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第23章 女人,保护好你的呼吸系统(3)

但也不是怎样喝水对肺都有好处,睡前如果饮用大量水,就会影响睡眠,不但不能养肺,还会损伤身体。女性如果在晚上入睡前大量喝水,血容量和尿量都会增加。要尽量将饮水和进食的时间提前。

为了避免起夜,睡觉前最好散散步,增加身体的活动量,睡前尽量将尿排尽。

氧气对肺的伤害和水大同小异,很多女性在认识上也会存在着这样的误区,她们认为肺部吸入了大量的氧气就会健康,可是,盲目地补氧反而会对肺产生伤害。从下面几点来为大家解释一下氧为什么会对肺的健康产生危害。

1.氧气对皮肤来说并不是多多益善的,呼吸是身体使用氧气的唯一途径,不能通过皮肤直接吸收,向皮肤表面提供氧气可以在一定程度上调节和改善皮肤表层的环境,如果氧气的供应过量,就会使皮肤的表面形成更多的自由基,过多的自由基会加快皮肤老化的速度。

2.我们的肺也不什么时候都欢迎氧的进入的。肯定有人这样想:既然直接将氧作用到皮肤会加速皮肤的老化,那就让肺直接呼吸氧气好了,肺在呼吸氧气的时候,也会将氧带给肌肤。

短期地用纯氧呼吸是没问题的,但如果长时间呼吸纯氧,就会损伤气囊。因为人体是不需要额外补充氧气的,应当多到海边或公园走动,正常呼吸就能够满足身体内对氧的需求。而且,氧也不是没有副作用的。长期吸入纯氧,很可能会出现肺氧中毒的现象。即使不出现这种症状,经常吸入纯度比较高的氧气,也会降低我们的肺部对非纯氧的耐受能力,一旦氧的浓度达不到身体的需求,就会呼吸困难。

可以通过深呼吸来补充身体内所需要的氧气,重复几次腹式呼吸,就能够很好地滋养我们的肺。

通过上面的介绍,想必很多女性不会再去选择通过大量饮水、呼吸纯氧的方式来养肺了。其实,在饮水和呼吸方面只要按照日常的基本情况来进行就可以了,不用太过刻意,否则,不但不能健肺,还会产生负面影响。

水和氧都是我们生命过程中不可缺少的物质,但是如何将它们利用好并不是件容易的事情。要懂得适时饮水,适身体情况而定。

女性朋友们也可以吃上一碗冰糖银耳来滋养我们的肺部:将银耳泡发后清洗干净,和适量的白糖、水一同放到碗中,隔水炖上两三个小时,就可以了,具有补肺润肺的功效。

睡前红酒,让女人做好润肺梦

红酒,口感顺滑,细腻,有着其特有的口感,倒入高脚杯中时,那种红润的色泽也很容易让人沉醉。适量地饮用红酒对人的身体健康是非常有好处的,通常来说,女性可以在每天临睡前饮用50毫升左右的红酒。

对于女性朋友来说,肺部出现的问题可能要比男性严重得多。不过,不用过于担心这些问题,红酒就能够帮助你将这些问题解决掉。

红酒中含有一种天然化合物,能够辅助治疗慢性支气管炎和肺气肿,这些化合物存在于红葡萄皮中,能够抑制对肺有害的化学物质的生成。

现代研究表明,红酒中含有多酚类物质,能够抑制缩氨酸的生成,它是一种能够让血管收缩的物质,进而有效地抑制心脏病的发生。而且,还发现红葡萄皮中有一种叫做白藜芦醇的物质,能够减少肺部慢性支气管炎的发生。实验证明,这种物质虽然不能将肺部已经受到的损害修复,但是却可以阻止肺部损伤的进一步恶化,从而保证肺部的健康。

很多女性可能会有这样的忧虑,现在市场上卖的红酒种类很多,如何来选择红酒呢?下面,就来为大家介绍几种选择红酒的方法:

1.选购红酒的时候要看好商标上的内容,如产品名称、产地、配料、净含量、纯汁含量、厂家名称、生产日期、保质期等。应当尽量选择原汁的葡萄酒,品质更有保障。

2.观察葡萄酒的颜色。好的葡萄酒,通体清亮透明,呈现深红宝石的颜色,没有沉淀和浑浊;如果颜色不正、发乌,没有光泽和亮度,说明酒的质量有问题。

3.可以按照自己的喜好来选择葡萄酒。葡萄酒按照含糖量可以分为甜型、半甜型、干型、半干型四种;按颜色可以分为红、白、桃红三种。高档的葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽和浓郁的香气,滋味柔和,回味绵长;一般干红在11°~12°。高档的白葡萄酒,一般微黄带绿、澄清透明、有光泽,香气浓郁悦人,酒精度一般在12°左右。

每天晚上喝红酒的时候,不能一口下肚,可以分成以下几个步骤来品酒。

1.观色。喝酒之前可以举起酒杯欣赏一下葡萄酒的颜色。最好在一个白色的背景下欣赏,那些红色、白色、青色、桃红色会让你的心情瞬间舒畅,感觉就像在梦境中。

2.摇晃。喝酒之前要摇一摇酒杯,可以让氧气充分进入到酒内,红酒中的酯、醚和乙醛会释放出来,和氧气混在一起,产生香气,喝起来就会更有味道。

3.闻酒。举起酒杯的时候,红酒的香气就会散发出来,你可以将鼻子放在杯口,尽情地吮吸酒香味,好的红酒酒香味非常浓厚。

4.品尝。要让芳醇的红酒布满整个口腔,包括舌头的两侧、舌尖、舌背,一直延伸到喉咙底部,这样,才能将葡萄酒的精华品出来。

5.回味。品尝过葡萄酒之后,好好坐一会儿,回味一下葡萄酒的香浓,让愉快的感觉陪着你进入梦乡。

葡萄酒的保存是有一定讲究的,不能今天摆在外面,明天又放到冰箱中。如果想喝常温的红酒,直接将其放到多宝阁中就可以了,如果想喝冰镇的,饮用前,将其放到冰箱中。

红酒最理性的保存温度是12~14℃,适度在65%~80%,保存在黑暗、干净的环境中,以免渗入杂味,破坏红酒天然的酒香气。除此之外,红酒不能竖直摆放,要平放才能使瓶塞和瓶中的酒接触充分,保持瓶塞的湿润,防止干裂。

一杯红酒,就能够让我们在酒香中进入梦乡,在梦乡中滋润肺脏。即使是肺部出现了健康问题的女性,每天晚上喝上一杯红酒也能够起到防止病情恶化、缓解病情的作用。从今天起,举起高脚杯,和我们的肺“干杯”。

学会烹饪这些菜,肺想不“清”都不行

中医上讲“药食同源”。非常重视通过饮食调节来提高人体抵抗力的做法,所以,通过养肺气来提高免疫力的做法自然就成了公认的事情。

白萝卜,适合痰多、咳嗽的人食用;绿豆,适合内火旺的人食用;荸荠,可以生食,也可以煮熟吃,具有清热生津的功效。但是,个人的体质差异比较大,服用的时候应当依据自身情况来选择。烹饪的时候要注意一些问题,尤其不能吃过辣、过咸或过于油腻的食物,下面来为女性朋友们介绍几款清肺、润肺、养肺的食谱。

1.玉竹沙参菜干煲猪肺汤

材料:猪肺, 白菜干,玉竹,陈皮,沙参,蜜枣,猪展肉,盐。

做法:

(1)将猪肺的喉管处套在水龙头上,灌满,然后将水挤出来,反复进行几次,直到猪肺中的血污清洗干净为止,清洗好后将猪肺切成大小适中的块状,放到开水中焯一下,捞出,沥干水;

(2)将锅置于火上,锅热后,倒入猪肺,炒干猪肺中的水分后,盛出,备用;

(3)将白菜放到清水中泡开,清洗干净,切成段状;

(4)将瘦肉清洗干净后切成块状,放到开水中焯一下,捞出;

(5)将沙参、玉竹、蜜枣放到清水中清洗干净;陈皮放到清水中泡软后刮去白瓤;

(6)将锅置于火上,加适量的清水,水沸后,放入所有材料,用大火煮沸后转成中小火继续煲2个小时,加入适量的盐进行调味,即可。

功效:具有润肺止咳的功效。这道菜不寒不燥,非常适合于肺弱易咳嗽、烟酒过多、茶水少的人食用。

2.白菜煲牛肺

材料:牛肺,白菜,蜜枣,陈皮,姜,盐,酱油。

做法:

(1)将牛肺放到水龙头上灌净;白菜清洗干净后切成大小适中的块状;姜清洗干净后切成姜片;

(2)将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜放到瓦煲中,注入适量的开水,盖好煲盖,煮沸,然后转成中火继续煲至熟,盛出;

(3)将白菜、蜜枣捞出放在碟中,再将牛肺切成大小适中的块状,放到白菜上,用适量的盐和酱油调味,即可。

功效:白菜具有清热除烦、通利肠胃、养胃生津、利尿通便的功效;肺叶具有清肺的功效,二者同食,也就无“毒”一身轻了。

3.农家肚肺汤

材料:猪肚,猪心,猪肺,浓白汤,精盐,味精,绍酒,熟猪油,葱,姜,胡椒粉,香菜。

做法:

(1)将猪肚、心、肺清洗干净,放到沸水中焯一下,捞出,沥干,切成块;

(2)在炒锅中加入适量的熟猪油,放入心、肺、肚煸香,然后加入浓白汤、绍酒,烧沸,转入煲内煲至汤汁浓白,放入适量的精盐、味精进行调味,最后撒上适量的胡椒粉、香菜,即可。

4.萝卜丝拌海蜇皮

材料:海蜇皮,白萝卜,大葱,花生油,盐,白砂糖,味精。

做法:

(1)先将海蜇皮放到冷水中浸泡,去咸味,然后用清水清洗干净,沥水,切成细丝,放到一个干净的盘子中;白萝卜清洗干净后去皮,切成细丝,放到碗中用盐腌好,等到水渗出来后滤去水;

(2)将萝卜清洗干净后切成细丝,同海蜇皮丝一同放到盘子内,再加入适量的白糖、味精搅拌均匀;将葱清洗干净后切成葱花。

(3)将炒锅置于火上,锅热后加入适量的花生油,油热后,放入葱花爆香,然后离火,趁热将油倒入萝卜丝上,搅拌均匀,即可。

5.夫妻肺片

材料:牛肉,牛杂,油酥花生米末,卤水,香菜,酱油,香油,花椒粒,味精,八角,花椒粉,桂皮,精,料酒,红油。

做法:

(1)将鲜牛肉、牛杂清洗干净,放到清水锅中,用大火烧沸,捞出上面的浮沫,几分钟后,捞出,备用;葱清洗干净后切成葱花,姜清洗干净后切成姜片;

(2)将炒锅置火上,将牛杂、牛肉、卤水放到锅中,然后再放入适量的花椒粒、桂皮、八角、葱、姜,加适量清水、料酒,转为小火继续煮至牛肉、牛杂熟而不烂,捞出,晾凉;

(3)取一个干净的碗,舀入适量的原卤水,加适量的味精、辣椒油、花椒粉、酱油搅拌均匀,调成调味汁;

(4)将晾凉的牛肉、牛杂切成片,混在一起,淋上味汁,拌匀,放到盘内,撒上油酥花生米末和几滴香油,即可。

6.肺汤

材料:鲶鱼,鲜香菇,豌豆苗,火腿,春笋,味精,盐,葱,胡椒粉,料酒,猪油。

做法:

(1)将香菇去蒂后清洗干净,切成片状;豌豆苗择洗干净后切成段状;葱清洗干净后切成葱末;熟火腿切片状;春笋去皮后清洗干净,煮熟,切成片状;

(2)将鲶鱼清理干净(肝要留下),然后从胸鳍处下刀,沿着脊骨的两侧平劈至鱼尾,取下两片鱼肉,放到清水中,撕去粘膜,清洗干净;

(3)将鱼肉、鱼肝片切成两片,放到碗中,放少许精盐,拌匀,清洗干净后放到碗中,加适量的精盐、葱末、料酒,拌匀;

(4)将炒锅置旺火上,加入适量的清水,烧沸,然后放入鱼片和鱼肝,再加入适量的料酒、精盐,烧沸,撇去上面的浮沫;

(5)放入火腿片、笋片、香菇片、豌豆苗,加入味精,烧沸,盛入汤碗中,淋入适量的熟猪油,撒上少许白胡椒粉,即可。

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