一、痱子
在夏季或湿热环境下，皮肤发生的红色粟粒样疹，称为痱子。多因夏季闷热，汗出不畅，热郁皮肤所致。常见于颈、肘窝、胸背和小儿的头面部等处。初起皮肤发红，继而出现针头大小丘疹及丘疱疹，周围有轻度红晕。皮疹排列密集，但无融合倾向，闷热则长，荫凉则消。消退时轻微脱屑而愈。自觉瘙痒、刺痛和灼热感。
[饮食原则]
1.宜食清暑解毒、利尿的食物。注意补给含多种维生素的食物。
2.夏季可选用绿豆、赤小豆、金银花、西瓜翠衣、绿豆衣等适量煎水作清凉解暑饮料。以绿豆芽作为佐餐菜肴。常食西瓜、香瓜、花红、清水马蹄、菠萝汁、橘子汁、甘蔗、杨梅等。经常食粥，如，绿豆粥、荷叶粥、薏米扁豆粥等。
3.忌食有刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、烈性酒以及温燥之品，鱼腥、煎炒炙煿之品也应少食。
痱子的饮食疗法：一是预防；二是治疗，治疗方式又可分为内治与外治两种。预防比治疗的效果好，外治比内治的效果好。在夏季多吃清暑、解毒、利尿的食物非常必要。同时要注意个人卫生，经常清洗，勤换衣裤，避免搔抓，尤其小儿要做到盛夏1日3洗，洗后擦干，扑上爽身粉，注意通风，多吃绿豆汤、西瓜汁、银花露等解暑之品。
[食疗验方]
1.预防痱子方
（1）鲜荷叶适量，与绿豆同煮水服饮。
（2）绿豆、赤豆、黑豆各等量共煮水，每日代茶饮。
（3）绿豆100克，水适量，用砂锅煮成烂糜状，加适量红糖调味。
（4）红萝卜、清水马蹄各等量煎汤代茶饮。
（5）官桂末50克炼熟，白蜜500克，以水10公斤煎至5公斤，候冷，入坛中，再入桂蜜适量，搅无数遍，用油纸1层，外加棉纸数层，以绳紧扎，每日去纸1层，7日开启，气味香美，每服1杯。有去暑渴，防痱毒之功。
外用治疗痱子方：
（1）鲜黄瓜1个，切片外擦患处。
（2）鲜丝瓜或叶捣烂磨汁外擦患处。
（3）鲜薄荷叶捣烂外擦患处。
（4）鲜香蕉根、茎、叶捣烂绞汁，涂敷患处。
（5）绿豆（研成细末）、滑石粉各等份，和匀，当粉用外扑患处。
内服治疗痱子方：
（1）鲜花红（又称沙果）30克，捣烂后加冷开水1杯拌匀，滤取汁液服，每日2次。
（2）青梅少许，酌加桂花、白糖，再加水煎汤代茶饮。
（3）西瓜翠衣（即西瓜皮）适量，煎水后加白糖少许，代茶饮。
（4）西瓜适量，取瓤捣汁，每日3次，每次50～100毫升服饮。
（5）杨梅30克，水煎服，日2次。
（6）绿豆、鲜荷叶（或荷花、干荷叶）同煮，食豆喝汤。
（7）冬瓜500克，煮汤150毫升，每日分3次服食。
（8）绿豆500克，生粉60克，甘草60克水煎，食豆喝汤。
（9）绿豆60克，鲜丝瓜花8朵，清水500毫升，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再入丝瓜花煮沸，温服汤汁。
二、冻疮
人体受寒冷侵袭，引起局部血脉凝滞，皮肤肌肉损伤的疾患称为冻疮。发病的原因主要有：一为寒冷外袭，冷而气血凝滞所致。二为元气虚弱，即平素气血虚弱，缺乏锻炼，耐寒性差，久坐少动所致。冻疮多发于手足、耳鼻、面部等暴露部位，以严冬在户外工作者多见。
[饮食原则]
宜食温热、活血、通络之品。注意加强营养，补给富含蛋白质、维生素的食物，在热能的供给上要高于正常。多食猪肉。羊肉、牛肉、狗肉等温补之品；常食绿叶蔬菜以及五谷杂粮，以获得多种维生素和矿物质；多吃奶类、蛋类、动物内脏、鱼虾、豆制品等以丰富蛋白质的来源。调料中可常用适量肉桂、茴香、花椒、肉蔻等温热佐料。忌食性寒凉之食物，如：梨子，甘蔗等生冷果品，以及生冷蔬菜。
[食疗验方]
1.冻疮未溃方
（1）鲜山药去皮捣烂成泥状，摊敷于受冻部位，用纱布裹，干后即换。
（2）大蒜（去皮）15克，猪油85克，将大蒜捣烂，放入炼好后冷却的猪油中制成膏药，敷患处，每日2次。
（3）冬瓜皮，茄子根加水煎汤外洗局部。
（4）用萝卜煎汤外洗患处，将蟹壳烧灰用麻油调匀后涂敷。
（5）用醋煮热洗涤局部，或再将鲜藕（或藕蒸熟后）捣烂，敷于受冻部位。
（6）霜降前采集茄子，煮过后阴干，切碎或捣烂，用植物油调好后敷于局部。
（7）将海参1只，加水约400毫升，放砂锅中煮熟，加白砂糖适量，乘温服食。
（8）茄蒂煎汁，涂局部，每日数次。
（9）将柿漆或柿子捣烂成汁，涂患处。
（10）每晚临睡前，用鲜橘子皮适量煎汤薰洗患处。
（11）山楂60克，烤熟捣烂去核外敷患处，每日2次。
（1（2）辣椒粉30克，加水250毫升，煮沸，擦洗患处。
（13）老丝瓜烧存性研末，用猪脂调匀，涂患处。
（14）白萝卜切片，烘热，睡前涂擦患部，至皮肤发红为度，连续至愈。
（15）鲜生姜切碎，挤汁加热，熬成浆糊状，放冷后涂在患处，每日热水烫洗后涂2次。
（16）白茄根，花椒适量煎汤洗患处，或将茄根茎煮水，每晚洗患处。
（17）干大蒜梗50克左右，煎汤洗患处。
（18）大白菜煎浓汤，每晚洗患处。
（19）花椒15克用纱布包好扎紧，浸泡在30毫升白酒中，7天后取出，再将姜汁3毫升、甘油6毫升加入酒中摇匀，涂患处。
2.冰疮已溃方
（1）柿子皮60克，熟菜子油适量，柿皮烧存性，研细末，用油调匀涂患处。
（2）将八成熟的新鲜樱桃洗净，放入瓶中，加入50%的白酒至浸没为度，加盖密封，埋于背阴的地下60厘米深，待天冷时取出，将樱桃去核去蒂研成肉泥，敷于患处。轻度冻疮可用酒涂擦患处，日3次。
（3）将蜂蜜摊敷在消毒纱布上，涂敷患处。
3.预防冻疮方
（1）夏季（七月份），将独头蒜捣烂，放在太阳下晒热后，趁热在冬季易发生冻疮部位揉擦，每日3次，每次15分钟，连续5天。到了冬季原发生部位即可不发生冻疮。
（2）用鲜姜片擦往年生过冰疮的皮肤，连续5天，即可防止冻疮再生。或用生姜15克煎汤200毫升擦洗原发部位。
（3）取辣椒200克，切碎，加水煎至100毫升左右，擦洗可防治冻疮。
（4）蜂蜜16克，猪油4克调成膏状，外擦每日2～3次。
[食疗经验]
冻疮食疗，应从夏季开始，应对往年生长过冻疮的地方进行外治，以促进局部血液循环，二是加强营养，多食含蛋白质、维生素丰富的食物，经常锻炼身体，以增强耐寒性。
已患冻疮时，食疗能防止冻疮再扩大或加重和缩短病程。
此外，在外治方面，一定要注意已溃与未溃的不同，否则，可能要起相反的作用。
三、脱发
一个人的头发有10～15万根，每根头发有个毛囊，从毛囊里又生成毛球，长出头发。头发从长出到脱落，要经过3个周期，即成长期（约2～7年）、退缩期（约1个月）和休止期（约4个月）。头发的生长速度和密度随年龄而变化，年龄增加，成长期头发逐渐减少，休止期头发增加。头发也是新陈代谢的，平均每天有60～100根头发脱落，医学上称为生理性脱发。如果由于各种因素干扰破坏了头发的正常生长期，那么，休止期的头发比例会逐步提高，就表现了人们所说的脱发。
脱发原因很多，常见的有以下几种情况：
1.脂溢性脱发，也称为雄激素性脱发。十分常见，除脱发外，常伴有头发和皮肤油腻，或面部痤疮和多毛症。
2.脱发，往往有家族发病史，这种脱发常在26～30岁才开始出现，表现为头发变细、色素变浅，头发的成长期缩短，脱发增多。
3.营养障碍性脱发，由于头发中90%以上是蛋白质，如果蛋白质缺乏，就会影响头发生长，头发变细、干燥，无光泽、萎缩、易掉。
另外，引起脱发的原因还可能由于甲状腺功能低下、局部皮肤有感染性疾病、放射线照射、强酸强碱刺激、药物（如肝素、环磷酰胺等）、某些全身性疾病（如硬皮病、扁平癣等），但较少见。
中医认为，肾精充沛，毛发光泽；肾气虚衰，毛发白而易脱落。因为“肾主骨髓”，肾精足则血旺，而毛发的润养是依靠血液供应营养的。现代医学则解释为，人的头发与骨髓盛衰有关，血液中的红细胞、白细胞都在骨髓中形成，而骨髓的衰退是缺乏类粘蛋白和骨胶质引起的，因为这些物质的缺乏也就直接影响头发的生长。所以，治疗和预防过早、过多的脱发，注意营养的补充是很重要的。
[饮食原则]
1.饮食要多样化，要多食一些植物蛋白。因为植物蛋自中含有的赖氨酸和精氨酸之比值比动物蛋白低下。科学实验证明，蛋白质中赖氨酸与精氨酸比值在1以下，可抵抗血管的衰老，从而保证毛囊血液的供应，防止头发早秃。
2.常食含维生素E的食物，如青色卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。因为维生素E可以抵抗毛发的衰老，促进毛母细胞的分裂，使毛发生长。
3.补充类粘蛋白和骨胶质，如黄豆排骨汤等。
4.减少纯糖和脂肪的摄入，蔗糖，甜菜糖和脂肪，会促进血管衰老，使毛囊血液供应不足而引起脱落。
5.注意摄取含碘、钙，铁多的甲鱼、鲜奶、海带、紫菜、黄绿色蔬菜等。
[食疗验方]
1.胡桃肉1公斤、桑椹子500克、黑芝麻250克，共研成细末，加蜂蜜2.5公斤，拌匀，储瓶内备用，每次服50克，日服2次，开水送下。
2.桑叶或桑椹，漂洗干净，晒干研末，再加入黑芝麻粉（桑叶与黑芝麻按1：4比例混合），每天早晚各服1次，每次服10克，以蜂蜜调服。
3.黑豆500克，加水1000克（夏季各用1/4量），文火熬煮，以豆粒饱胀为度，取出摊开晾干，撒少许细盐，贮于瓷瓶内。每次吃6克或稍多，1日两次温开水送下。
4.黑芝麻稍炒熟，味香即可，研成细粉状，加适量白糖，每日早晚各服1次，每次20克（经常服用）。
5.牛骨头250克，砸碎，加水1000克，用文火煮1～2小时，使骨髓中的类粘蛋白和骨胶质溶解在浓汁中，取其底层粘性物质，涂在面包或馒头上吃。
6.黄豆排骨汤，也宜常食用。
四、牛皮癣
牛皮癣又名银屑病，是皮肤科的常见病。牛皮癣的皮损多呈对称性，主要分布在头皮及四肢伸面，尤其是肘、膝部。有痒感，其边缘为明显的红斑，上覆多层银白色鳞屑，搔之落屑，鳞屑刮去后有发亮薄膜，再抓则可见点状出血。
[食疗验方]
1.鲜猪骨头适量，冰片少许。制法：取新鲜猪骨头晒干，砸为碎块，装入干馏器中加热蒸馏，收集馏液，冷却后即得猪骨馏油，放入冰片搅匀，置瓶中密闭贮存，勿令泄气。用法：用时以消毒棉签蘸猪骨馏油涂抹皮损部位，日2～3次。半个月为1疗程。有润燥止痒的功效，主治牛皮癣。
2.马皮1块，香油适量。制法：将干燥的马皮置火上烧成灰，研末。用法：香油调合马皮灰末，外涂患处，日2～3次。半个月为1疗程。主治牛皮癣。
3.小米糠油：治牛皮癣。以旧鼓皮1块炙成炭，研末与糖油调和敷患处，日抹3次。
4.鸡蛋：治牛皮癣。用鸡蛋两只，在250克醋内浸泡7日夜，取出，去鸡蛋壳，将蛋黄、蛋白调匀，另贮瓶内。用时以棉球蘸此药，涂癣处，每日擦数次，每次搽1～2分钟。治疗5例，2例痊愈。
5.芋艿：大芋头、生大蒜，共捣烂，敷患处。
6.乌梅：用50%的乌梅膏，每次服10克，每日服3次。
7.土茯苓龟：土茯苓400克，乌龟2只，盐、葱、姜、味精、黄酒适量。乌龟放入盆中，加热水，使其排尽尿水，洗净，用开水烫死，去头、扑及内脏。将土茯苓洗净，先煎熬1小时，再将乌龟连甲一并放入土茯苓中，加盐、葱、姜、黄酒、味精再煎3小时即成。
五、圈癣
豆腐：治圈癣，将豆腐蒸后煨干，研末，香油调敷患处。
六、钱癣
马铃薯：治头上钱癣，以马铃薯切片搽撩患处，连擦4～5天可愈。
七、脚癣
食醋：治脚癣，用食醋500毫升，蜂房60克，明火煎至一半，冷却滤过即可。将患脚洗净，用棉花蘸上药液，涂抹患处，轻者2次，重者3～4次即愈。
又：白糖，治脚癣（香港足）。白糖适量，每次将足洗净抹干后，撒少许白糖于痒处，每日1～2次，约两天可愈。撒过白糖后，约半小时局部有分泌物排出，不疼不痒，次日患处皮肤自然干燥，坏死表皮脱落，痛痒消失而痊愈。
八、脓癣
丝瓜络：治脓癣，丝瓜络炙炭，研末香油调敷。
九、花斑癣
柚子皮：治花斑癣，以未成熟的小柚皮蘸硫磺，搽癣部，每日2次。
十、鸡眼
[食疗验方]
1.黄豆芽：每餐以黄豆芽250克佐膳，不吃其它食物，一连吃5天，不间断，鸡眼自然脱落。曾治3例均验。
2.葱涕（即葱叶内带粘性的汁液）：用葱白液，慢慢涂擦治鸡眼，数次痊愈。
3.大蒜：以独头蒜（紫皮）1个去皮，大葱1根去叶，共捣泥，敷鸡眼。绷带扎好，八、九日即愈。
4.乌梅：乌梅肉不拘量，加盐水调匀，贴之即消。
十一、鹅掌风
[食疗验方]
1.豆腐泔水2碗，煎透骨草6克，每天洗手1次，洗5～6次可愈。
2.海带：治鹅掌风。海带丝120克，白肥猪肉120克，白开水煮熟，不放油盐，连汤及海带丝、猪肉同食。
十二、脚汗
[食疗验方]
1.白萝卜：治脚汗。白萝卜煎水洗脚，用治脚汗过多疗效显著。河北丰宁县武广有曾用此法治疗5人，效果良好。
2.干姜：治脚汗，干姜15克，白矾15克，煎水洗，连洗数日汗即止。
十三、带状疱疹
蕹菜：治带状疱疹，鲜空心菜，一去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用菜子油搅成油膏状，在患处用浓茶汁洗涤，拭干后，涂擦此油膏，1日2～3次。
十四、黄褐斑
黄褐斑是发生于面部的一种色素沉着性皮肤病，也称肝斑。妇女妊娠、月经失调、盆腔疾病、内服避孕药，某些消耗性疾病（如结核、癌瘤、慢性酒精中毒等），肝火偏旺时均可发生。有些地区（如青海），还与日晒有关。一般表现为前额、颧、鼻、上唇等处片状黄褐色或咖啡色斑，大小不一，边缘清楚，表面光滑，无自觉症状。有时相互融合，形成蝴蝶状外观。
在临床上可给予维生素C口服与氢醌霜（3%）外搽治疗。作者用中药血府逐瘀汤加减治疗，也取得较好效果。
黄褐斑在肝、肾疾病时也可能出现，并可随病情的加重而加重。
中医认为黄褐斑的形成与气滞血瘀有关，主张用活血药治疗。
患黄褐斑后除了针对病因治疗外，饮食上亦宜作相应调理。
[饮食原则]
1.宜食清淡饮食，新鲜蔬菜、水果。
2.忌食脂肪油腻、黏滞、辛辣、酸涩的食品。
3.忌海腥发物，忌烟酒。
[食疗验方]
1.桑椹蜜膏：黑桑椹100克，黑芝麻50克，何首乌30克，当归20克，麦冬20克，生地20克。制法：加水常法煎煮，30分钟提取1次药液，反复3次。3次汁液合并，小火煎熬浓缩，至稠黏如膏状，加蜂蜜1倍，拌匀再次煮沸，停火置冷，装罐贮藏。饮时每次一匙，用沸水冲化，每日2～3次。适合于血燥引起。
2.香附鸡：鸡1只，香附20克，枳壳10克，金桔饼20克。鸡洗净后去脏杂，把香附等放入鸡腹中，放蒸锅内隔水蒸熟。去药渣，喝汤吃鸡肉，食后含咽金桔饼。每周1次。适用气郁引起。
3.五白糕：白扁50克，白莲子50克，白茯苓50克，白菊花15克，山药50克，面粉200克，白糖100克。将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面，与面粉调匀，加水和面。久食有效。有健脾利湿效果。
4.珍珠母百合煎：珍珠母30克，百合15克。先以珍珠母水煎，取汁。去药渣。用汁加百合煎饮。每日1次。适于黄褐斑患者燥热较甚，心神不安，失眠多梦者。
5.胡桃牛乳饮：胡桃仁30克，牛乳200克，豆浆200克，黑芝麻20克。将胡桃仁、芝麻放入小石磨中，牛乳与豆浆混匀，慢慢倒入小石磨中，边倒边磨。磨好后，均匀倒入锅中煎煮，煮沸后加入少量白糖，每日早晚各1碗。适用于黄褐斑因血燥引起。
十五、白癜风
白癜风是一种原发性的皮肤色素脱失斑。病因尚不十分清楚。一般认为是局部黑色素细胞黑素形成受阻或代谢障碍所致。有人常在精神创伤后发病或加重。也可能和自体免疫或遗传因素有关。
全身各处皮肤均可发生，开始多在易受磨擦及阳光照晒等暴露部位，特别是颜面、颈、腰腹与骶尾部、前臂伸面与手指背部，躯干和阴部也常累及。表现为大小不等、形状不一、边界清楚的白色斑片，边缘色素往往稍深。多数病例可见损害部位逐步扩大。
治疗白癜风过程中，饮食方面有些特殊要求，务必重视。
[饮食原则]
1.尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果如青椒、番茄、柑桔、柚子、柠檬等。维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，过食维生素C，就可降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素的生成。
2.多吃含铜丰富的食品：黑色素是在黑色素细胞内生成的，它是由酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，经过一系列复杂的生化反应形成的。其中酪氨酸酶的活性又与体内铜离子的含量有关。铜离子含量降低，酶的活性就降低，黑色素的生成就减少或不能生成，皮肤的颜色就变浅或发白。反之，若体内铜离子含量增高，酶的活性就升高，黑色素的生成亦增加，皮肤颜色就变深或发黑。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3.黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿芽、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、乌米饭（是用南竹叶色素渗透米中煮熟的饭，其色乌黑）、红茶菌、榆树叶等均有防治白癜风的作用，经常可选食。
[食疗验方]
1.用生姜1块，切去1片，在患处揩擦，姜汁擦干，再切去1片，连续擦至局部皮肤知热为度，一天3～4次，至皮色正常，临床应用，效果确实，但必须2～3个月，中途勿断。
2.治颈项及面上自驳，浸淫渐长，有似癣，鳗鲡鱼脂敷之，先拭剥上，刮使燥痛，后以鱼脂敷之。
十六、皮肤皲裂
皮肤皲裂为冬季多发病之一。主要发生在手足，因冬季汗腺和皮脂腺的分泌减少，缺乏滋润，再加皮肤的其他疾患或职业上的关系，出现皮肤干燥，失去弹性和伸展度，皲裂处疼痛，甚至于裂出血。
[食疗验方]
1.马脂30克，白酒250毫升。制法：将马脂置锅中熬，炼成油，和白酒混合，锅中煮沸，密闭贮存。用法：将马脂酒炖温，涂擦手足皮肤，不拘次数。此方主治手足皮肤皲裂，有温经、活血、泽肤的功效。
2.兔脑适量。制法：宰杀兔子时取出兔脑，捣烂。用法：以兔脑涂抹患处，反复摩擦。兔脑主治冻疮，烧伤，皮肤皲裂。外涂使用，有润泽肌肤的作用。
3.牛髓适量，五倍子少许。制法：将鲜牛髓从牛胫中取出，五倍子研为细末，以牛髓调和五倍子末成膏状。用法：将膏充填手足裂缝处，不拘次数。
4.猪脂250克，白蜜500克。制法：将猪脂切碎，锅中：熬炼成油，去渣，加入白蜜熬炼至沸，冷却贮存。用法：外用时取药膏涂抹于皲裂处，内服时，每取1食匙，口中含化，日2～3次。具有益肺、润燥、泽肤的功用，外用主治皮肤皲裂，内服含化主治肺虚咳嗽、声哑、失音、便秘等症。
5.麻油外敷皮肤皲裂处。
6.治冻脚裂拆，蒸熟藕捣烂涂之。
十七、单纯疱疹
单纯疱疹俗名热疮，又称为火燎疮。是由单纯疱疹病毒所引起的皮肤病。中医认为是外感风热之毒，或肺胃二经有热，蕴蒸皮肤而生。本病多见于高热病的发病过程中，如疫喉痧，湿温、感冒、疟疾、乳痈等，若无高热病程者亦可发生。热疮好发于皮肤黏膜交界处，如口唇及鼻孔的周围、面颊、外生殖器等部位。局部症状为初起时在皮肤上出现成群大小不一的小水疱，四周有红晕，疱液澄清，后变浑浊，久结痂脱落，留有轻微色素沉着，数天后消失。重者可在颌、颏等部引起肿痛。自觉有瘙痒及灼热感，容易反复发作。在饮食上也应作相应调治。
[饮食原则]
1.宜进清热解毒作用之清淡食品，如绿豆芽，冬瓜，菊花脑，黄瓜，丝瓜，小白菜，鲜藕，马兰头，荠菜，芹菜等。
2.宜以绿豆衣或金银花泡汤代茶。
3.夏季可多吃西瓜。
4.多饮水，以利于毒素排泄。
5.忌食辛辣鱼腥及鸡、肉、虾、蟹、猪头肉、鹅肉，甜腻之品。
6.忌烟酒、咖啡、浓茶水。
[食疗验方]
1.绿豆汤：粳米100克，绿豆10克。绿豆先以温水浸泡2小时，粳米加水后和绿豆同煮，豆烂米花汤稠时即可。每日可服2～3次。
2.赤豆汤。
3.鱼腥草、生山楂各15克，水煎饮。
4.荷叶粥：以粳米50克，加水如常法煮稀粥，粥熟后，以鲜荷叶1张，盖粥锅上，约10分钟，即可移去荷叶。
5.绿豆30克，芦根50克，加水煎饮。
