高血压病也称原发性高血压，是一种主要由于高级神经中枢功能失调引起的全身性疾病，当收缩压大于或等于18.67千帕，或舒张压大于或等于12千帕时即为高血压。
饮食宜忌
宜1.宜吃苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、荸荠、草莓、无花果、猕猴桃、芒果、金橘等水果。
2.宜吃番茄、芹菜、茄子、萝卜、茭白、洋葱、空心菜、菊花脑、茼蒿、菠菜、青芦笋、黄瓜、香菇等蔬菜，增加纤维的摄入量。
3.宜用大蒜、醋、葱、姜等调味料来代替盐调味。
4.宜喝牛奶来降低血压。
5.宜吃海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海鱼等海产品。
6.宜吃猴头菇、平菇、金针菇、草菇、木耳、银耳等菌类食物。
7.宜吃植物油，限制脂肪的摄入量，多吃菜子油、豆油、香油等植物油。
忌1.忌吃各种蛋黄、动物脑、肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。
2.忌吃高盐食物，如咸菜、腐乳、咸肉等。
3.忌吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食物。
行为宜忌
宜1.控制饮食，调整饮食结构。
2.适度运动，年龄较大者选择低强度的运动项目，如太极拳、健身操、散步1小时、缓慢游泳、慢跑等。
3.科学用脑，劳逸结合，避免大脑皮质过度紧张，工作的间歇进行10～20分钟的休息。
4.生活规律，制定良好的作息制度，每天保持8小时睡眠，午后休息半小时。
5.多喝水，每天睡前一杯温开水，早晨起床一杯温开水。
忌1.忌吸烟喝酒。2.忌趴着看书看电视，看书和看电视的时间也不宜过长。3.忌穿高领衣衫和紧扣领扣，保持颈部宽松，才有利于大脑的血液循环。
食疗妙方
枸杞煮黑豆
原料黑豆30克，枸杞子20克，盐或白糖适量。
做法
①黑豆洗净，泡涨；枸杞子洗净。②锅置火上，倒入适量水煮沸，放入黑豆、枸杞子大火烧沸，小火煮至熟透，加盐或白糖调味即可。
功用解析枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。
芹菜大米粥
原料全芹菜（根、茎、叶）200克，大米50克。
做法
芹菜洗净后切碎，将大米洗净后放入沙锅内，加水适量，煮至半熟时，加入芹菜碎，小火慢煮成粥即可。
功用解析降血压，平肝镇静，和胃止吐，利尿。
