红 高 粱
从前，有一个种了一辈子地的高老汉因操劳过度，力竭气衰，一病不起。临终前，他把两个儿子高大高小叫到床前，说：“你们的娘死得早，你兄弟俩吃尽了苦，高小还没有成家。我去世后，望你兄弟俩和睦相处，当哥哥的要照顾弟弟，当弟弟的要尊敬哥哥，种好祖上留下的几亩地，日后为高小娶房媳妇，我和你们的娘在九泉之下也就瞑目了。”说罢就咽气了。
高老汉死后，兄弟俩遵照父亲的临终嘱咐，兄爱弟，弟敬兄，没红过一次脸，没拌过一次嘴，和和睦睦地种地。高大省吃俭用，准备给弟弟娶媳妇。可是高大的老婆是个贪心吝啬的女人，她想高小年幼，娶媳妇又得花钱，所以三天两头闹着分家。高大说：“弟弟还没有娶亲，爹爹临终时有嘱咐，怎能和弟弟分家呢？要是让别人见了，也会说我这个当哥哥的不好。等弟弟娶媳妇后再说吧。”高大老婆见丈夫不同意分家，就想把高小害死，独得家产。
有一天，高大老婆对高小说：“高小兄弟，你也不小了，该娶媳妇了。可是咱们家太穷，你哥哥整天累死累活，也积攒不了几个钱。我这当嫂子的能不急吗？再说，你娶不上媳妇，外人也会说你哥和你嫂子没能耐。”
高小说：“请嫂嫂别操心，我一定帮助哥哥把地种好。”
高大老婆说：“咱家那点地，种得再好，又能收多少粮呢？人们常说，家无外财不发。前山荒地多，兄弟要是能到那里去开荒种地，两下都有收成，也好早一天为你娶个媳妇。”
高大一听，摇头说：“不行，那深山里没有人家，怎么能叫弟弟一个人到那里去种地？”
“这不行，那不行，你说咋办？”高大老婆一跺脚，气冲冲地说：“兄弟是个男子汉，怕个啥？他要是有志气，收不到粮他还不回来呢！”
高大说：“弟弟年幼，再说……”
“再说啥？”高大老婆打断丈夫的话：“总不能叫兄弟打一辈子光棍吧！”
高小听嫂嫂要他离开唯一的亲人哥哥，心里不好受，眼泪往肚里流。他想：山上没有人烟，到处是杂草乱树，能长庄稼吗？这是嫂嫂要赶自己走！但他不愿因他闹得哥嫂不睦，叫哥哥为难，便说：“哥哥，就照着嫂嫂的话办吧。我要是能在山上种出庄稼，一家人会过得更好些。”
高大老婆一听兄弟同意，喜得眉开眼笑，忙接着说：“还是兄弟有志气。今天我就给你准备好行李、种子，明天你就动身吧！”
高大没法说服妻子，叹口气说：“弟弟，你愿意去，那就去试试看，如种不出庄稼，你就早回来。”
高小含着眼泪，点了点头。
高大走到房里，扛出一袋最好的秫米种子，向弟弟说：“这袋种子你带着。”
高大老婆见丈夫把家里最好的种子给了高小，心里很不高兴。她想来想去，想出一个坏主意，趁做饭的时候，悄悄把秫米种子放在锅里炒熟后，再交给高小。
第二天一早，高大扛着种子，高小挑着行李和锅碗瓢勺，进山去了。他们过了一条河又一条河，翻过一座岗又一座岗，来到一片杂草丛生的向阳山坡。高大帮助弟弟搭好窝棚，犁好荒地，播下种子，才回家去。
别人家种的秫米种子都出苗了，高小的地里还是一片黄土。别人家的秫米苗几寸高了，高小的地里只生出一棵小苗苗。原来这棵小苗，是他嫂嫂炒秫米的时候蹦在锅台上没有被炒熟的。高小见出了一棵苗就细心管理：别人给苗锄草他锄草，别人给苗浇水他浇水，别人给苗施肥他施肥。别人家的苗子都长有尺把高了，他这棵苗子还是黄巴巴的，没有三寸高。
一天，高大来看弟弟，见地里没有出苗，说：“弟弟，你不会种地，还是回去一起过吧？”
高小说：“哥哥，这不是出了一棵苗吗？”
高大说：“一棵苗将来能收多少粮呢？又长得这么黄巴巴的。”
高小说：“今年收一个穗子，明年再种不就多了吗？”
高大说：“你在这山里吃啥呢？”
高小说：“这山里有野果野菜，我有一双手呀！”
高大劝不回弟弟，只好自己回去了。
高大的秫米苗已经结出红红的秫穗了，可高小地里的这棵秫米苗才刚刚抽穗。一天，高小向秫米苗根上培土浇水后，把水桶放在旁边，躺在地里，看着风吹秫米苗，发出沙沙的响声，不一会儿睡着了。只听耳边有说话声：“快长快长，快快长……”他睁眼一看，已日落西山，发现那棵秫米苗已长成一丈来高了。秫杆有手腕子那么粗，秫穗有一尺多长，秫粒像一颗颗红玛瑙。秫米熟了，高小高兴得一个翻身跳了起来，围着秫杆左转三圈，右转三圈，越看越喜爱。就在这时，突然飞来一只雄鹰，一伸嘴把秫穗叼走了。
雄鹰在前飞，高小在后追。高小追得快，雄鹰飞得快；高小追得慢，雄鹰飞得慢。飞呀飞呀，追呀追呀，飞了三天三夜，追了三天三夜。翻过九十九条岭，越过九十九道岗，来到一座高山脚下。清清泉水沿着山涧哗哗地往下流，山涧两旁长满苍翠茂密的松柏，松柏林里有一座古庙。雄鹰飞进庙里去了。
高小走进庙里，空空荡荡，没有找着雄鹰。天渐渐黑了，他又困又累，在庙门前一块老大的岩石上躺下。他刚刚睡着，忽听有人喊道：“高小哥！高小哥！”
他睁开眼，抬起头来看，四处无人。心想：这个深山老林里，周围几十里没有见着一户人家，谁来这里呢？大概是耳朵听邪了。他又闭上眼皮睡了，还没睡着，又听有人喊道：
“高小哥！高小哥！”
他睁开眼，抬起头来看，四处无人。心想：这就怪了，明明是有人喊呀。他站起来四处寻找，刚摸过屋角，看见一个姑娘，穿着红衣、红裤、红鞋，头上扎着红头巾，站在一棵老松树下，两眼望着他笑，高小愣住了，嘴里没说，心里在想这是谁家的姑娘？在这深山野岭里干啥？他长到十八岁还从来没有和姑娘说过话呢！脸红起来了，心跳起来了，站着不敢动了。
女孩笑着说：“高小哥，打搅你睡觉了。”
高小结结巴巴地说：“我，我不认识你，你是谁家的？”
“我叫红粱，住在山下。”
“你找我有事吗？”
“我来接你到我家里去。”
月亮升在山顶上，高小迎着月光，仔细一瞧，才看清楚这姑娘长得非常漂亮，比桃花娇艳，比荷花水灵，好似月里嫦娥下凡。他越看越想看，越看越喜欢她。
姑娘走到高小面前，红着脸说：“好心的高小哥，我是你种的那棵秫米，感谢你为我锄草，浇水。请到我家里去吧！”
高小心窝里觉得甜滋滋的，跟着姑娘向山下走去。他们一边走，一边说着话。姑娘说：“今晚的月亮多明呀。”高小说：“就是还不圆。”姑娘说：“有缺就有圆。”他们走到一个池塘边，姑娘停步，指着池塘边的三间草房说：“高小哥，这就是我的家。”
三间草房前后长满鲜花香草，门前山上的虫儿在欢叫，像是迎接新来的客人。姑娘领高小走进屋里。高小到处看了看，桌椅板凳全是新的；桌上的茶壶茶杯，白底红花，非常好看。墙上挂着一尺多长的秫穗正是高小种的那棵秫穗。他正看着，姑娘端来了飘香的茶，暄腾腾的馒头。
高小吃罢饭，见家里没有别人，屋里一张床，床上一条红花被，一个双人绣花枕头，站起来说：“红粱，天不早了，我该走了。”
红粱说：“高小哥，你留下，我们一块儿过日子吧！”
高小说：“我爹娘死了，嫂嫂当家，她叫我在山上种地，我很穷，连间房子也没有，咋好叫你跟我一同受苦呢？”
红粱说：“苦怕啥，自从你把我种在地里，我就看你忠厚老实，勤劳勇敢，是个有志气的人。我俩一起种地，还愁没有饭吃？”
于是他们拜了天地，成了夫妻，恩恩爱爱地过日子。
春天来了，他们将挂在墙上的秫穗取下来，播种到地里。秋后，秫米长得又高又壮，秫穗儿个个都有一尺多长，秫粒像一颗颗红玛瑙。一传十，十传百，人们知道他们种的秫米特别好，都来向他们换秫米种子。从此以后，小秫米都变成了现在的大秫米，因它是高小和红粱种的，所以又叫红高粱。
香 稻 丸
在河南息县一个荒芜的沙坡上，很早的时候住着一个叫肖南子的年轻人，二十多岁，长得敦敦实实。
他七岁死了母亲，十二岁死了父亲，有位好心的乡亲劝他说：“南子，逃走吧。你看这里沙多，水少，地荒，草枯，一个孤苦的孩子在这儿迟早会被饿死的。”肖南子爱自己的故乡，爱故乡的一草一木，因为这里埋葬着他生身的父母，这里是他从小成长的地方，哪怕是一块石头，也跟他有着深厚的感情。肖南子没有走，他忍受着苦日子的折磨，下决心要在这里寻水种田，改变家乡面貌。
肖南子扛起父亲当年找水用过的钢钎，四处奔走。钢钎磨短了，铁锤砸扁了，肖南子也长大了，可还是没有找到理想的水源。
一天，肖南子又在一钎一钎地试探找水。太阳炙烤着他，黄沙蒸腾着他，晒得他脊背黝黑，浑身冒油。忽然前方走来了一位十分貌美的女子。这女子鸭蛋形的脸，长着一双伶俐的眼睛，纤细的身材，十分匀称。看年纪不过十七八岁，真是千娇百媚，一见面就给人一种温顺、善良的感觉。她上前恭恭敬敬地施礼道：“小哥哥，你的钢钎能借给我用一下吗？”肖南子从来也没见过这样美貌的女子，一时羞怯得低下头来。于是忙把脸扭过一边说：“姐姐借钎何用？”女子坦然地说：“有一恶人相扰，我想借用它顶门护家。”肖南子想：姑娘既然需要，就应该先人后己。他双手捧着钢钎，递给女子。女子接过钢钎看了看欣喜地说：“谢谢哥哥一片好心。既然你肯帮助俺，俺也应以力相助哥哥。”说罢，从头上拔下银簪，插在地上说：“哥哥，用锤子砸吧。”肖南子一看，笑了笑拱手道：“谢谢姐姐的好意，这簪子怎能顶我一锤呢？”女子笑道：“你只管用力的砸吧，只要你有勇气，有恒心，绝不会叫你失望的。”肖南子被她这句话感动了。那粗壮的大手，紧握着一把二十多斤重的铁锤，狠狠地砸了一下，只听一声巨响，从地下射出万道银光，吓得肖南子后退三步，坐在地上。
这女子是谁？——原来是百花仙子。
每年三月三日，各位神仙都要朝拜王母娘娘，这就是所谓的蟠桃大会。这天一大早，百花仙子整容梳妆，正要去天庭。她驾着彩云低头一看，在这片荒芜的沙坡上有个可爱的青年，苦心地干活，却吃着树皮、草籽。一时百花仙子心中不忍。她想：天庭里仙果仙桃吃不尽，可人间树皮草籽也无着落，太不公平了。她又见这个青年敦厚可爱，辛勤劳动，却衣不裹体，饭不饱腹，顿起怜悯之心。她拂去彩云，降落人间，化一美女，抛弃天庭甜上甜，来解人间苦中苦……
百花仙子见肖南子累坐在地上，忙上前将他搀起，又帮他拂去身上的灰尘，笑嘻嘻地说：“哥哥，不要惊慌，只要有决心，水，一定能打出来的。”肖南子被百花仙子的热情弄得手足无措。他吞吞吐吐不敢答话。百花仙子见他纯洁无邪，倒更加喜爱他了。
日落西山，肖南子说：“姐姐，叫你劳累一天，现在我就送你回家去吧。”
百花仙子一听，说道：“我在家受那恶人相扰，俺刚才不是跟你说过了吗？借钎为啥，你怎么还不理会呢？”肖南子听到埋怨，真的不知道该怎么办了。
百花仙子见他为难，委婉地说道：“夜里，我只在你家门前那棵老榆树下歇息就行了。”回到家里，肖南子把自己的床铺铺得平平整整，树籽灯点得明光闪闪，让百花仙子睡在自己床上，然后轻轻地关上门，自己躺在榆树底下睡着了。
第二天早起，肖南子睁眼一看，自己躺在床上，可百花仙子却和衣躺在老榆树下。肖南子后悔不及，满心的话说不出，满腹的情意表不尽。只见百花仙子轻轻睁开眼睛，笑眯眯地说：“小哥哥，你休息好了吗？”肖南子很是羞愧，半天说不出话来。
就在这时，有几个老人兴冲冲地赶来。看到这种尴尬的情景，忙问：“肖南子，这是你什么人？”肖南子羞羞答答，低头不语。
百花仙子爽朗地说：“感谢众乡亲的关心！我是他的娘子。”
“不不不……”肖南子急忙否认。众乡亲一听哈哈大笑：“南子呀南子，你还瞒着我们干什么？娶了个这样美貌的女子，也不言一声，怕我们喝你的喜酒吗？哈哈哈哈……”
就这样，百花仙子和肖南子一同生活在这块荒坡、沙丘上，他们一个抡锤、一个掌钎，打呀打，经过七七四十九天，终于打出了一眼水井，井下直通天庭瑶池，井水清澈如镜，银光耀眼，浇得砂石变黏，枯草泛绿……
有了肥美的沃土，百花仙子又想，没有良种还是不能解人间之苦呀！于是她将水中的素绢摆了三摆，顿时百朵鲜花从四周飘飘而来，一到眼前，瞬即化为百名美女，这便是牡丹仙子，月季仙子，菊花仙子，桂花仙子，芍药仙子，茉莉仙子，玫瑰仙子……各饰艳装，千姿百态，绚丽夺目。
牡丹仙子首先问道：“姐姐不在仙宫享乐，怎在此处受苦呢？”
百花仙子笑了笑，说：“这人间虽苦，苦中有乐；那仙宫虽美，却不解人愁。”
月季仙子知道百花仙子在这安家落户后，她说：“姐姐好心，我们敬佩；招我们来有啥嘱托，请当面直说，我们一定尽力帮助。”
百花仙子性格爽朗，她领着众仙子转悠了这一片荒坡，然后深情地说：“妹妹们，我们平时只在那幽谷深山修行，怎知这人间之苦哇！我们喝着玉露琼浆还嫌不甜，可这里的人们却吃着树皮草籽。我想：我们不能只顾自己欢乐幸福，不管人间疾苦啊！”
百花仙子这一席话，深深打动了大家的心，纷纷表示尽力相助，有的当即献物、献宝。
百花仙子一一谢绝。她摸了摸颈上的项链一看，上有一颗珍珠。她断然取下，拿在手中说：“我想把这珍珠撒向人间，结出累累果实，来解万民之苦，不知怎样？请众位妹妹帮助出点主意。”
众仙子一见百花仙子如此舍爱，也都纷纷将自己的一颗珍珠献了出来。百颗珍珠，百个心愿，银辉闪烁，各放异彩。
这一百颗珍珠本是王母娘娘的一串珍珠项链。王母除疼爱自己的九个女儿外，就最疼百花仙子了。她亲自将一串珍珠项链挂在百花仙子颈上，表示慈爱。百花仙子念姐妹情深谊厚，又将一百颗珍珠分给各位仙子每人一颗。
玫瑰仙子诚恳地说：“这珍珠本是王母赐赠给姐姐的，物归原主，我们何尝不能舍爱呢？只怕王母知道，责怪姐姐乱了天规，罪可不小哇！”
百花仙子笑了笑说：“妹妹不必担心，不管天灾地祸，都由姐姐承担。如果大家舍爱，我这就施礼敬谢了。”众仙子一见百花仙子如此诚心，纷纷献出珍珠。百花仙子收作一盘。因为这些珍珠有的放在腰间，有的挂在颈上，有的夹在腋下，也有的顶在头上，年深日久，各花的芬芳，自然渗透在珍珠之内。百颗珍珠，香射十里。
百花仙子手托云盘，踏着春晨的露水，拂去身边朵朵彩云，把珍珠撒在他们夫妻新开垦的荒坡、沃野里。
珍珠渗透了瑶池的水，个个都像胖娃娃，茁壮成长。百花仙子和肖南子不断地给它们松土、锄草。
春种一粒粟，秋收万颗子。到了成熟季节，百花仙子同肖南子到田间一看，呀！满地皆碧玉，香气欲醉人。
在打谷场上，南子抓了一把饱盈盈的稻谷说：“这可是从来也没见过的粮食呀！娘子，你给它起个名字吧？”百花仙子深知这是珍珠为种而生，瑶池水浇灌而长，又有众仙子香汗浸润，便说道：“就叫珍珠玉香稻丸吧。”
“珍珠玉？”
