在日常生活中，小朋友在餐桌上总是吵着闹着，争着拿筷子吃饭。虽然小手不太灵活，但使用筷子的愿望很强烈。
慈爱的妈妈却害怕孩子使筷子吃不饱，怕捅伤眼睛，扎着嗓子。甚至连勺子也不让用。其实这样不利于智能的提高。因为手在大脑发育中有相当大的作用。手指的活动越灵活越复杂，就越刺激大脑中控制手指运动的中枢，促使智力提高。
因此不能小看了这两根直挺挺的、硬梆梆的竹棍。它能把条条块块的食物从盘里夹起来送到嘴里，不但五个手指参加，而且肘、腕、肩各个关节都要互相协调。有人研究后说，用筷子吃饭要用50块肌肉和30多个关节协调配合。让孩子使用筷子正是一个锻炼小肌肉群动作发展的时期，另外筷子是手指的延长，在我国传统文化中有特别的涵意。
