盐水漱口治炎症
许多人都认为用盐水漱口，可以治口腔炎症，其实，这是不科学的。专家们研究发现了用盐水漱口对高血压患者、心脏病患者是有害的，因为用盐水漱口方法治疗慢性咽喉炎、口腔溃疡等疾病后发现，体内钠吸收明显增多。此外，盐水漱口并不能保证牙齿干净，对牙周病也无益处。
久坐弹簧沙发爽
有的人在弹簧床上坐大半天，其实，这是不适宜的。坐弹簧沙发整个肌肉组织都受到某种不正常的张力和紧压。时间久了，会造成“骨胶原”增生。骨胶原是连接肌肉组织的支撑纤维，保持肌肉的弹性，但过量的骨胶原会紧压神经、血管，使肌肉出现酸胀和疼痛，甚至发生萎缩，尤其对青少年危害更大。
牙签剔牙坏处多
老年人时常告诫青少年要用牙签剔牙能把牙缝越剔越大把牙龈弄出血来。其实，使用牙签对牙齿的作用有很多。因为牙齿和齿龈间有着空隙，有些地方牙刷无法达到。那些缝隙中残留的食物残渣如果得不到清除，就会很快成为细菌繁殖的地方，诱发牙齿、牙龈的各种疾病。所以说合理使用牙签，对已患牙龈病者有促进健康的作用，对牙齿健康者也有保健作用。
缺牙不镶无所谓
有的人因牙病、外伤等原因缺失牙齿，由于没什么感觉，所以，就不打算镶牙。其实这样做并不好，因为从医学的角度上看，如果不及时镶牙的话，别的牙很可能产生移位，使缺牙的地方变窄、变低，不利于今后镶牙。同时，牙齿移位后，食物残渣会在空位里，就会产生细菌繁殖。久之，可造成牙龈红肿、出血、口臭。所以说，缺牙迟迟不镶假牙，将影响自己的健康。
舔唇能防嘴唇裂
春冬季节，人的嘴唇容易发干、裂口，有的会出血。有人喜欢用舌头去舔，以为这样可以滋润口唇，防治发裂，其实这样做是不对的。因为唾液里面含有淀粉酶等物质，舔在嘴唇上，恰似抹上一层浆糊，水分蒸发以后，嘴唇就干燥了。嘴唇发干、裂口后，最好先用热水洗洗，再涂点唇油，这样很快会好转。
朗声大笑保健康
大笑能使人心情开朗，但是，并不是任何人都能够大笑的。比如说严重的高血压患者大笑，易诱发中风；大笑会引起旧病复发；手术不久的病人，大笑会影响刀口愈合；饱食后大笑，易诱发阑尾炎。患脑血栓塞，脑溢血症处在恢复期的病人，如笑得过分，会加重心肌出血，造成心力衰竭，危机生命。
开水永远不过期
过去有人认为，凉开水只要外观不混浊，无异味，就可长期储存饮用，殊不知储存时间愈长，亚硝酸盐的含量就愈高，饮用后有致癌的危险。据有关资料表明，原来不含亚硝酸盐的水，存放一天后，每升水会产生亚硝酸盐0.005毫克，三天后上升到0.015毫克，二十天后则高达0.63毫克。因此，在室温下饮用水的储存时间不能超过三天。
边吃边谈不健康
人们常认为“边吃边谈”不利健康，其实，这种看法不正确。一般吃一顿午饭在30分钟左右最为适宜。边吃边谈能使共同进餐的人交流感情，使胃肠正常地消化，还可以减缓吃饭速度。因为吃饭时精神愉快，不仅能增进食欲，且可使中枢神经兴奋，促进消化器官分泌大量的消化液，使胃肠处于消化食物的最佳状态。
常嚼槟榔健神经
我国南方某些地区的人有嚼槟榔的习惯，但这并不是一个好习惯。嚼槟榔可以引起多种口腔疾病，主要是口腔粘膜下纤维性病变，纤维性病变一般侵犯颊、腭、唇，等处。病人感觉口腔粘膜疼痛和麻木，口腔粘膜下纤维性病变与口腔癌有密切关系，有近1/3的病人发展为鳞状上皮癌，所以要改掉嚼槟榔的习惯。
开灯睡觉效果好
有的人晚上睡觉喜欢把电灯开着，这不仅是浪费资源，而且对身体健康有害。人如果长期生活在灯光下，身体内控制新陈代谢的“生物钟”就会被扰乱，从而使人体产生一种“光压力”。因为灯光会扰乱生物体内的自然平衡，它使人体生物、化学系统发生改变，使本来循环有序的体温升降、化学成分的变化以及心跳，血压等变得不协调，将导致疾病发生。
生活博士：
蛋白质通常可分为完全和不完全蛋白质。海参、鱼翅，熊掌等含明胶蛋白的动物性食品，所含蛋白质的质量不高。而另一种蛋白质为完全蛋白质，其所含必需氨基酸的种类齐全，含量丰富，配比适当，符合人体需要，如蛋、鱼、虾、豆制品等。
哈欠满天无作用
打哈欠是有作用的，打哈欠是一种特殊的深呼吸，吸气时能吸进大量的氧气，呼气时可把大量二氧化碳排出。当肺容量有限，每次呼吸都不可能把体内的二氧化碳全部排出，时间长了，积存的二氧化碳就会影响身体内部的机能，于是身体就会产生保护性反应，打起哈欠来，因此打哈欠是有好处的。
睡眠越长越健康
有些人总以为，多睡点对身体有益。专家发现，每晚睡11小时的人比仅睡7小时的人，因心脏病而丧命的比例高一倍，因中风而丧命的则高三倍半，而睡眠太长也可能是动脉硬化的一种表现，这是因为，人在睡眠时，血液循环缓慢，会增加心脏或脑内血脉凝块的危险。而且睡眠过多易发心脏病等疾病。因此，睡眠要适度，不能睡太长时间。
赤身裸体睡凉席
夏天不少男子喜欢脱光上衣睡凉席，认为这样凉爽舒服，其实，这是不卫生的，身上的汗水随时向凉席上流淌，汗中含有大量盐类及有机物，汗干后即留存于凉席上，又会渗入肌肤造成瘙痒，而且汗水和脱落的细胞沾在凉席之上，很容易滋生细菌及霉菌，从而感染皮肤引起毛囊炎。所以，睡凉席时还是穿件背心好。
仰面平躺解疲劳
有的人认为，迅速消除疲劳睡眠姿势是仰面平躺，事实上不是这样的。因为这种姿势延长到三小时后，因局部血运受阻，使人更加疲劳。最好的睡眠姿势，是侧身曲体而眠，即睡如弓，胃应该在下面，即右侧睡，这样才能消除疲劳。
休息越多越健康
有的人认为，休息越多越能消除疲劳，恢复体力。其实，过量的休息是有害无益的，因为休息的时间长短应以能够使身心得以休整、消除疲劳和不适为限度，但是过量的休息，会使体力产生减少，身体机能下降，招致头脑发昏等多种疾病，而且容易发胖，还会养成懒惰的性格，对身心健康是不利的。
静止不动是休息
许多人认为，静止不动就是休息，这种理解是不全面的。因为休息的定义是暂时大脑停止工作，做一些缓解压力的活动。如果一个人坐在床上或坐在沙发上持续思考问题，尽管他身体不动，但是大脑在一直工作，这不叫休息。休息意味着身心放松，大脑停止工作。相反，躺着或坐着与人聊天，闭目养神或欣赏音乐都是休息。所以不要认为静止就是休息。
万事不如背在席
有些人喜欢赖床，认为“床上一身轻”，于是没事干就往床上躺，春夏秋冬四季如此，特别是冬天。其实，赖床不会给人的身体带来任何好处。“久卧伤气”，长期赖床，会造成气血流通不畅，头脑思想混乱。机体的新陈代谢水平低下，体内的各个器官的生理功能得不到充分的发挥，脑力衰退，发生肥胖症等病，因此身体状况就会很差，于是更想赖床，如此形成恶性循环，对身体造成不利影响，所以没事情的时候应该多出去走走。
睡硬床比软床好
目前有一种很流行的说法，认为睡硬床比睡软床可以睡得更香，对身体健康，尤其对脊椎也更有好处，但实际情况却并非如此。有关整形专家认为，睡硬床无论是对睡眠还是对人体健康都是不利的，因为坚硬的床面不能适应人体曲线的需要，结果便对肌肉和脊椎造成严重负担和各种各样的损害。因此专家认为，睡眠者的理想床垫应该是那种能适应人体表面曲线需要的软床垫。
过量饮水必有益
在一般人印象里，多喝水是好事，但专家提醒，过量饮水可导致“水中毒”——也就是“脱水低钠症”。专家认为，大量出汗后又大量补水更易导致水中毒。有些人在夏天干渴得难受时，或在运动、劳动出汗之后，一口气来个牛饮，觉得很痛快、很解渴，岂不知这是错误的饮水方法。因为人在劳动、运动之后或者经历过酷热煎熬，身体出了很多汗，这不仅丢失了水分，同时也丢失了不少盐分。如果一次大量喝进白开水而不补充盐分，水分经胃肠吸收后，又经过出汗排出体外，随着出汗又失去一些盐分，结果血液中的盐分就减少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，造成水中毒。这时人就会觉得头晕、眼花、口渴，严重的还会突然昏倒。
矿泉水是好饮品
蒸馏水及矿泉水不是理想饮品，前者“太纯净”，除去了人体必需的矿物质和微量元素。后者虽富含矿物元素，但人体需求极少，如果长期积聚如此多的微量元素，对人体有害。
生活博士：
长期戴变色镜，可导致眼睛对不同光线的适应能力下降，另外，镜片在眼前做为一层遮挡物，易造成视力疲劳或导致其他眼病的发生。人的眼底视网膜有一种视杆细胞及视锥细胞，它可以随外界光线的强弱调整视紫红质含量，以保证眼睛在不同条件下能看清物像。
晚餐吃荤好处多
许多人认为，辛苦了一天，晚饭的时候，多烧几个菜，多吃一些肉对身体很有好处。然而，研究证明，这种想法是营养的盲点。睡眠时，血流速度减慢，血脂就会沉积在血管壁上，从而使动脉粥样硬化病症加速形成，晚饭过多吃肉，会增加胃肠的负担，增高血脂含量。科学家指出，晚餐经常吃荤的人，其血脂比正常人高3～4倍。对轻度高血压，冠心病人来说，确有加重病情的危险，因此，晚餐应以清淡素食为主。
刷牙流血缺维C
有人说，牙龈出血就是缺乏维生素C造成的，这种说法并不完全正确。缺维生素C只是造成牙龈出血的原因之一，牙龈出血医学上称牙周病，牙周病是一种直接危害牙齿健康的常见病。有许多原因可造成牙龈出血，如血液系统的疾病及妊娠期产生的牙龈出血等，但最多见的出血原因还是由于口腔卫生不良引起的牙周病。
用盐补锌不科学
按世界卫生组织指导用盐标准每人每天6克计算，一个人每天从盐中摄入的锌量在0.84毫克，远低于中国居民膳食营养推荐锌的摄入量成人男15毫克，女11.5毫克。因此，仅从盐中摄入的锌量很少，大概只有1/12。中国人食盐量很高，靠吃盐补充这些微量元素并不科学，反而可能增加食盐的摄入量，容易导致高血压等慢性病。
睡前吃饱能睡好
有不少人喜欢在睡前吃顿夜宵，以为吃得饱才能睡好，其实这样反而影响睡眠效果。入睡时胃内充满食物，能使膈肌位置上升，造成肺的活动受限，引起大脑部分与中枢神经兴奋，易做恶梦，因食物不被充分消化，容易出现胃胀、胃痛等一系列消化不良症状，夜宵最好安排在睡前一小时之前，且食物应易于消化。
豆腐过量无大碍
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊。主要问题有：
1.引起消化不良。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.促使肾功能衰退。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
3.促使动脉硬化形成。
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
4.导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
饭后睡觉无大碍
如果吃饭以后立刻睡觉，食物就会滞留在肠胃中，不能很好地消化，久而久之会引发胃病、肠炎等病症，而且还会使人发胖。
饭后百步走健身
饭后百步走，活到九十九。其实不然，饱餐后，为保证食物的消化吸收，腹部血管扩张充血，百步走会因运动量增加而影响消化道对营养物质的吸收。
生活博士：
并非高加工的牛奶营养都比鲜牛奶好。牛奶还是选用接近天然状态的为佳。因为经过多次加工，加入了多种其它成分，如微量元素或无机盐类对身体并非均为必需，有时还会过量。其实喝些价廉物美的普通鲜奶，便可以补充人体所需的营养素了。
橘子牛奶一起吃
牛奶中蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果，因此，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
牛奶巧克力营养
有些人认为牛奶和巧克力都是营养品，一起吃肯定有益无害，事实上却相反。二者一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合形成不溶性草酸钙，人不但无法吸收，还会出现头发干枯、缺钙和生长发育慢的现象。
牛奶服药无大碍
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
纯天然食品无害
食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。
生活博士：
人们普遍认为，维生素E的毒性极低，即使大量长时间地服用也无需考虑其不良反应。其实，大量的维生素E可引起短期的胃肠道不适，婴儿大量摄入维生素E常可使坏死性小肠结肠炎发生率明显增加，过敏者还会引发荨麻疹、瘙痒感、接触性皮炎等。
高价食品营养高
许多人认为高价食品就营养含量高，这是错误的看法。有些食品价格昂贵是由于原料成本高或生产工艺复杂。它们往往色美味香，但营养价值却不高，有些甚至对身体不利。如面包含糖和脂肪含量很高，小孩多吃会引起肥胖等。一些食品中加有色素，小孩吃多了会在体内蓄积而引起消化不良等。
包子稀饭作早餐
一般成年人的早餐习惯吃包子、油条、豆浆、稀饭或粉汤，有的老年人还喜欢吃煎饼，大部分人只给家里的孩子吃鸡蛋、喝牛奶。此外，几乎没有人在早餐中吃蔬菜和水果。一般每个人进食的早餐，按照膳食金字塔的分类方法，分为谷类、蔬菜水果、动物性食物和奶类。如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够这4类，则为早餐营养充足。
粗粮对健康有益
粗粮中含有的纤维素和植酸较多，长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力，过多的摄入食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。
补充维C肾结石
维生素C是酶的辅因子，与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关，维生素C还有抗氧化，促进铁的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推荐摄入量为100毫克，可耐受的最高摄入量为1000毫克。维生素C的补充，只要每天摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。
吃粗粮没有章法
从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。
白糖开水随便冲
许多人喜欢把白糖冲成糖水喝是一种不卫生的做法。因为白糖在运输、销售和家庭存放时，很容易被一些致病微生物感染。有一种称为食糖螨虫的病菌，很喜欢在白糖上生长繁殖，如果将生糖冲水喝，糖水很难达到杀死螨虫的温度，螨虫就会被喝进体内，引起程度不同的消化道症状、皮肤过敏、哮喘以及其他变态反应疾患。由于螨虫要在70℃以上的水温经3分钟以后才会死亡。因此，食用特别是存放较久的白糖，应该煮开了吃，不要用生糖冲水或拌其他食物吃。
开水冲蜜有营养
开水冲蜂蜜，会使蜂蜜中的酶类物质产生过量的羟甲基糖醛，破坏蜂蜜的营养成分。另外用开水冲服还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。服用蜂蜜最好用温开水，水温低于70℃。
晚餐吃少更科学
“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这对整体人而言是符合营养科学的，然而，从青年的角度来看，“晚吃少”就未必科学了。因为青年人的生活丰富多彩，学习、工作、娱乐往往延续到晚上10点以后，这时人们基本是“什么都没有”了。另外，青年人新陈代谢旺盛，身体消耗的能量也较多。如果晚餐不能保证一定的量，不但危害健康，还会引起“低血糖昏迷”、贫血等慢性疾病。
生活博士：
维生素大都存在于蔬菜水果中，但是经医学调查发现，只靠吃植物性食品摄取营养的素食者，容易患维生素D和维生素B12缺乏症。维生素D和维生素B12存在于肉制品及蛋奶制品中，所以平时多喝一些牛奶，吃一些蛋类食品，才能保证维生素的全面摄入。
牛奶加糖同煮好
许多人煮牛奶时把糖放入牛奶中一同煮沸，这也是一种不科学的做法。正确的做法是将牛奶煮沸后，稍放凉至不烫手，再加入白糖。两者在一起煮时，牛奶中的赖氨酸会和糖发生“梅拉德反应”，生成一种不被人消化吸收的果糖氨基酸。这样，牛奶的温度低了，赖氨酸就不会与糖发生反应了。
大个人参价值高
人人都认为人参大的好，其实不然。人参中主要药效成分存在于人参植株韧皮部中，根条越细相对韧皮部表面积越大，人参皂甙所含百分比越高。再从人参不同部位的人参皂甙含量测定来看，主根含45%，侧根含3%～5%，须根含8%～9%。所以说，人参还是小的好。
人人可吃冰激凌
冰激凌是夏令佳品，但并非人人都可吃，如患肠胃炎的人吃了冰激凌，会增加疼痛，影响治愈，患支气管炎的人，受到冷刺激会使炎症加重或咳嗽加剧，已经患腹泻的人吃了冰激凌，引起腹痛，高血压、糖尿病人吃了冰激凌都有害处。
大量饮水无害处
水的需求量必须视每个人所处环境（温度、湿度）、健康情况及食物摄取量等而定，没有一个确定的标准值。目前，仍无确切证据表明，人体对水的需要量与气温升高有关。如果盲目补水，甚至会使人出现虚弱无力、心跳加快、痉挛、昏迷等“水中毒”症状。那么，正常人每天喝多少水才算适量？一般而言，每天需要补充2000毫升左右的水分。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000～1200毫升水分，我们每天只要再喝1500毫升水，也就足够了。总原则是：一天不能少于500毫升，但也不要超过3000毫升。痛风、肾结石患者等需要多补充水分的人，应遵照医生的建议。
纤维素越多越好
有些医生建议人们应多进食含纤维素多的食物，其实，这是不对的。因为纤维素在大肠中不但会吸收有害物质，而且还会大量吸收钙、铁，锌等对身体有益的元素，缺少这些重要的矿物质会造成对骨胳、心脏、血液的损害和影响细胞正常的恢复、以及降低身体抵抗力等严重后果。营养学家建议，健康的成年人每天摄入的纤维素以26～35克为宜。
吃维生素D补钙
人体对维生素D的耐受性并不相同，儿童每日摄入量不易超过400IU。过多则会导致钙吸收增加，血钙过多，钙可在软组织（包括心脏、血管、肺、肾小管）内沉积。轻度中毒为食欲减退、口渴、恶心、呕吐、烦躁、便秘，或便秘与腹泻交替出现。妊娠期和婴儿初期过多摄取维生素D，可引起婴儿出生体重过低。严重者并有智力发育不良及骨硬化。所以维生素D的摄入最好在医生的指导下进行，否则容易导致中毒等严重后果。
生活博士：
每天摄取大约80毫克维生素C就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致腹泻、牙龈出血，甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。大量维生素C可降低血中含铜量，减少血细胞的数量；孕妇过量补充，胎儿出生后易患坏血病。
多食臭豆腐无害
臭豆腐营养丰富，是一种佐餐佳肴。不过，多吃臭豆腐却是有害无益的。据测定，臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤中含4.9克，含硫化氢平均每公斤17.6毫克。这两种物质对人体都有一定危害。另外，臭豆腐发酵前期是毛雷菌种，发酵后受天然细菌污染。因此，臭豆腐一次不能吃得太多，以免引起肠胃道疾病。
矮桌上吃饭有益
有一些家庭习惯在矮脚桌或蹲在地上进餐，其实，这种习惯很不科学。据有关部门调查表明，在胃病患者中，用矮脚桌进餐的近89%。生理学家研究认为，在矮脚桌前或蹲地进餐，腹部受压，影响消化道的血液循环和消化液分泌及胃肠的蠕动，就容易发生胃病。因此，不要用矮脚桌吃饭。
粗纤维损害肠胃
有人担心多吃粗纤维食物对肠胃不利，这是不正确的。纤维素的重要作用在于能加速肠的蠕动，降低体内胆固醇和某些胆盐的含量，减少血液中的葡萄糖和脂肪酸。纤维素是植物的组成部分，小肠吸收不了，会完整地进入大肠。所以粗纤维食物对身体是有利的，富有纤维素的食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、芹菜等。最好每天以各种形式食用6～9克纤维素。
牛奶引发白内障
有人说由于牛奶含有半胱氨酸，氧化后易损伤眼睛的晶体，使晶体混浊发生白内障，因此老年人不宜饮牛奶。其实，牛奶中含有丰富的钙，是膳食中钙很重要的来源，牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白，有利于人体的吸收利用。白内障的形成有多方面因素。老年人抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
牛奶冷饮代开水
有些父母以为喝了牛奶、冷饮后，就不需要再喝水了，这是错误的看法。婴儿新陈代谢旺盛，对水的需要量比成人多。虽然母乳和牛奶均含有许多水分，但二者都不能代替开水。所以每日除了从饮食（母乳、牛奶或其他辅食）中摄入水分外，还需补充一定量的水分。摄入过多的糖会使体内的血糖浓度持续在较高的水平，长期如此，便会造成孩子食欲不振，导致营养不良。因此，切勿用冷饮来代替开水给孩子喝。
夜里进食易肥胖
据调查，每10个美国人中就会有4个上夜班，这意味着有很多人很晚才能吃晚饭。晚饭过晚是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家艾瑞克·布菜克伯格说：“这要视情况而定，夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多，除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意，夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味，他们会吃一些冰激凌，油炸土豆条，夜里食用这些食品往往会致人肥胖。”
冬令要补蛋白质
目前，我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没必要再补充蛋白质；且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，更容易产生缺钙，因此一般情况下没有必要再补充蛋白质，只有在疾病时或特殊需要时才要补充。在我国膳食结构中缺少的营养素是：维生素A、B2、B1、钙、锌。因此，补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。
巧克力无益健康
一直以来人们认为巧克力是一种最典型的可使人发胖的食品。但最新的研究表明，巧克力对人也有有益的一面。可可豆富含一种被称做黄酮醇的物质，这种物质可促进人的身体健康。美国饮食疗法协会说：“巧克力对人的心脏大有益处。巧克力有放松血管的作用。它可能还有降低血压以及减少血管阻塞的作用。这种作用类似阿司匹林，可降低心脏病的发生率。”
空腹喝酒无害处
空腹喝酒，肝脏负担很大。维生素B族及氨基酸不足，则肝脏容易聚集脂肪。喝酒前吃点东西喝些水，还可以防止醉酒。
吃软的食物保护牙齿
不少人认为吃食物越软越对牙齿有利，这种看法是错误的。吃硬的食物才能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化液分泌。
夏季过食冷饮
炎热之时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，然而不可食之过多。
雪糕、冰砖等过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等不适。
清晨吸烟无大碍
人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平，呼吸的频率较慢，体内积滞的二氧化碳较多，这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而导痉挛收缩，使二氧化碳的排出受阻，从而产生气闷、头晕、乏力等症状。
饭后急于吸烟
饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及心脏血管。
饭后急于饮茶
茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。而且饭后立即饮茶茶水会冲淡胃液，影响胃内食物的正常消化。此外，茶水中含有的单宁酸还会促使胃内的物质凝固，影响蛋白质的吸收，从而增加了胃的负担。
所以在吃饭后一小时内最好不要饮茶。
饭后急于洗澡
刚吃饱饭的时候，大量血液集中于胃部，其他器官的血液相应减少，如果这个时候洗澡，周身的皮肤和肌肉血管扩张，血液流量加大，就会使供给消化器官的血液减少，从而影响消化吸收，所以饭后不宜马上洗澡。饭后可以先休息一到两个小时后再做洗澡的打算。
饭后急于上床
俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两”。饭后立即上床容易发胖。饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。
饭后急于散步
饭后“百步走”，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象。
应饭后适当休息30分钟，待胃内的食物适当消化后，再活动较为适宜。
饭后急于开车
人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。
饭后急于松裤带
饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。
男人也需补铁
我们都知道女士补铁很重要，于是认为男士也需要补铁，这种看法是错误的。事实上，男士中真正缺铁者其实不足1%。对于大多数男性来说，倘若出现缺铁性贫血症状，那么体内将可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。此时你应该及时去看医生，而不是盲目补铁，否则只会延误诊治的最佳时机。
生活博士：
中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。研究发现：吃蔬菜最多的人进行良性前列腺肥大手术或良性前列腺肥大症状变严重的概率比其他人少11%，富含β胡萝卜素、叶黄素、维生素C等抗氧化剂的水果和蔬菜也会降低良性前列腺肥大的发生概率。
