第二天不知道什么时候他们退房离开了，我很是不解，连告别都没有就走了。
难道是有什么事情了吗？该不会生气我打了他吧？不会吧？要真是如此的话，那他也太小气了，白长了一张那么帅气的脸。
越来越近年关了，订酒席的人家越来越多，光过年那天晚上，已经有七家预定了十桌左右的上等酒席，而且都是老交情的人家。
还有很多人定了二十多桌的普通酒席，客栈的生意也是火爆的不得了，年头里大家都是赶路回家过年，就连柴房里面都住上了人，真是忙到不行了。
李有利匆忙的敲了敲走进来说：“老板，这样下去不行了，一定要多请一些人手，把现在客栈厨房的熟手都调到酒楼来帮忙好了，另外客栈里就再请些人来，您看如何？”
我点点头说：“好，可以找一些临时帮忙的大婶儿之类的，给她们加班费，就算再忙有情包子也不能停卖，年关的时候其他地方也都缺人，趁着现在多情一些来。”
“好，我这就去。”李有利匆匆忙忙的离开了。
小玉跑了进来说：“小姐，不行了，真是不行了，累死我了，今天一早又有人来定酒席了，推都推不掉。”
我用力的绑好头发，大声说：“行了，凡是有来定普通酒席的全都给我接下来！！老子就不信了，有钱还能赚不到手？！！”
小玉傻笑了一下说：“小姐，这可是你说的，有了问题别怨我。”说完飞快的飞奔出去。
我雄纠纠气昂昂的冲到了厨房，厨房里已经忙的鸡飞狗跳了，石头已经带着几个客栈的人过来帮忙了，我立刻说：“行了，这些人交给我，你快去忙吧，客栈那边也忙的不行了吧。”
石头立刻又离开了，我看了看，立刻要他们帮忙洗菜打扫，我自己跑去研究酒席的菜单了，飞快的把菜单一些费时间的菜更换成了其他的，只要菜名更吉祥，味道够好，还是会有人订的。
果然，虽然菜单更换了，点酒席的人还是络绎不绝。
直到过年头三天，有情酒楼不再迎接新客，全都是预定过的客人，尽管如此，还是忙的不可开交了。
大年三十这一天就是决战的日子，从凌晨开始，厨房就在忙活了，所有人都分工合作，洗菜，切菜，雕花，装盘，热菜类的最麻烦，因为做的太早了会放凉，做的晚了会来不及，很是苦恼。
幸好我一早把菜单换成了保温着也不会有问题的菜，立刻指挥着帮工在那个特别定制的巨大锅子下面生火，这个锅子半径有将近一米，下面也很深，放这个锅子的还是特制大炉灶，里面同时放下整整半担子木柴，火力十分的惊人。
“好了，把材料放进去！”我站在一旁的木头台子上喊道。
“是。”一旁两个壮小伙儿足足上百只鸡倒了进去，累的直喘气。
“行了，把调料包放进去。”
“是。”
“给我用小火慢慢炖着知道吗？不能让火灭了。”我喊了一声，让一个人在那里盯着。
跑到院子里，查看了一下院子里绳子上挂着的一只只精挑细选好的上好鸭子，喊来了两个人说：“把这所有的鸭子都给我刷上腌制的酱料，挂到烤箱里面，慢慢的烤！！”
“是！”
“那边的人干什么呢？再磨蹭扣你们工钱！！”
“雕花不够！！”
我踢了踢正在雕花的两个年轻人吼道：“动作给我快点！！待会除了冷盘，还有荤菜上装饰的雕花！！”
“是，老板。”两个年轻人立刻动作快了几分。
小玉带着几个手脚麻利的小丫头飞快的先到隔壁的客栈帮忙了，因为过年，客栈那边早上的有情包子大受欢迎。
天刚亮的时候就排起了长队，厨房里已经比平时提前了半个时辰开始蒸包子了，还是供不应求，幸好酒楼和客栈的客源时间段不一样。
我也跑去客栈那边看了看，发现我根本就帮不上忙，不用我说，那些人就已经忙的找不到北了，看到谁都觉得碍事，我讪讪的走到柜台那里说了两句就离开了，交给小玉和石头他们。
上午时分，酒楼里面开始进客了，我去把小玉她们叫了回来，她们连吃饭的时间都没有，就开始忙活了。
烤鸭的香味已经飘出来了，过年时节特别推荐的菜富贵烤鸭，还有红红火火鲜鲤鱼之类的，都是可以事先做好了，马上就能上桌的菜。
不到半个时辰，整个一楼二楼全都满座了，吓死人了，文人士子，商贾富豪，还有官老爷们全都到酒楼里面来请客吃饭来了，个个都眉开眼笑的。
我光是微笑行礼都累得脸皮僵硬，腰酸背痛的不得了。
“啪！”的一声轻响，整个大厅突然安静了下去，一个侍女太过慌张了把一个盘子打碎了，吓得眼泪都要掉下来了。
“岁岁平安！！！”
我突然喊了一声，吸引了所有人的目光，笑的格外开心的说：“各位乡亲各位父老，今个儿是大过年的，有情酒楼祝各位吉祥如意，岁岁平安了~~”
“白老板太客气了，哈哈。”
“是啊。”
小玉立刻拉着那个侍女离开了，后面人立刻把盘子收拾了。
我拍拍手笑着说：“这过年的无非就图个乐呵，今个儿我特意准备了一个小小节目，想表演给大家看，给大家助助兴，还望大家捧捧场！！博君一笑呵呵。”
“好！”
所有人都拍手来，我立刻叫小玉到我房中把墙壁上那把几乎没有怎么弹过的琵琶拿了下来，站在柜台前不远的地方，那里刚好一楼二楼的人都可以看到。
我笑眯眯的拿着琴叮叮咚咚的弹了起来，以前曾经报过乐器的培训班，因为做推广的那个哥哥特别帅，所以一动心就曾经上过四种乐器的培训班，琵琶是其中之一。
“我恭喜你发财我恭喜你精彩，最好的请过来不好的请走开，oh礼多人不怪，我祝满天下的姑娘，嫁一个好少年郎，小两口永远在一块，我祝满天下的小孩，聪明胜过秀才，才华充满了胸膛，我祝尊敬的姑奶奶，三十六圈的马吊，气不喘面容不改，我祝各位叔公的买卖，生意扬名四海，财运亨通住豪宅，大摇大摆乐天替你消灾，恭喜发财要喊得够豪迈，恭喜发财，我恭喜你发财我恭喜你精彩……”
我一边唱，一边笑眯眯的看看这个看看那个，故意唱的有几分俏皮，副歌多唱了一会儿，然后笑眯眯的福了一福，四周立刻叫好声不断。
到了后厨，打碎盘子的女孩儿红着眼圈说：“老板，对不起。”
我拍了拍她的头说：“行了，行了，不用这么放心上，大过年的表情这样可不行，去干活吧。”
“是、”女孩儿飞快的离开了，小玉端着盘子跑了过来说：“小姐，你真行，还会唱歌我都不知道？！刚刚的客人都说你唱的好听，彩头又好。”
我踢了踢她说：“行了，别废话了。”这丫头，嘴巴整天都闲不住。
一整天我城西城东两家酒楼来回跑，真是把我累死了，不过辛苦的人可不是我一个，我可算是见识到了，什么叫牛人！！
张子华和他老爹，一个城东的酒楼，一个城西的酒楼，各开了一个包间，从上午一直到下午，请了十几波客人，每一波我就进去道贺一番，张子华跟他老爹陪着喝酒吃饭，我跟张子华两个大眼瞪小眼，差点没郁闷到吐血，就算是喝酒吃饭，可是一整天都重复这两件事，你说能不郁闷吗？！！
正中午的时候知府老爷也带着他的二夫人三夫人四夫人到了楼里吃饭，我早就给他们留了最好的那一间，上了菜，敬了几杯酒，和三夫人说了一会儿话，还从华香楼请了两个唱小曲儿的姑娘轮流在各个房间里面唱，
红衣也被安排到了大厅弹琴，从下午一直弹到了晚上，手都磨破了皮，却没有抱怨一句，我有点心疼起来，便不要他弹了。
旁晚十分才是打硬仗的时候，这个时候店里的客人们少了许多，但是开始往各家送他们定好的酒席，一共请了三十个临时帮忙的，加上店里原本的二三十人，两个酒楼一个负责城西，一个负责城东，各三十人专门送餐的，每家店里厨房至少还留了四个人。
这么多人穿着统一服装，十人一队，近的徒步而行，又好看有气派，衣服上还印着有情酒楼的字样，离开的远的就用马车送，绣着‘有情酒楼’字样的大马车，全城一共有一百一十二家定了酒席的，从四点左右就开始送了，必须要在一个半时辰内全部送完，时间很是紧迫。
客栈已经忙过去了，石头又叫了人来支援，大家要很快的行动，但是又不能慌张，这是我对他们的要求，人一慌张就会容易出错，我亲自在一号店大厅里帮忙时上菜，招呼客人，在厨房里面帮忙，二号店那边有李有利在，所以应该没有问题。
