冬天，烧饼的任务是替师傅遛狗，因为师傅的哈士奇狗的个头大，只有早晚遛，才不会打扰路人。烧饼年轻贪睡倒是耳音好，只要师傅当院喊一声“烧饼”，他就立刻爬起来牵狗出巡。这天烧饼犯困早早睡了，睡得正香突然听到一声“烧饼”，迷迷糊糊起床，强行把同样不愿动的哈士奇拖出窝，出院去遛。夜黑风高不见人，越走越冷越害怕，烧饼拉着狗准备往回返，路边突然闪出个人影，烧饼吓了一跳，手一松哈士奇冲将上去，咬住的竟然是一个偷邻居家大葱的贼。派出所对于烧饼凌晨两点自愿治安巡逻的做法很是称赞，还给师傅的宅子挂了个“治安示范户”的牌子。
可事实情况却是这样的，当夜，“四小云”（岳云鹏、崇天明、赵云侠、李云杰）住在师傅家没走，凑在一起打麻将，师傅写剧本写到半夜，课间休息也来观战，看云鹏连续放炮很是气愤，这和城市相声管理委员会倡导的“我说不好你也别想痛快说”的理念极不符合，眼见岳帅正要拿起“六条”去点上家的云侠，师傅悄悄捅了捅他，岳帅会意放下“六条”又换了张“五万”，这牌出去便成全了下家云杰的捉五魁一条龙，师傅急急踢了岳帅一脚。岳帅本来输得正晕，又连中师傅暗招，心中更没了主意，干脆直接问师傅不打“五万”打哪张好，师傅看三家牌给岳帅通风报信的行为暴露，暗训孩子不懂事，一气之下替云鹏拿起张“一筒”，喊了声“烧饼”就打了出去。那边，住在隔壁的烧饼听到叫他，就糊里糊涂地爬起来遛狗。这边，师傅的“烧饼”点了崇天明筒子清一色的豪华七对，师傅回屋笔耕不辍，岳帅深陷泥潭无力回天。那边的烧饼却误打误撞维护了一方平安。
如此匆匆一年，烧饼决定在组织内部征集新绰号，希望大气并远离传统小吃。因为烧饼的绰号是师傅起的，全改掉会惹师傅不高兴，烧饼要求新绰号至少要保留“烧”和“饼”中一个字。
高峰想到的是“烧麦”，我觉得“烧鹅仔”不错，文山先生提出的是“烧酒”或“烧锅”，烧饼则对出现在《报菜名》中的“烧花鸭、烧仔鹅……”系列全盘否定。但若保留饼字，则出了厨房大灶，又进了面点铺，月饼、煎饼、烙饼或饼干。看来，烧饼无论如何也跳不出餐饮一条街。
烧饼在李少帮的书柜里偶然翻到一本时尚杂志，发现好多明星都画“烟熏妆”，虽然不好看，但是很潮流，烧饼认为从制作上说烟熏和炭烧相近，何况看起来烟熏出来的黑眼圈和用炭抹出来的黑眼圈没什么不同，烧饼立时选定了“炭烧”为自己行走江湖的新绰号。说起来，“烟熏妆”也是韩流的一部分，韩国经济崩盘，偏偏韩国姑娘又喜好后期加工，没钱了做不了美容更整不了容，只能把韩国烧烤中的炭灰变废为宝，因此说“烟熏妆”缘于炭烧也有道理。烧饼懒得去考证，反正出现在《男人装》里的字眼儿，总比出现在菜单子上的强。
云峰把“炭烧”昭告天下，最先表示肯定的是文顺老先生。年轻人是要有目标，跟张思德学挺好，为人民的利益，就是拼出命，也要把炭烧好”
于谦师叔对“炭烧”有所疑虑，外国的东西未必适合中国，咱北京正在治理污染改善环境，就连烤鸭都不用果木改使天然气，再烧炭就有点逆行了，而且还有煤气中毒的危险，不应该提倡。
师傅则对新绰号坚决反对，烧什么炭，园子是木质结构，后台不是帐子就是行头，着了火怎么办，绝不能用明火。
烧饼用“炭烧”做绰号的计划胎死腹中，显得闷闷不乐，我劝他说师傅不让你替换，你可以组合，比如水牌上可以写“炭烧烧饼”，加个修饰词师傅也不会反对，而且还有“炭烧咖啡”般的雅致。
烧饼将“炭烧烧饼”用了几天，虚火攻心口舌生疮，喝了十瓶藿香正气也不顶用，没办法把“炭烧烧饼”换成了“草珊瑚烧饼”才调理了过来。至此以后，烧饼再没起过改名儿的念头。
第15计：调虎离山
金融危机的来临，改变了师傅的经营策略，与其靠商演一场场挣辛苦钱，不如设法融资救市。师傅酝酿抛出德云消费卡，每张卡面值五百元，可用于在园子内的所有消费。对于消费卡的前景，师傅很乐观，只要有10%的纲丝肯购卡，园子就能迅速成为聚宝盆。
任何救市手段都有风险，为避免组织经济受损，师傅决定先内部推广德云消费卡。月底该发工资了，师傅宣布为回馈员工，鼓励大家消费，每人赠送德云消费卡五张，这就等于每人白得了2500块钱，真是天下掉下来的好事。
天上掉下来的还有铅球，师傅认为金融危机面前，员工要与组织同舟共济，这月该发的工资全都从德云消费卡抵扣，我们一月的辛苦皆浓缩进了消费卡。
看起来是增加了收入，但是消费范围实在太小，园子里就一个小卖部，领到消费卡的当天，小卖部就被抢空了，师傅囤积的火腿肠、方便面连同蜡烛、面巾纸统统一扫而光，师傅体会到了消费卡带来的活力。
烧饼他们抢去了方便面，可以一月无忧，我只买到了一箱纸巾又有何用。最惨的是恐龙，刚要去冲击小卖部，有电话打到后台找他，云龙只好去接，电话里面却是一片嘈杂，云龙喂了半天，对方也不应答，等恐龙挂了电话再来小卖部，已是空空如也，他搜寻了半天，就捡到一包便利装的洗发液，还是过期的。云龙忿忿地去查来电显示，刚才打电话找他的是张蕾。
算上师傅赠送的五张，我们手头少的有七八张消费卡，多的有二十几张，这么多的卡不记名不挂失，花不出去也不能丢，在园子里喝茶是财主，出了门就一文不值。刘源得给天语车还贷，拿了八张德云消费卡去和银行商量能否转账，银行的沙里花没见过这种卡，心说只凭老郭的签名就要转账分明是抢劫，本打算报警，再想想刘源也算熟人，得多少给些面子，就通知保安把刘源扔出去。银行保安倒是对刘源很客气，受累您自个出去吧，您身量太大我们抬不动。
受消费卡影响最小的就是烧饼，他已经下定决心吃住在园子，出来进去都穿大褂，就算后台没有热水器也认了，要能洗冷水澡就当健身，要扛不住自来水就省了沐浴，反正兜里只有德云消费卡，肯定交不到女朋友。小四儿受烧饼的影响，也决定凡是超过十块钱的东西坚决不买，十块钱以下的东西就借钱买，积少成多以后用消费卡还债（自打消费卡出现，我们相互之间借钱的频率加大，单笔的金额却缩水）。
我又给腰带打了两个眼儿，怎么也能挺三个月，可是QQ没油寸步难行，德云消费卡加油机肯定不认。
我跟大家商量如何把德云消费卡套现。大拿说最好的方法就是把消费卡转卖给观众。观众反正是来园子消费，用这卡正好。能卖当然是好，但是这卡面值太大，观众的风险意识也很强，买了卡万一我们跑了怎么办，关键消费卡又不是订票卡，买不着票谁会进来打壶茶水走。
金子觉得应该低价促销，观众才可能买账。不如买五百送二百五，实行买两张卡送一张卡的策略，自己受点损失也认了。即使如此，消费卡的外卖也不顺利，大家怕钱景不好，钱包捂得都紧。
卖不出去就只剩下一条路，让组织回收消费卡。我们公推少帮和大拿去跟师傅谈判，希望能有好消息。
少帮和大拿去得快，回来得也快，带来了一好一坏两条消息。好消息是老板体恤员工，愿意回购消费卡。坏的是德云消费卡的回收价得打八折，每人还只能限退十张。
有现钱就比空卡好，大家排队去退卡，此时节烧饼等小家伙的威望大增，他们手里的卡不足十张，空出来的额度可以让别人套现。烧饼倒是大度，号称谁请他吃大餐，他就替谁退卡。金子希望用一碗卤煮外加两个火烧打动烧饼，没料到烧饼只干掉了卤煮却没动火烧，抹抹嘴说得留点肚子去吃云天请的朝鲜冷面。金子在火烧上画了烧饼的头像，恶狠狠地吃下了肚，连个芝麻也没剩下。
师傅的经营策略很见效果，一进一出收纳了不少闲散资金，考虑到还有相当数量的德云消费卡在我们手中，得让这些消费卡流通起来。
师傅打听到某大型家电经销商正遭遇寒冬，于是以超低的价值团购了一批液晶电视回来，就在后台组织拍卖，我们可以用德云消费卡买单。
实物总比消费卡容易出手，手里有消费卡的都很积极，自愿掏了五十元取得了竞价资格。手里没了卡的烧饼等人，不能再给组织做经济贡献，就被师傅指派当现场服务生，谁买了电视，就得替谁送回家。
看着一台台崭新的液晶电视，我热血沸腾。看到师傅宣布的起拍价格，血又冻成了冰，团购来的电视竟然以厂家指导价起拍。那还不如去商场买，买台电视怎么也得送个煎蛋锅。
拍卖会遭遇了冷场，师傅见我们攥着德云消费卡不出手举牌，试图集体压价，就提醒我们德云消费卡可是有时限的，不要因小失大错过机会。竞拍席上一阵骚动，我们看了看消费卡除了写有金额和师傅的签名照片，别的什么也没有。仔细想想，当初师傅的确贴出过一张中英文对照的发卡说明，挂了没多会儿就又摘走了。好在当时岳帅多了个心眼，用手机把说明拍了下来，赶紧找出来核对，中文部分没有问题，英文部分清楚写明德云消费卡百日内消费有效，超过百天冻结账户，再注入五百元方可重新激活，再开始百日倒计时。
师傅知道很快我们就坚守不住了，十分欣慰。此时烧饼递给师傅一张字条，师傅看了看就把拍卖槌交给了于师叔，急匆匆出去。
于谦掌槌后，形势发生了变化，大拿头一个报价，但价格没往上走，却是往下降。于师叔查了查师傅写的拍卖说明，只规定了叫价幅度不能低于二十元，而没说是涨二十元，还是降二十。再联想到德云消费卡的使用范围也没把“于记主食厨房”算进去，规则有漏洞那就怨不得拍卖师替天行道。
烧饼给师傅的条子上写：有观众速递来了个大礼包，必须师傅亲自去签收。师傅到门口给送快递的签了字，收了沉甸甸的大礼包，想搬着回去拍卖场，但听到里面叫价声音此起彼伏，定是场面红火，不如自己省点力气，等到清点收入时再介入。
师傅把大礼包抱回了办公室，一层层打开，却是一大包奶糖还有压箱子用的两块砖头。师傅暗骂又是铁匠恶搞，把大礼包扔在一旁返回了拍卖常师傅没注意大礼包的发货地址也是园子。
三十台液晶彩电已经各有其主，个别两人合购的，准备轮流看半年，烧饼等正装箱准备送货，于师叔则把拍卖清单给了师傅。师傅想看看谁的出价最高，结果发现大家的成交价都一样，三十台液晶彩电总共拍出了六百元。
第16计：欲擒故纵
每周限开一天车，车尾号两两一组，其实是有讲究的。1和6就是一个人的时候最好多遛遛腿；2和7就是两人出门应当一块骑自行车；3和8就是对出台的措施要支持，不要管《交通法》里写没写，开车不能太三八；4和9就是住在四环以里9点钟上班的人，应该选择地铁出行，省钱又省时最好别带包；5和0就是我买的车最好就当不存在，自觉去挤公交车。
其实限开一天车对我们的影响倒不大，园子下午才开，中午坐车人少不用挤，晚上散场时，限行也没了，开车走也不堵。只是这一月一轮换有点乱，我们这些周末照常工作的容易记不住，特别像少帮在《星夜故事秀》还兼了个剧务的差事，成天到处跑，哪有工夫听广播看电视，弄不清哪天该让BMW歇着。
车在路上开，哪能不挨罚，掏钱是小事，耽误了时间可补不上。少帮的BMW一直是低转速的静音车，就靠着提前出门才能勉强不迟到，因此路上不能有半点意外情况发生。由于BMW没有超速的可能，所以李少帮从不担心电子眼，那段日子单双号限行，BMW是双号，李少帮听大拿的主意采取结绳记事，打个中国结是单日子不能开，打个蝴蝶结是双日子可以开，本来相安无事，结果打到31号忘了换条绳子，系着蝴蝶结的双号BMW大摇大摆地驶向奥运村，立时被警察抓获。少帮态度蛮好，虚心认错，拿出绳子跟警察解释。
警察以为他是被罚了想不开，耐心劝解，钱财身外物，罚了跟花了差不多。反正，少帮比开着私家车挂着公家牌子的BMW强，你能送签名CD，少帮还可以送盗版的十周年庆典DVD呢！
单双号的规律还算好掌握，但五天限一天再定期轮换就有点复杂，少帮想要不干脆就不开，可这样就少了头天加完油第二天油价就涨的快感。要不就申请个手机短信提醒的业务，把责任转嫁给移动和联通。可两大运营商还没发现这个商机，另外也怕知道你是BMW车主，各种保险二手车高档俱乐部信息会滚滚而来。
正在少帮犯愁之际，我的发现替他解决了困难。刘源新买的天语车和BMW是同一组尾号，刘源同学身宽体胖心细如发，对报纸上的八卦新闻了如指掌，哪天限开什么号车更是谙熟于心，只要少帮和刘源步调一致就没有问题。
少帮的没问题成了刘源的问题，每天夜里少帮临睡前都给刘源打个电话过去，问他明天开不开车。可刘源的节目通常都在前半场，说完没啥事回家就睡了。少帮可是攒底，散了场慢悠悠开回家，吃点夜宵洗个澡再给刘源打电话，少帮心安，刘源梦碎。
