豇豆味甘性平，归脾、肾经，所含的B族维生素可促进胃肠道蠕动，维持消化腺的正常分泌，增进食欲，气滞证、便秘者不宜食用。
猪肉味甘咸性平，入脾、胃、肾经，其纤维柔软且结缔组织少，经过烹调后较易人体消化吸收，具有补肾养血、滋阴润燥等功效，湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻者不宜食用。
推荐食谱：
豇豆烧肉
原料：
猪瘦肉400克，豇豆200克，葱、蒜各8克，姜5克，植物油、白糖、料酒、甜面酱、盐适量。
制作方法：
将猪瘦肉洗净，切成块备用；豇豆洗净后切成段，葱洗净后切段，蒜、姜洗净后切片备用；锅中加适量植物油，烧热后下蒜片炝锅，倒入肉块、葱段、姜片翻炒，加适量甜面酱、料酒、盐调味，再倒入少许清水，开武火焖至8成熟；将豇豆段倒入锅中，加适量白糖继续煮熟，收汁后即可出锅。
功效：
健脾开胃，补虚养身。
