①食物适当咸些。宝宝出汗过多，排出的盐分往往超过摄入量，易出现头晕、乏力、中暑等症。在菜肴中适当多放些盐，可补充宝宝体内盐分的丢失。但不宜吃盐过多，否则有害无益。
②菜肴适宜用醋。夏季人体需要大量维生素C，在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，增加食欲，还有保护维生素C的功效。醋有收敛止汗、助消化的功效，对夏季宝宝肠道传染病，有一定预防作用。
③用膳必有汤。汤的种类很多，易于消化吸收，且营养丰富，并有解热祛暑等作用。夏季小儿进食，更应该有菜有汤、干稀搭配。
三忌：
①忌狂饮。宝宝大量喝水，能冲淡胃液而影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进等。
②忌多吃冷食。宝宝偏嗜冷食如雪糕、冰制品等，会损伤脾脏。引起食欲不振、腹痛腹泻、消化不良等症。
③忌喝汽水过量、过急。宝宝过多饮用汽水，会降低消化与杀菌能力，使脏腑功能降低，影响食欲。
切记宝宝冷食要适量
父母如果让宝宝在夏季吃优质、适量的冷食，可以使宝宝健康愉快地度过酷暑。夏天的高温会使宝宝的唾液和胃液分泌减少，引起食欲不振。面食用冷食可使宝宝感到凉爽，并能调节消化系统的功能。
冷食虽能防暑降温，但宝宝吃冷食过多会使冒肠骤然受凉，引起冒肠不规则收缩，导致腹痛。冷刺激也会使胃肠遭蠕动加快，血流减少，使食物未能很好地吸收便被排出体外，容易引起宝宝消化不良。冷食中的牛奶、糖、淀粉等营养成分进入消化道以后，需占用一定量的消化液去进行消化，从而影响宝宝正常饮食消化吸收。冷食中的营养成分与正餐食物相比，实在少得可怜，不能满足宝宝的营养需要。
值得注童的是，1岁以内的宝宝过饮冷食，还容易引起肠套叠。肠套叠的早期症状为阵发性腹痛，可引起宝宝阵发性哭闹，并伴呕吐，在腹部能摸到肿块，发现这些情况后应该去医院就诊，以免引起肠坏死。炎热的夏天，父母要为想吃冷食的宝宝选择优质的冷食，如冰淇淋、雪糕等，或其他专为儿童制成的冷饮。父母特别要注意不要让宝宝多吃，以免影响宝宝的健康。如果宝宝因为口渴要吃冷食，父母应设法让宝宝少量多次地喝点温开水，冷食并不能解渴。父母应该避免让宝宝在刚吃完饭或刚喝完热水之后立即食用冷食，防止宝宝腹痛。
1～2岁宝宝夏季一日食谱
入夏以后，气温升高，宝宝容易食欲不好，妈妈要精心为宝宝设计食谱，以保证宝宝的营养供给。
早点：牛奶150毫升；白糖10克
早餐：大米肉菜粥50克；香蕉20克
午餐：蛋黄软饼50克；鸡蛋番茄汤；西瓜20克
晚餐：蛋黄粥50克；苹果20克
晚点：牛奶150毫升；白糖10克
大米肉菜粥 原料：大米50克，瘦肉末20克，小白菜20克（切碎），胡萝卜10克（切碎）。
制法：
（1）将大米洗净，煮粥。
（2）将肉末、菜末下油锅炒熟，加适量的味精，拌入粥中。
蛋黄软饼
原料：面粉50克，鸡蛋黄1个，植物油3克。
制法：
（1）将蛋黄调匀，加入适量温水、细盐及花椒粉，倒入面粉调成稀粥状。
（2）热锅放油，将面糊倒人晃匀，两面烙熟。
炎热的夏季，妈妈应该注意的是，肉类和鱼类等含蛋白质高的食品容易变质，因此，在给宝宝制做饭菜时，一定要选用新鲜的鱼、肉，并要现吃现做，避免让宝宝吃隔夜食品。还要给宝宝多吃新上市的各种蔬菜和水果，使宝宝有食欲，获得全面的营养。
日常照料
让宝宝健康地过夏天
在夏天宝宝（特别是2岁以前的婴幼儿）调节体温的中枢神经系统还没有发育完善，对外界的高温不能适应，加上炎热气候的影响，使胃肠道分泌液减少，容易造成消化功能下降，很容易得病。所以妈妈要注意夏天的保健工作，让宝宝健康地过好夏天。
（1）衣着要柔软、轻薄、透气性强。
宝宝衣服的样式要简单，像小背心、三角裤、小短裙，既能吸汗又穿脱方便，容易洗涤。
衣服不要用化纤的料子，最好用布、纱、丝绸等吸水性强、透气性好的布料，宝宝不容易得皮炎或生痱子。
（2）食物应既富有营养又讲究卫生。
夏天，宝宝宜食用清淡而富有营养的食物，少吃油炸、煎烹等油腻食物。
夏天给宝宝喂牛奶的饮具要消毒。
鲜牛奶要随购随饮，其他饮料也一样。放置不要超过4小时，如超过4小时，应煮沸再服用。察觉到变质，千万不要让宝宝食用，以免引起消化道疾病。另外，生吃瓜果要洗净、消毒，水果必须洗净后再削皮食用。夏季，细菌繁殖传播很快，宝宝抵抗力差，很容易引起腹泻，所以，冷饮之类的食物不要给宝宝多吃。
（3）勤洗澡。
每天可洗1～2次澡，为防止宝宝生痱子，妈妈可用马齿苋（一种药用植物）煮水给宝宝洗澡，防痱子效果不错。
（4）保证宝宝足够的睡眠。
无论如何，也要保证宝宝足够的睡眠时间。夏天宝宝睡着后，往往身上会出现许多汗水，此时切不要开电风扇，以免宝宝着凉。既要避免宝宝睡时穿得太多，也不可让宝宝赤身裸体睡觉。睡觉时应该在宝宝肚子上盖一条薄的小毛巾被。
（5）补充水分。
夏天出汗多，妈妈要给宝宝补充水分。否则，会使宝宝因体内水分减少而发生口渴、尿少。西瓜汁不但能消暑解渴，还能补充糖类与维生素等营养物质，应给宝宝适当饮用一些，但不可喂得太多而伤脾胃。
营养好智商就会高吗？
做父母的都希望自己的孩子聪明，智商超群。这也符合优生优育的客观要求。孩子的智商高低与先天遗传和后天营养等因素有着密不可分的关系。
科学证明，智商高低与脑细胞数量多少成正比，而脑细胞的多少又与营养有关系。尤其是胎儿时期第26周和出生后一年的时期内，脑细胞发育很快。因此，孕期的妇女要注意补充营养，哺乳期的妈妈也要多方面调剂膳食，以使乳汁养分充足。如果营养不良，必然会使脑细胞数目增加受到影响，进而影响孩子的智商。
多吃粗粮有好处
现在，多数家庭的食谱中，精米、细面、鸡鸭鱼肉占了主导地位，而五谷杂粮在餐桌上几乎见不到。当然这可以说明人们的生活水平提高了，饮食的质量和结构发生了较大变化。但是从医学角度和人体营养的合理上来看，还是要多吃一些粗粮。
在粗粮中，含有人体所需要的碳水化合物、无机盐、B族维生素和纤维素，当然也包括热量。粗粮中的营养成分是细粮无法替代的。餐桌上应该多一些黄面、黑面的食物。
不要强迫孩子吃
有的母亲每顿饭都紧盯着孩子，催促他“再吃一口，再吃一口”。
儿童在玩耍的时候，心情轻松，食欲旺盛。但是，当他坐到餐桌前，看到那么丰盛的菜肴，再感受到母亲那进攻的态势，食欲一下子就消失了。
尽管他努力想吃，可是吃不下。他处于应激状态，精神异常紧张，于是唾液和胃液都停止分泌，即使吃了，也味同嚼蜡。
尽管他拼命努力去吃，可是母亲的说教、催促等强迫性的做法，造成他心理上的强大压力，怎么也吃不完，而且颇费时间。
最后，屈服于不吃不行的义务感而不得不吃。这样，精神上很紧张，加上人为地努力进餐，是很难吃得下去的。
自古以来人们就知道在愉快的气氛中进餐是很重要的。在轻松愉快的心情和气氛中进餐，唾液和胃液分泌旺盛，不仅吃得有滋有味，而且也容易消化。如果耳边充满了催促和说教声，再加上营养学理论的灌注，孩子的精神就陷入了过分紧张状态，产生应激反应，效果就适得其反了。
紧张和松弛，是相反的两种心理和生理状态。如果过度紧张的心理状态长期持续不断，就会直接影响生理机能，给身体带来各种不适，还会引起神经性习惯反应，例如啃指甲、哆嗦腿、尿频、尿床、颈颤等。让孩子的紧张状态松弛下来，是治疗的捷径，单纯处理表面征状，结果会适得其反。
疾病防治
儿童行为障碍
居于心理性的原因，而一再发生各种身体症状，总称为儿童行为障碍。
主要的起因是患者认为，借助发作，而得到某些利益所致。小孩想吸引他人注意，或是想逃避某件事物时，也会以此为手段。
只有在他人面前，病儿才会发作病情。而且会夸大痛苦与症状，甚至带有演戏的意味。不过，一旦身边无人的话，症状就会消失。
小儿期最常见的症状是，突然无法步行、出现各种不随意运动、呼吸急促、头痛、知觉异常等等。主要的特征是各种症状的表现十分惹眼，却又显得不安定。而且身体上也没有任何缺陷。
有时候可能会发生与癫痫相同的痉挛。不同处是事后问起的话，病儿本身完全知情。而且跌倒的技巧相当好，绝不会受伤。
病儿的性格十分特殊，好幻想、虚荣、好恶观念强烈等等。大部分是由于家庭或集体生活使其感到不安，而诱发此病症。
治疗的方法是必须耐心与其商讨，同时亦须调整家庭环境。
小外伤的处理方法
动作逐渐活泼的幼儿，最容易发生割伤、擦伤、刺伤等事件，只要受伤，即使小伤口也会痛而流血。
虽然伤口小，如果处置不当，很可能发生感染。
急救处理
（1）洗涤伤口
把血和污垢冲洗干净。伤口沾有泥沙时，应以自来水冲洗干净。
（2）止血
以清洁的毛巾或纱布盖在伤口，加以压迫，即可止血。无法止血时，可加上绷带绑紧。
（3）消毒
伤口涂抹杀菌消毒液，再扎上绷带或胶布。伤口绽开时，把伤口拉合后贴上创伤膏。
也可利用市面上所售的药物药带，如创可贴。
（4）严重时应就医
伤口大或深的时候，应以干净纱布压住伤口，送往外科。
小烫伤的处理方法
小烫伤指很小的局部受伤，皮肤发红或起泡。
（1）发生烫伤后，要立即冷却，将伤处泡入冷水中，或用冷水冲10～30分钟。如果还疼，可再泡20分钟。这个方法不仅可止痛，而且可使烫伤减轻。但要注意，不要使孩子着凉。
（2）烫伤后伤处起的水泡，不要挑破。水泡的皮完整，便可保护伤口，减少感染。
（3）将伤处用肥皂轻轻洗净，可抹上獾油，然后用绷带轻轻包扎。
（4）如果水泡已破，衣服粘在皮肤上，不可往下撕。
（5）不可在伤口上乱涂东西，什么食油、白糖等。
（6）不可在伤口上贴橡皮膏或创可贴，不能用棉花或有绒毛的纺织品盖在伤口上。
（3）将伤处用肥皂轻轻洗净，可抹上獾油，然后用绷带轻轻包扎。
（4）如果水泡已破，衣服粘在皮肤上，不可往下撕。
（5）不可在伤口上乱涂东西，什么食油、白糖等。
（6）不可在伤口上贴橡皮膏或创可贴，不能用棉花或有绒毛的纺织品盖在伤口上。
