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第206章 书面交往的规则(2)

(3)方式:约见的方式多种多样,但最方便、快捷的是电话预约,这样双方都节省时间。为表明自己约见对方的诚意,也可当面预约。一般情况下,只见过一两次面的顾客,最好当面预约,让对方觉得你很重视与他的合作。如果是很熟悉的老顾客,完全可以在电话中预约,当面约见倒显得生分。还有一种约见方式是信函预约,因为其受时间限制,所以很少用。不论是口头的还是书面的预约,都要注意措辞的礼貌、得体,不能过于生硬,不能强迫对方。

推介产品的礼仪

(1)要耐心、细致地向顾客全面介绍产品,口齿要伶俐,表述要清楚,目光要直视顾客,如果方便最好把产品拿在手中,一边说一边让顾客看。在顾客提出问题时,一定要适时解答,不能一味按自己的思路说下去,更不能打断顾客的提问。如果顾客没有问题提出,你也要适时地说一句“您看呢?”、“您觉得怎么样?”,不要滔滔不绝地讲下去。

(2)对顾客提出的问题或表示出的异议,不要争辩,也不要反驳,更不能争吵。顾客有异议,说明顾客对你的产品有兴趣,你应更热心地为顾客解释。在解释的过程中要注意用词和表情,不必否定对方的观点,而是引导对方同意你的说法,说话时不能面露不悦或嘲笑的表情,以免惹怒顾客。

(3)介绍产品时不能只讲优点不讲欠缺,那样只会让顾客生疑。要全面、透彻地介绍产品,实事求是地讲出产品在哪些方面还不够完善,同时说明这一缺陷并不影响产品的性能,这样才能给顾客诚实、可信的感觉。诚实是推销礼仪中最重要的一个环节,要想让顾客接受你的产品,首先要让他接受你这个人。

(4)对顾客提出的问题,如果自己能回答的,要立即回答,不能避而不答或回答得含糊其辞。对一些技术性问题,如果你不甚了解,要尽你所知给予回答,或者告知对方你需要回去请教专业人员,不要不懂装懂,说过之后就不负责地一走了之。有时顾客之间爱说些玩笑话,你不必理会,也不必接茬,要时刻记住自己的责任。

(5)推销过程中,过分热情和过分冷漠都是要不得的,过分热情让人觉得你不够诚实,过分冷漠让人无法与你接近。正确的做法是适当地表现你的热情,但在该沉默时也要沉默,适时地闭上嘴,给人考虑的时间和空间,这是推销中应注意的问题。但沉默时不要过长,冷场是推销礼仪中的大忌。

达成交易的礼仪

达成交易后,你可能觉得这下可以放松了,其实不然。此时更应注意礼仪,以免节外生枝。成功时不要喜形于色,失去了原有的沉稳和端庄。表情、态度要自然、平静,要保持常态。还要赞美一下对方,因为他有眼光才选择了你的产品,不要把功劳归于自己。达成交易后就不要再哕哕嗦嗦地说个没完,但也不要立马走人。最好说点轻松的话题,留下你的联系方式,然后与顾客热情告别。过一段时间后,主动联系顾客,询问一下顾客的意见和要求,看看有没有需要你解决的问题。

推销工作看似简单,其实也有很多学问,单单是推销礼仪就有这么多。把这些礼仪铭记于心,你被拒绝的次数会越来越少。

就餐时的礼仪

俗话说:“酒逢知已干杯少”,在高朋满座的宴会上,觥筹交错之间,礼仪也是不可少的,应该注意以下几点:

1入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2.进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

3进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠呜等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

4如果要给客人或长辈夹菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

5.吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

6要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

7最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

8要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

9最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。

总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

餐桌上的失仪陷阱

餐桌上的每道菜式,虽然都很吸引人,但若处理不当,却每分钟都会成为你的“餐桌失仪陷阱”。

面包

在餐桌礼仪上,有所谓“左面包,右水杯”的说法,千万不要将两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的地方,若想涂牛油,先把牛油碟移至自己的碟边,再涂抹到面包上。很多人喜欢将面包蘸汤,这种食法甚不好看,应尽量避免。

饮汤时,首先尽量不要发出声音;另外,若觉汤太过热,应待它稍凉后才喝,汤匙放到嘴边,分开数次才能喝完,实在有失礼仪。若汤碟没有把手,这时候,就可用双手捧著碟子喝汤。

烤肉

按照烧烤程度,烤肉大致可分为半熟、略生、生熟适中、略熟、熟透等多种。点菜时,要先选好烤肉的烧烤程度。

牛扒

应从左往右吃。将牛扒切成小小块来吃,否则,不单吃相不好,而且还会溅出肉汁,若牛扒凉得较快,就会失去其应有的味道。

鲜鱼

享用鱼类菜式时,若吃到鱼骨,不要把它直接从嘴里吐出,最好的方法,是用舌头尽量把鱼骨顶出来,用叉子接住,再放到碟子的一角。若不幸鱼骨卡进牙缝问,就用餐巾掩着嘴,利用拇指和食指将之拔出。至于使用牙签时,也要用餐巾掩着嘴来进行。

初次交谈的礼节

初次交谈时,谈话的表情要自然,语气和气亲切,表达得体。说话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要手舞足蹈,不要用手指指人。与人谈话时,不宜与对方离得太远,但也不要离得过近,不要拉拉扯扯,拍拍打打。谈话时不要唾沫四溅。

参加别人谈话要先打招呼,别人在个别谈话,不要凑前旁听。若有事需与某人说话,应待别人说完。有人与自己主动说话,应乐于交谈。第三者参与说话,应以握手、点头或微笑表示欢迎。发现有人欲与自己谈话,可主动询问。谈话中遇有急事需要处理或需要离开,应向谈话对方打招呼,表示歉意。

谈话现场超过三人时,应不时地与在场的所有人攀谈几句。不要只与一、两个人说话,不理会在场的其他人。也不要与个别人只谈两个人知道的事而冷落第三者。如所谈问题不便让旁人知道,则应另找场合。

在交际场合,自己讲话要给别人发表意见的机会,别人说话,也应适时发表个人看法。要善于聆听对方谈话,不轻易打断别人的发言。一般不提与谈话内容无关的问题。如对方谈到一些不便谈论的问题,不对此轻易表态,可转移话题。在相互交谈时,应目光注视对方,以示专心。对方发言时,不左顾右盼、心不在焉,或注视别处,显出不耐烦的样子,也不要老看手表,或做出伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。

谈话的内容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情,不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。一般不询问妇女的年龄、婚否,不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。与妇女谈话不说妇女长的胖、身体壮、保养的好等语。对方不愿回答的问题不要追问,不究根问底。对方反感的问题应表示歉意,或立即转移话题。一般谈话不批评长辈、身份高的人员,不讥笑、讽刺他人。

男子一般不参与妇女圈内的议论,也不要与妇女无休止地攀谈而引起旁人的反感侧目。与妇女谈话更要谦让、谨慎,不与之开玩笑,争论问题要有节制。

谈话中要使用礼貌语言,如:你好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见……好吗?等等。在我国人们相见习惯说“你吃饭了吗?”“你到哪里去?”等,有些国家不用这些话,甚至习惯上认为这样说不礼貌。在西方,一般见面时先说“早安”、“晚安”、“你好”、“身体好吗?”“最近如何?”“一切都顺利吗?”“好久不见了,你好吗?”“夫人(丈夫)好吗?”“孩子们都好吗?”“最近休假去了吗?”对新结识的人常问:“你这是第一次来我国吗?”“到我国来多久了?”“这是你在国外第一次任职吗?”“你喜欢这里的气候吗?”“你喜欢我们的城市吗?”分别时常说:“很高兴与你相识,希望再有见面的机会。”“再见,祝你周末愉快!”“晚安,请向朋友们致意。”“请代问全家好!”等。

在社交场合,还可谈论涉及天气、新闻、工作、业务等事情。

在社交场合中谈话,一般不过多纠缠,不高声辩论,更不能恶语伤人,出言不逊,即便争吵起来,也不要斥责,不讥讽辱骂,最后还要握手而别。

吸烟也要讲究礼仪

今天完全不抽烟的人不多,为了尊重不吸烟的人,要注意不准吸烟的时间和地区。此外,即使忍不住要来一根时,电要注意礼仪。

禁烟的场合

教堂中、结婚仪式或洗礼或举行宗教性的、仪式性的活动时,诊病室或不抽烟的康复期的病人房间、跳舞时、拥挤的电梯内、新生儿的房间等都不应吸烟,如烟瘾犯了,可以到指定的吸烟室。

法律指定有禁烟告示的场合

法庭、除了大堂的剧场内、大部分的剧院的演奏席、音乐会会场、多人集会的会议厅、博物馆、图书馆、大部分的城市巴士、电车以及全部的地下铁范围和地下铁车厢里、一般列车的普通客车内、飞机场、机场内通路、飞行中的飞机内、大型百货商店内等也均属不许吸烟的场所。

女性习惯上不抽烟的地方

女性在街上行走时、在商店外和剧场外等人时不宜吸烟。

男子不吸烟的地方

带女性过马路时、一只手拿帽子,一只手握手时。此外,餐桌上放的烟应在饮食完毕时才抽吸。

礼仪好的吸烟方法

在家中,注意把烟头放在烟灰缸里,把点火的烟放在桌上或壁炉台的时间不能超过一分钟。在他人家里,想抽烟时,首先要向人要烟灰皿。

至于在公共走廊上,虽然也有人将烟头丢在地上用鞋子踩熄,但如果有公共烟头具箱时就不能这样做。

吸烟的人在民居又多又密的地方不能乱丢烟头,应在弄熄后丢到废物箱中。

不能从车上把还燃着的烟蒂往外丢,这很可能引起森林大火。

不能躺着吸烟。

关心他人的吸烟方法

不应叼着烟讲话。

无论对方是否吸烟,无论是否故意,都不能把烟喷到别人的脸上。

的士里或在狭小地方与不吸烟的人一起时,想吸烟时应先征求一下意见,问一声“可以吸烟吗?”,吸烟前先询问是一种礼仪。

随时随地都把烟灰、烟头放人烟灰缸中弄熄。

餐桌上吸烟

假如食桌上没有烟灰缸,吸烟就可能把烟灰弄到餐桌上,这是没礼貌的。如果没有准备烟灰缸,餐事完全结束后才拿出自己的烟是一种礼仪(当然要先向女主人问是否可以抽烟?)。假如是在餐馆里,烟灰缸不在桌上时,吩咐侍应拿来就是。

餐事真正结束之前,绝对不能在餐桌上吸烟。

不能用食皿代替烟灰缸。

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