第211章 少食多餐有哪些益处？

我们人类吃饭是有一定时间的，不是G天吃P次，也不是P小时吃P次。我们进餐的次数与体重增加有关。法国的一项调查表明，减少一个人的进餐次数，2O天后他体内的脂肪增加了_55 克。而进餐次数多的人能更好地吸收热量，体重没有增加。

营养学专家詹金斯说，法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐G次，而北欧人每天只吃X顿饭：充足的早餐、午餐和下午_点的晚餐，所以他们身体肥胖。

詹金斯说，有PO份研究报告都显示，少食多餐有助于降低血液中的胆固醇含量，而糖尿病人少食多餐则有利于治病。他说，每天进餐_次，胆固醇水平就会下降，“我们在P周时间内让受试者每天进餐PT次，结果他们的胆固醇比每天进餐X次的人降低25 8”。

美国营养学家卡纳雷克就吃点心的好处做了一个试验。他说：“人们在吃过午餐后精力不容易集中，我们就在午餐后加P次点心，看这个办法能否解决问题。”

卡纳雷克用P组学生做试验，让他们在Pa点X5 分时吃P顿点心，在甜食、酸奶和饮料中任选一样，在P_点钟时测试他们的注意力和记忆力。他说，吃酸奶的学生用于集中注意力和用于记忆的时间，比吃甜食和饮料的学生少25 分钟。

专家们说，少食多餐有益健康，但是每天的热量能量总量要保持平衡。他们说：“与其说吃点心有助健康，不如说将午餐的部分食品留下来在下午吃。”