即席赋诗，一般要限定时间，规定韵脚，作起来并不容易。限定时间的方法，一般有两种：一是刻烛，二是击鼓。刻烛是把蜡烛刻成一寸的记号，要求烧掉时将诗作完。如“竟陵王子良尝夜集学士，刻烛为诗，四韵者则刻一寸，以此为率。（萧）文琰曰：‘顿烧一寸烛，而成四韵诗，何难之有。’乃与（丘）令楷、江洪等共打铜钵立韵，响灭则诗成，皆可观览。”铜钵，是铜制的食器。击钵发声，声灭为止，时间要比刻一寸烛为短，难度更大。后来由击钵变为击鼓，鼓声起时开始作诗，鼓声停时，要求诗成。击鼓的时间长短时间确定。如《红楼梦》第五十回宝玉作诗时，迟迟作不出来，书中写：“湘云听了，便拿了一支铜火箸击着手炉，笑道：‘我击鼓了，若鼓绝不成，又要罚的。’”湘云是用手炉来代替鼓。规定韵脚，即要求诗押规定的韵。如梁曹景宗破魏凯旋之后，梁帝设宴行令，限韵成诗。当时韵已用尽，只剩“竞”、“病”二字。曹景宗操笔写成：“去时女儿悲，归来笳鼓竞。借问行路人，何如霍去病！”梁帝及朝臣大为赞叹。前面说的《红楼梦》第五十回，宝玉、黛玉、宝钗、湘云等人在芦雪联句之后，李纨看见栊翠庵的红梅有趣，罚联句负者宝玉去拆梅花，并规定作咏梅诗，宝钗就出主意，用“红梅花”三个字作韵，命邢岫烟作“红”字，李纹作“梅”字，薛宝琴作“花”字。湘云又命宝玉作《访妙玉乞红梅》诗，以切其行事，很有情趣。用于酒令，亦相宜。
生动有趣。如：凤姐起句：“一夜北风紧，”李纨联道：“开门雪尚飘。人泥怜洁白，”其中前句“开门雪尚飘”是联原“一夜北风紧”；后句“入泥怜洁白”，是留给别人联的。书中写的是香菱联道：“匝地惜琼瑶。有意荣枯草，”前句“匝地惜琼瑶”就联的是“入泥怜洁白”；后句“有意荣枯草”，又是留给下一人联的。依此类推。仅以此三人为例，她们已联成的诗句如下“一夜北风紧，开门雪尚飘。入泥怜洁白，匝地惜琼瑶。”头两句是开头的一联，不要求对仗。从第三、四句开始，就要求对仗，且须押“飘”字的同部韵脚了。联句成诗用于酒令，妙趣横生，比起第一种每人单独作诗更加热闹。
说诗句
本令与作诗令的区别在于所说之诗句是古人现成的诗句，不是自己即席作的。说诗时，令官有许多独特的规定，有种种的变化花样。这里介绍几种：
1．诗中含字令
背诵古诗一句，四言、五言、七言不拘，句中须含令官所指定的字样。
（1）诗含数目字
“各诵古诗，以数目字飞觞，多者为佳，仅有一数目字者罚：
花面丫头十三四。南朝四百八十寺。一二三四五六七。”
此令亦颇有趣，古诗中含两个数字以上者甚多补举数例：
人生七十古来稀（杜甫）。秦基重关一百二，汉家离宫三十六（骆宾王）。二十五弦弹夜月（钱起）。十三学得琵琶成（白居易）。二十四桥明月夜（杜牧）。十五府小吏，二十朝大夫，三十侍中郎，四十专成居（《陌上桑》）。胡姬年十五（《羽林郎》）。十三能织素，十四学裁衣，十五弹箜篌，十六诵诗书，十七为君妇（《孔雀东南飞》）。十五从军征，八十始得归（《古诗》）。五剧三条控三市（卢照邻）。会须一饮三百杯（李白）。
（2）诗含乐器名字
锦瑟无端五十弦。欲饮琵琶马上催。斜抱云和深见月。为我樽前横绿绮（皆暗者）。
所谓“暗者”，指用指代。如“绿绮”为琴名，即可代琴。古诗含乐器乐者亦多，试补举数例：
黄鹤楼中吹玉笛（李白）。更吹羌笛关山月（王昌龄）。羌笛何须怨杨柳（王之涣）。笛里谁知壮士心（陆游）。玉人何处教吹箫（杜牧）。箫鼓追随春社近（陆游）。悲笳数声动（杜甫）。几处吹笳明月夜（李益）。不知何处吹芦管（李益）。夜半钟声到客船（张继）。道人轻打五更钟（苏轼）。弹琴复长啸（王维）。胡琴琵琶与羌笛（岑参）。李凭中国弹箜篌（李贺）。
（3）诗含五色字
“依青、黄、赤、白、黑五色飞觞。假如令官飞青色，接者飞黄字，下接赤字。错乱者罚，不成者倍罚。
两山排闼送青来。几时涂额藉蜂黄。海东还驭赤虬来。”
此令今可放宽界限，凡所诵诗句，中有颜色字即可，不必排定其次序，但不准重复别人已引过的句子。试补举数例：两个黄鹂鸣翠柳（杜甫）。一行白鹭上青天（杜甫）。风掣红旗冻不翻（岑参）。黑云压城城欲摧（李贺）。日照香庐升紫烟（李白）。春来江水碧如蓝（白居易）。
（4）诗含花名字
“各诵诗一句，要飞（飞觞）花名，不得犯‘花’字，误者罚。
红珠斗帐樱桃熟。秦女金炉兰麝香。芙蓉如面柳如眉。”
本令以不犯“花”字为关键。如诵“竹外桃花三两枝”，句中有“花”字，即违令。试补举数例：
千门桃与李（李白）。只教桃李占年芳（白居易）。天上碧桃和露种，日边红杏倚云栽（高蟾）。一枝红杏出墙来（叶绍翁）。昨夜风开露井桃（王昌龄）。共道牡丹时（白居易）。唯有牡丹真国色（刘禹锡）。芙蓉泣露香兰笑（李贺）。惊风乱飐芙蓉水（柳宗元）。涉江采芙蓉（《古诗》）。江南可采莲（《古诗》）。小荷才露尖尖角（杨万里）。采菊东篱下（陶渊明）。菊残犹有傲露枝（苏轼）。有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝（秦少游）。墙角数枝梅（王安石）。一树寒梅白玉条（戎昱）。红榴初绽拂檐低（韦庄）。
（5）诗含药名字
“各诵诗一句，要飞药名，须不觉为药，亦不得犯药字。误者罚。
计程应说到常山。卧看牵牛织女星。卢家少妇郁金香。”
（6）诗含干支字
“诵古诗一句，偏旁内要带千支，误者罚，不成者罚双杯。
忽见陌头杨柳（卯）色。玉盘倾泻真珠未（未）滑。薛（辛）王沉醉（酉）寿王醒。”
今行此令，可不必限于偏旁，直用干支本字更妙，试举例如下：
甲光向日金鳞开（李贺）。三千太乙军（杨炯）。桂子中天落（骆宾王）。云淡风轻近午天（朱熹）。客心悲未央（谢眺）。海内存知己（王勃）。肃条边已秋（陈子昂）。丁年游蜀道（卢照邻）。丁壮在南岗（白居易）。不知辛苦为谁甜（罗隐）。
（7）诗含某字
“诵古诗一句，内有‘车’、‘马’二字飞觞。
漫劳车马驻江干。门前冷落车马稀。云为车兮风为马。”
古人诗中含“车”“马”字亦多，试补举数例：
而无车马喧（陶渊明）。驱车策驽马（《古诗十九首》之二）。青牛白马七香车（卢照邻）。不见行车马（阮籍）。门前车马客（何妥）。终日无车马（王维）。征西车马羽书迟（杜甫）。晓路整车马（载叔伦）。长桥车马尘（李益）。满城车马簇红筵（皮日休）。车马悠扬九陌中（翁洮）。
“各诵古诗一首，无论五、六言，每句须有‘口’字。误则罚。
故国三千里。四月清和雨乍晴。稚子牵衣问。”
此类诗句随处可见，再补举数例：
细语人不闻，北风吹裙带（李端）。欲得周郎顾，时时误拂弦（李端）。黄河人海流（王之涣）。低头思故乡（李白）。红豆生南国（王维）。喧呼闻点兵（杜甫）。司空见惯浑闲事（刘禹锡）。霜叶红于二月花（杜牧）。欲把西湖比西子（苏轼）。夜半钟声到客船（张继）。山重水复疑无路（陆游）。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花（陆游）。
2．诗分真假令
门泊东吴万里船（真船）。花开十丈藕如船（假船）。葡萄美酒夜光杯（真酒）。寒夜客来茶当酒（假酒）。经雨不随山鸟散（真雨）。休将云雨下山来（假雨）。
后句所谓“假”者，是用前句“真”事物比喻另一事物。古人诗中多用比喻手法，故此令难度不大，行之有趣。试补举数例：
耿耿银河欲曙天（真银河）。疑是银河落九天（假银河）。胡天八月即飞雪（真雪）。朝如青丝暮成雪（假雪）。清泉石上流（真泉）。泪下如流泉（假泉）。梨花淡白柳深青（真梨花）。千树万树梨花开（假梨花）。虫声新透绿窗纱（真纱）。烟笼寒水月笼纱（假纱）。柳絮飞时花满城（真柳絮）。未若柳絮因风起（假柳絮）。
3．女儿令
“此令有数种行法，如‘女儿愁，悔教夫婿觅封侯’之类，一法也。凡女儿之性情、言动、举止、执事，皆可言之。下七字用成句更妙。”
《酒令丛抄》只出了题目，并未引例子。《红楼梦》第二十八回写宝玉在冯紫英家和薛璠、蒋玉菡饮酒时行的“女儿”令，与本令相似。宝玉规定行令之法：“如今要说‘悲’‘愁’‘喜’‘乐’四字，都要说出‘女儿’来，还要注明这四字的原故。”宝玉是这样说的：女儿悲，青春已大守空闺。女儿愁，悔教夫婿觅封侯。女儿喜，对镜晨妆颜色美。女儿乐，秋千架上春衫薄。
这里除“悔教夫婿觅封侯”是用了唐代诗人王昌龄《闺怨》诗的现成句子外，其他三句都是自己编的。冯、薛、蒋三人所说的，则都是信口诌的，没有一句是占人诗中的成句。行此令，应引古人诗句为佳。试补作如下：
女儿悲，“南阳征人去不归”。
——宋之间《明河篇》
女儿愁，“何处相思明月楼”。
——张若虚《春江花月夜》
女儿喜，“楼上箫声随风史”。
——骆宾王《代女道士王灵妃赠道士李荣》
女儿乐，“春从春游夜专夜”。
——白居易《长恨歌》
女儿欣，“果得深心共一心”。
——骆宾王《代女道士王灵妃赠道士李荣》
女儿欢，“只言容易得神仙”。
——骆宾王《代女道士王灵妃赠道士李荣》
女儿忧，“谁能脉脉待三秋”。
——骆宾王《艳情代郭氏答卢照邻》
女儿苦，“夫死战场子在腹”。
——张籍《征妇怨》
女儿哀，“不胜清怨却飞来”。
——钱起《归雁》
女儿凄，“侧耳空房听晓鸡”。
——骆宾王《艳情代郭氏答卢照邻》
如果把本令的规矩放宽，则所引诗句可以五、七言不拘，单、双句不限，韵脚字可以重复，其效果也很不错。如：
女儿啼，“嫁得瞿塘贾，朝朝误妾期”。
——李益《江南曲》
女儿思，“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”。
——白居易《长恨歌》
女儿行，“杨柳青青江水平，闻郎岸上踏歌声”。
——刘禹锡《竹枝词》
女儿现，“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”。
——白居易《琵琶行》
女儿悲，“思君如满月，夜夜减清辉”。
——张九龄《自君之出矣》
女儿苦，“谁人不言此离苦”。
——李白《远别离》
女儿难，“相见时难别亦难”。
——李商隐《无题》
女儿愁，“花江易衰似郎意，水流无限似侬愁”。
——刘禹锡《竹枝词》
4．改字诗令
将古诗读错一字，另引一句诗解之。不工者罚一杯，不成者罚双倍。
少小离家老二回。（明是老大，何云老二？）
只因“老大嫁作商人妇”。
菜花依旧笑春风。（明是桃花，何云菜花？）
只因“桃花净尽菜花开”。
旧时王谢堂前花。（明是燕，何云花？）
只因“红燕自归花自开”。
5．诗句干例禁
“春宵一刻值千金。高抬物价。
夜半钟声到客船。和渡关津。
紫薇花对紫薇郎。同姓为婚”。
此令亦颇有趣，正可谓“欲加之罚，何患无辞”。补作数例：
野渡无人舟知横。玩忽职守。
天子呼来不上船。目无国法。
将谓偷闲学少年。老没正经。
四面云山谁作主。误入迷途。
更添波浪何人间。危害社会。
未收天子何源地。贻误军机。
无人知是荔枝来。暗中行贿。
不问苍生问鬼神。宣扬迷信。
飞入寻常百姓家。私闯民宅。
嫦娥应悔偷灵药。犯有前科。
回环令
凡诗句中首尾二字相联或回文反复者，都属这一类。
1．粘头续尾令
宋窦苹曰：“今人多以文句首末二字相联，谓之粘头续尾令”。
粘头续尾，修辞学谓之“顶针格”。此令今时用之最宜，内容可不拘一格，说成语、谚语、诗句、文句、词句、曲句、戏剧名、电影名，皆可。最宽的限度，则凡联成单词、单句皆可，如一时无恰当字，亦可用同音字代替。可谓雅俗共赏，少长成宜。
今试举几例（均以四人为例）：
（1）说成语。如：
甲：“一马当先”。乙：“先睹为快”。丙：“快人快语”。丁：“语无伦次”。
又如：甲：“不翼而飞”。乙：“飞蛾投火”。丙：“火烧眉毛”。丁：“毛遂自荐”。甲：“见笑大方”（以“见”字押“荐”音）。
（2）混说诗、词、曲、俗语等皆可，一般都限于四字以上。如：
甲：“酒不醉人人自醉”（俗语）。
乙：“醉里挑灯看剑”（辛弃疾词）。
丙：“剑外忽传收蓟北”（杜甫诗）。
丁：“北燕南飞”（《西厢记》词）。
甲：“飞鸟各投林”。
又如：
甲：“百兽之中虎为王”（俗语）。
乙：“王顾左右而言他”（《孟子》）。
丙：“他乡遇故知”（宋·洪迈《容斋四笔》）。
丁：“知人知面不知心”（俗语）。
甲：“心心相印”（成语）。
如此往返轮回，妙趣横生。
2．回文反复令
皮日休《杂体诗序》：“晋傅咸有回文反复诗云，反复其文者，以示忧心辗转也，‘悠悠远迈独茕茕’是矣。愚按，齐梁以来的回文诗，今之反复令，皆本此。”
所谓回文反复，是指诗句或对联等，正反读来都能上口，且完整表达一定的意义。如上引文中的“悠悠远迈独茕茕”，反读为“茕茕独迈远悠悠”即是。但，有的回文倒读时所表达的意义与顺读的原义，完全相同或近于相同，有的则完全不同或不尽相同。
（1）正反读来，表达意义一样，或基本相同的：上海自来水来自海上；山东落花生花落山东；香山碧云寺云碧山香；黄山落叶松叶落山黄（以上昔人成句）；饮酒把愁消，消愁把酒饮；中山藏老虎，虎老藏山中；梅绽似白雪，雪白似绽梅；荷塘映明月，月明映塘荷；红花逐水流，流水逐花红；窗前荫绿树，树绿荫前窗。
（2）反正读来，表达意义不一样的：人过大佛寺，寺佛大过人（昔人成句）；人醉花城春，春城花醉人；走马拂柳枝，枝柳拂马走；屏画远山青，青山远画屏；人道邪怕正，正怕邪道人（与道人开玩笑）；严管妻者夫，夫者妻管严（夫妻间开玩笑。改昔人成句）。
3．古人姓名回环令
“江革隔江见鲁般搬橹，李元园里唤蔡释释菜。”
前句中的“革”“隔”是押音；“鲁”“橹”是押音；“般”是押音。后句中的“元”“园”是押音，“李”“里”是押音；“蔡”“菜”是押音。都是挟带押音字的回环。
按此例亦可坊作，如：
韩愈愈寒收李贺贺礼，杜牧暮渡见贾岛捣甲。
文字游戏令
或者把一个字拆开，分成几个字；或者把两、三个字组合成一个字；或者把一个字拆开，予以增、减，皆成新字；或根据某字的字形，作一形象的比喻。有的还须贯以诗句、成句或俗语等。
1．离合字贯诗文成句
“《归田琐记》：前明陈询忤权贵，被谪，同僚送行，因饯席说令。
陈循曰：轰字三个车，余斗字成斜。车，车，车，‘远上寒山石径斜。’
高谷曰：品字三个口，水酉字成酒。口，口，口，‘劝君更尽一杯酒。’
询自言曰：矗字三个直，黑出字成黜。直，直，直，‘焉往而不三黜？’”
2．同色离合字贯俗语
“同色茶与酒，吕字两个口。饮茶小口，饮酒大口。同色梅与雪，朋字两个月，赏梅邀月，赏雪邀月。”此令亦颇有趣，试补举一例：
同色云与烟，出字两个山。云也在山，烟也在山。
3．折字贯诗句或俗语
户方为屋，二人坐床。一人吃酒，一人吃汤。薄薄酒，胜茶汤。
户至为屋，二人借宿。一人有丝，一人有谷。“二月卖新丝，五月粜新谷。”一卜为下，二人说话。一人争上，一人争下。青山在屋上，流水在屋下。
4．离合字贯俗语
“门口问信，人言不久便来。八刀分肉，内人私议不均。双手拿花，艸竹化为萤飞起。”
5．离合同音贯俗语
“有卜姓者举令曰：‘两火为炎，此非盐酱之盐；既非盐酱之盐，如何添水便淡？’一人曰：‘两日为昌，此非娼女之娼；既非娼女之娼，如何开口便唱？’一人还令曰：‘两土为圭，此非龟鳖之龟；既非龟鳖之龟，如何来卜成卦？’”
古人占卦以火烧龟甲之纹，占卜吉凶。令官姓卜，“卜”字加“圭”为“卦”字，故最后一人所说之词，暗寓对令官的嘲骂调侃之意。
6．推字换形
木在口内为困，推木在上成杏。
十在口内为田，推十往右成叶。
禾在口内为困，推禾往左右和。
7．一字化为三贯谚语
同字添金即是铜，将同易童便成锺。谷语说：现锺不打，倒去炼铜。
禾字添口即成和，将口易斗便成科。俗语说：宁赠一斗，莫增一口。
余字添足即成足余，将足易食便成馀。俗语说：比上不足，比下有馀。
8．词牌合字令
木兰花，卜算子，早梅芳（棹）
月下笛，西地锦，女冠子（腰）
金缕曲，小秦王，月中行（销）
此令为合三词牌的首字而成一字。
9．增减成字令
“臺字去吉，增点成室；
居字去古，增占成户。”
此令易行，且颇有趣，现补举数例：
科字去斗，增口成和；忽字去心，增口成吻。汤字去水，增木成杨；否字去口，增木成杯。李字去子，增目成相；洪字去共，增目成泪。
10．一字象形令
高骈镇成都，命酒佐薛涛改一字令。曰：“须得一字象形，又须逐韵。”公曰：“口，有似没梁斗。”涛曰：“川，有似三条椽。”公曰：“奈何一条曲？”涛曰：“相公为西川节度，尚使一没梁斗。至于穷酒佐有三条椽，唯此一条曲，又何足怪？”
故事令
要求在席者或说典故，或讲笑话。
1．各说典故
“酒令以各言典故为佳。”
“尝侍宴，会豫献栗，径寸半。帝奇之，问栗事多少。与约各疏所忆，少帝三事。”
