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第21章 营销之“术”(14)

有人这样定义客户观念:“所谓客户观念,是指企业注重收集每一个客户以往的交易信息、人口统计信息、心理活动信息、媒体习惯信息以及分销偏好信息等,根据由此确认的不同客户终生价值,分别为每个客户提供各自不同的产品或服务,传播不同的信息,通过提高客户忠诚度,增加每一个客户的购买量,从而确保企业的利润增长。市场营销观念与之不同,它增强的是满足一个子市场的需求,而客户观念则强调满足每一个客户的特殊需求。”这其实就是注重客户的个性化需求,现在个性化产品定制服务的兴起,正是基于这种观念的蓬勃发展。2009年,一种叫做“十字绣”的产品风靡全国,它满足了客户的参与欲望,也满足了客户的个性化需求,是基于客户观念的营销。很多地方都有一个叫做“百姓坊”的连锁店,提供的是有关于姓氏的个性化产品,也很受大家的欢迎。

“社会市场营销观念认为,企业的任务是确定各个目标市场的需要、欲望和利益,并以保护或提高消费者和社会福利的方式,比竞争者更有效、更有利地向目标市场提供能够满足其需要、欲望和利益的物品或服务。社会市场营销观念要求市场营销者在制定市场营销政策时,要统筹兼顾三方面的利益,即企业利润、消费者需要的满足和社会利益。”(参考网络内容)。

在我国,由于经济发展水平的因素,营销观念基本还处于推销观念为主,多种观念并存的时期。尤其是农牧行业,多数企业还处于这个阶段,所谓的满足客户需求,还只是更多的停留在口头上。当然,一些企业已经以市场营销观念来指导经营,走出了不错的路子。

二、矛盾、冲突的客户需求。

现在,我们畜牧业营销讲得最多的就是满足客户需求,事实上,在很多区域、很多时候,所谓的满足客户需求是处于矛盾的心态中,尤其是在中国,以散户占据主要市场的时期。

1、第一个矛盾是长得快与多赚钱的矛盾。

以饲料产品为例:我们的产品是生产资料,应该是满足猪的生长需求,让猪多吃快长。所以,出现了第一个矛盾:我们为了让猪长得快,添加了大量不该添加的抗生素、添加剂,甚至是“瘦肉精”,猪长得是快了,但是人不满意,猪肉的品质下降,味道不好,消费者不买账,猪肉的价格上不去,虽然长得快了,养殖户并没有多赚钱。所以,在这样的市场条件下,是在比谁的饲料让猪长得更快,用料更经济。这是满足客户的需求吗?养殖户不是消费者,是生产者,饲料是生产资料,养殖的目的是获得经济效益,事实上,我们只做到让猪长得更快了,并没有帮助他多赚钱。这就是第一个矛盾,因为,多数养殖户都让猪长得更快了。成为普遍现象以后,“长得快”不再是多赚钱的唯一手段。

2、第二个矛盾是一级客户和二级客户的矛盾。

我们假定经销商是一级客户,养殖户是二级客户,那么,他们的需求是一样的吗?现阶段,养殖户的需求是用最低的成本养好猪;经销商的需求是用最少的投入赚最多的钱,要求每吨饲料的毛利高,要求销量大。事实上,现在的经销商都是乡镇、村级经销商多,他的市场是限定在一定的区域范围内的,在市场容量有限的情况下,经销商更乐于经销毛利更高的产品。所以,这个时候所谓的满足客户需求,实际上只是相对的,是和其他产品相比较。那么,我们在设计产品的时候,是为了动物设计的呢?还是为养殖户设计的?或者是为经销商设计的?如果是为了养殖户设计的,那么,你在蛋鸡、肉鸡料里面加这么多的“鱼腥香”做什么?鸡能闻到还是能诱食?许多时候,我们的产品倾向于满足经销商的需求,所以,追求饲料的感官、蛋白含量,这本来无可厚非,因为经销商就是你的客户,大家不要拿着这种产品告诉养殖户或者猪说我们在满足你的需求。

3、订单式合同养殖才算是基本解决客户需求。

我觉得六和是在满足客户的需求。我们前面说过,大家搞养殖不是当宠物养,是为了赚钱。我们来签一个养殖合同,我为你提供基本上所有的生产资料,你利用你的场地、资金(甚至资金六和也可以帮助你进行担保、反担保、融资)劳动力来获得利润。你养一批鸡大概可以收入多少钱,你自己心里基本都有数,愿意养,就是满足了你的需求,不愿意,就是没满足,这算是基本满足客户的需求。

4、客户的需求一定是赚更多的钱。

那么,一级客户(经销商)与二级客户(养殖户)之间有没有共同的需求?有,那就是都需要赚更多的钱。我们可以思考一下,究竟有多少经销商会以满足养殖户的这个需求为出发点来经营?大家心知肚明,取舍之间,还是先满足自己的欲望。养殖户需不需要经销商(或者是类似与合作社的服务组织)?是需要的,经销商是现阶段生产分工的需要,上游厂家的服务无法直达养殖户,所以,就需要经销商的存在。经销商的存在不是合理不合理的问题,而是经销商在这个产业链中应该做什么,获得多少利益的问题,经销商应该做的,实际上是一个养殖服务组织该做的事情。

所以,根据上面的几点矛盾来分析,真正能满足大多数客户需求的,实际上是六和、希望、温氏这样的组织,未来畜牧业中,主要的存在方式是这样分工的组织形式。当然,也可以是一些独立的养殖服务组织,饲料厂、兽药厂、器具厂、种苗场是这个组织中的一员。在这个组织中,大家都赚钱,都只赚自己应该赚的合理利润。这需要通过市场竞争来进行淘汰、分工。

三、借口营销的存在基础。

为了理解借口营销存在的基础,我们先来研究一下生产资料和生活资料的区别。生活资料存在的价值是满足消费者的“感觉”。消费者买的是功能吗?是,但不全是,功能只是消费者购买产品的原因之一。我们来举两个例子,第一是手机。消费者买手机是功能越多越好?还是使用越方便越好?或者是“感觉好就好”?还有,谁是消费者?用户就是消费者吗?不一定!现在有很多儿童手机,儿童手机是什么样子?只有几个按键,如果按下按键一是接通爸爸,按二是接通妈妈,按三是接通爷爷……,这些按键是预设的,相当于一键拨号。是为了亲人不和孩子失去联系,是为了获得安全感而设计的。在这里,儿童是用户,但不是消费者。而且,儿童的需求不仅仅于此。你可以问一下:“小朋友,这个手机你满意吗?还需要什么功能?”小朋友告诉你了:“不满意,不能玩游戏,要是能看动画片就好了。”不信你可以去试试,儿童是用户,但是不是消费者,我们只能去满足掏钱的那个人的需求。所以啊,我们畜牧业的产品多数是满足经销商的需求,既满足经销商又满足养殖户需求的产品少之又少。

下面我们再以白酒为例。大家买白酒是买它的功能?还是买“感觉”?白酒的功能又有哪些呢?1、送人;2、喝,微醺的感觉;3、喝,借酒浇愁;4、助兴;5、保健。还有吗?暂时想不出还有什么了。我们就以喝为例:500元的茅台和2元一斤的散酒“小烧”有什么区别?如果是为了喝,是为了“微醺”,那么,500元的茅台和2元一斤的小烧几乎没有区别。有钱人喝茅台,有感觉,经济拮据的人喝茅台,也有“感觉”,什么感觉?不是“微醺”了,是心疼的半个月睡不着觉。我们经常可以看到普通人喝着2元一斤的“小烧”而幸福感却丝毫不低于喝茅台的人,所以,这和产品的好与坏没有关系。

我举上面两个例子的目的是想告诉大家消费者的需求是多种多样的,所以,个性化的营销观念可能更适合,因为产品越丰富、生活越富足,需求就越多元化。而兽药、饲料这些产品是生产资料,客户的需求不是多元化的,目的只有一个,那就是“赚钱”!所以,现阶段,我们既要考虑客户的需求(经销商或者是养殖户,只能尽量的考虑去满足一个),也要想办法用其他的、适应市场的观念来指导我们销售,我们先满足自己的需求-“效益最大化”。

我总是和业务员探讨什么样的产品是好产品,而业务员的回答也是多种多样:有的要求是便宜;有的要求改善包装;有的要求是性价比高;有的要求是品牌要响亮;有的要求感官好、价格低。总之,客户的“需求”林林总总。我告诉他们,是不是这样的产品才是好产品?-优质、价廉、名牌、先赊欠再结账?这些是不是客户最想要的?我们能满足吗?或者说,我们满足了他们的愿望,而搞养殖却没有赚到钱,他还会继续用我们的产品,做我们的“忠实”客户吗?一样不会,因为我们没有满足他的真正需求。

所以,客户的需求还是赚钱。但是多数情况下,客户并不知道他的真正需求是什么,我们只能按照我们的想法,尽量的满足他赚钱的需求。只是,我们的努力,他不一定买账,他还会按照他们的“需求”-、优质、价廉、名牌、先赊欠再结账来和我们谈判。我们怎么办?尽量平衡经销商、养殖户、猪的需求,然后用我们的“手段”(或者是方法)把我们的产品卖出去。这,就是“借口营销”存在的基础。

四、“借口营销”理论是马斯洛“需求层次理论”的延伸。

在过去的营销实践中,我发现了“借口营销”的客观存在,但却只是一种朦胧的思想,后来看过马斯洛的“需求层次理论”以后,其可操作性更加清晰,逐渐的,也有了理论基础作支持。所以,理解“借口营销”需要从了解“需求层次理论”开始。

马斯洛博士是美国社会心理学家、人格理论家和比较心理学家,人本主义心理学的主要发起者和理论家,心理学第三势力的领导人。在马斯洛看来,“人都潜藏着这五种不同层次的需要,但在不同的时期表现出来的各种需要的迫切程度是不同的。人的最迫切的需要才是激励人行动的主要原因和动力。人的需要是从外部得来的满足逐渐向内在得到的满足转化。”(参考资料,作者不详)其实,从他的理论里面我们通过研究人的本性可以找到一些营销的方法。我个人觉得搞营销的人不能不研究马斯洛的“层次需求理论”,因为,我们的营销已经逐步的开始进入“市场营销观念”阶段。马斯洛认为:人的五种基本需要在一般人身上往往是无意识的,但是对于个体来说,多数无意识的动机比有意识的动机更重要。作为业务员,我们的任务就是通过技巧,激发他无意识的动机,让他们做出购买决定。

五、从畜牧业的角度来看“需求层次理论”

马斯洛的在“需求层次理论”中把人的需求分成五个层次,从低到高分别是:生存、安全、感情(社会)尊重、自我实现。我们研究明白了这五个层次,也就明白了,养10头猪和养500头、一万头有多大的区别,虽然同样都是养猪,他们的想法是不一样的。

养一头猪,很可能是为了过年吃而养的“年猪”;养10头猪的养殖户多数是为了生存,是为了赚钱养家糊口。养殖户最怕什么?最怕疫情、最怕猪死亡!真正养猪倾家荡产的多数是因为猪大量的非正常死亡。这也是疫病爆发的时候,养殖户几乎不惜代价的有病乱投医的原因。也正是这个原因,一些做假冒伪劣兽药的企业依然可以获得暴利,因为在这个时候,养殖户会乱了阵脚的,这就是安全需要。所以,我总结养殖户养猪最终的目的是赚钱(真正的需求),眼前则是猪活着、不得病,这也是最基本的要求。可惜的是,疫病面前,散养户的猪死的更多。

马斯洛把这五种需求又分为三个阶段:生存、安全是温饱阶段的需求;感情(社会)尊重是小康阶段的需求;自我价值实现则是富裕阶段的需求。饲料和兽药是生产资料,养殖户在度过了温饱阶段(也可以说是猪的“温饱阶段”)开始有了不同的关注点。这个时候,对上门推销的饲料、兽药开始“挑肥拣瘦”,在买方市场的时候,上面两个需要是很容易满足的。许多业务员在推销产品的时候,也许并不懂多少专业知识,却精通于搞关系,和养殖户处得很好,其实这是满足了他们的感情需要。一样的产品,用谁的都一样,看看谁更让他看着“顺眼”,谁更对脾气,那么就使用谁的产品。我们很多老业务员还记得2007年的时候,猪价跌得心疼,那时候,零售价高的饲料销量大减,一些低价饲料反而占据了市场,为什么?养殖户的需求开始变化了,不到3元一斤的生猪怎么养都很难赚到钱,他们开始使用最便宜的饲料,只要猪不死就行,每天期盼的是猪价上涨。这时候,客户又退到了“安全需求”的阶段。所以,客户的需求是动态的。

在安徽亳州,有一个蛋鸡养殖户,有大约5万的养殖规模,早几年赚了一点钱,现在请了几个雇工,在当地有一定的影响。我的一个业务员很想拿下这个客户,但是去了好多次,几乎都见不到老板,只有一次匆匆见了一面,没有谈上5分钟就走了。正好,那个月我去市场巡视,这位业务员想好好的利用这个机会,希望我能帮助他拿下这个客户。

我们一行人开车到了他的养殖场,发现的确很不错,鸡舍布局合理,鸡养得也不错,办公室墙上挂着很多荣誉证书,他还是当地市里的人大代表。可惜的是这次我们依然没有见到他,于是,我用电话和他沟通,希望预约一个时间。在电话里,对方很客气,但是的确很忙,我能听得出,他不是在敷衍我,我问了一下,好像那几天正好要开人代会。

我趁着这个时间,和他的雇工攀谈起来,了解到了一些信息:原来,现在他很少来场里,每个月也就是来个六、七次,每次来以后也就是匆匆的了解一下有什么大问题,然后就走了。这个老板自从当上了人大代表就开始热衷于做这些事情,并不太关注自己的养鸡场了。用马斯洛的“层次需求理论”从中可以找到原因,这就是“尊重”层次的需求。事实上,许多企业家都是这样,事业有了点基础,开始更关注别人的看法,要去做人大代表、政协委员。

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