登陆注册
3555800000014

第14章 科学饮水面面观(2)

体重是衡量身体水分的重要指标。水分失衡,体重会有急剧变化。肾脏或心脏功能不好,体重可以每周增加或骤减数公斤。许多人为减肥动用利尿剂和腹泻剂,一周狂减数公斤。可是,这样做根本无长期效果,极易“反弹”,而且十分伤身,一旦水分代谢失衡,后果不堪设想。

生活小贴士:

生活中你会有这样的表现吗?口干、唾液减少、嘴唇干裂、吞咽食物困难等。很多人会认为这只是口喝的一种表现,其实当这样的口干症状出现后,你很有可能得了口干症,一个听起来有点陌生的病症。

口干症往往会让人感到很难受,是由于缺水引起的,但不必担心,只要补充一些水分就可以得到缓解。但如果出现腮腺肿大或淋巴结肿大,部分关节伴有疼痛症状,就不是单纯的口干症了,而是演变成干燥综合证。这种病症的病人常感到眼内有异物和灼热感、鼻孔干燥等。为了不让病情进一步发展,中医认为一切小病不能忽视,为了避免大病的出现,要先从预防做起。故推荐以下方法:百合十克、粉葛十克、黄精十克泡水代替茶饮用,长期坚持有助于减轻口干症。

知识链接:

常饮用食物中的含水量:

1.米饭:60%左右

2.面包:40%左右

3.肉类:50%左右

4.家禽:65%左右

5.牛奶:90%左右

6.鱼类:42%左右

7.水果:75%左右

8.蔬菜:90%左右

9.奶油:48%左右

10果酱:30%左右

五、为什么白天要多喝水

喝水人天天都在喝,怎么喝?如何喝?科学上和实验上都证明白天喝水比晚上喝水好。这和人体的生理时钟是分不开的,因为白天人不管是体力还是脑力上都有很大的活动量和消耗量,在白天人的各个器官和系统功能都处于清醒而积极的状态。清理起垃圾起来动作也很灵活;而到了傍晚,身体就会渐渐感到疲惫,难以支撑,体内的垃圾也会趁身体疲惫之时,悄悄的溜进身体的某个角落里过夜。为了让身体在清醒的状态下清除体内的废物,就要在白天多喝水。赶在睡觉前将废物排出体外,以免沉积在体内过夜。

现代人生活忙碌,做什么事都讲究效率,“快”字当先,连喝水也是很匆忙的,这样摄取水分会削弱排出体内老旧废物的能力,心理压力也会加大。因此专家建议,喝水最好坐下安静的喝,保持舒服的坐姿,安静的慢慢地饮用,每口水之间最好停留几秒钟,让空气溢出,这样有助心情的稳定

生活小贴士:

存放时间过长的水不宜饮用,对人体有一定的害处。存放时间过长的水也被称之为死水,死水也就是长时间不流动的水。所以研究报告提供,提取刚打上的来的深井水,每升的亚硝酸盐为0.07毫克,在室内存放三天后,亚硝酸盐的含量就上升为0.914毫克;而原本不含亚硝酸盐,放置一天后,也会产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐在一定的条件下可能转变为致癌作用很强的亚硝胺。相对应的,长期流动的水也不适合饮用,因为长时间流动的水,可使水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,含有害人体成分。

知识链接:

还有哪些时候要多喝水?

1. 生病时也要多喝水。当人体感到不适,生病的时候,大多是由于人体细菌堆积成毒素所致,而且新陈代谢紊乱,产生新的对人体有害的毒素。此时的症状多数伴有口干、发热、甚至会有上吐下泻等。这时水就起到了很好的作用,水能调节体温、冲淡毒素、担当重要的运输工具。

此时多喝水就能通过汗水的蒸发而起散热的作用,使体温降低。还能冲淡体内的毒素,让毒素随着尿液排出体外。

2.飞机上要多喝水

选择在飞机上喝水是正确而明智的决定。因为飞机在飞行的过程中气压会下降,体内的气体会膨胀为在陆地上的两倍,此时再喝一些碳酸饮料,反而会加重胸闷和腹胀感。飞机高度会增强酒精的负面作用,让人感到不舒服。那有些人会问,那果汁型饮料总可以喝吧!事实上含糖分的果汁型饮料会让人愈发口渴,像番茄一样的咸饮料,会增加脱水的速度,由此看来,没有比水更适合在飞机上饮用的水了。

六、饮水的姿势有要求

我们常说坐要讲究坐姿,站要有站姿,你知道吗?饮水也是有饮水的姿势。在一份调查资料显示,百分之四十五的人不知道饮水的正确姿势。我们举例说明饮水姿势的重要性,拿服药时饮水姿势为例。服药方式不正确,会影响疗效。烟台山医院药剂师通过记者告诉患者:正确服药应注意饮水量和服药姿势。

1.不能不讲究服药姿势

躺着服用药片、药丸,如果送服的水少,药物只有一半到达胃里,另一半会在食管中溶化或黏附在食管壁上。由于有的药物是碱性的,有的是酸性的,有的具有很强的刺激性,如果在食管壁上溶化或停留时间过长,就可引起食管发炎,严重的甚至引发溃疡。正确的服药方法是:站着服药,多喝几口水,服药后不要马上躺下,最好站立或走动一分钟,以便药物完全进入胃里。千万注意,不可干吞药品,干吞药品最容易使药片黏附在食管壁上,导致食管黏膜损伤。

2.服药时间不能自作主张

服用一种药物之前,应当认真阅读说明书,按要求服药。每日一次是指药固定时间,每天都在同一时间服用。每日服用2次是指早晚各一次,一般指早8时、晚8时。每日服用3次是指早、中、晚各1次。饭前服用一般是指饭前半小时服用,健胃药、助消化药大都在饭前服用。不注明饭前的药品皆在饭后服用。睡前服用是指睡前半小时服用。空腹服用是指清晨空腹服用,大约早餐前1小时。

3.药片不能掰开吃

在常用的药品当中,有些是肠溶片,常用的肠溶片剂是一种在胃液中不崩解,而在肠液中能够崩解、吸收的一种片剂,将药物制成肠溶片是为了满足药物性质及治疗的需要。因为许多药物在胃液酸性条件下不稳定,易分解失效或对胃黏膜有刺激性;还有的药品只有在肠道中才能够更好地吸收。为了充分发挥药物的治疗作用,就在这些药物的外面包上一层只能在碱性肠液中融解的物质--肠溶衣。因此,在使用红霉素肠溶片、麦迪霉素肠溶片、胰酶肠溶片、淀粉酶、多酶片等药物时,不可将药片掰开、嚼碎或研成粉末服用,应整片吞服。

有些人感觉吞咽一粒胶囊或一片药很困难,尤其是老年人因唾液分泌减少,吞咽胶囊或药片更加困难。因此,在服药前可先漱漱口,或先喝些温水以湿润咽喉,然后将药片或胶囊放在舌的后部,喝一口水咽下。如果担心药片或胶囊过大,可能卡在嗓子里,可将药片研碎或将胶囊内药物倒出,置汤匙内,以温水混匀,再服用。需要注意的是,在这样做之前一定要详细阅读药片说明书或者向药师咨询,因为有些片剂和胶囊不能掰开或研碎服用,必须整颗咽下。

4.服用制剂药物前不要忽略清洁双手

例如滴眼液:用消毒剪刀剪开瓶口,剪刀可先在火上烧一下。然后清洁双手,将头后仰,眼向上望,轻轻把下眼睑拉开成“袋状”;将药液滴入眼“袋”内,切勿让滴管开口接触到眼球或眼睑。然后轻轻拉下眼睑,闭眼休息1至2分钟,注意不要闭得太紧。可以用药棉或纸巾擦去流出眼外的药液。若同时使用几种滴眼液,滴不同药液之间的间隔不少于5分钟。滴眼剂也会产生烧灼感,但不应持续几分钟,若烧灼感持续时间过长,就要咨询专业人员。

生活小贴士:

几乎每个人一生中都会有很多次因身体不适而服药的经历,大家恐怕都知道用温开水协助服药等注意事项。但是,北京市药品监督管理局在不久前进行的“药师牵着您的手,健康路上大步走”安全用药活动中却发现,有些人不仅是平常使用频率较低的滴耳液、栓剂等药品不能准确掌握使用方法,就连很常用的片剂、胶囊等的服用方法也不太正确。市药监局有关专家提醒人们,错误的给药方式不能起到治疗疾病的作用,而服药方法不正确会直接影响药效的发挥,甚至会对身体造成伤害。

调查发现,服药时方式不正确也是普遍存在的问题之一。除了患者依靠疾病治疗怎样才能获得最佳疗效,简单的回答就是正确服用药物。 服用方式不正确,不但会大大影响药品的效用,而且会由于服用不当而对身体造成伤害。在采访中,药剂科有关人士向记者指出,正确服用药物除要选择正确的药物、剂量之外,患者在服药时,尤其应该注意服药时的饮水量和服药姿势。

知识链接:

1.服药时的正确姿势。

多数人都有这样的习惯,服药时用一口水送服,这是不正确的。一定要用水送服,不能干吞,以免药物黏附于食管壁,尤其是胶囊剂,会对食管造成损伤。此外,服药姿势也有讲究。服抗溃疡药后应该静卧片刻,并根据不同的溃疡部位,采用不同的卧位,溃疡在胃底后壁,宜仰卧,溃疡在胃体后侧壁,宜左侧卧位。这样既可减慢药物排空时间,延长药效,又可减少胃酸和十二指肠液的反流,减轻对胃黏膜的侵蚀作用,从而提高疗效。

2.服药时应多饮水

饮水量大可增加胃的排空速度,使药物更快到达肠部,提高吸收速率(多数药物在小肠被吸收),饮水量大对溶解度低而剂量大的药物也能增加溶出量,使吸收量增加,从而提高血药浓度。

所以,服药时应用足量的水最好在200毫升到300毫升间送服,服药时姿势有讲究。些药物因服药姿势不当会引起食管损伤。还有些药物服药姿势不当可影响疗效,如某些治疗胃溃疡的药,其药理作用是药物与胃黏液中的黏蛋白结合形成保护膜,覆盖溃疡面而促进溃疡愈合。

七、饮水杯子的选择

水天天喝,杯子天天用,但到底什么样的杯子喝水更健康?什么样的杯子喝水不好呢?在杯盏的发展史上,两者相较,杯的产生在先,盏在后,杯多用以饮酒,盏多用以饮茶,杯的器形较小,盏的器形较大,杯多高脚,盏多圈足,杯的纹饰简约,盏的纹饰繁杂。透过杯盏演变,可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。

1.玻璃杯最健康

喝水的杯子应首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看,在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

2.提倡使用搪瓷杯

也有专家提倡使用搪瓷杯子,因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。

3.慎选塑料杯

塑料材质的杯子中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙,其中隐藏着污物,清洗不净就会容易孳生细菌。所以,专家提醒,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

4.陶瓷杯喝水不利健康

日常生活中,五颜六色的陶瓷杯很讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害。

生活小贴士:

生活中,很多人没有经常洗杯子的习惯,但是你们知道吗,杯子中可能有大量肉眼不可见的细菌繁殖,尤其是饮用含糖饮料之后,细菌繁殖速度之快是非常惊人的。比如1个大肠杆菌在最佳条件下8小时后可以繁殖到200万个,因此,如果清洗不及时,虽然杯子可能看上去不脏,但其中会藏有大量细菌。对于杯子清洁不彻底的危害,67.2%的人知道会导致细菌滋生,10.5%的人知道茶垢会危害健康,17%的人并不清楚,还有2.4%的人仅仅认为会影响情绪,2.6%的人甚至认为没有什么危害。

杯子的类别很多:

1.根据材料分类,比如陶瓷杯,玻璃杯,塑料杯,不锈钢杯,木鱼石杯,景泰蓝杯等

2.根据寓意分为合欢杯,情侣杯,夫妻杯等

3.根据功能分为日用杯,广告杯,促销杯,保健杯,等

4.保温杯,马克杯、啤酒杯,咖啡杯

5.根据结构工艺分为单层杯,双层杯,真空杯,纳米杯,能量杯,生态杯等

很人都喜欢把杯子当礼物送给亲戚、朋友、客户等。其实杯子除了非常实用之外还有更特殊的意义。杯子的谐音是“一辈子”,一个杯子就意味着一辈子。难道这世界上还有比这更好的礼物吗?杯子是美丽浪漫的象征,但是朋友们也要特别注意了:杯子是易碎品,所以要万分珍惜。

知识链接:

用什么样的杯子泡茶最好?泡什么茶用什么茶具,很有讲究。近年来,喝茶更有讲究:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是,最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好?

现在通用的茶具有瓷器、陶器、主要是紫砂器、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,沏茶时能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具。

科学研究显示,茶垢对人体健康是极为不利的。饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓茶水会迅速氧化生出褐色茶锈,其中含有镉、汞、砷等多种有害金属。没有喝完或存放较长时间暴露在空气中的茶水,茶叶中的茶多酚与茶锈中的重金属物质便会发生氧化作用生成茶垢,并黏附于茶具内壁,越积越厚。

有关部门曾对茶垢进行了抽样检验,发现茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物质。水和茶形成的茶垢随着饮者进入消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,还会使许多脏器受到损害,如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病变,甚至引起人体过早衰老。为此,勤洗茶杯,才能使茶叶这个保健饮品发挥更好的保健作用。

同类推荐
  • 青少年视力保护

    青少年视力保护

    青少年时期是生长发育最旺盛的阶段,如果不注意用眼卫生,很容易造成视觉疲劳,视力下降,导致近视。本着保护青少年视力的目的,本书搜集大量相关文章,告诉青少年怎样正确用眼,以及平时做好护眼的工作,让视力不再因为自己的大意而下降。同时本书还附加了关于青少年不可不知的成长烦恼,在做好视力保护的同时,也从心理方面给青少年的健康带来帮助。
  • 节能养生

    节能养生

    本书介绍养生知识,内容包括:漫谈节能养生、四季变化与节能养生、各类人群与节能养生、各种疾病与节能养生、人体器官与节能养生、娱乐休闲与节能养生等。
  • 咳喘病用药与配餐

    咳喘病用药与配餐

    本书介绍了咳喘病的基本常识、用药常识、常用药物、配餐常识、合理配餐、食疗食谱。涉及到临床、西药、中药、营养、食疗、厨技等内容,专业性强,知识面宽、信息量大,很有实用价值。本书在06版的基础上增加了新的内容,重新做了调整,深入到前沿,与时代同行,取之精华,使之更为适合读者的口味。
  • 中国养生汤膳

    中国养生汤膳

    本书是一本介绍人们日常养生保健汤膳的普及性书籍。介绍了养生汤膳的保健作用及各类汤膳的制作与要求,还介绍了常见病的汤膳治疗及一年四季宜服用的养生汤膳。
  • 癌症不可怕——30年肿瘤诊疗手记

    癌症不可怕——30年肿瘤诊疗手记

    本书分四个板块。第一板块,概述部分:帮助读者认识癌症,了解早期诊断和患者心态对癌症治疗的特殊意义,以及“第一治疗方案”选择的重要性;手记五至手记十三是第二板块,诊疗分述:介绍手术、化疗、放疗、中医以及靶向等癌症治疗的基本方法,并对“过度治疗”、“忽视细节”等临床实践中常见的问题提出了作者独到的见解;手记十四至二十,病种分述:根据各类癌症的特点,分别阐述了作者对乳腺癌、食管癌等病种预防、诊断和治疗的体会最后一个板块,辅述部分:作为一位资深肿瘤外科专家,作者在“中医和癌症”中系统地介绍了他对中医在癌症治疗各阶段的作用的理解,中西医理论与实践的融会贯通,使之成为这一板块的亮点。
热门推荐
  • 天龙八部之征服

    天龙八部之征服

    陈风穿越到天龙八部,逆天而为,群美相伴。
  • 龙王驾到

    龙王驾到

    或许是看破尘世,一浪接一浪的战事,一场又一场战争撕破龙星的安宁。那夜,他那无声无息的泪又刺痛了谁的心?
  • 画骨

    画骨

    无论一个人处在何种被名利、诱惑笼罩下的环境,无论“名利”的威胁有多么可怕,人都不应该丧失做人的信心,就是应该把这些“诱惑”和“威胁”当做确证自己的人性的高贵和尊严的挑战,越是在诱惑中,我们就要越经得住诱惑,越是在威胁中,我们越要意识到自己是人,越要把自己当成一个具有人格尊严和道德品质的人。
  • 生肖文化:腾蛇乘雾

    生肖文化:腾蛇乘雾

    本书研讨了生肖蛇的文化蕴涵,侧重说明人与动物的互动关系,以及该种动物在中国文化传统中的多方面投影和表现。
  • 黑色破局

    黑色破局

    《黑色破局》是一部关于中日情报战争的长篇谍战小说,讲述了一个有关我地下党情报组长陈克和他的战友当年在隐蔽战线上将黑桃A、木村等老对手所设下的迷局逐一破除的故事。小说情节曲折复杂,悬念迭起。谍影飘忽,将远逝年代里情报大战中的我党地下人员、军统特工和日本间谍之间的残酷斗争,描述得淋漓尽致。全书分为“黑箭”、“黑洞”、“黑影”三篇,将敌特秘密行动梯次展开,栩栩如生地揭示了敌我双方在谍战中的设局、做局、布局、对局、破局等过程,错综迷幻,扣人心弦。
  • 异界直播

    异界直播

    “哔呤…哔呤……”系统传来一阵阵金币落地的声音。世上没有比这声音再悦耳动听的了。聊天屏幕上粉丝们的金币弹幕已经持续滚屏了两分多钟。江辰潇洒的一个转身,迷人的眼眸发出一道闪亮的光芒。”今晚,是时候让你们飞一会儿了!“异界直播书友群:298652176
  • 鬼道传人:神级败家子

    鬼道传人:神级败家子

    离婚的媳妇嫁给了村长,王大根从此一蹶不振。在村里他抬不起头,在朋友面前丢尽了面子,索性就破罐子破摔……赌钱、喝酒逗娘们,怎么坏怎么来,最终成为十里八村的大败家子……
  • 失忆校花:腹黑校草与青梅竹马

    失忆校花:腹黑校草与青梅竹马

    一个男孩是她的青梅竹马,一个男孩是她在学校遇到的腹黑校草。同时,两个男孩同时爱上了这个女孩,她会如何做出选择呢?
  • 迷光娇颜:黑道总裁的交易

    迷光娇颜:黑道总裁的交易

    在心爱的女人面前,他已不是狂妄的黑道霸主;为了留下心爱的她,他卑微祈求,甚至使出女人都不屑的以死相逼……他不懂她的心为何如此遥远,他更不懂他们之间为何咫尺天涯,可是他知道他爱她,这已足够。
  • 法理学(21世纪实用法学系列教材)

    法理学(21世纪实用法学系列教材)

    法理学是研究一般的法律和法律现象之规律和原理的理论学科。它所研究的对象是“一般的法律”和“一般的法律现象”问题,也就是说它不研究制定的、具体的法律和法律现象,而是研究普遍的法律和法律现象问题。法理学的研究对象是法与全部法现象及其运动的规律性。根据西方法理学理论的发展状况以及我国法理学研究和教学情况,我们认为法理学的研究对象包括本体论、方法论、社会论、价值论等四个部分。法理学在法学体系中都居于极为重要的地位,它是法学中的基础理论学科。