参归猪肝汤
【配方】党参、当归各15g，酸枣仁10g，猪肝250g，精盐3g，黄酒8g，湿淀粉、葱白、生姜片各5g，味精2g。
【功效】补气养血，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有贫血者尤为适宜。
【制作】
1.将酸枣仁打碎，连同党参、当归一同放于锅内，加水煎取药汁；姜、葱洗净，姜切片，葱切段；猪肝洗净后切成片，与精盐、黄酒、味精、湿淀粉拌匀。
2.将肝片放入药汁内，先煮至肝片散开，再加入葱白、生姜片、黄酒，用中火煮熟，调入精盐、味精即成。
【食法】佐餐，适量食用。
【宜忌】湿盛中满，泄泻者忌食。
人参红枣粥
【配方】人参3g，红枣10枚，粳米50g。
【功效】补益心脾，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有贫血者尤为适宜。
【制作】
将人参洗净，润透，切片，与淘洗干净的粳米、红枣及适量水一同煮粥。
【食法】早、晚食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
白参红枣粥
【配方】白参3g，红枣10枚，麦冬、茯神各10g，糯米100g，红糖适量。
【功效】补益心脾，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有贫血者尤为适宜。
【制作】
将白参、红枣、麦冬、茯神共煎取汁，将汁与糯米、适量水一同煮粥，食时调入红糖即成。
【食法】早、晚食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
桂圆糯米粥
【配方】桂圆肉20g，糯米100g。
【功效】补益心脾，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有贫血者尤为适宜。
【制作】
将糯米淘洗干净，与洗净的桂圆肉同入锅中，加适量水，先用武火煮沸，再改以文火煨炖成粥。
【食法】早、晚食用。
【宜忌】湿阻中满或停饮痰火者忌食。
茯苓蘑菇饭
【配方】茯苓2g，蘑菇2枚，油豆腐1块，青碗豆15g，粳米150g，精盐、黄酒、酱油各适量。
【功效】补心养脾，和胃安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有慢性胃炎者尤为适宜。
【制作】
1.将茯苓用清水浸泡1小时，使其柔软，然后捣碎成粉状；蘑菇用水泡开，洗净，切成细丝；油豆腐切成细丁。
2.粳米洗净，置于锅内，加适量水，放入蘑菇丝、油豆腐丁、茯苓粉、黄酒、酱油、精盐，拌匀，煮至水将干时，将青豌豆撒入锅内，焖至饭熟即成。
【食法】当主食，适量食用。
【宜忌】虚寒精滑者忌食。
参叶红枣饭
【配方】人参叶15g，红枣15枚，粳米250g，白糖50g。
【功效】补养气血，生津和胃，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有慢性萎缩性胃炎者尤为适宜。
【制作】
将人参叶、红枣洗净，入锅，加水煎煮30分钟，去人参叶及红枣，留煎汁备用。粳米淘净，入锅，加参枣煎汁及适量清水，红枣去核，与白糖同时放入锅中，煮成米饭。
【食法】当主食，适量食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
白参茯苓糕
【配方】白参3g，白茯苓、怀山药、芡实各10g，莲子5g，粳米粉、糯米粉各1kg，白糖200g。
【功效】补益心脾，安神催眠。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有慢性腹泻者尤为适宜。
【制作】
1.将白参、怀山药、莲子研成粉末；白茯苓、芡实研成粉末。
2.将上述粉末与糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆内，加适量清水，揉成面团，制成糕状，上笼用大火蒸30分钟，直至熟透即成。
【食法】当主食，适量食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
十全大补糕
【配方】茯神、黄芪、淀粉、面粉、麦芽粉、党参各50g，白术40g，当归、白芍、川芎、熟地黄各35g，官桂5g，甘草10g，白糖20g。
【功效】大补气血，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有体质虚弱、贫血者尤为适宜。
【制作】
将茯神、党参、白术、当归、黄芪、白芍、川芎、熟地黄、官桂、甘草洗净烘干，粉碎成细粉末（筛去纤维部分），加淀粉、麦芽粉、面粉和匀做成饼，上笼蒸熟即可食用。
【食法】当主食，适量食用。
【宜忌】湿盛中满，泄泻者忌食。
玫瑰蜜汤圆
【配方】玫瑰蜜、樱桃蜜各25g，白参5g，黑芝麻、白糖、鸡油各50g，面粉30g，糯米粉600g。
【功效】补益心脾，润肠安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有习惯性便秘、体质虚弱者尤为适宜。
【制作】
1.将白参加水润软后切片，放入锅内，用小火烘脆，研成细粉；面粉用小火炒黄；黑芝麻炒香后捣碎。
2.将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖压成泥状，先加白糖、鸡油、白参粉拌匀，再加炒面粉揉至滋润，和黑芝麻一起拌匀成馅。
3.糯米粉加适量水，揉成滋润的粉团，搓成长条，分摘成汤圆坯子（约12g1个），包上馅心，做成汤圆。锅内放清水烧沸，将汤圆下锅，用小火煮至汤圆浮在水面2～3分钟即成。
【食法】当点心，适量食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
茯苓桂花饺
【配方】茯苓600g，面粉500g，白糖、桂花各适量。
【功效】健脾益气，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有浮肿者尤为适宜。
【制作】
1.将茯苓研成粉末，放入碗内，加入白糖、桂花，搅拌均匀，即成为馅料。
2.面粉加沸水烫面，拌匀和成面团，放入案板上摊开冷却，揉匀揉透，饧面10分钟后，揉搓成长条，揪成小面剂，压扁，擀成中间稍厚的圆形面皮。将馅料打入面皮里，包捏成饺子生坯，大火蒸熟即成。
【食法】当主食，适量食用。
【宜忌】虚寒精滑者忌食。
柠檬桂圆酱
【配方】净桂圆肉500g，白糖200g，饴糖50g，柠檬酸20g。
【功效】补气益血，养心催眠。适用于考生心血虚型失眠症，对伴有贫血症者尤为适宜。
【制作】
将桂圆肉在清水中漂洗一下，入锅，加水（以能覆盖桂圆肉为度），用小火熬煮1小时左右，待桂圆肉成果酱状时，加入白糖及饴糖，改用中火煎煮，需不断沿锅底搅拌，以免焦糊。待熬煮的果酱能缓缓流下时加入柠檬酸，边搅边加热约5分钟即成。
【食法】每日2次，作甜点食用。
【宜忌】湿阻中满或停饮痰火者忌食。
莲枣蜂蜜汁
【配方】莲子肉250g，红枣10g，白糖200g，蜂蜜100g。
【功效】补气养血，养心催眠。适用于考生心血虚型失眠症。
【制作】
1.将莲子肉用温水浸泡后洗净，去莲芯；红枣洗净，剔去枣核；莲子、红枣放入大蒸碗内，加少许清水，放入蒸笼，蒸至酥烂后取出，汤汁滗入锅内，莲子、红枣装入汤盘中。
2.将装有原汤汁的锅置火上，加入白糖，熬至溶化时加入蜂蜜，收浓糖汁，浇在莲子、红枣上即成。
【食法】当点心，适量食用。
【宜忌】湿阻中满或停饮痰火者忌食。
什锦果脯肉
【配方】桂圆肉60g，荔枝肉、红枣、葡萄干、香蕉、苹果、莲子各50g，蜂蜜200g。
【功效】补益心脾，养心安神。适用于考生心血虚型失眠症。
【制作】
将洗净的桂圆肉、荔枝肉、红枣、葡萄干、莲子、苹果、香蕉放入锅中，加适量水，以小火煎煮，待熟软后，调入蜂蜜，再煎煮至稠黏，收汁即成。
【食法】当甜食，适量食用。
【宜忌】湿阻中满或停饮痰火者忌食。
