“各位好朋友，我丈夫身体不好，两周前还去过医院，医生特地关照说不能喝酒，可今天见了大家，他高兴，才喝了那么多。既然都是好朋友，你们一定不忍心让他酒喝尽兴了，人却上医院了。为了不扫大家兴，我敬各位一杯，我先干为敬！”
说完，一杯酒就下了媛媛的肚子。丈夫的朋友们，听她说的话挺在理，又充满感情，再看她豪爽的架势，也就不再劝她丈夫的酒了。
酒席上，女人拒酒往往更能得到人们的理解，如果女人能帮着丈夫拒酒，不就是帮丈夫解围了吗？当然这时，一定要慎重，不要贸然代替丈夫拒酒，否则会让人觉得你的丈夫不豪爽，反而有损丈夫的面子。
6．巧设圈套反守为攻
刘某新婚大喜之日，当酒宴进入高潮时，某“酒仙”似醉非醉、侃侃而谈，请三位上座的来宾一起“吹”一瓶。面对“酒仙”言辞上的咄咄逼人，三位来宾中的一人站起来说：
“我想请教你一个问题‘三人行，必有我师’，这是不是孔子的话？”“是的。”“酒仙”随即说。
来宾又问：
“你是不是要我们三个人一起喝？”
“酒仙”答：
“不错。”
来宾见其已入“圈套”，便说：
“既然圣人说‘三人行，必有我师’，你又提出要我们三人一起喝，你现在就是我们最好的老师，请你先示范一瓶，怎么样？”
这突如其来的一击，直逼得“酒仙”束手无策，无言以对，只得解除“酒令”。
这一招叫“巧设圈套，反守为攻”，就是先不动声色，静听其言，等待时机，一旦时机成熟，抓住对方言辞中的“突破口”，以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而回绝。
当然了，这一招最为关键的是“巧设圈套”，这需要设局者，跳出当时的处境，以旁观者的心态，去看待事情本身。这时，往往会有“闪亮”的圈套跃入思维。酒场上最忌的是“直白”、“粗鲁”。“虚虚实实，实实虚虚”是酒场的轴心。酒席上的说话技巧
酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙”，有助于交际的成功。
1．众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2．瞄准宾主，把握大局
大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3．语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4．劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5．敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。假使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使人家都很难为情。
6．察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7．锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己，又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。
同女士交谈应注意的环节
初次见而，如果对方是位女士，则不免令谈话者，尤其是男士感到不知从何谈起。许多男士由于缺乏对女士的了解而使交谈无法进行，陷入了尴尬的境地。
其实，同女士在一起，她虽然看上去矜持、温柔、话语少，但她正在用她特殊的眼光“审视”你，这就是女性特有的直觉和洞察力。她可以从你的举止谈吐来分析你的内心世界，因此同女士交谈要注意几个问题：
1．要让对方感到你有文明、有修养
如果是在客厅的沙发上，不要仰卧在那里，四肢随意伸开，这会让女士认为你不懂得礼貌，行为放肆，缺乏男士风度。谈话时，眼睛不可以盯住对方不放，让人感到紧张，认为你粗鲁、贪婪。改变视线时要缓慢，不可上上下下打量，也不能突然将眼神闪开，或突然注视，这样容易让女士产生你心术不正的感觉。常常听到有的女士提起某一男士，不满地说：“什么东西，第一次见面眼睛紧盯着不放，真让人讨厌。”
2．不可轻易询问敏感话题
初次见面，由于你不了解女士的生活背景，不要轻易询问她年龄、婚姻及薪水情况，可以先问一问她的父母、家人、学历、工作等情况。如果你对她一见如故，迫切要了解她的私生活，可以问：“你是同父母住在一起吗？”如果对方对你有好感，且愿意相交的话，会主动如实告诉你的。且不可初次见面就问：“你丈夫在什么单位工作？”“你同丈夫感情还好吗？”一类让人反感的话。
3．赞扬要适当
女士大都喜欢听赞扬的话，但赞扬不可太露骨，要含蓄一些。对于那些年轻貌美、性格开朗的女性，可以赞扬她容貌的靓丽：如“你长得真漂亮，很清纯。”对那些内向性格的女性，不可直言赞扬，而应委婉地说：“你很文静，也很漂亮。”否则你会被认为“不正经”、轻佻。对相貌平平的女士，则可以称赞“你很有气质，一看便知是一名知识女性。”“一看你就能感到你是一个善良纯朴的女性。”这样说对方会感到非常高兴。
4．多谈与她相关的问题
女士大都乐于谈论与自己有关的事情，如她的爱好、她的家人、她的交往、她的工作等等，这些都是希望让对方了解的。即使是那些性格如男士的女经理、女强人，也喜欢别人对她的为人处世、工作作风加以赞美。如果能抓住这个特点，在谈话中加入几句相关的内容，你就会获得她们的认可。如“你的工作作风像男士一样干练。”“你的管理能力就是在男人中也是一流的。”等等。
5．语言不要太夸张
女性的观察力很强，但她们对具有逻辑推理的幽默语言有时反应却要慢一些，她们得慢慢地理解、消化。所以第一次同她讲话，尽量不要用一些夸张语言和说一些俏皮话，否则容易产生误解。如“你今天的发式真漂亮，连白云见了都会躲起来。”这样的话让女士听起来马上会敏感地同“白发”、“乱发”联想，而不会联想到“秀发如云”。
6．注意女士讲话的表情
女性在讲话的开头，往往回避对方的目光，可一旦进入交谈，女性首先进入“角色”，会非常注意你的表情，而且时时看着你。如果你始终避着对方的眼光，她会觉得你有“女子气”，讨厌她。所以在交谈中，你应多注意她的神色。但别盯住一个地方。可以用眼神交流，表现对她谈话的认同，并不时地肯定她的谈话，使她感觉到你对她的话很感兴趣。
7．多说些安慰话
女人比男人更需要同情，对方如果向你诉说一件心事，你千万不要就事论事地讲一通，而应首先站在她的立场上，对她表示同情，并宽慰女士的感情，这样再讲道理她就容易接受。如：关欣是一名记者，一日到某地采访，遇到阻力，弄得她很不愉快。当她见到当地的一名负责人时，她感到很委屈，忍不住抱怨了几句。这位负责人首先称赞了关欣，对她的辛苦表示同情，继而解释了一下原因，使关欣感到心理平衡了。他是这样说的：“关记者，真不好意思，您初次来我们这么偏僻的地方采访，一路上非常辛苦，没有休息就去工作，还遇到了这么一档子事，真让我过意不去，事情是这样的……，您别着急，下午我陪您去。”几句话，就让关欣抱怨的心情一扫而光。
8．适时结束交谈
女子不轻易拒绝别人，而往往用沉默、注意力转移或假装没听见来表示婉转推辞。遇到这种情况，你应立即结束交谈，或者转到其他话题。不要等到人家下了“逐客令”，你再起身告辞，那会很没面子的。
9．把握谈话的方向
女士大多善于表达，谈话的需要比男性强，但这种需要大多出于感情的满足，所以女性交谈时容易忘记正事、正题，这就需要男性及时将话题转到要谈的事情上。男士要充当“谈话”的引导者，否则会使交谈变得漫无边际。总之，与女士的初次交谈，要有礼有节，这样才能给对方留下美好的印象，才能为今后的交往提供可能。
怎样回敬过分的玩笑
当有人对你开了过分的玩笑时，气氛往往比较尴尬甚至紧张，在这样的氛围中你如何保持说话的风度。如何回敬对方，才能既保住自己的面子，又不至于和对方大动干戈。
1．借题发挥
某业余大学中文班开学第一天开了个座谈会。首先，学员们一个个作自我介绍。当轮到来自农村的牛力时，他刚说了句：“我姓牛，来自乡下……”不知谁小声说了句：“瞧，乡下小牛进城喝咖啡了！”一下子，许多人都笑起来了。牛力先是一愣，但很快就镇定下来，说道；
