百合、芦笋、白果、植物油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒（红、尖、干）、大蒜各适量。
1.将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水。
2.鲜百合掰片洗净。
3.辣椒去蒂、籽洗净切片。
4.炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
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