“金师傅，我干啥？我还做凉菜吧，做凉菜我能马上就上手”。
我们坐在里屋的一个小雅间，金师傅看我时两眼放光，这个人，我在西美没怎么接触过，大多都是出于尊敬吧，现在能做到一起无非都是为了挣钱。
“干凉菜也行，不过我现在这边人手不够，缺一个砧板，我希望你能帮我，凉菜咱们等等再说，如果你真想做，先帮我，等这段时间过去，我再把你往凉菜间调，凉菜的负责人也是咱们自己人，都好说，你看怎么样”？
“成，既然是被您找来了，就得跟您干，咋都成”。
你瞧我，也学战友拽起了栾城话，还自我感觉良好，不过砧板这活儿，确实没凉菜干净利索。配菜、备料比较麻烦。再说，中餐炒菜这活儿我特没兴趣，压根没想着学学炒菜，油油腻腻的我最受不了，但是既然来了，又答应人家了，还是先帮一把吧，先做一段时间也没问题。
金师傅人怎么样我不了解，但是，做厨师这行，跟就一定要跟好的师傅。他能教你，不跟你耍心眼子，无论干啥都有乐趣。这师傅要是净瞎使唤你，一点东西不教你，就别跟他浪费时间了。
我不怕，说不定干不了几个月安置办那里就会有消息，能蹭几个月就蹭几个月，说不定还真能从他身上学点东西。
“阿铮，咱这儿管吃管住，听说住的不是太好，稳定下来了我给你单租，怎么样，你大老远儿过来，又是我的人，我不能亏待你呀”！
“那倒不用，我既然来，就是想把工作干好的，有吃有住足矣，我不讲究这些”。
“嗯！好！咱看中的就是你这点，军人就是不一样，踏实！那什么，身份证复印件，健康证，一寸照片啥的你都带了吗”？
“带了，全带上了”。
“行，那就不慌不忙了，你全给我，我帮你办入职手续，总经理是咱自己人，以后啥事都好说，关于工资我暂时给你定两千，等踢一部分人后，再把高工资给你，这事儿我绝对记着，其实给你两千.还真有点儿对不住你，但是目前没办法”。
“行，怎么都行，能帮你就行，工资没什么”。
虽然嘴上这么说，我心里倒是很在乎工资问题，总感觉自己在西美学到了不少东西，有值得炫耀的，尽管在别人眼里不算啥，但是人不能不相信自己，我就觉得自己这技术至少值3000一个月都没问题，照样能做。
“真是爽快人呀，走走，铁锅焖面，先吃饭，让你尝尝我们家“黑哥”的关门手艺”。
“老金，又在骂我是不是？你就会寒颤我，请喝酒啊给你说，欠我三顿了”。
我起身走了出去，瞧金师傅跟“老黑”调侃着，我这心里呀也是乐呵呵的。
这是我第一次跟金师傅坐在一起平心而论的交流，他放下了以前在西美时的官架子，不再斜眼看人，甚至说话时旺旺叫。跟我在一起，能感到他的真诚，但是否是真的，还有待考量。
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