一、健康又美味的月子药膳
坐月子4大阶段的药膳调理
第1阶段：生新血化瘀血
产后第1周：
代表方药：生化汤
生化汤的组成：当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草。其中当归可以养血补血，川芎可以行血、活血，而桃心则可以破血化瘀，整个方子的目的就在养血活血，产后补血、祛恶露。（生化汤具体配方、功效等见第五章第三节产后调养名方——生化汤）
第2阶段：健脾祛湿收涩、益肾壮筋骨、补气养血
产后第2周
代表方药：补中益气汤、参苓白术散
产后第二周之所以着重于健脾祛湿收涩，一来是希望先将妈咪肠胃功能顾好，后续进补才有办法吸收；二来为加速排除身体多余的水分，加上调理脾胃的方子同时兼具补气的效果，正适合该阶段新妈妈使用。
第3阶段：补气养血
产后第3、4周
代表方药：八珍汤
产后第三周开始，由于燥热体质已经退去，应着重于补足生产后的耗损，故可根据个人体质，使用比较温燥的药物补养气血。该阶段进补一般多以八珍汤，材料以四物(当归、川芎、白芍、熟地)十四君(当参、茯苓、白术、甘草)搭配不同食材使用。
新妈妈产后一定会有不同程度的腰酸，而杜仲因具有补肾、壮筋骨之良效，故建议妈咪尽可能多摄取一些。
第4阶段：月子结束
产后第5周
坐月子通常以一个月为准，进入第五周之后，新妈妈就可以恢复清淡、正常饮食，或者降低进补的频率，而有退奶需求者，则有专门汤方可供使用。
二、缓解产后身体疼痛的药膳
1、症状表现
新妈妈产后可能随之而来出现一些产后身体的不适。产后身体疼痛分为产后阴道出血、乳房胀痛、手脚关节胀痛腰疼、会阴伤口疼痛、排尿困难等身体不适症状。产后，大多数妈妈就会有初乳分泌，而大量的乳汁分泌一般是在产后2～3天。新妈妈会有明显的乳腺胀痛，乳腺表面温度升高，这就是开始泌乳的征兆。一般至产后7天乳汁通畅后，疼痛感就会得到一定缓解。新妈妈在孕期和产后的运动相对减少，腰部肌肉疲劳后产生的乳酸会在局部堆积，也会产生疼痛的感觉。
2、宜食食物
补钙食物
产后妈妈应注意加强营养。饮食上必须注意营养全面，特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量要丰富。牛奶、蛋类、贝壳类、豆制品、大骨汤都是很好的产妇补钙用品。
水果：
如荔枝：荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效。
3、专家建议
1）多食用新鲜食物
饮食中食用大量的新鲜果蔬，不含防腐剂和添加剂的食物，可能缓解身体的不适。
2）获取大量的omega-3脂肪酸
多吃点鱼，很多鱼类中含有omega-3脂肪酸，它是一种对心脏有益的健康物质，同时还认为它可能有助于缓解疼痛。所以要缓解产后身体疼痛，适宜多吃鱼。
4、调养药膳
山楂粥
原料：
当归20克，川芎10克，红花6克，干姜6克，生山楂30克，桃仁15克，粳米100克，大枣4枚及红糖适量。
做法：
①先将以上前5味中药放入沙锅，加适量水，浓煎40分钟，去渣取汁，化入红糖适量备用；
②再将粳米、大枣、桃仁一起放入沙锅，加水用小火煨煮成稠粥；然后兑进前面的浓煎药汁，拌匀，继续煮到开锅即成。每天分早晚2次服用。
功效：
适合淤血留滞引起的产后腰痛，或腰部疼痛连带下腹、痛处固定不移的新妈妈。
三、预防产后便秘、痔疮的药膳
1、症状表现
新妈妈分娩前１周，便秘出现的几率较高；在妊娠的后期28~36周时，痔疮也常发生。
新妈妈一旦发生便秘和痔疮，并且在长时间内都得不到改善，便会引起新妈妈不同程度的贫血，因为排便不顺畅，会使人体垃圾滞留在肠管内，时间长了，体内代谢物中的水分被蒸发掉，就更难以排出体外了。
2、宜食食物
水果、粗粮：
水果、粗粮中含有大量的粗纤维，可以缓解症状，减轻妈妈产后便秘的痛苦。雪梨等富含水分的水果；无花果，润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。抗炎消肿之功，可利咽消肿；
纤维素多的蔬菜：
如山芋、芹菜等各种绿叶蔬菜。芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；
促进肠蠕动的食物：
如梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油。
富含有机酸的食物：
如酸奶，增加消化与通便功能，可常饮用。
含脂肪酸的食物：
如花生米、松子仁、黑芝麻、瓜子仁、核桃仁。核桃仁，含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E，有利于治疗产后便秘。
3、专家建议
1）饮食营养丰富多样。精细搭配得当，多吃蔬菜、水果的同时，适当补充一些高蛋白食物，比如豆腐、少量瘦肉等。
2）多喝汤。产妇应尽量吃一些易消化的通肠润便的食物，其中汤类食物是首选，像稀饭、面汤、米汤、鸡蛋汤等，都能帮助产妇通肠润便。
4、调养药膳
芹菜炒猪心
原料：芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克)，酱油5克，精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20
做法：
1）将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。
2）炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油。
3）再把锅放回旺火上，放入40克油烧热，随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤(或清水)，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。
功效：
食谱中的芹菜含有丰富的纤维素，能够刺激肠管蠕动，有助于排便，适合有便秘的新妈妈食用。
四、应对产后小便不利的药膳
1、症状表现
新妈妈产后小便不利是产后常见的并发症之一，多见于初产妇或产程较长的产妇，产后8小时还不能自行排尿。在分娩过程中，胎儿头部经过产道时，会挤压到产妇的尿道并使之发生一定的角度改变，使得产后的第一次排尿发生困难，加上产后会阴处伤口疼痛等原因，造成很多产妇在生完孩子后都会有尿潴留的症状发生。
或由于产后气虚，导致排尿功能障碍，发生排尿困难，小腹胀满急迫，坐卧不安，或小便次数增多，甚至日夜数十次，或排尿不能自行控制。
2、宜食食物
红豆：红豆主要的功能包括有补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等。
黄瓜：性凉，可除热，有利尿、解毒的作用。生吃、做汤、炒食都可。
冬瓜：冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。附注：冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中，故需连皮熬煮。
西红柿：西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
绿豆：绿豆有以一定的利尿作用，是凉身性质的食品，常用于防暑降温。
海带：表面有一层略带甜味的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用。
西瓜：拥有利尿元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出。
玉米：具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。富维生素B群及矿物质，可利尿、消水肿，使下半身纤细。
3、专家建议
1）预防产后排尿困难方法最好产后6~8小时主动排尿不要等到有尿液再解。排尿时要增加信心放松精神平静而自然地去排尿特别要把注意力集中小便上。
2）如不能排出尿液可下腹部用热水袋热敷或用温水熏洗外阴和尿道周围也可用滴水声诱导排尿。
4、调养药膳
鲤鱼茯苓汤
原料：鲤鱼1尾，茯苓25克、黑豆50克
做法：
1）鲤鱼洗净，去腮、鳞后备用；
2）鲤鱼、药材加清水放入锅中，煮至鱼肉熟透即可食用。
功效：
茯苓甘淡而能渗沥，可治疗水肿。黑豆补肾利水。鲤鱼利尿、消水肿。此食谱适用于改善产后小便不利或身体浮肿虚胖等症状。
五、改善产后奶水不足的药膳
1、症状表现
产妇在产后2~10天内没有乳汁分泌和分泌乳量过少，或者在产褥期、哺乳期内乳汁正行之际，乳汁分泌减少或全无，不够喂养婴儿的，统称为缺乳。一则来自体虚，或产后营养缺乏，气血亏虚，乳汁化生不足而乳少；一则因肝郁气滞，气机不畅，乳络不通，乳汁不行而乳少或无乳。
2、宜食食物
赤小豆
能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者。对缺奶的产妇，常用赤小豆150克，煮粥服食，或用赤小豆250克，煮汤，去豆饮浓汤，连吃5~7天。
茭白
有通乳下奶的作用，可取茭白30~60克，草棉籽30克，猪蹄爪1只，煮烂吃肉喝汤，1次服完，连服3日。
莴苣
能治疗乳汁不通，对乳汁缺乏或有乳而不畅通者宜食。用莴苣同猪蹄煨食，也有用莴苣子10克与猪爪同煨，饮汤食肉。
豆腐
含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐，营养价值极高。如产妇奶汁不足，最宜食用。用豆腐4块，红糖60克，加水共煮，待糖溶化后放入米酒30毫升，或酒酿50~100克，一次吃完，这对乳汁缺乏者，效果亦佳。
3、专家建议
1）少食韭菜，凉性食物，有退奶的作用。少食麦芽饮品，炒熟的麦芽有退奶的作用。
2）人参，产妇最好不要吃。它不仅有退奶的作用，还容易造成子宫收缩和出血。
3）少食刺激性食物，如咖啡、茶、巧克力、可乐等饮料，会间接刺激到宝宝，造成宝宝半夜哭闹。
4、调养食谱
鲫鱼奶汤
原料：
鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料
做法：
将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。
功效：
补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进新妈妈体内多余水份的排出。
六、调补产后贫血的药膳
1、症状表现
新妈妈在分娩过程失血过多，很容易造成产后贫血，表现为面色苍白或萎黄、头晕、心慌、乏力、气短、食欲减退或浮肿、经常感觉疲劳，即使活动不多也会感觉浑身乏力、脸色苍白、指甲变薄，而且容易折断，呼吸困难、心悸、胸口疼痛等症状。
2、宜食食物
主食及豆类的选择：
紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
肉蛋奶的选择：
猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。
蔬菜的选择：
补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。
含铁和高纤维食物：
缺铁性贫血可选含铁量较高的食品，如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、菠菜等；恶性贫血可选用高维生素食品，如肝、蛋、鸡肉、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等。
3、专家建议
1）贫血新妈妈最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
2）牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
4、调养药膳
鸡子阿胶羹
原料：鸡蛋3个，阿胶30克，米酒100克，精盐1克。
做法：
1）将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散;再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮；
2）待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。
功效：
鸡蛋含有丰富的营养，一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效，对子宫出血具有辅助治疗作用。这食疗既可养身又可止血，对产后贫血、血虚生热、热迫血溢有治疗作用。
七、帮您吃走产后抑郁的药膳
1、症状表现
新妈妈在产后食欲大增或骤减，较产前体重增减变化很大；总是自觉身体异常虚弱和疲劳，经常感觉浑身乏力；睡眠较质量差，或每到夜晚情绪高涨、严重失眠；白天见则心情低落、昏昏欲睡；总是焦虑不安，或常常发呆；为一点小事就恼怒不已，或者几天不言不语、不吃不喝。思想不能集中，语言表达混乱，缺乏逻辑性和判断能力；有明显的自卑感，常常不由自主地自我责怪，对任何事情都缺乏自信。
