现代医学认为，皮肤的颜色变化与氧化血红蛋白、还原血红蛋白、胡萝卜素和黑色素含量的多少，以及局部血液供应状况、身体健康状况等有关。中医学认为，面色与脏腑气血的盛衰和思想情绪有关。五脏调和、气血旺盛、身体健康的人，其皮肤必定是光泽红润的。健美而没有色斑的皮肤主要依靠健康的身体、合理的饮食、良好的情绪相配合而获得。
饮食宜忌
宜1.宜摄入充足的水分。水是一种天然的廉价的高级美容剂。一个健康人每天至少应该喝10杯水（每杯240毫升），特殊情况出汗多者还应多些。
2.宜摄入丰富的维生素A、B族维生素、维生素E。维生素A能使皮肤润泽，B族维生素能舒展皱纹、消除斑点，维生素E能预防皮肤干燥、减少青春痘和色素斑、延缓人体细胞的衰老。
3.宜食用食物纤维素丰富的食物，可以促进肠道中的毒素排出，抗衰老、保健、益寿。
4.宜食用绿叶蔬菜、水果、禽畜肉、米、麦、鱼、牛奶、海带、食用油、乳油、肝油、黄豆、胡萝卜、乳酸、番茄、芝麻等，这些食物含有丰富的具有美容功效的营养素。
5.宜多食用苹果、梨、黄瓜、西瓜、丝瓜、杏仁、桃仁、柠檬、草莓、花粉、樱桃、猪蹄、牛奶、银耳、醋等，可以使皮肤红润光滑。
6.宜多吃醋。醋被称为“血液清道夫”，具有良好的嫩肤、杀菌、美白、软化角质的功效。
7.干性皮肤的人宜经常喝牛奶，吃蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、菠菜、苹果等食物。这些食物中含有丰富的维生素A，能维持皮肤上皮细胞的正常功能，有效地预防皮肤干裂、脱屑、萎缩，使皮肤保持润泽。
8.中性皮肤的人可适量吃些奶类食品。适当补充脂肪有利于皮肤光滑而富有弹性。多吃新鲜果蔬，多饮水，也可以使皮肤柔软细嫩。
9.脸上有雀斑、黑色斑点、黄色斑点、褐色斑点的色素性皮肤者，宜多吃些豆制品、干果、山楂、苹果、香蕉等新鲜水果和蔬菜。
忌1.油性皮肤的人忌吃高脂肪类食物，如奶油、肥肉、油炸食品、重油菜肴等，如果“油上加油”，只会使皮肤分泌出更多的油脂。
2.皮肤易红的人，忌烟酒，忌食辛辣性食物，如大蒜、辣椒等。这样可以防止皮下毛细血管因刺激而扩张，皮肤就不容易发红了。
3.忌吃皮蛋。皮蛋中含有铅元素，食用过多会使皮肤暗淡无光泽。
4.忌过多食用香肠，食用过多会使骨质疏松，骨头变得松脆软弱，不仅身体易骨折，还使牙齿变得容易脱落。
5.忌过多食用烧烤食品。常吃烧烤食物会使癌症的发病率升高，还会影响胃肠道平衡，使肌肤油腻生出疮斑。
6.忌吃韭菜、香椿、鱼、虾等“发物”，会诱发皮肤变态反应，生出疹块，留下色素而使皮肤发黑。
行为宜忌
宜1.长期坚持脸部和全身的皮肤保养，定期对皮肤进行深层护理。
2.每日洁面的次数不少于两次不超过三次为好。早晚的洁面是必不可少的，晚上的清洁必须到位，早上如果油脂不多，用清水即可。
3将西瓜皮的里层直接涂于脸上，会使皮肤细嫩白净。
4.将黄瓜汁涂在脸上，使皮肤光洁、柔嫩，有收敛和消除皱纹的作用。
食疗妙方
红枣莲子汤
原料红枣100克，莲子60克，冰糖适量。
做法
将红枣洗净；用开水泡涨莲子，剥去外衣，置沙锅内炖煮，至八成熟时，放入红枣、冰糖，再用小火煮30分钟即可。
适用人群/脾虚面色无华者。
用法及宜忌/经常随意饮用。
功用解析补血养颜，去除色斑。
八珍美容露
原料水发银耳1朵，罐装莲子50克，桂圆肉50克，冰糖20克，蜂蜜10克，杏仁10克，糖桂花、菊花各2克。
做法
①水发银耳洗净，去蒂，撕成小块，同莲子、杏仁、桂圆肉放入锅中，加入适量水。②锅置火上，加入冰糖，大火烧沸，小火慢炖1小时，放入蜂蜜调匀盛出，撒桂花、菊花搅匀即成。
用法及宜忌/佐餐食用。
功用解析常服可使皮肤光洁，细嫩如脂。
