老虎吃肉，牛羊吃草，这是这些动物长期进化形成的习性。肉食动物的肠子比较短。老虎和猫同属猫科，猫的肠子是它身长的四倍。而牛、羊、马、兔等吃草的动物，身体内的肠子就长。马的肠子是它身长的12倍，兔的肠子是身长20倍。而羊的肠子更长，人们常用“羊肠小道”形容道路崎岖。它包含的科学道理是羊肠很长，排列在很小的肚子里，必然要弯弯曲曲才行。
食草动物的肠子分为大肠和小肠，小肠连接胃，大肠与小肠相通，一头通下去，连接肛门，另一头就是盲肠。食肉动物的盲肠没有用，退化了。而食草动物的盲肠有用，而且特别发达。比如，马的盲肠有近一米长，可容纳30斤的东西，比胃大一倍。兔子的盲肠比胃的容纳量大9倍。
食草动物长有发达的盲肠，与它们的食性以及生活习性有紧密的关系。牛、马、羊、兔等动物，每顿都要吃大量的草，有了较长的肠子贮存食物，能把草润湿，有利于消化吸收。在它们的盲肠里，还有很多像发酵菌那样的细菌，它能使粗硬的植物纤维发酵，变得又松又软。
另外，牛、马、羊、兔等动物性情较温顺，它们的肠子容量大，能在旷野里很快地吃下更多的食物，然后躲到隐蔽的地方。这样，能够避开食肉动物的袭击。
