第一讲社交礼仪的构成
有很多人都非常羡慕那些有风度、有气质、待人彬彬有礼的人，并且渴望着自己有一天也可以成为那样被人羡慕、受人尊敬的人。可是，却很少有人去认真、仔细地思考过，他们怎样才能成长为那样具有风度和气质、且待人彬彬有礼的人呢？
其实，那些人之所以在人群中显得与众不同，显得耀眼，全是因为他们独有的人格魅力，那是一种由内而外散发出来的韵味，而“知礼”便是促成这种魅力的重要因素。正是因为他们注意一些礼仪上极为细小的问题，才获得意想不到的收获。
中国自古就是“礼仪之邦”，礼仪对我们来说，更多的时候能体现出一个人的教养和品位。真正懂得礼仪、讲礼仪的人，绝不会只在某一个或者某几个特定的场合才注重礼仪规范，这是因为，那些感性的、又有些程式化的细节，早已在他们心灵的历练中深入骨髓、浸入血液了。
所以，无论何时何地，他们都会以最恰当的方式去待人接物。这个时候，“礼”就已经变成了他们生命的一部分，完全不能割裂，也不会割裂了。
他们把礼仪当作是人际交往中的一种艺术，是人与人之间沟通的桥梁。礼仪是在人际交往中必须遵守的一种惯例，是一种习惯形式，即在人与人的交往中约定俗成的一种习惯做法。
礼仪，对规范人们的社会行为，协调人际关系，促进人类社会的发展具有积极的作用。
一般而言与礼仪相关的词最常见的有三个，即礼貌、礼节、礼仪。礼貌指人在交往过程中，通过语言、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。礼貌侧重表现人的品质和修养。
礼节是指人在交际场合中，相互表示尊重、友好的惯用形式，是礼貌的具体表现方式。与礼貌的关系是没有礼节，就无所谓礼貌。有了礼貌，就必然伴随着具体的礼节行为。
礼仪是对礼节、礼貌的统称。
礼仪是人们在生活中和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理地处理好人与人之间的关系。如果没有这些礼仪规范，往往会使人们在交往中感到手足无措，乃至失礼于人，闹出笑话，所以，熟悉和掌握礼仪，就可以做到触类旁通，待人接物恰到好处。
礼仪是约定俗成
礼仪是人们在长期社会交往活动中，逐步形成的用来指导与约束人们交往行为的规范，是协调社会成员相互交往关系的行为规范。
礼仪作为社会规范，是约定俗成的，虽然有一定的强制性，但对违反了礼仪规范的人，只能从道义上进行谴责。
任何一个规范都带有约束性，都不可能指望得到全体社会成员的一致认可和自觉遵守。因为人与人之间是有差异的，对规范的认识态度也会有差异。对于违反礼仪规范的行为，会受到社会舆论的谴责，从而使他的良心受到鞭笞，以唤起他的良知，规范他的行为，从而建立起融洽、和谐、美好的社交礼仪环境。
一、礼仪表现了互相尊重
尊重是礼仪的核心和基础。没有尊重就没有礼仪。
尊重，包括自尊和尊重他人。不论什么国家、民族、地区，不论哪个时间、场合，各种各样的礼仪形式，都体现着“尊重”的精神。自尊和尊重他人，是礼仪的感情基础，只有人与人之间相互尊重，才能保持和谐的人际关系。古人云：“敬人者，人恒敬之。”就是说只有懂得尊重别人的人，才能赢得别人的尊重。
马洛斯认为，人们对尊重的需要包括自尊和来自他人的尊重。从马洛斯的理论中可以看到，“尊重”在人的社会生活中占据了重要的位置。
“自尊”，是个人为了获得他人的尊重而产生的一种积极的心态，人需要来自他人的尊重包括：接受、承认、关心、赏识、地位、名誉、威望等等。一个人有了自尊，才有上进心，才有自信、自强，进而才会有能力、有本领和有成就。一个人没有了自尊心，是可悲的。我们时时会见到：在餐馆里，一些人不衫不履，吆五喝六；在影院里，一些人大声喧哗，自始至终“嘟哝”不停；在大街上嬉笑打闹；在公共汽车上，年轻人不知给身旁的老人、孕妇让位等等。这些人，在大庭广众之中，却“旁若无人”，如入无人之境。别人向他们投来的冷眼，他们或视而不见，或置若罔闻，或麻木不仁。这正反映了他们多么缺乏自尊、自爱，多么缺乏判断美和丑的能力。一个人没有了自尊，就会自卑、消极、颓废，甚至绝望，自毁前程。
尊重是人的一种美德。常言说“你敬我一尺，我敬你一丈”，就是说在你对别人尊重的时候，也会得到别人的尊重。尊重别人的同时，也会使自己的自尊心得到满足。在现实生活中，我们会发现那些有道德、有修养、有文化的人，非常谦虚、谨慎，待人和善、宽厚，时时都关心着他人的存在。在与人的交往中，他们有时宁可把“自尊”放在第二位，也不会对别人无理，表现出一种“虚怀若谷”的高尚境界。他们甚至在个人独处的时候，也还要讲究“慎独”。我们与这样的人交往，会感到非常快乐和满足，所以大家都愿意和他交往，当然，他也赢得了人们的尊敬。
尊重他人，首先要尊重他人的人格。人格是一个人所具有的各项重要的和相当稳定的心理特征的总和。通常是指人的尊严、价值和品格。可以说一个正常的人，最为看重、最为“在乎”的莫过于自己的人格了。因此，尊重他人的人格，是人际交往中非常重要的一个方面。其次，还要尊重他人的爱好和习惯。不应当强求他人按照自己的爱好和习惯来行事。每个人的性格、特点、生活阅历不同，在长期生活中形成的爱好和习惯也会千差万别。能够同不同爱好和习惯的人和谐相处，才会使自己的生活更加丰富多彩，使自己的人品更加充满魅力。
礼仪是文明、进步的表现。自古以来，礼仪就被人们高度重视。《礼记》一书中说：“人有礼则安，无理则危”。明代的颜元说得更全面、明白：“国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身有礼则身修，心有礼则心泰。”
礼仪具有约束性，礼仪比起法律，其约束性更为广泛、深入，更易于被人接受。在人类社会经济、文化高度发达的今天，礼仪将更加受到人们的重视。
二、礼仪塑造恰到好处的形象
“形象”是一个人的形体外观，在社交中在对方心目中形成的综合化、系统化的印象，是影响交往融洽成功与否的重要因素。出于自尊的原因，人人都希望自己在公众面前有一个良好的形象，以受到别人的信任和尊重，使人际关系和谐、融洽。所以，人们非常重视为自己塑造一个良好的社会形象。
礼仪是塑造形象的重要手段。在社交活动中，交谈讲究礼仪，可以变得文明；举止讲究礼仪，可以变得高雅；穿着讲究礼仪，可以变得大方；行为讲究礼仪，可以变得美好……。只要讲究礼仪，事情都会做得恰到好处。总之，一个人讲究礼仪，就可以变得充满魅力。
一个单位、一个企业通过讲究礼仪，可以在公众心目中，塑造出良好的社会形象，使自己在激烈的市场竞争中，广交朋友，办事左右逢源，产生出很好的社会效益和经济效益。
三、礼仪是协调关系的桥梁
礼仪所表现出的尊重、平等、真诚守信的精神，和种种周全的礼仪形式，必然会赢得对方的好感和信任，使对方心理需求得到满足，从而化解矛盾，交朋友的可以成为知己，谈合作的可以达成协议。
礼仪是“纽带”，是“桥梁”，是“粘合剂”。它可以使人与人相互理解、信任、关心、友爱、互助，营造良好融洽的气氛，维持关系的稳定。
在激烈的市场竞争中，各个市场主体之间为了自身利益，必然不断产生矛盾。解决矛盾的方法，双方都持真诚、理解的态度，通过摆情况、讲道理、平衡利害关系，动之以情、晓之以礼，互谅互让，那么，不但矛盾会合理解决，双方不伤和气，取得一个“双赢”的结果，而且还会成为更加亲密的合作伙伴。
四、礼仪体现修养
礼仪是一种高尚、美好的行为方式，它可以净化人的心灵，陶冶人的情操，提高人的品味，完善人的人生。一个人讲究礼仪，会使自己心胸豁达，谦虚诚恳，遵守纪律、乐于助人。在礼仪的熏陶下，人们的修养会自觉地提高，匡正缺点，成为一个道德高尚的人。
礼仪会通过评价、示范、劝阻等形式去矫正人们的不良行为和习惯，倡导人们按照礼仪的规范要求去协调人际关系，维护健康、正常的社会生活。遵守礼仪原则的人，客观上在起着榜样的作用，无声地影响着、教育着周围的人们。
各种礼仪仪式，更是一种具有强化教育作用的活动。比如婚礼，可以教育新婚夫妇忠于爱情，互敬互爱，尊敬老人，和睦邻里。参与婚礼的宾客，也会从中受到一场很好的现实教育。其他如开学典礼、誓师大会、开业典礼等，由于举行这些仪式的目的就是要统一意志、激励人心、振奋精神、做好工作，因此对与会者更是一种直接的教育形式。
综上所述，我们可以看到，崇尚礼仪是全体社会成员的精神需求和物质需求；是国家、民族兴旺发达，文明进步的标志；是全体社会成员具备良好的精神状态、道德水平、文化教养的反映；是优秀社会风尚的有力说明。所以，崇尚礼仪对促进人们的精神面貌和文明有礼有着不可估量的作用。
举止礼仪的标准
举止是人际交往过程中的礼仪表现形式，除了口语的礼仪外，它讲究的是人体动作与表情的礼仪。它通过人的肢体、器官的动作和面部表情的变化，来表达思想感情的语言符号，也叫人体语言或肢体语言。
举止，是一种非文字语言，包括人的体态姿势、动作和表情。举止语言是用人体的动作、表情作为词汇来象征人的心灵、表达人的思想感情的一种非语言的语言。人们在交谈中，一个眼神，一个表情，一个微小的手势和体态，都可以准确的表现出人真实、诚恳的心态。此外，举止所发出的语言信息比起口头语言具有含蓄、模糊的作用，给人们以朦胧美的感官享受。
优美的举止不是天生就有的，我们既然了解了它，就应当积极主动地参与形体训练，掌握正确的举止姿态，矫正不良习惯，达到自然美与修饰美的最高境界。
一、站姿自然
站姿是人的一种本能。常言说：“站如松”，就是说，站立应像松树那样端正挺拔。站姿是静力造型动作，显现的是静态美。站姿又是训练其他优美体态的基础，是表现不同姿态美的起始点。
（一）规范的站姿
头正。两眼平视前方，嘴微闭，收颌梗颈，表情自然，稍带微笑。
肩平。两肩平正，微微放松，稍向后下沉。
臂垂。两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝。
躯挺。胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向内向上收紧。
腿并。两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，两脚夹角成60度。
这种规范的礼仪站姿，同部队战士的立正是有区别的。礼仪的站姿较立正多了些自然、亲近和柔美。
（二）服务岗位中的几种站姿
1．规范站姿（如前文介绍）。
2．叉手站姿：即两手在腹前交叉，右手搭在左手上直立。这种站姿，男子可以两脚分开，距离不超过20厘米。女子可以用小丁字步，即一脚稍微向前，脚跟靠在另一脚内侧。
这种站姿端正中略有自由，郑重中略有放松。在站立中身体重心还可以在两脚间转换，以减轻疲劳，这是一种常用的接待站姿。
3．背手站姿：即双手在身后交叉，右手贴在左手外面，贴在两臀中间。两脚可分可并。分开时，不超过肩宽，脚尖展开，两脚夹角成60度挺胸立腰，收颌收腹，双目平视。
这种站姿优美中略带威严，易产生距离感，所以常用于门僮和保卫人员。如果两脚改为并立，则突出了尊重的意味。
4．背垂手站姿：即一手背在后面，贴在臀部，另一手自然下垂，手自然弯曲，中指对准裤缝，两脚可以并拢也可以分开，也可以成小丁字步。
这种站姿，男士多用，显得大方自然、洒脱。以上几种站姿密切地联系着岗位工作，在日常生活中适当地运用，会给人们挺拔俊美、庄重大方、舒展优雅、精力充沛的感觉。
要掌握这些站姿，必须经过严格的训练，长期坚持，形成习惯。
在站立中一定要防止探脖、塌腰、耸肩，双手不要放在衣兜里，腿脚不要不自主地抖动，身体不要靠在门上，两眼不要左顾右盼，以免给人形成不良印象。
二、走姿稳健
走姿是一种动态美。每个人都是一个流动的造型体，优雅、稳健、敏捷的走姿，会给人以美的感受，产生感染力，反映出积极向上的精神状态。
（一）规范的走姿
头正。双目平视，收颌，表情自然平和。
肩平。两肩平稳，防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动，前后摆幅在30度～40度，两手自然弯曲，在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。
躯挺。上身挺直，收腹立腰，重心稍前倾。
步位直。两脚尖略开，脚跟先着地，两脚内侧落地，走出的轨迹要在一条直线上。
步幅适当。行走中两脚落地的距离大约为一个脚长，即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜，不过不同的性别，不同的身高，不同的着装，都会有些差异。
步速平稳。行进的速度应当保持均匀、平稳，不要忽快忽慢，在正常情况下，步速应自然舒缓，显得成熟、自信。
行走时要防止八字步，低头驼背，不要摇晃肩膀，双臂大甩手，不要扭腰摆臀，左顾右盼，脚不要擦地面。
（二）变向走姿
变向走姿是指在行走中，需转身改变方向时，采用合理的方法，体现出规范和优美的步态。
1．后退步
与人告别时，应当先后退两三步，再转身离去，退步时脚轻擦地面，步幅要小，先转身后转头。
2．引导步
引导步是用于走在前边给宾客带路的步态。引导时要尽可能走在宾客左侧前方，整个身体半转向宾客方向，保持两步的距离，遇到上下楼梯、拐弯、进门时，要伸出左手示意，并提示请客人上楼、进门等。
3．前行转身步
在前行中要拐弯时，要在距所转方向远侧的一脚落地后，立即以该脚掌为轴，转过全身，然后迈出另一脚。即向左拐，要右脚在前时转身，向右拐，要左脚在前时转身。
（三）穿不同鞋子的走姿
穿平底鞋走路比较自然、随便，要脚跟先落地，前行力度要均匀，走起路显得轻松、大方。
由于穿平底鞋不受拘束，往往容易过分随意，步幅时大时小，速度时快时慢，还容易因随意而给人以松懈的印象，应当注意防止。
穿高跟鞋的走姿
由于穿上高跟鞋后，脚跟提高了，身体重心就自然地前移，为了保持身体平衡，膝关节要绷直，胸部自然挺起，并且收腹、提臀、直腰。使走姿更显挺拔，平添几分魅力。
穿高跟鞋走路，步幅要小，脚跟先着地，两脚落地脚跟要落在一条直线上，像一枝柳条上的柳叶二样，这就是所谓的“柳叶步”。
有人穿高跟鞋走路时，用屈膝的方法来保持平衡，结果走姿不但不挺拔，反而因屈膝、撅臀显得非常粗俗不雅。有这种毛病的人，要训练自己，注意在行进时一定保持踝、膝、髋关节的挺直，保持挺胸、收腹、向E的姿态。
三、坐姿端庄
坐是一种静态造型，是非常重要的仪态。在日常工作和生活中，离不开这种举止。对男性而言，更有“坐如钟”一说。端庄优美的坐姿，会给人以文雅、稳重、大方的美感。
（一）女子八种优美坐姿
1．标准式
