登陆注册
7997700000020

第20章 连锁店管理制度与表格(2)

(1)负责连锁店的环境美化、绿化和保洁工作,划分卫生责任区并制定各区域卫生标准。

(2)认真检查场内卫生,每天对保洁队负责的公共卫生区域巡视检查一次;每周对连锁店各部门分管的卫生区进行一次检查,并做出记录。对发现的问题,当天解决。重大或未纠正的问题,书面向主管经理做出报告,限期解决,保证卫生达标。

(3)负责商场保洁、环卫工作的对外联系事务。

(4)负责卫生清扫设备及药品的鉴定和进货使用。

(5)负责劳动用具、环卫器具购置计划及发放等工作。

(6)安排灭蝇、灭鼠、灭虫工作。

(7)负责向企业导汇报工作,及时提出意见和建议,在上级的领导下,认真落实上级指示,搞好卫生工作。

二十五、洁净部经理岗位职责

(1)在连锁店经理的领导下,负责连锁店公共场所的卫生清洁工作。

(2)制订工作计划和部署每周部门工作,合理安排人力、物力,确保计划顺利实施。

(3)领导下属清洁工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

(4)制订卫生工作计划,并组织实施,确保卫生清洁工作高标准、经常化。

(5)合理安排卫生清洁班次及时间,公共区域的卫生清洁要避开营业高峰期,并回避顾客。

(6)督促检查各班的清洁卫生工作,掌握工作进程,检查工作质量,提出改进意见。

(7)负责申领和控制清洁用品和用具,减少费用开支。

(8)月底前做好本部清洁消耗费用结算,报财务部经理。

(9)负责清洁工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

二十六、清洁人员岗位职责

(1)清洁人员上岗时要按要求穿好工作服装、佩戴好统一标志,做到着装整洁,精力充沛地上岗工作。

(2)遵守连锁企业的各项规章制度,维护企业的荣誉和诚信,不与售货人员及熟人闲谈,不做与工作无关的事。

(3)操作中要严格操作程序,认真负责,清洁彻底,不留死角,达到卫生标准要求。

(4)操作中保护好商品和公共设施,爱护好专用清洁器具,注意安全,防止任何事故的发生。

(5)严格执行片区保洁责任制,确保片区卫生必须达到规定标准。应随时巡视店面,发现污物杂物应及时处理,随时保证连锁店内的清洁卫生。

(6)清洁人员要努力提高自身素质和对连锁店负责的觉悟,服从主管人员工作安排,遵守商场工作纪律,工作时间坚守岗位。上班佩戴工作牌,服装要整齐、干净。

(7)清洁人员对连锁店其他工作人员、顾客服务要热情周到,举止端庄,礼貌大方。

(8)不准私拿公物,私卖废品。拾到物品,应及时上交主管。当班人员不得做与本职工作无关的事。

(9)要随时清除干净卖场内的垃圾,用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾,运送垃圾必须走楼梯通道,扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。

(10)清洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能处理、解决时应立即向上级主管汇报,有权提出工作中的一些合理化建议。

(11)负责管理好片区卫生器具,确保卫生器具整洁、布置合理。卫生洁具不使用时要摆放整齐,不得乱扔乱放,保证环境整洁。

二十七、清洁工岗位职责

(1)在店长的领导下负责分店的全面清洁卫生工作。

(2)负责分店出入口处的清洁卫生,包括地面、橱窗、设施等。

(3)负责分店卖场地面的卫生清洁工作。

(4)负责分店洗手间的卫生清洁工作。

(5)负责分店办公室的卫生清洁工作。

(6)负责员工休息区的卫生清洁工作。

(7)负责废物区的卫生清洁工作。

(8)完成店长安排的其他工作。

二十八、安全部主管岗位职责

(1)协助部门经理做好日常工作,做好部门经理的助手,努力完成经理布置的各项工作任务,直接向部门经理负责。

(2)努力提高连锁企业的竞争意识,提高业务管理水平,办事积极、认真负责、讲求效率,树立全心全意为顾客服务、确保顾客安全的思想,作风正派,不谋私利,有勇于献身的精神。

(3)督促指导各级领班及保安员履行其职责,具体检查各项保安措施的落实,指导开展群众性安全防范工作。

(4)具体处理值班期间发生的顾客或员工违法乱纪问题,并负责分管本部门员工的培训和考核。

(5)针对下属员工的思想状况和出勤情况,编制培训计划,辅导新招进的见习保安员,经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育,以提高安全部的整体素质。

(6)负责本部门人员的考勤、考核工作,并负责消防防范布置及检查工作。

二十九、停车场保安员岗位职责

(1)认真学习法律知识,认真学习连锁企业的各项规章制度和部门规定,增强法制观念,遵纪守法,廉洁奉公。

(2)维护好车场交通治安秩序,做好防火、防盗、防偷、防破坏等工作,严格把好安全关。

(3)对进入车场的车辆要指明停放的位置,并验明车况是否完好,做好详细记录,填好表格,然后告知车主让其当场验证,同意属实签名后方可接收。

(4)做好对进入车场停放车辆的收费工作,车走收费并注销,不得损公肥私、利用自己工作方便谋取私利,一经查获将按情况处罚。

(5)对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作,在情况确实时才可放行,如验证发现手续不齐和可疑情况,要立即进行查询、拦阻,并及时报告。

(6)不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车,不得让闲杂人员在车场停留。

三十、消防员岗位职责

(1)做好准备,随叫随到,具备应急处理突发事件的能力。

(2)定期检查连锁店消防设施是否安全,检查连锁店的安全通道是否畅通,如有异样,立即修理。

(3)发现消防设施设备出现残缺时,应上报领班,统一购买。

(4)检查连锁店过道的消火栓是否牢固,以确保企业与顾客的安全。

(5)根据企业自身的情况,有条件的,张贴消防预报和通知。以消防栏或广播的形式告知每日的安全检查情况。

(6)完成上级安排的其他任务。

三十一、监控中心保安岗位职责

(1)严守岗位,认真监控,及时报警,保证企业、顾客和员工的安全。

(2)熟练安全监控、消防报警等设备的技术性能及操作方法,熟悉各部门消防设备的分布情况。

(3)认真观察监视部位,当在监控屏上发现可疑情况和受监控对象时,应及时进行跟踪切换录像并通报各有关岗位采取必要措施。当消防系统报警或接到报警电话,应立即用对讲机通知就近的保安人员赶赴现场予以处理,同时做好详细记录。

(4)监控室内不准吸烟、闲聊,上岗后和离岗前应进行整理打扫,以保持室内外的清洁卫生。

(5)做好监控、报警仪器的清洁保养工作,当监控报警仪器发生故障时,应立即通知和协助工程部门尽快排除故障,并做好详细记录。

(6)要热情礼貌地应答各方面的电话,当接到客人打错或误打报警电话后要查明原因、耐心解释。

(7)无关人员进入监控中心,应立即劝其离开,并记录好工号。连锁店领导进入,应在值勤簿上做好记录。

(8)对讲机、手电筒的电池要及时充电,废电池应及时更换,并做好记录。

(9)负责保管好本岗位所使用的各种设备和设施,交接班时应对设备和物品的种类、数量、完好程度进行登记。

(10)认真做好监控值班记录,交接班时要说清情况和动态,对未处理完的工作应向下一班做好书面和口头移交。接班人员未到岗,本班值勤人员不得擅自离岗。

三十二、治安班长职责

(1)对安全部经理负责,主持相应警卫班的全面工作。

(2)负责本班保安员的考勤、考绩工作,根据保安员履行警卫职责的情况,进行表扬或批评。

(3)根据连锁店的实际情况和上级指示定位设岗,指定保安员的警卫范围,并负责检查落实工作。

(4)根据工作需要和连锁企业安全部经理的指示,有权随时调动保安员加强某区段的警卫工作。

(5)负责向安全部经理报告工作。

三十三、保安员岗位职责

(1)维护连锁店秩序,保护企业财产安全。

(2)对责任区内的重点防护区(包括收银台,贵重商品、危险物品存放地)严密守护,加强巡逻,如发现异常情况,应果断处理,同时立即上报安全部。

(3)对发生在连锁店内的一切有损企业形象,影响连锁店正常经营秩序的人和事,应及时加以制止。如制止无效应立即上报保安部及零售企业经理,以便协调解决。

(4)熟悉责任区的地理环境、商品分布情况和各柜组负责人情况,以利于开展工作。

(5)加强巡逻检查,发现火险隐患应立即排除,同时向零售企业负责人、安全部报告。发生火灾时在连锁店负责人的统一领导下,积极组织扑救、抢救工作,并疏散群众。

(6)发生治安、刑事案件时,应采取积极有效措施,抓捕肇事人、犯罪嫌疑人,保护现场,及时向安全部报告,配合公安机关开展工作。

(7)完成上级主管临时指派的各项任务。

三十四、消防主管岗位职责

(1)认真贯彻执行国家有关消防工作的方针、政策和法规,接受专职消防机关的检查指导。

(2)在经理指导下建立健全连锁店的消防安全制度,制订防火应急方案,组织实施店内防火委员会的各项计划,并进行监督检查。

(3)对员工进行防火安全教育,增强员工的防火意识,提高员工做好消防工作的自觉性。

(4)协助部门经理搞好义务消防队的组织和培训工作,并展开各种形式的防火演练活动。

(5)经常进行防火检查,对店内的要害部门进行定期检查,报告情况及时,发现并帮助解决火险隐患,监督指导各部门落实防火安全制度。

(6)发生火灾后组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾,保护现场,处理火警事故,参与调查火灾原因。

(7)制止各种违反消防法规的行为。

(8)定期向部门经理汇报消防工作情况。

三十五、消防员岗位职责

(1)随时做好准备,随叫随到,具备处理应急事件的能力。

(2)定期检查连锁店的消防设施是否完好,检查连锁店内的安全通道是否畅通。如有异常,立即修理或疏通。

(3)发现消防设施、设备出现残缺时,应上报领班,统一购买。

(4)检查通道的消火栓是否牢固,以确保顾客的安全。

(5)根据连锁店的情况,张贴消防预报和通知,或以消防栏、广播的形式告知每日的安全检查情况。

(6)完成上级安排的其他任务。

(7)配合各部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作。清场时注意是否有滞留人员,是否有火险隐患,是否有可疑物品;重点部位要重点检查,对检查出的隐患及不安全因素,要认真记录,并及时上报有关部门。

三十六、防损主管岗位职责

1.对门店经理负责,认真完成经理交给的各项工作。

2.制订日常工作计划,指导、督促主管助理和班长的工作。

3.开展五防工作(防火、防盗、防爆、防破坏、防自然灾害),发现问题及时处理并上报。

4.分析商品的流失情况,制定、实施防范措施,打击盗窃行为,对盗窃事件进行处理,并向部门经理汇报。

5.对楼面粘贴了标签的商品做定期检查,每月至少做一次商品抽检。检查内容如下。

(1)确保所有可以使用防盗标签的高损耗商品都使用了防盗标签。

(2)标签粘贴的位置应该统一。

(3)标签不能贴在金属商品的上面或非常靠近金属的位置。

(4)商品上不能贴有已变形或损坏的标签。

(5)确保标签粘贴在靠近UPC的位置,且不能遮盖重要的商品说明。

(6)确保每件上只贴一个标签。

6.组织开展紧急事件的应急演练。

7.组织防损员参与对紧急事件的应急处理。

8.协助人力资源部对防损人员进行法律知识、消防知识、防盗技能、商场(超市)相关规定、相关商品业务流程等的培训、考核。

9.受理对驻店防损员的投诉,及时处理并向经理汇报。

10.协助分店对员工进行安全、消防知识培训,以及防盗技能的指导。

11.加强与分店、其他职能部室及驻店人员的沟通,使防损工作正常运作。

12.负责与相关政府部门的沟通协调工作。

三十七、防损员岗位职责

(1)对部门主管负责,认真完成主管交给的各项工作。

(2)按照部门工作要求及岗位要求开展工作。

(3)参加连锁企业及部门内部各类训练、培训、考核。

(4)遇有火警等紧急事件应立即采取有效措施,并及时上报。

(5)文明值勤,礼貌待客,树立信誉第一,顾客至上的思想,随时为顾客提供优质的服务。

(6)防损员上岗必须按规定着装,佩戴全部标志和装备器械,精神饱满,衣着整洁,形象端庄,姿态良好。

(7)值勤期间要随时携带笔记本、钢笔、电筒,随时准备处理情况。

(8)防损员要做执行各项规章制度的楷模,并监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定,对违反规定的要不徇私情,照章执行,并及时上报。

(9)防损员有责任在出现火灾等自然灾害事故和紧急状态时,执行总经理及有关部门经理的特别指令。

(10)发现治安防范漏洞、火险和其他治安事故时,应采取果断措施排除险情,并及时上报。

(11)防损员有责任保护好刑事案件和治安灾害事故的现场。

(12)防损员安全巡查时,必须随时检查所有门窗、出入口、院墙、停车场、建筑物等地方的安全设施。

(13)防损员要依据法律规定,处理各种违法事件,如需暂时扣留扰乱超市秩序或其他违法人员时,应立即上报。

三十八、打扒员岗位职责

(1)上岗时,禁止公开与店面工作人员接触,不许做与工作有关的事,应随时与保卫部领班保持联系。

(2)在执法服务时,要文明用语、礼貌待人;在了解情况、调查问题时,不得用污辱、讽刺性语言。不得因个人言行而影响和损害超市的整体形象和荣誉。

(3)发生治安案件或自然灾害时,应表明身份及时疏散群众,维护秩序。

(4)对一切有损连锁店形象,影响连锁店正常营业秩序的人和事应及时制止。

(5)熟悉店面环境和商品陈列情况。

(6)能及时发现、处理危及连锁店秩序和人身安全的治安隐患。

(7)对店内外人员窃取、损害商品、物品能够及时发现,并跟踪处理。

(8)打扒员文明用语:

请您配合我们的工作,谢谢!

您能打开您的购物袋吗?

对不起,您的商品未消磁,请让我帮您处理。

对不起,请您到办公室好吗?您是否有忘记付款的商品?

三十九、后勤部经理岗位职责

(1)贯彻执行连锁企业的各项规章制度,并根据连锁企业的管理大纲结合本部的实际业务,制定内部的各项管理制度,报总经理审批后,组织贯彻实施。

(2)主持本部部会,及时传达上级指示和意图,听取下级的工作汇报,及时掌握并解决存在的问题,定期向上级领导请示汇报工作。

(3)加强经营管理,利用事务部自身的各种条件,面向市场对外经营活动,赚取最大赢利来改善员工福利,同时严格财务制度,建立健全本部财务记账、算账、结账、审批等管理制度,定期公布账目,降低消耗,减少损失浪费。

(4)负责本部全面工作,协调好部门内部各单位的关系及与其他部门之间的关系,创造良好的工作环境,保证事务部各项工作的协调顺利开展。

(5)严格管理制度,加强巡视检查,督促各单位各级管理人员严格按规章制度办事,不断提高各级管理人员和员工队伍素质,提高办事能力和工作效率。

同类推荐
  • 和商制胜

    和商制胜

    和谐经济,是经济过程人和人、人的因素和物的因素的对称,是宏观经济和微观经济结构的合理有序,是老板之间、股东之间、出资者和管理人员之间、老板和员工之间、领导和群众之间、上级和下级之间、合作伙伴之间、团队成员之间、企业和顾客之间的双赢合作,是上游产品和下游产品之间、生产链的上一个环节和下一个环节之间的最佳组合。只有经济过程、企业内外各种关系协调有序、和谐运作,才能发挥经济主体的最佳功能。
  • 零售管理

    零售管理

    扛起中国零售业的大旗的必备书。“超市不超”,“便利店不便”,“专业店不专”……我国零售业正处于这样一种业态特征不突出,竞争能力不强的混乱局面。只有学习先进的东西,对整个零售系统管理的知识有一个全面的掌握,才能在这场零售阻击战中立于不败之地。
  • 有效动起来——绩效考核的5大运动

    有效动起来——绩效考核的5大运动

    《影响时空管理丛书》由影响力训练集团组织十几位专家、几十位学者、上百位培训界精英历经三年时间精心创作,内容注重实战,以解决企业管理实际问题为导向;论述深入浅出,通俗易懂;工具多、方法多、案例多,且经过多轮培训课程使用并经过多次修订,受到各层次管理者的欢迎和好评。本书致力于为企业的人力资源经理提供一套考核员工的整体解决方案,分别从认知考核、构建绩效考核体系、实施考核、考核反馈、考核结果应用五个方面进行论述,通过五步绩效考核运动,使企业的绩效考核真正有效动起来。
  • 领导不可不知的管理学常识

    领导不可不知的管理学常识

    本书精选的一百多条管理定律涉及制度管理、目标管理、决策管理、员工激励、高效沟通、团队合作、危机与变革、思维与创新等多个方面。
  • 管理大师语录

    管理大师语录

    《管理大师语录》由李晓玲、张茗馨编著,选取了巴菲特、比尔·盖茨、乔布斯、李嘉诚、宗庆后、李彦宏等16位中外著名的管理大师,精心汇集了体现他们真知灼见的精彩语录,以及其管理理念和经营智慧。《管理大师语录》力求将这些顶级管理大师最精要的论述呈现给每一位立志在商业界、管理界出类拔萃的企业家、经理人以及每一位对管理思想感兴趣的人。
热门推荐
  • 飞仙成圣

    飞仙成圣

    新书《穿越大唐做神仙》已经在起点发表,诸位若是有兴趣不妨移驾一观。勤劳的乞丐呦,这一百两银子是不是你掉的呦?勇敢的少年呦,请告诉我你的梦想是什么?仁慈的杀手呦,你掉的是这把银斧子,还是这把金斧子?…….…….如果你在唐长安的大街上看到这一幕,千万不要怀疑自己的眼睛。因为作为一个外来人,秦泽觉得自己肯定是得罪了哪路神仙,竟然莫名其妙来到了唐长安。而且还有一个坑爹的大唐神仙系统,想要回到现实就必须完成别人心愿。好吧,本着好死不如赖活着的生活理念,秦泽开始了自己悲催的穿越人生…….
  • 彼岸曼陀罗之血泪情花

    彼岸曼陀罗之血泪情花

    话说地狱中的唯一的妖艳之花便是彼岸,彼岸虽美丽,但谁有知它的悲伤,怨恨,思念!伤其身,必痛其骨···沙华和曼珠的真实身份到底是什么呢?-----------------------------------------冥主说,我们注定不能相见。生生世世永远不得。情不为因果,缘注定生死。不甘心,我们不甘心!虽然只是区区守护黄泉之花的妖精,但我们也有执念的感情,不想只是因为那成千上万的一千年而活,我们只想为彼此而存在···
  • 强龙过江

    强龙过江

    清朝嘉靖年间,武林败类弥勒教,白莲社勾结官府,在湘豫之地杀人霸产,秘密建坛。侠义精英四海报应神匡扶正义,除暴安良,誓剿妖孽,由此引起白道八大高人,黑道四大霸主血火生死拼搏。四海报应神误中奸计,因于湖岛沼泽之中,死里逃生;宇内众凶魔阴毒残忍,烟消灰灭……
  • 屠魔碎天罡

    屠魔碎天罡

    光怪陆离,奇幻浪漫的仙侠世界;神秘无尽,云诡波谲的四大部洲。红颜弹指老,刹那芳华。开天九剑,长生仙诀,拿日月,缩千山,倒四海,翻天地。宝刀歌哭弹指梦,云雨纵横覆手空!英雄热血,豪气冲天,踏九州,辟魔界,傲世万古。举杯饮尽万里江,看我屠魔碎天罡!
  • 都市至尊狂枭

    都市至尊狂枭

    患有人格分裂的大一新生何南,如同名字一样,活下去,何其艰‘南’为了父母,为了活着,唯有努力,努力,再努力,可最后,他却发现,懦弱,受伤的只是自己!
  • 俺是老猪

    俺是老猪

    在屠宰场,从小在城郊长大的垃圾猪和一生下来就在农村猪圈里长大的农村猪不期而遇,虽然已经快命归黄泉,但这一对宝贝并不寂寞,于是在乡村猪谦卑的恭维下,那头城市来的,受到点城乡痞子熏陶的垃圾猪有点儿陶陶然起来。当乡村猪问及垃圾猪的生活时,垃圾猪摸了摸自己的大肚皮,带点儿傲气的反问道:“你们平常吃什么?”乡村猪有点颓丧的说:“我们猪能吃什么好东西,无非是稻糠,麦麸,加上点烂菜皮,野菜。”“怪不得你那么瘦。”垃圾猪不屑的看了乡村猪一眼。
  • 健康妈妈怀孕指南

    健康妈妈怀孕指南

    只有健康怀孕才能生育健康宝宝,因此,在怀孕时要保证没有遗传疾病和先天疾病,同时还要注意整个孕期的保健,特别是饮食保健和医疗预防等知识,还必须了解有关妊娠知识和胎儿发育规律,并很好地进行胎教,这样的健康怀孕,才能生育身心非常健康的小宝宝。为此,我们在有关专家的指导下,综合国内外最新研究成果,特别编撰了《健康妈妈怀孕指南》。本书包括怀孕10个月不同孕期的妊娠知识、胎儿发育、胎教方法、饮食保健和医疗预防等内容,十分简单实用、科学权威,非常益于操作实施,是广大年轻父母用以指导怀孕的良好读本。
  • 雪舞天柩

    雪舞天柩

    【煞仇银月遮天日】【戮恨谋潮蔽沧海】【破晓的希冀绽破阴霾的华光】【巅峰的荣耀铺就血骸的祭奠】【绀碧之柩奏鸣天阶降临的倒计时】【命运的诀别澌灭万世的荣基】【仇恨与鲜血演绎杀戮的盛典】【冰封王座,谁与争锋】【用冰雪湮灭冥暗的刻纹】【为昔日的浮华送葬!】
  • 此情未凉顾人已离

    此情未凉顾人已离

    从正房到小三,她经历了人世间最大的羞辱,可她不知命运的嘲弄远远不止如此。母亲死后,她才得知自己不过是被男人用来救人的筹码。她毁了自己的一生,掉入深海之前,呼啸的风夹杂着男人冷冽无情的话,“是死是活与我无关。”那个男人说不要动情,可她偏偏不识抬举,动了心。她万念俱灰,拖着遍体鳞伤的躯壳瑟缩着,止不住的发颤,疼痛湮灭了她的理智。而那个高高在上的男人却紧紧抱着她,她听见他的话,“诗若,我爱你...”她很想讥笑,他的柔情蜜意,向来都是她的穿肠毒药。而他天衣无缝的精密布局,令她失了心,丢了魂,成为了瓮中之鳖。浮华散尽,尘埃落定。再诉一场风花雪月的流年往事,却不知是谁早已成为心上朱砂。
  • 失衡的巨龙

    失衡的巨龙

    中国当下面临着诸多经济问题,开辟经济增长的新途径一直是讨论的焦点。这条新路需要探索自己的道路,也需要从外部去寻找经验和比较。本书正是借鉴外部经验,通过中国模式与国外有何同与不同、通胀的起因与全球经济是否有关联、人民币国际化路途的艰险与荆棘为何如此多这三大问题的解读,诠释开辟中国经济增长新路径的努力和未来的方向。而这开辟增长新路径的解释,正对应了所谓“中国模式”后继乏力和经济全球化的现实。