电吹风一举多用
1．清理浮尘。
当家用电器内积存了灰尘时，使用电吹风的冷风挡吹去内部底板上的浮尘，以保持机内洁净，延长家电的使用寿命。
2．驱潮防霉。
在梅雨季节，家藏的图书、影集、邮册、音像带等物品，易于受潮霉变，此时，操作电吹风可有助于驱潮逐霉。
3．疾病理疗。
关节炎、肩周炎、劳肌损伤等病痛，借助电吹风的热流进行自我理疗，顿觉筋骨舒适活络。
4．化霜解冻。
电冰箱化霜及箱内所藏食品解冻，需要一段时间，可利用电吹风的热风去吹，冰即刻融化。
肥皂的妙用
1．使螺丝钉易旋扭。
旋紧螺丝钉之前，让螺丝钉先钻进水晶肥皂中，钉头就比较容易进去了。
2．锯条涂肥皂用起来轻快。
锯木头时，在锯子刀口两面先涂肥皂，锯起来会轻松许多。
3．易清洗粉刷刷子。
将粉刷刷子泡在肥皂水里10几个小时后，再用水一冲，很容易清洗干净。
4．消肿止痛。
水火烫伤时，立即在伤处涂抹些肥皂，有暂时消肿止痛的功效。
5．喝肥皂水可减轻中毒程度。
药物中毒、误吃有毒食物或小孩误吞小的金属物品等，在去医院之前，可先喝些肥皂水急救。
方法是将纯净的肥皂切成细条，用温开水溶成肥皂水。大人喝300～500毫升，小孩喝100～200毫升，可把毒物呕吐出来，或从大便中泻出来，以减轻中毒程度。
6．去不锈钢器皿污渍。
清洗不锈钢器皿时，先用肥皂水擦洗污渍，再用干布擦一下即可干净。
7．防止镜面模糊。
将肥皂水涂在镜面上，可防止镜面因热蒸气而模糊，保持清晰，再也不需插电除雾了。
蜡烛的妙用
瓶子盖好后如果欠严实，可在空隙处涂上一层蜡烛油，便可密封。
搪瓷器皿的瓷剥落露出铁皮易生锈，如涂上一层蜡油，能起一定的防锈作用。
家用干电池若暂时不用，可在电池负极上涂一层蜡烛油，放置于通风干燥处，可防漏电。
如果皮肤不慎扎进竹、木等小刺，可在上面滴点蜡油，待凝固后轻轻揭起，便可将小刺带出。
牙膏的另类用途
1．去痱。
牙膏含有一些杀菌消毒的成分和发泡剂，如薄荷、丁香等。洗澡时，在痱子多的部位挤点牙膏进行搓擦，洗完后使人感到凉爽。连用几次，可使痱子消失。
2．止血止痛防感染。
小面积皮肤损伤或烧烫伤时，抹上少许牙膏于患处，可立即止血止痛，同时可防止感染。
3．治动物叮伤蜇伤。
被蜂、蝎子、蜈蚣等叮伤蜇伤，在伤处涂抹些牙膏，可消肿、止痛、止痒。
4．使裂口早日愈合。
冬季，在干燥寒冷的北方，手、脚容易发生皲裂，疼痛难忍，若在裂口处涂些牙膏，就能止血、止痛，使裂口早日愈合。
5．治脚气、汗斑、冻疮。
挤牙膏少量涂擦在脚气部位，日涂数次，半月后，脚趾之间脱皮、水肿和奇痒自然消失。
脸上生了汗斑，坚持用牙膏洗脸，可渐渐消退。
冻疮初起皮肤红肿未破时，以牙膏少许在红肿处摩擦，有消肿之功效。
6．巧去衣服油污。
衣服上沾了油垢后，稍挤点牙膏涂于污染处，轻轻搓揉，然后用水清洗，即可除去油渍。
7．可去表蒙划痕。
手表蒙子被硬物划了，可涂些牙膏在布上，在表蒙处反复擦拭，痕迹可以除去。
8．牙膏去器物外壳污垢。
电熨斗底板用久了会有黄斑，去除时，先将电熨斗预热几分钟，然后将牙膏往底板上挤少许，用粗布反复擦拭，即可去除黄斑。
铜器和银器有了污垢，用软布蘸些牙膏擦拭，便可去除。
用软布蘸牙膏，慢慢擦拭，可除电冰箱等家用电器的外壳的污垢，擦电扇等外壳也可用此法清洁。
9．去茶壶或茶杯污垢。
搪瓷杯泡茶时间长了，积了很多茶污。在杯内涂上牙膏反复擦拭，就可光亮如初。
10．去腥味。
洗鱼后，手上会沾上腥味，这时先用肥皂洗，再抹上牙膏，搓揉一会儿洗净，腥味即可除去。
11．去油迹、墨迹。
衣服上的墨迹如果不大，可用牙膏反复揉搓，清水冲洗即可除去。衣物上有圆珠笔油污，可用冷水将衣服浸湿，涂上些牙膏加少量肥皂轻轻揉搓，如有残痕，再用乙醇洗除。
12．擦皮鞋、玻璃。
擦皮鞋时，抹点牙膏，与鞋油同时擦拭，皮鞋可光洁如新。
手电筒的反光镜日久发黑，用细纱布涂少许牙膏擦，也可光亮如新。玻璃日久发黑，可用纱布涂点牙膏擦拭，便会光亮起来。
眼镜戴一段时间后，可用牙膏洗涤一下。洗涤的方法是将牙膏涂在镜片上，约5分钟后，放在清水中冲洗干净，再放到阴凉处阴干。
13．贴画好贴易取。
用牙膏贴画，既牢靠又不损坏墙壁。如要取下，只要用水湿润张贴部位，就可以很容易地取下来。
14．巧擦字迹。
写钢笔字时，如写错了字抹点牙膏，一擦就净。而墙壁上的笔迹，则可在湿布上挤些牙膏，轻轻擦拭，可除掉铅笔或彩色蜡笔的笔迹。
15．可去家具污垢。
木制家具上有些难于擦掉的污垢，可先沾少许牙膏擦，继后再用拧干的抹布擦除。
白漆家具变黄，看起来不清洁。可用抹布沾点牙膏擦拭，颜色由黄变白，但不可用力摩擦，以免把油漆擦掉。
衣箱上的污迹可用软布沾点牙膏刷洗，再用干净的湿布揩净。
16．可代替肥皂剃胡须。
男子剃胡须时，可用牙膏代替肥皂，刮后会有一种清凉的感觉。
17．消除手机屏幕划痕。
手机用久会有划痕，用适量牙膏挤在湿布上，然后用力将牙膏在手机屏幕划痕处涂匀，划痕就会消失。之后用干净的抹布或卫生纸擦净牙膏后，手机屏幕会更亮。
清凉油的一物多用
1．防蚊虫治蜇伤。
夏秋季节蚊虫多，这时涂些清凉油在外露的皮肤上，即可防止蚊虫叮咬。遇上蚊虫、毛虫蜇咬或皮肤瘙痒等引起发痒时，用清凉油一抹即愈。
2．治牙痛。
龋齿牙痛患者，可用清凉油涂擦于肿痛面部及口腔中牙龋内外侧，半小时涂擦一次，约半天左右即可消肿止痛，严重者约3天内即可肿痛消失。
3．除厕所臭味。
将一盒清凉油打开置于厕所角落低处，可驱除臭味。
4．治烫伤。
水火烫伤时，速把清凉油涂抹伤面，有止痛和防止起泡的功效。
5．减轻中暑症状。
轻度中暑者，给其饮用盐凉开水，涂抹清凉油于太阳穴上，用冷水润湿的毛巾敷头部，同时服用十滴水，每次一瓶，可明显减轻症状。
6．防晕车治头痛。
乘车或乘船时，在太阳穴或鼻孔周围擦一些清凉油，可以防晕车（船）。头痛、鼻塞时，用清凉油抹擦可愈。
巧用风油精
1．去痱止痒防蚊虫。
成人若有痱子时，可用风油精直接外涂，婴幼儿则需在洗澡水中滴上风油精2～3滴，然后外洗。而当人体被蚊虫叮咬后，会有奇痒难忍的感觉，甚至起肿块，可用风油精少许，外搽患处，即可消炎止痒。
2．可粘塑料制品。
风油精可用于粘接笔杆、瓶盖、收音机外壳等塑料制品。方法是先擦净塑料制品断面，用风油精润湿，合拢断面，稍用力挤压，使之不留缝隙，几分钟后再压一下，待风油精全部挥发后，即粘接牢固。
3．治感冒发烧。
小儿感冒发烧时，用风油精涂擦于胸背及四肢部位，半小时擦一次，并适当加被覆盖，出汗则愈。成人除按上法外擦，还可适量内服。
盐的一物多用
1．甜食加盐味道甘美。
做甜食时，加入占糖用量约1％的食盐，可使成品的味道更加甘美。
2．除异味。
热剩饭时，在饭内加少量食盐，可清除饭中异味。豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又可使豆制品色白质韧。
3．防止海蜇皮风干。
发好的海蜇皮因一时吃不完，待风干后，无论怎样泡也嚼不动，可浸在盐水里防止风干。
4．蒸炸食品松软可口。
蒸馒头时，用盐水和面，可使蒸出的馒头特别松软好吃。因为少量食盐可加快酵母菌的繁殖，产生更多的二氧化碳。
制作一些面类小吃（如炸排叉）时，在面中加入一些盐，可使成品酥脆香甜。
5．解冻食物。
将冰冻的鱼、鸡、肉等放入淡盐水内，不但解冻快，而且做成菜后更加鲜嫩味美。
6．易拔宰杀后的禽毛。
宰鸡、鸭时，可在烫毛的水内加点食盐，这样不但容易拔净禽毛，而且能防止禽皮被烫破。
7．杀菌消毒。
将蔬菜水果放在盐水中浸泡20分钟，可使蔬果上的大部分细菌被杀死。
8．发干料。
将一些大盐粒放入锅内炒热，加入干料等焖发，经盐传热，干料会逐渐发起来，盐发干料既省油，味又纯正。
9．去活鱼肚内污浊。
将活鱼放在淡盐水中养几天，使其吐尽肚内污浊，这样煮熟后就不再有土腥味。
10．防喉咙干哑。
清晨喝杯盐开水，有利于通大便；唱歌前喝点盐开水，可避免喉干沙哑。
11．去血污汗渍及防掉色。
洗衣服时，如果衣服上有血渍，用细盐轻轻揉搓，再用清水漂洗便可干净。如果衣服上有汗渍，洗涤时若先用5％冷盐水浸泡揉搓，再用洗衣粉或肥皂洗，就可洁净如新。有色衣服放在盐水里泡一会儿再洗，能防止褪色。
12．新餐具用盐水煮不易破裂。
将新买的碗、杯先放在盐水中煮一下，可使其不易破裂。
13．防醋变质。
在食醋里放一点食盐，不论存放多久都会新鲜如初。
14．牛羊奶保鲜。
在牛、羊奶中加点食盐，能使牛羊奶保鲜的时间延长，色泽、味道不变。
15．盐水浴。
在洗澡水中加点盐，洗澡时既能振奋精神，也可以防治皮肤病。
16．解毒。
吃了有毒的食物，马上喝点盐开水有解毒作用。
17．浇花。
在浇花的水中放一点盐，可使花开得更加鲜艳。
18．除果汁。
衣服上染上果汁，可先撒些盐，用水轻轻润湿，然后在肥皂水中洗，即可去除果汁。
巧用醋涂洗物品
用醋搽涂一遍用旧的铜器，干后用水洗，即能恢复其光亮。
把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中10分钟后取出清洗，便会光洁如新。
洗餐巾时，加适量的醋和碱，可使餐巾洁白如新。
将热醋灌入热水瓶内，浸泡数小时，倒出后用清水洗几次，即可消除瓶内水垢。
衣服沾上颜色或水果汁，用醋搓洗可去污痕。
处理细鳞鱼类时，可在剖杀前两小时在养鱼水中加几汤匙醋，容易去鳞。
玻璃上的油漆，可以用醋浸软后擦掉。
香油妙用指南
1．治咳嗽。
有气管炎、肺气肿的人，如果在临睡前和早晨起床后各喝一口香油，当天咳嗽就能明显减少。若坚持每天喝，可使咳嗽慢慢治愈。
2．导出误食的异物。
大人小孩吞下鸡骨、鱼刺、枣核等异物，喝口香油可使异物顺利滑过食道，防止和减少锐性损伤。
3．误服强酸强碱自救。
误服强酸、强碱或滚烫食物后，这是最及时的自我急救措施就是立即喝口香油，而且有利于下下步的医院治疗。
4．使嗓子圆润清亮。
香油能增加声带弹性，使声门张合灵活有力，对教师、演员、翻译、演说家声带疲劳、声音嘶哑、慢性喉炎等有良好的恢复作用。
登台前喝口香油，能使嗓音更加圆润清亮，增加音波频率，发声省力，延长舞台耐受时间。
5．对抽烟喝酒者有益。
一时难以忌烟的人经常喝点香油，可减轻香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接损伤，改变口中难闻的气味，减少肺部烟斑的形成，部分地阻滞尼古丁的吸收，使之粘附在香油层中随痰液咳出体外。
爱喝烈性酒的人喝点香油，同样可保护口腔、食道、贲门和胃部黏膜。
巧用花椒常识
1．防沸油外溢。
烹制油炸食物时，油烧沸后有时会从锅里溢出，可立即放进几粒花椒，沸油就会消下去。
2．驱虫出耳。
有虫子进入耳中时，取花椒用油浸过后，滴入耳内少许，虫即自出。
3．防呢绒料虫蛀。
撒一些花椒水在呢绒料上，用熨斗熨平；或者用纱布包点新花椒放在衣箱内，均可防止虫蛀。
4．防橱内虫蚁。
厨房内有蚂蚁时，可将数十粒鲜花椒放在橱柜内，能有效防止虫蚁。
5．调味。
花椒具有芳香通窍的作用，是调味品中的主要作料。
炒白菜、芹菜时，投入几粒花椒，待炸至变黑时捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。
用花椒、植物油、酱油制成的“三和油”，浇在凉拌菜上，可使菜香四溢，清爽适口。
煮蒸禽肉时，放入大料、花椒，可使菜肴美味可口。
制成花椒盐蘸着吃，即把花椒放入手勺内，在火上烤至金黄色，与精盐同放在案板上擀为细面，在吃炸丸子、干炸里脊、香酥鸡或香酥羊肉时蘸食。
腌制萝卜丝、大芥丝、咸菜时放入适量花椒，味道更佳。
砂糖的妙用
1．漂洗丝绸物可增光泽。
在漂洗丝绸物的最后一道水里放入砂糖，则光泽好。
2．可除异味。
将砂糖放在冰箱里，可除冰箱中的血腥等异味。
3．除栗子涩皮。
把栗子放在砂糖中浸泡一夜后再煮，涩皮则可除干净。
4．制吸湿剂。
用锅把砂糖炒一炒，再装入纸袋，便成了吸湿剂。
5．去伤痕。
用砂糖擦肿包和擦伤处，则肿消且不留伤痕。
6．治便秘。
对治疗便秘和轻度膀胱炎，喝砂糖水有一定的疗效。
7．延长花期。
给插在花瓶里的花换水时，加入1匙砂糖，可延长花期。
8．如果在缝制皮革制品时，把皮革品放进白糖水中浸泡一下，皮革不仅柔软而且富有光泽。
啤酒调味除臭法
做凉拌菜时，一般都会用开水将菜烫一下，不妨用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中煮一下，时间不要太长，只要酒一沸腾即可。然后让其冷却食用，菜会更加美味可口。
在烹调鱼之前，如果将鱼用盐暴腌一下，然后将其浸在啤酒里煮半小时，这样可以去掉鱼的腥味。
在做鸡素烧时，不要用水煮而改用啤酒来煮，这样使菜的味道更加鲜美。
烤制小薄面饼时，如果在面粉中掺一些啤酒，可使烤制出来的饼又脆又香。
烤面包之前揉面团时，不要放牛奶而以等量的啤酒代之，这样面包不但容易烤制，而且烤好后还有一种类似肉的味道。
将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒中浸1～2小时，可以去掉鸡肉的膻味。
在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加一杯啤酒，可以去掉油腻的味道，使鱼、肉更爽口。
炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，可使炒出的肉片格外鲜嫩，风味尤佳。
烹制冻猪肉、排骨等菜肴时，可先用少量啤酒将肉腌渍10分钟左右，用清水冲洗一下再烹制，可去除腥异味。
烹制含脂肪较多的肉类、鱼类时，可加少许啤酒，不仅能帮助脂肪溶解，还能产生脂化反应，使菜肴香而不腻。
用啤酒代水焖牛肉，异香扑鼻，肉嫩质鲜。
做清蒸鸡时，可先将鸡放入20％～25％浓度的啤酒水中腌浸10～15分钟，然后取出蒸熟，味道格外嫩滑可口。
清蒸腥味较大的鱼类时，可用啤酒腌浸10～15分钟，蒸熟后，既大减腥味，又鲜嫩味美。
啤酒可以用来炖鱼，在炖制过程中，啤酒和鱼能产生酶化反应，香益浓，味更美。
利用米酒巧烹饪
1．炒鸡蛋放米酒。
炒鸡蛋时加一点米酒，可使鸡蛋鲜嫩松软，光泽鲜艳。
2．使食物变松软。
喷洒一些米酒在冷冻过的食用面包上，再烤一下，可使面包变得松软。同样，用此法蒸一下冷冻过的米饭，也有同样的效果。
奶酪干了之后会变味。如果将干奶酪切成1～2厘米厚的块状，放在米酒里泡一段时间，然后取出来隔水蒸一下，奶酪就会重新变得柔软。
3．做黄油炒虾肉饭。
在做黄油炒虾肉饭时，炒米的时候加入黄油，同时加上一些米酒，饭肯定不会夹生。
4．使面条团散开。
做冷面时，喷一些米酒在结成团的面条上，面条团就能散开。
5．易揭烧焦的锅巴。
饭烧焦出现锅巴时，锅巴一般很难揭下来。这时如果将上面的饭趁热舀出来，洒些米酒在锅巴上，盖上锅盖闷一会儿，就可以轻巧干净地将锅巴揭下来。
6．减轻食物异味。
如果做菜时不小心多放了醋，加一些米酒在菜里即可减轻菜的酸味。
