特许人应建立完善的培训系统，针对不同的培训对象设计相应的培训目标、培训内容、培训场所与培训师资。
1.培训目标
投资人之所以选择特许加盟的方式，很大因素在于投资人对这个领域比较陌生，缺乏相应的知识和经验，希望通过加盟的方式来获取他人（特许人）的成功经验。因此，为了使加盟商有能力经营特许体系中的门店，特许人要向加盟商提供一套完整的经营业务培训。如果特许人提供的培训优于同行业其他特许人，这对于吸引、招募加盟商也是非常有利的。根据中国连锁经营协会每年特许年度调查数据发现，向加盟商提供超出行业平均水平培训的特许体系，更可能长时间经营下去。
《特许经营管理体系指南》中将培训分为开业前培训、营业中培训和专题培训。
2.培训内容
一般情况下，特许人对加盟商培训常常分为开业前培训、营业中培训和专题培训。开业前培训包括企业文化类、基本制度类、产品或服务的知识类、商标、专利及经营管理的应用类、员工上岗前培训等；营业中培训包括体系持续发展所需要的各方面内容；专题培训包括体系创新所涉及的各方面内容。
特许人为确定到底应向加盟商提供多少数量的培训，就需要把培训的成本和培训的利益加以量化，了解两者随着提供培训数量的增加是如何变化的，以确定提供培训的最优数量。
向加盟商提供培训能够给特许体系带来好处，但提供培训同时也会产生成本。无论你是直接向加盟商收取培训费用，还是把这个费用隐含在特许加盟费中，加盟商总是会为所获得的培训承担相应的成本。这些成本都将影响加盟商购买特许经营权所能获得的收益。因此，向加盟商提供足够的培训，并不意味着你应该向加盟商提供无穷尽的培训。随着你向加盟商提供培训的增多，培训带来的边际收益是递减的（例如，一个从事保洁业务的特许项目，相比接受一周的培训，加盟商接受一个月的培训后，效果不会随之好上4倍）；但是，对培训的成本而言，一般却是与培训的时间呈线性关系递增的，所以，对特许人来说，向加盟商提供的培训数量，一般还是存在一个最优的水平。这个最优的培训时间是短短的几天还是稍长一些的几个月，主要取决于特许项目所在行业的性质，产品的复杂性，业务经营的学习曲线，以及其他一些因素。因此，特许人为确定到底应向加盟商提供多少数量的培训，就需要把培训的成本和培训的效益加以量化，并了解两者随着提供培训数量的增加是如何变化的。通过这种计算，才能确定提供培训的最优数量。
3.培训场所
选择合适的培训地点对降低培训成本、提高培训效益有较大影响。有些培训适合在公司总部进行，而有些培训则比较适合在加盟商的门店中进行，也就是现场培训。多数新的特许体系在门店数量较少、门店分布区域不集中时，不得不考虑提供现场培训带来的公司培训差旅成本（包括时间成本和货币成本）过高的问题。但随着体系的不断壮大，现场培训能获得更多的规模经济效应，并促进业绩更快提升。
公司政策方面的培训常常是在总部进行，更有利于加盟商迅速了解公司背景和文化；而经营业务培训的地点选择取决于所在行业的性质和业务经营性质。有些行业通过“现教现学”很快就能让加盟商掌握如何经营业务。例如，通过现场学习能快速掌握烤鸭的制作和销售，那么像这类业务，特许人一般会提供大量的现场培训；而有些业务的经营通过书面材料更容易学会，如计算机零售商店，因此培训地点在公司总部即可完成。再如，一家从事计算机培训的特许企业，在公司总部向加盟商提供四周培训，在培训学校进行两周的现场培训。
一个新开张的加盟店，在经营头几天特许人可向门店派驻顾问，帮助加盟商现场解决问题、克服困难，加盟商普遍认为这类帮助和培训对门店业务经营的快速上轨非常有价值。这种做法还有利于特许人对任何一家新开加盟店的情况进行摸底，对加盟商的经营状况加以了解和检查，也有助于与加盟商建立更牢固的关系。
4.培训师资
特许人应建立专兼职培训员队伍，可通过各种方式将各级管理人员和业务骨干发展为培训员，保证各级培训员在相应级别员工总数中的比例。
培训对象包括加盟店的投资人、管理人、各基层员工，甚至还有供应商。
在加盟商的业务经营上轨后，特许人还应向加盟商提供持续性的培训，这也是《特许经营管理条例》对特许人的要求。在加盟商经营门店一段时间后，能够对培训知识有更深入地理解和运用，也更容易加深记忆。另外，在特许人向特许体系引入新产品或新服务时，加盟商需要一定的培训来了解和推广这些新产品和服务。这类培训不仅在于教会加盟商如何向最终顾客提供这些新产品和服务，同时也是劝说加盟商自身要接受新产品或新流程，实践中这点非常重要。
这类培训常常是不可预测的，因此培训成本既可以在特许加盟费收取时预留此项，也可以在发生时由特许人向加盟商另行收取。后者的优势在于降低加盟商的初使投资金，保持体系在招募加盟商时的吸引力。
案例3-7
肯德基的多层次培训体系促使人力资源发展落到实处。
此外，肯德基公司还对供应商进行支持性培训。肯德基公司的技术部和采购部以星级系统对供应商进行评估；之后，针对供应商的弱点和不足进行相应的培训，技术部主要负责技术转移，比如对各家禽厂家推行养殖技术中“公母分饲”技术、鸡肉深加工技术、分阶段屠宰技术等进行培训；采购部则经常拜访供应商并积极举办经验交流会，从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。不少小供应商在其中得益显著。
肯德基的星级系统评估是一项专门针对供应商管理的全球评估体系。肯德基的供应商常说“经过星级系统评估过的厂家，能轻而易举地通过ISO 9002质量认证”。
案例3-8
21世纪不动产是美国连续多年培训100强企业。自主开发了200多门课程。丰富的课程资源可以确保把有潜质的人才培养成为合格的从业人员。不仅有帮助管理者做管理、做商业计划等的管理课程（IMA），也有培训经纪人实操的21PLUS。
作为一个房地产综合服务体系的21世纪不动产来说，企业培训分为纵向和横向培训。纵向培训在课程的安排上是从新经纪人到高级人员等分四级培训进行管理，对于每级人员都有不同的培训内容，更具针对性和明确性，使得同级人员在不同阶段会有不同的进步和学习内容。
横向课程是针对不同的职能进行的，使得培训避免盲目性。比如，咨询顾问课程是针对区域的咨询顾问开设的专业咨询课程，质量服务方面主要是让经纪人树立优质服务的理念，从而为客户提供始终如一的21世纪不动产品牌服务。对于管理者来说，培训课程侧重于如何让加盟店在有序的轨道上运营。在4天的管理课上主要针对加盟店的管理者，首次提出了管理的左右手的概念。销售人员是最一线的人员，因此对于销售人员的课程也是最为关键的，3天的课程是针对入职3～6个月的经纪人设定的。该课程以经纪人的业务流程作为主线，运用案例、录像教学等相结合，使经纪人在积累一定业务经验的基础上，将自己提升为更加专业的置业顾问。
案例3-9
速8中国总部为所有新加盟的酒店提供为期一周的免费初始化培训，在随后的3个月内，总部要求酒店管理者必须参加位于大连培训中心更加全面细致的不同管理级别的认证培训。同时，速8每年都会组织加盟店业主进行“美国之旅”，让业主去美国亲身感受速8的文化和经营理念。
案例3-10
福奈特公司每年都会根据实际需求制定后续培训支持计划，为加盟店提供不同形式、专题化的培训服务。前台服务班、训练员培训班、店长培训班，在北京和上海基本每个月都组织岗前技能的初级培训班，每年还以区域走训的形式为各地区加盟店提供现场培训服务。
案例3-11
澳德巴克斯为了在所有的店铺都能给消费者提供标准的服务，达到特许经营均一化、标准化目的，从日本总部请来很多的专家，同时在中国也聘请很多的专家，对每一个店铺定期或者是不定期地进行现场指导。中国总部正在建设中国的研究中心，很快将投入使用，这样将给加盟商提供一个更好的技术培训平台。在日本每个人都会开车，对车比较熟悉，指导的时候也比较容易。在中国，很多在现场操作的人，对车不是特别熟悉，这样的话对他进行指导可能就比较困难一些。研究中心投入使用之后会启动一套包括技术、销售方面的认证体系，通过这个认证体系分级来给你的技术力量来定级，或者说进行一个评价，以提高所有加盟店的水准。尤其是车间这一部分，因为涉及技术的方面比较多，比较难。除了对一线工作人员的培训，公司总部还会定期召开各类总经理、董事长级别的经营者大会，分享成功的经验，确保服务的均一化、标准化。
在特许经营合同有效期内，特许人将向被特许人提供持续的培训，具体内容包括：
（1）提供《AUTOBACS特许加盟店运营手册》及相关资料。
（2）派出有丰富经验的专业人员前往加盟店铺所在地进行现场指导。
（3）对被特许人员工进行培训。
（4）不定期对被特许人的运营情况进行检查、指导。
