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第64章 浅谈高校的餐饮工作干在实处,走在前列(2)

1.要注意体察民情,提高“知民度”。“知民度”就是要知民心、知民意、知民苦、知民乐、知民生,搞服务首先要知民察意,了解师生员工的冷暖疾苦、酸甜苦辣,了解他们在干什么、在想什么、需要什么,掌握确切的第一手资料,这是做好服务工作的前提和基础。

2.要优化服务,提高“满意度”。后勤服务要注意满足师生员工现实的和潜在的需求,真正做到想师生之所想,急师生之所急,排师生之所忧,要从使师生满意的地方做起,从师生不满意的地方改起,为师生全心全意地办实事,真心实意地解难题,坚持不懈地做好事,不断地消除不满意、赢得满意是后勤工作永远的目标。

3.要解决突出问题,提高“信任度”。突出问题的解决不仅具有群众性、广泛性,而且具有敏感性,事关后勤部门的形象和人心的背向,解决得好,可让师生产生共知、共感,形成共识、共鸣,从而使师生信任、支持我们的工作。要做好服务工作,必须坚持“大处着眼、小处着手”的原则,把师生的关注点、工作的薄弱点、关键点作为服务工作的切入点和着力点,狠抓师生普遍、长期关心的热点、焦点、难点问题的解决。

4.加强培训,统一标准,提高服务技能。为了让员工学会如何做好服务工作,提高员工自身的综合素质,更好地掌握各项服务技能,提高服务的能力与水平,在抓好企业文化理念、思想教育的同时,还应坚持狠抓员工的学习与培训。应把培训工作作为常规性的工作来抓,积极开展各种分层次、分类别、分批次对全体员工进行系统的集中轮训。为了提高员工参与培训的积极性和检验培训的效果,可以组织开展形式多样的岗位练兵和技术竞赛活动,使公寓管理部门成为学习型组织。

2.树立安全意识,提高判断处置能力

要改变高校学生宿舍安全管理的现状,真正实现高校学生宿舍的“长治久安”,围绕营造“和谐公寓,平安校园”这一主题,结合高校后勤保障工作的特点,开展和提升公寓安全管理,切实预防、控制和降低各类安全事故和隐患的发生率,以达到安全管理由传统的事后追踪转变为事前预防控制,建立与现代教育相适应的学生宿舍安全管理体系。

2.1广泛开展安全教育,全面树立安全意识

教育是提高师生员工整体素质的根本途径,人员素质的提高有利于校园的安定。在安全工作中,人是第一位的因素,而人的安全意识尤为重要。但人的安全意识不是从来就有的,高校必须对工作人员和广大学生进行安全教育,引导学生养成“人走门关,物品妥管”的好习惯。要在学生宿舍采用各种各样的手段和形式深入开展安全教育,宣传安全法规、讲授安全常识、培养学生的安全意识,定期分主题进行安全形势讲座,增强学生的守法意识、安全意识和自我保护意识;在宿舍区要经常性地张贴宣传画和标语,摆放遇到紧急安全情况应如何处理的图片,对学生进行图文相结合的教育,使其更加形象性;要对公寓管理和安全保卫工作人员定期进行业务培训,本着对党和人民高度负责的精神,切实重视高校学生宿舍的安全工作,真正做到警钟长鸣,牢固树立“安全工作无小事”和“责任重于泰山”的思想。

2.2加强学生宿舍安全制度和安全设施的建设,提高员工的观察处置能力

学生公寓安全管理要走规范化和专业化的道路。首先要加强公寓安全制度建设,要建立学生公寓安全事故责任追究制、安全工作分工负责制、安全工作部门联络制、疫情报告等制度;要制订处置各种学生公寓安全事故的应急预案并予以积极落实、定时演练。在规范管理中,要建立职责明确的职能部门,配备符合需要的专业技术人员。高校保卫处应全面负责学生公寓的安全管理工作,同时各栋公寓内高校后勤服务公司安排的保安及消防责任人应是每栋学生公寓安全工作的直接负责人,高校后勤服务公司的保安和学院保卫处工作人员也应有明确的分工和良好的合作。职能部门和专业人员要定期对宿舍的消防等安全设施进行检查、维修,定期对学生公寓进行安全检查,对封堵和占用疏散通道、违章使用电器等现象进行清理整治,及时排除自检中发现的安全事故隐患,限期整改排查出的安全问题。做好学生宿舍的台账记录,落实操作规程,使宿舍安全管理有章可循,为宿舍的安全管理工作的实施提供了理论上的保障。

3.树立规范意识,提高管理能力

管理是一个内涵极为广阔和丰富的概念,是管理者根据工作目标的设定对其组织系统所实施的组织化、制度化、程序化的一系列的具体行为的活动。纵览管理的全过程,它具有计划、组织、领导、控制的功能,而管理的作用就是将人、财、物、信息、时间等各种资源合理配置使其充分发挥作用,提高效率。高校以培养人为目标,那么大学生公寓管理就要坚持“管理育人、服务育人”的方针,对学生进行德育和素质教育,积极加强和改进学生公寓管理工作,为培养合格人才服务。

3.1转变工作机制

大学生公寓的管理肩负着服务、育人的作用,物业公司和学校必须通力协作。一种可行的工作机制是开发商将公寓交由学校进行管理,每年从学生的住宿费中抽出部分作为管理费,因为减少了中间沟通的环节,提高了工作效率,完全按照学校的教育管理机制运行,学生很容易接受。另一种可行的机制是由学校聘请社会上成熟的物业管理公司承担学生公寓的管理任务,学校选派教育管理人员参与到公寓的管理工作中,各自发挥特长,为学生的生活、学习提供服务保障,做好思想政治工作,加强行为规范。学生公寓的管理机制应以学校管理为主导,物业公司管理相辅助。

3.2明确责任,加强制度建设

学校、物业公司、学生在学生公寓的租赁关系中各自承担着不同的责任和义务,各方不应仅凭着一种默契和游戏规则办事,而应制定相应的制度作保证,使各方遵照执行。物业公司提供价廉优质的服务、提升服务水平;学校发挥思想教育的功能,规范学生的行为,为物业公司创造良好的服务环境,为学生营造优雅的生活、学习氛围;学生要遵守公寓的管理办法。

3.3思想政治工作落到实处

作为思想政治工作者应该充分认识到公寓管理的成功与否,直接反映出一所学校校风、校纪的优劣,是学校素质教育的重要体现,思想政治工作者应将工作的重点向公寓倾斜,深入到学生之中,做到以下几点:(1)服务要热情。管理就是服务,在管理学生的过程中应树立“以学生为本”的管理思想,不能只从条文出发,死搬教条,为管理而管理,提倡热情、真诚的管理态度。(2)教育要动情。我们常说“教育人要动之以情,晓之以理”,情感是人对外界刺激肯定或否定的心理反应,大学生处于感情最丰富也最敏感的阶段,我们要与学生交朋友,了解他们的困难,并热心帮助他们解决。(3)管理要到位。大学生年轻气盛,自制力不强,我们更不能放纵他们,要像雕琢玉一样规范、约束他们。

3.4丰富公寓文化生活

公寓的活动、娱乐场所少,使学生的业余生活不得不转移到寝室,造成了学生情趣贫乏、心理孤独、情绪烦躁。学校应利用现有条件或创造更多的环境,在公寓举办多种多样、丰富多彩的文体活动,使公寓成为和谐、温馨、文明、快乐的学生之家,同时也增强了学生对公寓的依存感,还原学生角色。

3.5发挥学生自我教育、自我管理、自我服务的作用,提升学生的参与意识

学生在公寓中不仅是被管理者和受教育者,又同时是消费者。面对这种角色的转变,学校要及时引导学生树立自我管理和积极参与决策的意识。学生组织在维护自我权益和进行安全防范的同时,也应树立敢于与学生中的不良行为做斗争,为营造良好生活氛围作保证的意识,在学校、物业公司和学生之间架起沟通的桥梁。

我们高校后勤社会化改革已经是第八年了。国家的第十一个五年规划已给国人描绘了美好的蓝图,而美好目标的实现关键是人才。“服务育人”正是顺应了社会发展的方向,经过8年不懈的努力,我们已得到了回报,并且在我们员工中不断深化。当前,后勤改革已进入了攻坚阶段,我们的路还很长,肩上的责任更重。我们要在党的基本路线指引下,在大学公寓服务平凡的工作中,全面贯彻“以人为本,服务育人”的管理理念,积极推进和谐大学公寓的建设,为建设社会主义和谐社会工作添砖加瓦。

参考文献

[1]孙新卿,武林朋.校园安全文化结构及其功能研究[J].河南教育学院学报,2006(5)

[2]于院生.用和谐社会思想指导高校安全保卫工作建设[J].南京理工大学学报,2005(10)

[3]韦爱勇,王成瑞等.试论加强在校大学生安全教育的必要性[J].高教研究,2006(3)

[4]杨平.维护高校稳定,构建和谐校园[J].甘肃政法成人教育学院学报,2005(12)

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