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第76章 古代葡萄酒(1)

回到店里,生意看上去没受关门的影响,下午依旧有三两客人上门。

玉米棒子被卸在院子里,小秋蓉脱了鞋光着脚在上面走了走去,被秀华笑话了几次就回房去了。

麦子和高粱还得晒一晒,但云歌家的院子是青砖地,缝隙比较大,不便于清理。当时几个人也没想到这一块,这会儿全都傻了眼。

还是顾知轩出主意,“跟那些医馆晒草药一样,用筛子把筛子架起来就可以了。”

筛子和架子家里也不缺,之前酿酒给果子沥水时备下的。只是这麦粒和高粱,怎么看也不像能在筛子眼停住的东西啊。

“无妨,找块布在下面垫着就行。”

两个孩子长得快,剩下不少旧衣服,秀华前段时间还说要打纥粕纳鞋底,现在看来,这个事情得缓一缓,晒完麦子在做也来得及。

两亩地的粮食可不少,且不说家里没有那么多的筛子,就算是有也没地方放,院子还被玉米霸占着呢。

最后还是云歌当机立断,先把高粱晒了,毕竟麦子比它多吹了一晚上的风,更何况,她打算酿的粮食酒,肯定第一个就是先用高粱开刀。

又是整理架子,又是剪布条,好不容易忙活完这一切,云歌才腾出空来去地窖看一眼她心心念念的葡萄酒。

酒的香味已经飘出来了,虽然没有橡木桶,但云歌觉得,自家这葡萄酒的味道肯定不会差。

她敲了敲最边上的酒缸,听到里面的声音这才揭了泥封。

这缸酒是她用品质略差的葡萄酿制的,她舀了一些,放在嘴边尝了尝,觉得比起前世的葡萄酒,少了些涩味,入口还是清冽的感觉。

相对来讲,这次试验是完全成功的。

头一回酿制的桃李杏三种酒,她各留了一些,装在坛子里,每天限量销售,云歌没有刻意抬高价钱,因着现在这些果子基本上看不到,那用这些果子酿得酒,自然成了奇货可居,卖得比往日还要快些。

云歌招呼大家都来尝一尝,程远每天都和这些酒打交道,“这好像是书上所言‘甘而不饴,冷而不寒’的滋味。”

上回从书局买回来的那些技术专著,程远闲着没事就在研究,这书看得多了,说话也有几分文绉绉的感觉。

云歌也瞧了那本书,才知道原来这葡萄酿法,自古就有,后来不知因为什么原因失传了,所以世人只知粮食酒而不知果酿。

“那咱们是现在就准备卖这些酒吗?”云歌知道这酒初尝没什么感觉,但后劲挺大,俩孩子喝了一杯之后就不许他们再饮,顾秋蓉眼巴巴地瞧着酒缸里泛着浅淡颜色的酒,随口问道。

云歌摇摇头,几乎整个安阳城的人都知道,百果香是用水果酿制而成,这葡萄酒对他们来说,已经失去新意,只不过是百果香新增添的一种味道而已,她得想个办法,让更多的人对葡萄酒产生兴趣。

转眼又过了两天,筛子里的高粱换成了小麦,云歌还是没想出办法来。

这两天乡试已经结束,有那自觉考得不错的士子已经开始饮宴庆祝,她若不能在放榜之前想出宣传手段,那可就错过了一个大好时机。

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