赤壁大战胜利，孙权就用面筋犒劳将士。孙权称帝后，每逢佳节，必以面筋宴请群臣。
孙权历代后裔继承本家传统配制工艺，用手工精制成风味独特的面筋。因为面筋是孙权亲手洗出来的，孙权后裔聚居地——浙江富阳龙门古镇把面筋称为孙权面筋，制作面筋亦为洗面筋了。
提起吃武昌鱼，没有那个不夸它好吃的。你可知道用它的骨刺冲汤喝，还能够提神醒酒吗？
在武昌樊口附近，相传是三国吴王造船的地方。这一天，为了庆贺新修的大船下水，孙权命人在船上摆酒设宴。樊口附近的百姓也纷纷送来各色各样的鲜鱼，特别是樊口的鳊鱼，更是酒席上的上等菜。孙权和大臣们吃得正起劲，席上又添了一盘喷香的清蒸鳊鱼，这鱼头小颈短，脊背又宽又平。
孙权很感兴趣，用筷子夹了一口丢到口里，觉得味道于别的鱼不同，特别鲜嫩，便叫人一连上了三盘，都吃得干干净净，酒也多饮了三大碗。孙权用筷子指着盘里的鱼刺问：“这鱼出自那里？”一大臣回答说：“是樊口的百姓为了感谢大王的恩德特意送来的。”
孙权听了非常高兴，让人叫来一位老渔翁，赏他一碗酒，要他说出这鱼的出处。老渔翁开始不敢接酒，后来看孙权并无恶意，才大着胆子一口喝干了酒说：“这鱼出自百里梁湖。每当涨水季节，经过九十里路长港，绕过九十九道弯，穿过九十九层网，来到长港的出水处，也就是我们樊口附近。这里一边是港水清的照见人，一边是江水浑得象黄泥巴汤。鳊鱼喝一口浑水，吐一口清水，喝一口清水，吐一口浑水。经过七天七夜脱鳞换肚肠，原来身上的黑鳞变成了银子色的白鳞，所以吃起来格外有味。”
孙权听入了神，高兴地站起来说：“讲得好，讲得好。来，再赏他一碗。”那老翁也不客气，接过第二碗酒又一口干了。他又说：“这种鱼，油也多，鱼刺丢到水里可以冒三个油花。”孙权那能相信，他亲自试了试，果然别的鱼刺只有一个油花，独有这种鱼的鱼刺翻了三个油花。
孙权一时兴起，端起一碗酒走到渔翁跟前说：“你老很识鱼性，酒量也不错。来，我敬你三碗。”那渔翁说：“大王这样看得起我，小民就是醉死也要领情。不过不要紧，有这种鱼的刺冲汤喝可以解酒。”孙权听后一把抓住老渔翁的手说：“你也说的太玄了吧。如果真的能解酒，就罚我三大碗。”说完，他拉着老渔翁上席，叫人用开水将鱼刺冲成汤喝了一口，果然提神醒目，各大臣喝了个个拍手叫好。
孙权高兴至极，端起碗来对众大臣说；“想不到我东吴出这样好的武昌鱼，来，罚我三大碗。”说完放开酒量痛饮了起来，一气喝了九大碗，还嚷这叫人添酒加菜。大臣们怕他喝伤了身体就劝他不要再喝。孙权听了哈哈大笑；“怕什么？有这样好的神仙汤解酒，我还要喝他十大碗！”
从此武昌鱼和神仙汤就出名了。直到如今武昌一带的老百姓在酒宴之后，都喜欢用武昌鱼的刺冲神仙汤喝。
建安五年（200年），年仅十九岁的孙权接领了江东基业。
当时，孙权威望未着。庐江太守李术，便不将孙权放在眼中，不但“不肯事权，而多纳其亡叛”，还公然向孙权挑恤，说：“有德见归，无德见叛。”因此，尽快剪灭李术，是孙权接领江东后的首要任务。
孙权知道李术的后台是曹操，就主动写信给曹操，请他不要支持李术。孙权的做法很策略，他在信中以李术杀扬州刺史严象为借口，先用告状的口气说李术杀了“你”所表用的严象。其实严象乃孙策所用，不过手续上孙策曾上表汉廷，是曹操顺水推舟，用献帝名义任命的。接着孙权称严象曾经选拔他为本州的茂才，是他的“举将”、“恩人”。他现在决心讨伐李术，“进为国朝扫除鲸鲵，退为举将报塞怨仇。此天下达义，夙夜所甘心。”将自己置于正义之师的位置。同时对曹操大戴高帽，“明公所居，阿衡之任，海内所瞻。”随后婉转地表明目的，即在“术必惧诛，复诡说求救”时，要曹操“勿复听受”。
孙权进军皖城时，李术一面闭城固守，一面向曹操求救，曹操果然置之不理。若干时日后，李术之首被割下示众。孙权在此役中有勇有谋，建立了他的威望，为他在江东的统治铺平了道路。
孙权继承父兄之业，接领江东后，相继任用“江东四杰”，为巩固与开拓江东事业奠定了胜利之基。
周瑜和孙策是铁杆弟兄。他“资质风流，仪容秀丽”，且久经战事，精通韬略，是雄姿英发，“谈笑间，樯橹灰飞烟灭”的倜傥儒将。
建安五年（200年），曹操在官渡大胜袁绍后，势力更加强盛，他虽然封孙权为“讨虏将军”、“领会稽太守”，但并不希望孙权势力坐大，于是下书孙权，责令他送儿子入许都为人质。
孙权召集群臣商议，张昭等犹豫不决。孙权不想送人质但又不知如何处理，于是单独带周瑜去见母亲吴夫人做最后决定。周瑜坚决反对送人质，主张兵来将挡，水来土掩，决不向曹操屈服。吴夫人也支持周瑜，并让孙权如待兄长一样对待周瑜。于是，孙权作了“不送质子”的决定，避免了以后与曹操交结时投鼠忌器的尴尬。
赤壁之战时，周瑜更是坚决主战的“鹰派”首领。他和诸葛亮合作，用一把大火，将曹操烧出了东吴市场，烧出了三国鼎立的初步格局。
鲁肃是个文武双全，有勇有谋的帅才。《吴书》说他“体貌魁奇，少有壮节，好为奇计。”大乱初起，他率领数百族人避乱江东，州郡派兵追逼，他亲自断后。先对追兵晓之以理，然后示之以威——先将盾牌竖立远处地上，然后弯弓放箭，射！箭矢直飞盾牌，不偏不倚正中“靶”心！他怕追兵疑他造假，于是再立盾放箭，着！盾牌又是一个大洞！这二箭的威慑作用，绝不亚于吕布的“辕门射戟”，追兵抱头鼠窜。鲁肃凭他的勇武和计谋救了自己和族人。
鲁肃“思度弘远”，是个大战略家。初见孙权，便提出“汉室不可复兴，曹操不可卒除”，劝孙权“鼎立江东，以观天下之衅”，“然后建号帝王以图天下”。这一“榻上对策”与诸葛亮的“隆中对策”不但都是英雄所见，具有同样价值，而且“榻上对策”比“隆中对策”还要早许多年。
鲁肃的最大贡献，是极力游说、担保，最终促成了孙刘联盟的正式形成。根据当时的背景，鲁肃的联刘抗曹策略是完全符合孙吴集团的根本利益的。另外，据《吴书》，“单刀赴会”的主角是鲁肃而非关羽，是关羽见屈于鲁肃而非鲁肃见屈于关羽，“单刀赴会”的结果是“备遂割湘水为界”，“分荆州长沙、江夏、桂阳以东属权”。
接任鲁肃的吕蒙是一员武将，可说是刀枪砍人出身，先天素质并不理想。孙权劝他认真读书，于是创造了“士别三日，当刮目相看”、“非复吴下阿蒙”的经典。
吕蒙一手导演了“白衣渡江”的好戏，从刚愎自用的关羽手中夺取了荆州全境，免除了刘备顺流而下入侵的威吓，还为孙吴大大开拓了疆土，增强了孙吴的综合实力。
21岁就加入孙权幕府的陆逊，在代吕蒙袭取荆州时初露锋芒。刘备倾国东下为关羽报仇，他临危受命总督军兵御敌。
这个在刘备和孙吴诸将心目中的“白面书生”，不但妥善地处理好了自己与手下那些三世老将和亲戚贵重的关糸，还以坚韧、沉着，不急功冒进的务实精神，最终不辜负孙权重托，以寡胜多，力挽狂澜，火烧连营七百里，取得了几乎使刘备全军覆没的夷陵大捷。
陆逊不仅是出色的军事家，还是高瞻远瞩的政治家。刘备死后，他与诸葛亮共同努力，迅速恢复了孙刘联盟。孙权称帝后，他继顾雍为相，总督军国，进贤斥佞，扶正祛邪，有社稷大臣之风。
孙权能坐领江东几十年，使他的对手不敢正视，与他的任用四杰是分不开的。
吕蒙缺少文化，少时曾因一言不合引刀杀人，长大了也十分莽撞。
孙权见吕蒙是可塑之材，便有意培养他。他对吕蒙说，你如今在重要岗位上任职，要多学习提高自己。吕蒙说，军中忙得要命，恐怕没时间再读书。孙权说，我又不是让你读经书当博士，只是要你涉猎一些史书去了解历史经验。你说事情忙，你有我忙吗？我从小读了《诗》、《书》、《礼记》、《左传》、《国语》，只是未读《易》。统领江东基业后，我又读了三史，各家的兵书，自己觉得有很大的收获。你很聪明，学习的话，一定会有所收益。为什么不学呢？要赶紧读《孙子》、《六韬》、《左传》、《国语》以及三史。孔子说，整天不吃不睡而思考，也不如学习。光武帝在戎马倥偬之中，手不释卷。曹操也说越到老越爱学。你为什么偏偏不自我勉励勤奋学习呢？吕蒙从此开始读书，而且意志坚定，一点也不放松。“其所览见，旧儒不胜”。后来大都督鲁肃和他讨论军政大事，没想到他水平变得相当高了，就亲切地扶摸着他的后背说，我本来以为老弟只知道打仗而已，想不到如今学识渊博，这哪里还是当年那个吴下的阿蒙呀！
建安十八年（213年），曹操南征孙权，在濡须口受到孙权阻击，两军相拒一月而胜败未分。曹操坚守不出。
为了探察曹操水军的虚实，孙权冒险乘大船深入曹军水寨侦察，不幸被发现。
曹营乱箭齐发，箭如飞蝗般射到孙权船上。孙权虽侥幸没有中箭，但面向曹营的船身，却因落箭实在太多而发生倾斜，船随时有翻覆的危险。
千钧一发之际，孙权急中生智，下令回转船身，让船的另一面也受敌箭。敌人浑然不知，依旧箭如雨下，于是船只两边中箭的数量相当，迅速恢复平稳。因此孙权不仅安然脱脸，还意外获得曹军“馈赠”的大量箭枝，恨得曹大丞相直咬牙根。
后来孙权再度轻舟来探曹营时，曹操怕再上当，下令只守不出，并且不得妄发弓箭。孙权船行五六里，如入无人之境，回程时还故意击鼓吹号，他潇洒而来，从容而回。曹操无可奈何，长叹“生子当如孙仲谋”。知道不可能战胜孙权，只好主动撤军。
