电鳗的身体一般在2米左右，体表光滑无鳞，背部呈黑色，腹部呈橙黄色，没有背鳍和腹鳍，臀鳍很发达，是电鳗游动的动力。电鳗自身带电，放电时的电压可达800伏，足以将一些大型动物电昏甚至电死，这是它们捕食和自我防护的最佳“武器”。
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