杏核，去外壳，取仁晒干。
【性味与功效】苦，温，有小毒。润肺祛痰，止咳定喘，滑肠。
【治疗范围】治咳嗽气喘、咽喉肿痛、心腹烦闷、便秘。
【用量】20～30克。
桔梗
【别名】梗草、和尚帽子、包袱花、明叶菜、苦桔梗。
【形态】桔梗科植物桔梗，多年生草本，高50～100厘米。根圆锥形，少分枝，淡黄褐色。茎单一或上部有分枝。单叶互生，有时3～4片轮生，卵状至狭卵状披针形。花单生于茎顶，鲜蓝色。蒴果椭圆状倒卵形，成熟时顶部5裂。花期8～9月，果期9～10月。生于向阳山坡、草地、草原等处。
【采制】秋季挖根，除去残茎，剥去外皮，晒至半干，切片，再晒干生用。
【性味与功效】苦、辛，平。宣肺祛痰，止咳定喘，清咽利喉，消肿排脓。
【治疗范围】治外感咳嗽、痰多不爽、咽喉肿痛、痞满气逆、胸满痞闷、肺痈。
【用量】10～30克。
百合
【别名】白百合、蒜脑薯、卷连子。
【形态】百合科植物，多年生草本。鳞茎白色，广椭圆形，数鳞片聚集而成，鳞片广披针形或广椭圆形。茎细直立，高25～60厘米。叶互生基部，无柄，线形或线状披针形。花单一，稀有数花，直立向上开放，鲜红色。蒴果长圆状广椭圆形。花期6～7月，果期8～9月。生于河边草甸、丘陵草地、灌丛间。
【采制】秋季挖出鳞茎，去净泥沙，略晒，将鳞片剥开，蒸1～2分钟，取出晒干生用或蜜炙用。
【性味与功效】甘、苦，微寒。滋阴清肺，止咳化痰，健脾胃。
【治疗范围】治肺结核咯血、热咳嗽、胃痛。
【用量】15～30克。
人参
【别名】土精、神草、棒棰。
【形态】五加科植物人参，多年生草本。根肥大，呈圆柱状长圆形，多斜生，下部常分枝，都有横纹，须根长，有多数小疣状物。根茎长，茎直立，高30～70厘米，顶端多生2～6枚轮生的掌状复叶。叶的数目以生长年限而不同，有长柄，小叶5枚，卵形或倒卵形。顶生伞形花序，花小，淡黄绿色。果实为浆果，肾形，成熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。
人参【采制】7～9月采挖，去净泥土。加工方法复杂，一般以生晒（晒干即可）为宜。
【性味与功效】苦、甘，寒。补气，固脱，安神，生津，止渴。
【治疗范围】治虚脱及病后体虚。
【用量】15～50克。
山药
【别名】山芋、薯蓣、怀山药、野山豆等。
【形态】薯蓣科植物薯蓣的块茎，多年生缠绕草本。生于山野向阳处，现全国各地都有栽培。
山药【采制】11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干。
【性味与功效】甘，平。益气养阴，健脾补肺，固肾益精。
【治疗范围】治脾胃虚弱之食欲不振，治肺、气管疾患及神经衰弱等疾病。
【用量】20～60克。
大枣
【别名】红枣。
【形态】鼠李科植物灌木或小乔木，高达10米，树皮灰褐色。枝有长枝、短枝和无芽小枝之别。长枝开展，红褐色，呈“之”字形曲折，具成对刺；短枝锯状，生于2年生以上枝上；无芽小枝纤细，秋后脱落，常3～7个簇生于短枝上。单叶互生，卵形、矩圆卵形至卵状披针形，长3～8厘米，宽2～35厘米，先端尖或钝，基部楔形、心形或近圆形，稍偏斜，基生三出脉，侧脉明显，边缘具细钝锯齿，两面光滑，叶柄长3～4毫米。花2～4个簇生于叶腋，或成短聚伞花序，花瓣5个，黄绿色，花盘圆形，绿色，后变暗红，卵圆形、椭圆形、矩圆形，平均长23～59厘米，宽18～42厘米。核两端具锐尖头。花期5～6月，果期9～10月。
大枣【采制】果实、树皮、根、叶入药。7～8月采收果实，晒干。树皮、根随时可采。夏季采叶，晾干。
【性味与功效】甘，温。补脾益气，养血安神。
【治疗范围】治脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、过敏性紫癜。
【用量】20～30克。
石斛
【别名】黄草、金钗石斛、吊兰。
【形态】为兰科植物石斛，多年生附生草本植物。根据品种及加工方法的不同，通常分为金钗石斛、黄草石斛、耳环石斛及鲜石斛等数种。金钗石斛为植物金钗石斛的加工品，干燥茎表面为金黄色或微带黄绿色，节明显为棕色，以茎长、色金黄、质致密而有光泽者为佳品；黄草石斛为铁皮石斛、罗河石斛、细茎石斛等的加工品，茎圆柱形，略弯曲，具有深纵沟，以条匀、金黄色、质致密者为佳品；耳环石斛又名枫斗，为石斛属多种植物茎经特殊加工制成。加工时取长约4厘米的鲜石斛，修去部分须根，洗净，晾干，再放入铁锅内，炒至柔软，趁热搓去薄膜状叶鞘，放置略通风处，再置于有细眼的铅皮盘内，用适当的微火，在离盘33厘米处微微加温，用手使之弯成螺旋形或弹簧状再晒干，如此反复多次，直至干燥。
石斛【采制】石斛全年均可采收，但以秋季采收质量较好。鲜石斛为保持新鲜度，采收后可放在阴湿处，盖上细砂，经常浇水。一般采收后剪去须根，洗净，晒干或烘干。
【性味与功效】甘、淡，微寒。养胃生津，滋阴清热，明目强腰。
治热病伤津或胃阴不足、阴虚发热、视物模糊，以及腰膝酸软等症。
【用量】30～50克。
女贞子
【别名】女贞实。
【形态】木樨科植物，常绿大灌木或小乔木。树皮灰色至灰褐色，具皮孔。叶对生，叶柄长1～2厘米，上面有槽。叶片革质，卵形至卵状女贞子披针形，先端渐尖至锐尖，基部阔楔形，全缘。总花梗长约4厘米，苞片叶状、线状披针形，无柄。浆果状核果，长椭圆形。花期6～7月，果期8～12月。
【采制】冬季果实成熟时采摘，除去枝叶晒干，将浆果略熏后晒干。
【性味与功效】甘、苦，平。滋阴补肾，养肝明目。
【治疗范围】治高血压、神经衰弱、肝病、眼疾等症。
【用量】20～30克。
蛇床子
【别名】蛇床仁、野茴香、野胡萝卜子。
【形态】伞形科植物蛇床，一年生草本，高30～80厘米。茎通常单生，直立，圆筒状，中空。叶互生，2～3回全裂，最终裂片线形或狭披针形。叶鞘中白色，基部膨大抱茎。伞形花序顶生或倒生，伞梗10～25条，花白色，悬果椭圆形或广倒卵形，灰黄色或黄褐色，有香气。花期7月，果期8月。生于田边、路旁、河岸或草地。
【采制】8月采成熟果实，晒干生用。
蛇床子【性味与功效】辛、苦，温。祛风燥湿，杀虫止痒。
【治疗范围】治湿疹、皮肤瘙痒、滴虫性阴道炎。
【用量】10～20克。
土黄芩
【别名】土金菜根。
【形态】毛茛科植物草玉梅，多年生草本，全株有白色细毛，根茎细，横走地中。茎直立产，高40～70厘米，基部有数片鳞叶，上部叉状分枝，分枝处各顶生一花。叶对生，无柄，深裂，裂片倒披针形。花白色，7月开。瘦果卵形，多聚集成扁平的球果状，8月成熟。生于湿草甸。
【采制】秋季挖根，晒干生用。
【性味与功效】苦，寒。舒筋活血，强壮补虚。
【治疗范围】治跌打损伤、痢疾、疮痈。
【用量】50～150克。
天麻
【别名】赤箭。
【形态】兰科植物天麻，多年生附生草本。块茎长圆形或椭圆形，有环纹。茎粗壮，圆柱形，黄褐色，高60～100厘米，疏生鳞片，鳞片叶原质，有细脉，通常呈鞘状抱茎。花序顶生，上生多花，黄色而常带绿色。毯果直立，长圆形。花期7月，果期7～8月。生于林下腐殖质肥厚处。
【采制】4～10月可采，10月采最好。割取地上茎，洗净，将大小块分别加工。
【性味与功效】甘，微温。平肝，熄风，定惊。
【治疗范围】治头痛头晕、半身不遂。
【用量】10～30克。
天麻
