登陆注册
21156000000029

第29章 润肠通便药膳(2)

桃仁煮豆腐

【配方】桃仁、黑木耳各15g,冬瓜40g,豆腐200g,精盐3g,鸡精、香油各2g,胡椒粉适量。

【功效】破血散瘀,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将桃仁洗净,挑去杂质;黑木耳放水中发胀后,去根撕成小片;冬瓜去皮,去籽,切片;豆腐打成厚片。

2.鲜汤倒入锅中,置武火上,加入冬瓜、黑木耳,煮20分钟,加入豆腐,调入精盐、味精、胡椒粉,加入香油即可装碗食用。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】孕妇忌食。

五汁蜂蜜饮

【配方】芹菜汁、鲜藕汁、荸荠汁、甘蔗汁各150ml,青菜汁、蜂蜜各30ml。

【功效】清热利水,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将甘蔗、鲜藕、荸荠去皮,洗净,切小块;青菜、芹菜洗净切段,逐一放入榨汁机中,取汁。

2.烧沸后加入蜂蜜即可。

【食法】每日2次,每次饮用60ml。

【宜忌】便溏者忌食。

桑椹牛奶饮

【配方】桑椹、牛奶各100g,蜂蜜30g。

【功效】补肾益智,润肠通便。适用于考生淤血疼痛,肿块、便秘等症。

【制作】

将桑椹洗干净,放牛奶中,煮沸后,滤去杂质,加入蜂蜜即可食用。

【食法】代茶饮。

【宜忌】便溏者忌食。

鲜榨蜜菜汁

【配方】苹果1个,黄瓜1根,蕹菜250g,苦瓜150g,蜂蜜30g。

【功效】生津止渴,补中缓急,润肺止咳,滑肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将苹果去皮、去核洗净,切片;黄瓜、苦瓜去瓤,洗净,切片;蕹菜去黄叶,洗净后,切成条状。

2.将以上4种原料放入电动果菜榨汁机内榨汁,取混合液。

3.将蜂蜜加入混合汁液即可饮用。

【食法】代茶水饮用。

【宜忌】胃寒便秘不宜食用。

麻油紫菜汤

【配方】紫菜20g,芝麻油10g,味精0.5g,盐2g。

【功效】消痰软结,泄泻利水,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将紫菜洗净,用开水一碗冲泡发开。

2.将紫菜放入沸水锅中煮熟,加入芝麻油、味精、盐,即可食用。

【食法】餐前食用。

【宜忌】便溏者忌食。

蜂蜜无花果饮

【配方】无花果6个,蜂蜜15g。

【功效】补中缓急,润肺止咳,健胃清肠,消肿解毒,滑肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

将无花果(干、鲜均可)放入沸水锅内煮10分钟,入蜂蜜调匀即成。

【食法】代茶饮。

【宜忌】便溏者忌食。

桃仁烧魔芋

【配方】桃仁30g,水魔芋500g,味精2g,酱油10g,姜粒、葱花各5g,盐3g,菜油适量。

【功效】破血散瘀,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将桃仁洗净,去皮;魔芋放入开水锅中煮透,切成条;锅中加入菜油,烧熟入姜葱炒出香味。

2.将桃仁、魔芋条、酱油炒,加骨头汤适量,煮至沸,魔芋入味即成。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】孕妇、便溏者忌食。

生首乌炖鸡

【配方】生何首乌30g,鸡块150g,葱、姜各5g,味精、酱油各2g,精盐、料酒各3g。

【功效】润肠,解疮毒,补气血。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将生何首乌、鸡块洗净,置于沙锅内,加入清淡肉汤,2.再加入葱花、精盐、酱油、味精适量拌匀,炖至鸡块熟烂2即成。

【食法】佐餐或单独食用。

【宜忌】便溏者忌食。

冬苋菜鸭血羹

【配方】冬苋菜250g,鸭血150g,葱白、香油各3g,精盐、味精各2g,素油5g。

【功效】清热解毒,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将冬苋菜撕去筋膜,洗净;葱洗净,切葱花。

2.将冬苋菜放入锅内,煮至将熟时,将鸭血切成2cm见方的小块。

3.加入素油、葱白、精盐、味精、香油,混合均匀,趁热空腹食用。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】胃寒便溏者忌食。

当归黄芪炖母鸡

【配方】黄芪30g,生当归10g,黄母鸡1只,生姜、葱节各9g,盐5g。

【功效】补气血,治血,止痛,润肠。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将母鸡宰杀后去毛及内脏,洗干净后,备用;将黄芪、生当归、生姜、葱节洗净。

2.将母鸡、黄芪、生当归、生姜、葱节放入沙锅内,加适量清水,用武火先把沙锅烧开,然后,用文火慢炖至鸡肉烂熟后,加入味精、精盐即可食用。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】食盛中满,大便泄泻者忌食。

麻仁炖母鸡

【配方】火麻仁15g,生白术30g,黄母鸡1只,葱、姜、精盐各5g,味精2g。

【功效】补气血,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将母鸡宰杀后去毛及内脏,洗干净,将生白术、火麻仁洗净;姜切片;葱切段备用。

2.将生白术、火麻仁、葱、姜、精盐放入鸡腹内。

3.再将母鸡放入沙锅内,加适量清水,先用武火把沙锅烧开,然后,改用文火慢炖至鸡肉烂熟时,调入味精即可食用。

【食法】2日1次,佐餐食用。

【宜忌】肠滑泄泻者忌食。

黄芪党参烧鲤鱼

【配方】活鲤鱼1条,党参、黄芪各10g,核桃仁50g,香菇、冬笋各15g,白糖6g,葱、姜、蒜各5g,精盐3g,味精2g。

【功效】补中益气,生津养血,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将活鲤鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗干净。锅置武火上,加入花生油,烧至油八成热,放鲤鱼下锅炸至呈黄色,捞出沥油。

2.把黄芪、党参洗净润透切片,水发香菇一切两半,冬笋切片,葱、姜、蒜洗净,备用。

3.锅内加适量素油、白糖,炒至糖油变为褐色时,将鲤鱼、党参片、黄芪片、香菇、冬笋片同时下锅,加清水适量,先用武火烧沸后,转用文火慢烧,至汤浓鱼熟后,再加精盐、味精调味即可。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】有湿邪和气滞、怒火盛者忌食。

核桃陈皮兔丁

【配方】核桃仁、陈皮各10g,兔肉150g,葱节、酱油各5g,盐2g,味精1g,麻油3g。

【功效】理气调中,燥湿化痰,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将兔肉洗干净,煮熟,凉后取净肉切小方块。

2.将陈皮切成细丝备用。

3.将酱油、盐、葱节、味精、麻油和兔肉块拌匀即成。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】湿热、便溏者忌食。

生首乌煮虾

【配方】生何首乌20g,鲜虾150g,精盐5g,味精3g,植物油10g。

【功效】润肠,解疮毒,补肾益精。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将生何首乌洗净切片;鲜虾洗净,备用。

2.将锅置武火上烧沸,倒入生何首乌片、鲜虾,在锅内煮熟,放精盐、味精即可。

【食法】1周吃3次。

【宜忌】大便溏泄者及有痰湿者忌食。

参麦炖老鸭

【配方】北沙参、麦冬各60g,老鸭1只,葱、姜各5g,味精、精盐各3g,核桃仁50g,料酒2g。

【功效】清肺养阴,祛痰止咳,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将老鸭宰杀后去毛及内脏;沙参、麦冬洗净;葱切段;姜切片备用。

2.将北沙参、麦冬、葱、姜填入鸭腹中,放入沙锅,加入适量清水、料酒,先用武火烧沸,改用文火炖鸭肉至烂熟时,调入精盐、味精即成。

【食法】每日1次,佐餐食用。

【宜忌】风寒咳嗽、肺胃虚寒、便溏者忌食。

核桃爆腰花

【配方】核桃仁30g,猪腰2对,葱节100g,精盐、芡粉各5g,味精2g,料酒3g,植物油15g。

【功效】滋补肾精,润肠通便。适用于考生淤血疼痛,肿块、便秘等症。

【制作】

1.将猪腰剖开,去筋膜臊腺,洗净切片,加入盐、芡粉、味精腌制备用;核桃肉洗净去皮;葱、姜洗净,切丝。

2.将炒锅置武火上倒入植物油烧热,放入腰片稍炒后加入核桃肉共炒至变色,再放入韭菜、料酒、精盐、翻炒即成。

【食法】每周2次,佐餐食用。

【宜忌】胃寒便溏者忌食。

双仁甘薯汤

【配方】杏仁、当归、桃仁各9g,甘薯50g,蜂蜜15g。

【功效】补中缓急,破血散瘀,润肠通便。适用于考生淤血疼痛、肿块、便秘等症。

【制作】

1.将杏仁、桃仁、当归、甘薯分别洗净,甘薯切1cm方块。

2.将杏仁、桃仁、当归、甘薯一起放入沙锅内,煮30分钟,加入蜂蜜拌匀即可。

同类推荐
  • 流动的生命:瑜珈

    流动的生命:瑜珈

    本书系统地介绍了瑜伽体位法、呼吸法、契合法、收束法、制感、专注和冥想,结合作者多年练习和教学实践,是方便读者练习瑜伽的实用教材。
  • 滋补养生十堂课

    滋补养生十堂课

    自古以来,滋补养生都是人们所关注的话题,尤其是当今,随着经济的发展,生活节奏的加快,人们压力的增加,我们不再像八九十年代那样只满足于吃饱,更注重健康保健问题,因而滋补养生越来越受到人们的关注,为了满足广大读者的需求,我们特编此书。
  • 会吃的女人更美丽

    会吃的女人更美丽

    《会吃的女人更美丽》一书主要包括女性如何吃出美丽、健康、活力等三个方面的内容,具体涵盖美颜塑身饮食攻略,身体基础饮食滋养攻略,卵巢乳房子宫私处食疗攻略,亚健康饮食攻略和四季养生饮食攻略。对于每个具体的问题,会有问题产生的原因与调理方法的解释,会提供一个科学的饮食攻略,会推荐两三道改善和调理的食疗方,内容详实全面,实用性非常强。
  • 中学生必知的科学保健常识(下)

    中学生必知的科学保健常识(下)

    健康长寿,几乎是每个人的期盼,而年轻的人们,大多过早离去和被病痛折磨,健康的生命远远少于预期,其中健康至关重要,关系着人的成长,左右着人的生命,没有了健康,就算再有钱,再有权也换不来一个好的身体。本书精选了日常生活中青少年健康保健的奥秘和知识,力图打开那知悉不多的密码,让每个青少年都健康成长。
  • 女性不孕症药膳疗法

    女性不孕症药膳疗法

    本书主要介绍不孕症的药膳治疗,在介绍各药膳的配料、制法、吃法的同时,更重点突出专家提示,清楚指出药膳的出处、性味、归型、忌口、功效特色等。
热门推荐
  • 校园修者传

    校园修者传

    他肩负着责任,谜一样的身份。纠缠在校花警花各类美女之中,但是最后他会何去何从。。
  • 天尊之主

    天尊之主

    轩辕九霄,一个因仇恨而巨变的传奇,当他拿起手中的复仇利刃时,世界将为之颤抖,仇敌将为之惶恐,万众将在他脚下拜服!天道将成为他的掌中玩物,一个新的纪元将被他打开!这里、万族林立、强者如云,为了资源、成败、仇恨,为了挣脱天道束缚,他们在无尽的岁月里厮杀、劫掠着,血海尸山、腥风血雨、天地震荡,万物凋零,烽烟四起、遍地狼烟……
  • 妖孽王爷追妻神医三小姐

    妖孽王爷追妻神医三小姐

    她21世纪第一神医,一朝穿越,救回一个妖孽王爷,从此纠缠不清。她虐渣渣,他背后保护。继母、白莲花姐姐,本小姐手到擒来,皇子什么的一边去,本小姐不要。
  • 阴缘诡爱:冥夫赖上门

    阴缘诡爱:冥夫赖上门

    我是一名上天入地都不行的通灵师!一次任务被一男鬼纠缠,夜夜入梦,还自称是我的老公……哭笑不得的调侃:自打我被这霸道鬼王缠上之后,就独得鬼王恩宠……这后宫佳丽三千,鬼王就偏偏宠我一人。我就劝鬼王,一定要雨~露~均~沾~,可鬼王啊,非是不听呢。他就宠我,就宠我,都特么把我宠哭了……
  • 陌上花开:男神可缓缓归矣

    陌上花开:男神可缓缓归矣

    她是跆拳道高手,也是一名资深吃货。他是高冷讲师,也是她一人的治愈系暖男。当她遇上他,这世界又会变成什么样呢?敬请期待
  • 司马相如与卓文君

    司马相如与卓文君

    新寡绝美才女卓文君与大龄青年司马相如由相识相知相恋,一起约定惊世骇俗的私奔,演绎了历史上一段传奇浪漫爱情故事。被司马迁记入史记,大加称赞的真爱典范。
  • 金人铭

    金人铭

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 阴胎之地狱从生

    阴胎之地狱从生

    在一个偌大的房间里,一声电话铃响起。林菀,跟平常一样接起了电话。电话里响起的是一个陌生男人的声音:‘’是林菀女士吗?你的孩子有危险!"听到这话后,林菀,心一惊,看了看床上熟睡的阴年阴日阴时阴刻出生的孩子安了心:‘’怎么了呢能,孩子明明好好的。"想完便挂了这个看似可笑的电话。夜深了,林菀一想到白天的电话,便睡不着了。看看在熟睡中咬着手指的宝宝,心里一阵不安。可后来,不安的她去查询这个电话号码的归属地时,一阵冷汗直下,因为归属地就是她家。那这到底是谁......还是......
  • 木槿花下:致我们逝去的青春

    木槿花下:致我们逝去的青春

    过客匆匆...多年后....还能再见面吗...
  • 巫师纪元

    巫师纪元

    带着生物辅助芯片闯入巫师大陆的年轻小子,凭借着知识的优势在异界混的风生水起。这里有奇幻怪异的巫师世界,这里有强者云集的诸神世界,这里有睥睨众生的巨龙位面,这里有轰隆隆的地精大帝国,当然,这里更多的则是充满离奇和玄幻的奇异世界……从此,多元宇宙在这里出现了拐点,一个新的历史在这里延伸,巫师纪元!