3.保存期间，每周应该拿出加热一次。
三、专家建议：治疗偏食、食欲不振的方法
菜肴的调味及调理方式要以小孩的喜爱方式为主。味道较强的鱼肉或青椒、红萝卜、洋葱等可以做成咖哩味道或加上蕃茄酱来掩盖它的味道。另外，炒、炸方式可能会比煮的容易下口。
要让食物看起来觉得美味、容易下口，这并不是要过度去装饰食物，而是把食物串起来或用不同的盘子盛装，改变一下。
小孩一次的食量不会太多，所以一次不要勉强他吃太多。点心也要当做是一餐，所以要多多利用鸡蛋、牛奶、水果材料，让营养均衡。
吃饭时不要责骂小孩。用餐不愉快会渐渐导致食欲不振。全家都留心用餐时的气氛的话，孩子自然就会想吃了。
家里的每一个人都要改掉偏食的习惯，尤其是兄弟之间很容易模仿，一个有偏食，另一个就会学样。父母也是一样，自己要做好榜样给孩子看。
有苦味或酸味的东西，小孩长大后多半自然就会接受。小孩还小的时候要尽量酸合其嗜好的口味，食物尽量让他觉得容易下口最重要。
小儿发烧妈妈怕——素食比冰块都有效
比起大人，小孩子是比较容易发烧的。因为体温会有轻微的变化，所以做母亲的人平常就要知道孩子的平均温度。一旦发现孩子发烧首先请对照下表，先看看孩子可能得的是哪一种病。
如果有点发烧，但孩子的精神很好就不必特别担心。如没有呕吐、严重腹泻的情况，可让孩子喝一些容易消化的汤、粥，注意其身体的保暖并让他好好地休息。
发烧很容易引起脱水，所以要充分补充其水分，可以给他一些白开水或冲淡的茶水。如果要给他退烧药最好是确定发烧的原因后再给比较放心。高烧一直延续的话会使维他命缺乏，所以要特别保护粘膜、给他足够的维他命并注意摄取能量，质量良好的蛋白质，使其恢复体力。
一、专家指南：退烧、解热的良品
1.解热良药——蜂蜜葛粉汤
葛藤的根具有良好的解热、发汗作用，在刚感冒时有很好的解热功效。另外，它还有滋养、强壮的作用，除了能补充体力外，还能解热。
在葛粉汤中加上蜂蜜的话小孩子很容易下口，量及浓度可依照孩子的年龄及食欲做调整。如果没有食欲又有腹泻的话，可以再加半个腌梅进去。梅子的酸味不但可以促进食欲，还可止泻。
蜂蜜葛粉汤的做法：
（1）在5大匙的葛粉中加入适量的蜂蜜，然后对上6大匙的水。
（2）慢慢加入热水拌匀，直到容易入口的浓度为止。
2.消除麻疹之热——金橘熬汤。
金橘去蒂具有镇咳功用。另外，它所含有的丰富维他命Ａ、Ｃ不但能强化粘膜、还能缓和喉痛并增加抵抗力。在果实中加上糖，以水或丝瓜的汁煎煮。煮后的汁饮用后可以解去因麻疹而引起的发烧。
3.解感冒的发烧——梅子茶
食用梅子肉对腹泻、呕吐、腹痛都有帮助。另外，口含梅子亦能防止晕车。
梅子去子磨匀后加上热开水或稀释之茶水，对感冒引起的发烧有解热功效。如果再加上少量的蜂蜜，会更觉得甘甜、容易入口。饮后身体温暖且可解热。
4.把豆腐做成软膏，具有冷敷功效
豆腐是可以用来当做冷敷的。豆腐所做成的软膏比冰还更具解热与消炎的效果。做法是先用布将豆腐包起来、挤掉水分，然后将豆腐放入钵中磨碎、加入少量的醋与面粉拌匀。再把这些拌匀后的软膏状的豆腐平均敷在纱布上约一公分厚，当做贴布敷于额头。差不多每三个小时要换一次新的纱布。
二、专家推荐：几种儿童发烧时的素食
1.米汤：米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化，而且米汤的碳水化合物，可使牛奶中的酪蛋白不易消化分子变成易于消化及吸收的分子。牛奶米汤的制法非常简单，只需将米略洗，加入清水煲烂，滤去米渣，加入牛奶调匀即可。
2.粉：主要为植物蛋白，营养与牛奶相似，但易消化及吸收，可根据幼儿的年龄及需要稀释饮用。
3.粥：以植物蛋白及碳水化合物为主，不但营养丰富，热量适中，最适合病弱的幼儿食用。
4.果汁：鲜果不单含丰富的维他命，水分又多，榨汁后加入适量的暖开水及蜂蜜便可。
5.汤：绿豆有清热解毒及祛暑的疗效，而且水份充足、营养丰富，最适合一岁以内的幼儿食用。只需要将绿豆加水煮烂，再加适量的糖或盐便可。
儿童尿床的秘密武器——素食让孩子安稳入眠
山芋对体质虚弱造成的夜间尿床极有效果。可把山芋加入汤、粥中，或与鱼浆混合炸给孩子吃。或者用山芋做果冻，里面再加些银杏也可以。
一、专家推荐的素食武器
1.炒银杏是夜尿症的特效药
炒过的银杏可以抑止排尿，是古来治疗夜尿症的特效药。但是，银杏如果生吃或吃太多会引起痉挛等等中毒现象。所以一定要在炒锅中炒熟食用，每天不能吃超过5粒。
2.核桃汤可以提高肾脏机能
桃可以提高肾脏的机能，改善泌尿系统的症状。经常给尿床的孩子饮用核桃汤会有出人意料的效果。每晚睡前可让孩子饮用，但容易上火、常流鼻血的小孩则不宜饮用。
作法：用研磨钵或果汁机将30公克的核桃碾碎，加入热水。再加入一小匙的粗糖，搅拌均匀即可。
3.柿子的种子炒黑——夜尿秘方
柿子的蒂及种子古来就是民间利用来治疗夜尿症的良药。将柿子的蒂15公克加400公克的水煎至水剩一半，或将柿子的子放在炒锅中炒黑磨成粉状，做成汤汁一杯亦可。
两者都是每日分三次让孩子在空腹时饮用。白萝卜的叶子煎汁可以增强体力，萝卜整棵叶子常被用来治疗夜尿症。在春天到来时可以采下它的叶子切碎阴干贮存起来。每天的量约在3～10公克，用180～270公克的水煎至剩一半，每天饭前让孩子饮用。经常饮用有增强体力之功效。
4山芋果汁的作法
材料（4～5人份），山芋：200公克，银杏：20个，洋菜：1／2条，龙眼干：20个，蜂蜜：80公克，水：400公克
①把山芋去皮，切成适当的大小后，放入蒸锅中蒸。蒸软后为使吃起来口感滑顺，再用研磨钵磨碎并用滤网过滤。
②把洋菜条浸在水中泡开，轻轻洗后放入二杯水的锅中，用中火煮溶。
③在煮开的洋菜中加入三大匙蜂蜜和山芋搅拌放入果冻凝结器。
④等洋菜快要冷却的时候，再度搅拌一次，让山芋和洋菜不要分开。等洋菜快凝结时，再把水煮过的银杏装饰在洋菜面上。
⑤将龙眼干用刚好漫过的水煮后过滤，然后加入一大匙的蜂蜜煮成糖浆的样子后，淋在前面做好的果冻上。
制作心得：
要注意的是：因为必须蒸煮，磨碎山芋，所以步骤会较花时间、银杏可以准备已用水煮过的。
饮用感言：
山芋果冻具有特殊的风味，极为可口。淋上龙眼肉做成的糖浆后更适合当孩子的甜点。
二、专家推荐其他食品
糯米有抑止排尿的作用，所以，可以在睡前让孩子吃1～2个糯米做的糕点。另外，把萝卜的皮烤到有些焦黄后孩子吃也有效。中型的红萝卜一根可分为三次食用。去掉皮上的毛并干燥过后的枇杷叶2～4公克煎汁后，在吃饭前的一个钟头让小孩子饮用亦具功效，并且少吃利尿作用的食物及勿摄取过多的水分。
瓜具有相当强的利尿作用，所以会尿床的小孩不宜食用。橘子吃多了会使身体生冷、尿、常常是造成夜间尿床的原因。此外，小黄瓜、薏仁、黄豆、红豆都是利尿作用很强的食物，要注意不要让小孩吃太多。对付夜间尿床症状最重要的是傍晚以后，即不要让小孩摄取过多的水分。另外，平常也要注意让孩子少吃冰淇淋、果汁等对身体有生冷作用的食物。
