登陆注册
152485

拿手川菜

状态:完结作者:刘振鹏编著
0002.1万字

川菜是中国汉族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”的美誉。川菜赢得国内外人们的青睐,许多人发出“食在中国,味在四川”的赞叹。川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味著称。传统的饮食习惯在物质丰富的今天,得到了发扬光大,随着人们饮食结构的改变,越来越多绿色的、天然的、健康的、风味独特的美味菜肴成了每个家庭必不可少的选择。《拿手川菜》教人们利用闲暇之时,烹制出具有浓厚家乡风味及地方特色的菜肴,获得健康享受的同时给生活增添活力。

最新章节
同类推荐
  • 面包的100种做法

    面包的100种做法

    《面包的100种做法》介绍了甜味面包、咸味面包和特色面包等,《饼干挞派的100种做法》重点介绍了饼干和挞派等。所有烘焙美食款式新颖、品种丰富,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
  • 一学就会榨果蔬

    一学就会榨果蔬

    《一学就会烹饪丛书》精选了近1500种美食的烹饪方法,制作简单,操作方便,内容实用,一学就会,是饮食男女应该了解的上选读本。
  • 好吃易做大众湘菜

    好吃易做大众湘菜

    本书是家庭实用菜谱类工具书,主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康,而且材料基本上都是物美价廉,于大众接受。
  • 轻松做湘菜

    轻松做湘菜

    一首《辣妹子》传唱三江,也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富,简明易学,不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
  • 蔬菜营养方案

    蔬菜营养方案

    《蔬菜营养方案》介绍了各类蔬菜的营养结构、营养功效、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特色菜肴等,根据《蔬菜营养方案》提供的正确饮食法则,您要轻轻松松挑到适合自己的蔬菜,补充到所需的营养索。《蔬菜营养方案》内容科学,语言通俗易懂,适合各类人士使用。
热门推荐
  • 孩子他爹是男配

    孩子他爹是男配

    云诺是个倒霉孩子第一次被雷劈穿越后二十多年后才知道自己只是女配,然后……然后云诺又被雷给劈穿了,穿了几年后才知道自己找的老公是个炮灰!!!
  • 一言不合就花招

    一言不合就花招

    格勒斯龙族王者巨位,真的就由一个年轻的女孩来但当?
  • 亲亲老公:呆萌老婆追夫记

    亲亲老公:呆萌老婆追夫记

    她只是他爸爸在孤儿院抱来的小丫头,5岁,抹着鼻涕当他的跟屁虫;15岁,扬言非他不嫁,如今双十年华,一切物是人非,当年的小丫头带着男友去见他,“御宸哥哥,这是我的男友司睿。”“哦?可是我是你的未婚夫啊!”他步步紧逼,她节节败退。“为什么不选择我?”他悲痛欲绝,原来,小丫头的身份不简单,为家族所迫的她要嫁给男友,他带她逃出险境,他发誓用这一生护她健康快乐,或许是他的虔诚心愿打动上天,他们最终在一起了。“老公,你儿子要吃冰淇淋~”“好。”“老公,你儿子要吃意大利面~”“走吧。”“去哪里?”“意,大,利。”
  • 回收记忆的戒指

    回收记忆的戒指

    故事发生在一个比现在的科学要进步的世界。18岁的水柿司高考失败,多亏父母找关系得以进入世界大企业SAI社工作。SAI社是制造管理拥有感情的人形智能机器人(通称:Giftia)的企业,司在其中被安排到终端服务部门工作。这个部门其实就是回收即将到期的Giftia,是所谓的“窗边部门(不被重视的部门)”。于是司和打杂的Giftia少女“艾拉”组成搭档,一起开始了工作,工作不久后,水柿司喜欢上了艾拉,但好景不长,艾拉因到期被水柿司回收,艾拉回收后水柿司去实习,现在水柿司回来了,紧接着来的是他的新搭档结衣,他能寻找失去的记忆吗...
  • 欺凌执伤

    欺凌执伤

    也许你对我,根本无爱。那我,也不必,把最珍贵的爱给予你,因为,你不配。
  • tfboys之雨池边的恋爱

    tfboys之雨池边的恋爱

    看了就知道了很不错的.....................
  • 美眉精彩穿越

    美眉精彩穿越

    安小佳和何琳两位女士在街上撞车身亡,约期一起穿越到了古代,两个人做了姐妹。在宫中,小佳穿越到古代的小依精彩刺激。一个人身在这琉璃瓦墙之中,上演着自己的古代生活。
  • 落花策

    落花策

    故事在一个不知背景的时代,因为在这个时代,江湖就是人的宿命。
  • 复古轮回:天国的五叶草

    复古轮回:天国的五叶草

    迟到三天入学的沐之蓿,在湖边偶遇了弹琴一流的美少年秋旭衣,她赞美他的琴声,却被对方误作是搭讪女,为摆脱韩国金妍儿的纠缠,他竟主动吻了她,一条‘交往’的短信,使她扮演成他的女朋友,恰就在她迷茫进入角色时,一张艳照意外出现……后来在她生日那天,那场熟悉的血腥味,再次勾起了另一段歌星爱情的记忆……
  • 彭鑫谈内壮健康法

    彭鑫谈内壮健康法

    人生最重要的是健康,到底怎样才是真健康?生命在于运动,怎样的运动才是有利于健康的运动?北京中医药大学中医学博士彭鑫根据自己多年的研究和临床实践经验得出结论:真正的健康是内脏健康和心理健康,也就是说,内壮才是真强壮。外伤是小事,内伤才要命。流水不腐,户枢不蠢,只有让内脏气血循环起来,病菌才无立足之地。揉腹、走圈、站桩、抻筋拨骨……运动不在难度有多大,关键在于能否运动到脊柱和内脏;小米粥养脾,黑芝麻养肾……简单的饮食便能调和五脏,滋养身体。