平衡膳食，让36、24、36见鬼去吧
36、24、36，许多女性为了追求这组数字而费尽心机，不惜血本。其实，美并没有一个固定的模式，我们的审美观念应该超出这个曲线数字的左右，从自身的情况出发，本着健康的原则，做一个既美丽又健康的女人。
健康美丽，首先要从平衡膳食入手。
平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。膳食的结构要合理，既应满足机体的生理需要，又应避免膳食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上近期或远期的紊乱。人体约需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素，各种矿物质，必需微量元素和水。能构成42种以上营养物质的膳食必须由多种多样的食物来源才能实现。
平衡膳食的营养特点：
1.保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总能量的60%—70%、蛋白质占10%—15%、脂肪占20%—25%。
2.碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。
3.脂肪要以植物油为主，减少动物脂肪。脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1.
4.蛋白质中应有三分之一以上的优质蛋白（动物蛋白和大豆蛋白），若以氨基酸为基础计算，成年人每日供给的蛋白质中，20%需要由必需氨基酸来供给，以维持氮平衡。
5.维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加，一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理。
6.膳食中钙磷比例也要适当，膳食中钙磷比例在2：1—1：2之间基本符合机体的吸收，若维生素D营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。
另外，平衡膳食的基本要求在前面已经做过介绍，这里就不再重复。
女性只要能遵循以上原则，合理安排膳食结构，科学烹饪，同时注意清洁卫生，并减少营养素的损失，那么就可以轻松做一个健康美人。
向时尚吃法挑战
在这个世界上还有很多可以吃的东西，向时尚吃法挑战，既要在吃得新潮的同时吃出营养和科学，即遵循一些符合生命和营养学的原理、原则，又要知道到底什么东西是适合的，那才是最关键的。
吃素
自古以来，如高濂《饮馔服食谱》中说：“蔬食菜羹，欢然一饱，可以延年。”经过科学家的研究表明，肉食品和十大死亡原因中的6种疾病有关，由于肉食品会产生阻塞动脉胆固醇，因而，在国外近年来出现了肉、蛋类食品被冷落，而以土豆为主的蔬菜和含纤维丰富的食品如蔬菜、水果、谷物等，成为抢手货，植物性食品被不断开发和食用。
吃野
营养学家提出的饮食回归自然之说，就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果、野味食用。目前我国栽培的蔬菜有160多种，而野菜有300多种。营养丰富的野菜，不仅含有人体必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐以及食物纤维，而许多野菜的营养成分如胡萝卜素、核黄素的含量还大大高于常见蔬菜。吃野之所以成为世界潮流，关键原因是野食纯净，回归自然成为现代人的时尚。
吃粗
人们不难发现，现在在一些商店、集贸市场，以往人们花高价购买的好米、精面，反倒不如粗粮值钱了。原因是粗粮的营养成分多，对人体有益。高粱、小米、荞麦、青稞、玉米的营养价值都很高，具有保健强身的作用。
吃杂
所谓吃杂，即提倡营养平衡、合理配膳，而不能偏食、挑食。《养生要录》里指出：“凡所好之物，不可偏袒，耽则伤而生疾；所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。”根据中医学理论，五味的偏嗜，会使肝脏之所偏盛，而破坏人体的协调统一，导致疾病，能吃的什么都吃，也就是杂吃，对身体健康是大有裨益的。
博食
博食就是对食物原料以及酸、甜、苦、辣、咸各种味道都去食用，而不要有所偏嗜。现代营养要求人们博取食物，营养互补。如果生活长期对食物原料有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡，导致疾病的发生。
配食
饮食调配，理应与中药的配伍一样，要按规矩，无偏过，方可有益身心。配膳中，应当注意主粮与杂粮的搭配，荤食与素食的搭配，以达到营养平衡，而且还要注意烹调方法，否则就有可能降低食物的营养价值。
熟食
高温熟食，可以杀菌消毒，利于消化吸收。熟食还可以增进美味，去除恶味；同时，食物内部的有效营养成分释放出来，因而适口可食，利于营养卫生。现今除部分水果可以生食外，其他食物原料一般都须经过火的加工处理，否则将会危及人体的健康。虽然蔬菜煮熟后会失掉一部分营养素，但是由于加热分解利于吸收所含营养成分。
节食
中国古代医书《内经素问》提出饮食有节，无使过之的观点。节食要求饮食要控制数量，以不过量为安。
医食
利用食物预防和治疗疾病，即饮食疗法。《本草经集法》中曾将果蔬米食列为药物的一个种类专门加以论述。其实，我们身边的解毒食物就很多，如绿豆、猪血、海带、菌类食物等等。
无盐餐
定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐会给健康带来意想不到的好处。实际上，在古代中国和印度的宗教活动中，常常要求信众定期吃一些清淡或者完全没有食盐的食物。古人早就对食盐摄取对健康的影响进行了探索，以帮助大众建立保护健康的习惯。
液态食品
汤与汁都是食品果蔬的精华，以汤汁引发的液态食品，包括汤混食品和流体食品，它有易食用、易消化、物美价廉的特点。
昆虫食品
昆虫营养价值高，富含蛋白质和脂肪，有些（比如蚂蚁）还有药效，以蛋白含量论，黄蜂81%，蟋蟀75%，蝉72%，蚯蚓65%，蝗虫60%，蜜蜂43%，蚂蚁的蛋白含量与牛肉不相上下。世界上约有500种昆虫可食用，昆虫食品的发展潜力非常大。
魔鬼身材的饮食原则
一、荤素搭配
适当素食可以使皮肤光滑，保持毛发乌亮柔润，亦可保护心脏，控制体重，减少罹患癌症的危险。作为女性，在日常的饮食中要多摄取多种植物性食品，也应适当摄取瘦肉、禽类、蛋类、奶类，以保证蛋白质及各种营养素的平衡。
二、选择进食
在进食上，欲望和需求应达到一致，不可为了减肥而强迫自己不吃某种食物，更不可饥不择食，以免造成营养缺乏或过剩。
三、把握进食时机
一定要在真正饥饿的时候再进食，否则容易造成进食过量，从而增加了脂肪的积蓄。
四、注意进食环境和心情
进食前，要保持身心松弛，进食中要保持心情平静，不可有视觉、听觉或动作干扰，如看电视、听广播、读报纸，与人交谈等。
五、细嚼慢咽
进食速度宜缓慢，细嚼慢咽既可充分消化食物，减轻胃肠负担，又可满足生理上和心理的需要，细嚼慢咽也是一种运动，有助于美容，可减少面部皱纹。
做个会吃的健康女人
吃能提供身体所需的能量，也是预防疾病的特效药。一个聪明的女人，不但能吃出健康，更能吃出美丽。
一、护眼美食
如果想保持双眼健康，神采奕奕，就要尽量减少长时间面对电脑荧光屏所带来的损害。现在女性都经常长时间的面对电脑工作，不注意保养，以及喝酒、吸烟、大气污染和空气调节之故，长期下来还容易患干眼症状。所以要多摄取适量的胡萝卜素、维生素A、维生素B2.维生素C和维生素E等。
最佳养眼食品：土豆。
土豆含有丰富的维生素C和B，矿物质铁和钙，是强烈的抗氧化剂，它能强化眼睛的运作机能，防止视力衰退。其他的养眼食品还有柑、橘、橙、柠檬、青红椒、番茄、红葡萄、果仁等。这些食品中都含有丰富的胡萝卜素和维生素A、B2、C、E。
提示：食用养眼食品要新鲜，接触空气过久，维生素C便会变质。也不宜煮得过热，防止破坏维生素C。
二、抗癌美食。
人体里由于过多的自由基损害了人体的细胞，增加了患癌症的机会。如果在日常生活中稍加注意，多摄取能破坏自由基的食物，如含有维生素A、C、E的食品，那么就能有效地阻止癌变的生化反应，增强免疫力。
最佳抗癌食品：蘑菇和其他菇类。
蘑菇和菇类营养丰富、蛋白质含量较高，游离氨基酸很多，滋味鲜美，蘑菇中的酪氨酸酶亦有明显的降压作用。特别是它含有较多硒微量元素，能加速摧毁不正常细胞的活跃度，增加免疫力。
其他含抗癌硒元素的食品还有鱼、虾、青口。蒜头的蒜辣素、番茄的茄红素也是抗癌元素。
三、舒经美食。
经过科学家的研究考证，钙和镁有助于减少经痛和经前综合征的困扰。奶类食品、豆类食品和绿色菜叶类食品都含有丰富的钙和镁。
提示：过量的蛋白质吸收、喝咖啡和吸烟都能让钙元素流失。
最佳缓解痛经食品：富含钙和镁的食物。
含钙的食物如芝麻、白菜、芥菜、豆腐、黄豆、面粉等。镁可用来减轻经痛与控制经前嗜糖症，帮助调节葡萄糖的新陈代谢，稳定自我的情绪。镁能使脑内血清素水平上升。富含镁的食物有黑豆、虾、燕麦、栗子、鸡肉、扁豆、青椒等。
四、助眠美食。
晚上难以入眠，主要是心理压力过大、生活习惯的不知不觉的影响和环境因素的影响，除了求助于医生以外，如想保持充足的睡眠，在食品方面应该多吃肉、肝脏和蔬菜叶类食物。睡觉前喝杯新鲜牛奶，它所含有的氨基酸有助于神经松弛，帮助入眠。
最佳抗失眠食品：肝脏、蛋黄、菠菜、牛奶。
这些食物中含有丰富的铁质，能有助于睡眠。如果是因为情绪不安或紧张难以入眠，可以考虑米粉、面食以及牛奶，这些食品含有复合碳水化合物及胰化氨基酸，能有效的松弛脑的神经。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，避免早醒，尤其对经常失眠的老年人比较适合。
其他的抗衡失眠的食品还有肉、米饭、面包等。
五、抵抗疲劳美食
经常觉得疲劳的人是缺乏了铁质和锌质，缺铁会导致免疫力下降，要抵抗疲劳，除了要从食物中摄取足够的铁以外，还要摄取维生素A、C、锌和蛋白质。也就是说，抗拒疲劳的最好办法就是通过富含抗氧化剂的自然食品来提高身体的免疫系统。
最佳抗疲劳食品：肉类、海鲜、鸡蛋、牛奶。
肉类含有丰富的锌微量元素，锌是修补及合成体内蛋白质的重要元素，能补充体力，还能增强免疫力。红肉（牛肉，羊肉）所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。用羊肉和蔬菜一起食用，不容易患感冒，抵抗力量增强。
其他抗疲劳的美食还有蚝、海产品、乳鸽等。
六、换季美食
换季了，每到季节交替之时，都是细菌最活跃的时候。如果想防止季节性病毒的入侵，最好的办法就是多吃含胡萝卜素、维生素C以及含锌的食品。即多吃蔬菜和水果，尤其是橙、番茄、牛奶、海产、桔、苹果、梨、甘蔗等，这些食品都能减少气管和咽喉受到细菌的感染。
另外，虾、蟹，奶类食品如乳酪、牛奶有丰富的维生素A，能提高肺部和气管粘膜的健康，有助于提高抵抗力。但虾、蟹，芝士、乳酪、牛奶等容易产生过敏反应，爱过敏的女性食用时要格外注意。
十多十少塑健美
少肉多菜
据医学证明，肉类中的氨基酸对人体有副作用，食肉过多易患肠癌，而且食肉还会导致脂肪过多、血管栓塞等疾病。
少盐多醋
食盐过多的人，容易患中风症、肾脏病等。一般饮食应以清淡为宜，健康专家还以为：每天喝一二两米醋，对肠胃有益，可增加皮肤光泽。
少衣多浴
少衣是指冬天来临时，不要穿得太暖和，最好是衣着仅仅及暖便可。此外，要经常洗澡，以去除肌肤间的污垢，并使皮肤得到适当的按摩，确保血液流畅。
少糖多果
成年人食糖过多，会长过多的脂肪。而太甜的水果如梨、橙等，也不宜过分食用，进食过多果糖，会使患糖尿病的机会大增。
少食多嚼
过饱饮食，会使肠胃的负荷大增，还会把多余的营养存于皮下，使人肥胖。而多咀嚼食物，却可使胃部负担不致太重。医学实验也证明口部咀嚼的运动，会刺激神经，使它更趋活泼，确保做事不会迟钝。
少车多步
步行不但可令人身体健康，还可使人们重新寻回自我。
少言多行
古语云：“处世戒多言，言多必失。”多言者应引以为戒。
少欲多施
欲是人的奢望与要求。若达到一定地步便满足，便是人上人；相反，到了任何地步都不满足，便是人下人。因此还不如将所欲改为施与，把求他人满足的心理变成满足他人。
少忧多眠
与其样样事都心忧虑，还不如养足精神，明天多做事更管用。而每天躺在床上不足四五个小时，无疑是对身体最大的摧残。
少愤多笑
愤怒会使人心理不平衡，催人减寿。唯有笑才可使人更愉快、健康。
拥有魔鬼身材，只需吃对食物顺序
很多女性在吃饭时都是先吃饭菜，再喝点汤润润喉，最后吃些甜点和水果。其实，这种吃法是不符合养生原则、不利于人体健康的。营养专家通过深入研究，发现吃喝也有一定的顺序，而我们绝大多数人都“吃错了顺序”。
如果进餐时先吃饭菜再吃水果，消化较慢的淀粉、蛋白质就会阻塞着消化较快的水果，多种食物搅和在胃里，将使人体正常的消化过程受阻，而水果在体内摄氏三十六七度的高温下很容易腐烂并产生毒素，从而导致人体产生多种疾病。假若吃进肚里的水果不能被人体快速消化，其危害就不言而喻了。因此，放下碗筷就急着吃水果的做法是极其错误的，在进餐半小时后才宜吃水果。
饭后吃甜点的最大害处是中断、阻碍了体内的消化过程，胃内食物容易腐烂，被细菌分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气并导致各种肠胃疾病。
饭后喝汤会冲淡食物消化所需的胃酸，阻碍人体正常的消化过程。我们在吃西餐时，第一个被端上桌面的便是汤，并且量很少，仅仅一小碗而已。其实，这种餐前先喝汤的吃法才符合养生原则。餐前先喝适量的汤，既有暖胃的作用，又能使被饿坏了肚子的女性不至于狼吞虎咽吃得太急，以免肚子被一下子胀得太多太满，也就给脂肪的沉积创造了机会。
塑造诱人身材的最佳食品榜
最佳水果
依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜
红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子等。
最佳肉食
鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳护脑食物
菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤食
鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1：0.5的比例调配食用更好。
小贴士
塑身健美食谱一览
美丽的容颜、健康的身体、健美的体形，皆源自一日三餐的饮食供给。下面食谱提供的营养餐单，可以给爱美的女性们一个启示。
早餐：
A、麦皮一碗、脱脂奶一杯。
B、苹果三个、清茶一杯。
C、香蕉二条、绿茶一杯。
D、提子麦包一个、乌龙茶一杯。
E、粟米片一碗、脱脂奶一杯。
F、西梅五粒、脱脂奶一杯。
G、麦包一个、西梅汁一杯。
午餐：
A、番茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。
B、云吞面一碗、炒菜一碗。
C、什菜沙律一碟、绿茶一杯。
D、菠菜面一碗、乌龙茶一杯。
E、米饭一碗、炒菜一碗。
F、炒面一碗、炒菜一碗。
G、三明治一份、清茶一杯。
晚餐：
A、猪排一块、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
B、牛排一块、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
C、瘦肉九片、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
D、蒸鱼六汤匙、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
E、卤水鸡翅三只、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
F、油鸡（去皮）四块、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
G、虾八只、清汤一碗、炒菜两碗、白饭半碗。
提示：在进行以上营养餐单的同时，还要避免进食辛辣、油腻、太咸及精加工的食物，应大量进食蔬菜、多饮水，每天至少喝八杯，清晨起床即饮两杯清水或脱脂奶。每晚以一茶匙粗盐混合热水浸脚十五分钟及睡前单脚跳十次、以掌心按摩小腹十次，每星期做三次半小时有氧运动。
三大营养物质的美肤健体功效
蛋白质、脂肪、糖类是人体健康所必需的三大营养素，与颜面皮肤的美容和身体的健美有着密不可分的关系。
蛋白质是构成人体组织的主要成分，是人体器官生长发育所必需的营养物质，人体皮肤组织中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。成年女性每日膳食对蛋白质的摄入量不应少于每公斤体重1克。鸡肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等食物中均含有丰富营养价值的优质蛋白质，经常食用，既利于体内蛋白质的补充，又利于护肤健体。体内长期蛋白质摄入不足，不但影响机体器官的功能，降低对各种致病因子的抵抗力，而且会导致皮肤的生理功能减退，使皮肤弹性降低，失去光泽，出现皱纹。
脂肪是脂溶性维生素吸收不可缺少的物质，能保护人体器官，维持体温。脂肪在皮下适量贮存，可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤衰老。人体皮肤的总脂肪量大约占人体总量的3%—6%。脂肪内含有多种脂肪酸，如果因脂肪摄入的不足，而致不饱和脂肪酸过少，皮肤就会变得粗糙，失去弹性。膳食中的脂肪分为两种，一种是动物脂肪，一种是植物脂肪。动物脂肪因含饱和脂肪酸较多，如食入过多可能导致动脉粥样硬化，加重皮脂溢出，促进皮肤老化。而植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸，其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是身强体健，皮肤滋润不可缺少的营养物质。
此外，植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。含亚油酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等。但脂肪类食物不宜食入过多，每天不应超过30克，以免引起肥胖及心血管疾病。
碳水化合物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热量的60%—65%。碳水化合物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而间接地起到健体润肤的作用。
身形健美七要素
想要拥有健美的身形，首先要检查自己的日常生活是不是符合下面的规则：
一、健康饮食
拥有健美诱人的形体是从健康饮食开始的，均衡与适量的饮食营养是身体健康的基础。所以，一日三餐必须吃得好，吃得科学。早餐是一定要吃的，然后谷类、水果、蔬菜等类，都要充分均匀的分配在三餐食用。
二、加速身体代谢的循环
想要健康，想要健美，就要将身体内的废物完全排除掉，而排除废物的方法是加强身体体内的循环。最简单的方法即是维持一天三餐的健康进食，然后每天固定运动30分钟，如此一来，才会令身体的代谢循环加速。
三、少量多餐
少量多餐可以避免一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酵素，然后使吃入的食物吸收、消化的速度更快。所以，每餐吃得多，反而饿的更快。
四、适量运动
想要拥有结实的身材，除了运动之外别无他法。每天挤出30分钟时间用于运动，就可以拥有健美的好身材。
五、早睡早起
唯有睡眠充足才是美颜润肤的最基本的保障，长期的正常睡眠之下，身体、心理自然就会更健康。
六、避免盐分的摄取
盐分摄取太多容易产生心脏病、高血压、糖尿病、肾脏病等，所以每天所摄取的钠要在500毫克以下，以避免摄取太多对身体造成伤害。
七、摄取足够的水
人体每天需要的水是2000CC，但并不是每天一定要强迫自己喝下这么多水，而是尽量补充到差不多就可以了，因为人体也可以从其他的食物当中摄取到部分的水分，喝白开水只是为补充不足的水分。
十道大餐造就健康美人
紫茄镶肉
材料：茄子1个（约220克）、猪肉馅225克。糖1/4小匙、盐1/3小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、淀粉2小匙、香油3小匙、白胡椒粉1/3小匙、葱姜末及蒜泥各1/3小匙、香菜末少许。
做法：
1.茄子洗净，纵切两半，挖出茄肉。
2.将取出的茄肉与猪肉馅一起混合剁碎，加入调味料拌匀，再将肉馅填回茄子中，放入盘中。
3.准备蒸笼，待水开即将盘子放入，用大火蒸15分钟后取出。
4.蒸出的汤汁，用淀粉、水勾薄芡，淋在茄子上，并滴少许香油、撒上葱花和香菜末即成。
功效：可使人解除疲劳，恢复体力。茄子可增强血管弹性，适合经常皮下出血者食用。
提示：皮肤有肿疮者不宜食用太多。大肠蠕动较快者，不可食用太多，否则会加速排便。
香菇酸菜末
材料：酸菜叶150克、干香菇蒂150克。蒜瓣4瓣、姜末2大匙、水1/3碗、酱油3大匙、料酒1大匙、糖1大匙、香油1小匙。
做法：
1.干香菇蒂浸泡冷水至膨胀，取出剁成碎末，酸菜叶也剁成碎末。
2.将1/3碗色拉油倒入锅内，油热放入2瓣蒜爆香后捞除，再放入香菇蒂末炸香，捞起沥干油分。
3.另起油锅加油4大匙，放入姜末炒香，再放入酸菜末拌炒片刻，最后加入香菇末及其余调味料一起焖煮，至汤汁收干，洒上香油即可。
功效：酸甜的口味，既可开胃又可健胃整肠，适合食欲不佳时食用。
提示：痛风患者不可食用过量。很适合拌面、拌饭或夹面包、馒头食用。
香根牛肉
材料：香菜300克、牛肉丝150克。葱姜蒜末各1/3小匙、盐1/2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、淀粉1/2小匙。
做法：
1.香菜洗净、切段备用。
2.牛肉丝用腌料拌匀，腌片刻备用。
3.起油锅加入4大匙色拉油，爆香葱姜蒜末后捞除，放入牛肉丝快炒，至七分熟时加入盐调味。
4.熄火后放入香菜及香油，利用余温拌炒片刻起锅即可。
功效：补血，开胃、润脾脏、胰脏。
提示：
1.香菜拌炒时间不要过长，否则香菜会急速缩小。
2.贫血患者连续食用三天，效果奇佳。
3.高血压患者禁止食用本菜。
胡萝卜炖羊肉
材料：胡萝卜300克、羊肉180克。水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4.将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5.改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
功效：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
提示：
1.烹调时不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善女性的手脚冰冷特别有效。
花豆排骨汤
材料：花豆150克、小排骨150克。水3碗。
做法：1.花豆洗净，事先浸水12小时备用。
2.小排骨放入开水中汆烫，捞起沥干，与花豆、水一起放入容器中。
3.将容器放入电锅（锅中放1碗水），重复蒸2次，蒸熟后即可取出食用。
功效：可有效消除疲劳。食用花豆可消除疲劳、预防心脏疾病。
提示：本道汤品在连续食用7天后，必须停用7天再继续食用。
地瓜蒸饭
材料：地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。
做法：
1.地瓜去皮洗净，切成细丝备用。
2.糙米洗净，连同地瓜丝与水放入容器中，再放入电锅中，锅中放入1碗水，蒸熟后即可食用。
功效：健脾补气，可改善身体虚弱症状、有助于通便、增强肾功能。
提示：
1.需长期食用才能见效。
2.每日不可食用过量，否则容易营养过剩。
3.糖尿病患者需减少食用。地瓜含丰富膳食纤维，经常吃肉者多食用地瓜，可帮助排便、防癌。
蚕豆炒韭菜
材料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克。生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯。
做法：
1.蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
2.起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
3.将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。
4.最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
功效：帮助消化、消除腹胀。本道菜蛋白质及膳食纤维含量丰富，既营养又可促进消化。
提示：
1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
3.可酌量加入枸杞，可增美观。
虾仁白菜
材料：小白菜约180克，虾仁约180克。糖1小匙、白醋2小匙、酱油3小匙、香油4小匙、葱姜蒜末各1/3小匙。料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
做法：
1.小白菜洗净切细丝，放入盘中。
2.虾仁加入腌料拌匀，起油锅放入虾仁快炒至八分熟时，熄火取出，放在小白菜丝上。
3.将酱汁拌匀，待食用前淋上即可。
功效：可促进体内代谢，使大小便顺畅、改善长期干咳、消除水肿、促进肾上腺激素分泌。
提示：
1.不能用大白菜替代小白菜，否则会失去原有功效。
2.酱汁拌匀不可事先淋上，否则不仅会出汁，还会破坏功效、影响口感。本道菜很适合久坐办公室、有腰酸症状者食用。
芋头蒸鲫鱼
材料：芋头约180克、小鲫鱼1条（约180克）。姜末3小匙、水600毫升、糖1/2小匙、料酒2小匙、盐适量、蒜末1小匙。
做法：
1.芋头去皮洗净，切块状备用。
2.锅中放入姜末2小匙、芋头及适量水同煮，约5分钟后捞起芋头。
3.煮芋头同时，将小鲫鱼洗净，放入浅盘中。
4.将芋头、水600毫升及其余调味料一起放入装有小鲫鱼的盘中，放入电锅蒸。
5.锅中放入1碗水，重复蒸3次，即可取出食用。
功效：增进肠胃蠕动，促进排便，使肌肤滑嫩。经常食用本道菜，可帮助排便、改善皮肤粗糙状况。
提示：
1.白芋头效果更佳，若使用紫芋头，则无任何功效。
2.产妇不宜食用。
韭菜炒大葱
材料：韭菜150克，大葱150克。生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许。
做法：
1.将韭菜和大葱洗净后切段。
2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
功效：补阳散淤、助血行气、益胃助肾。
提示：
1.韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。
2.韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。
按身体的需要吃水果
苹果
芳香脆甜，富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后应及时漱口刷牙。
梨
富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
香蕉
性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。
橘子
味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足，阳常有余”的人应少吃，以免“上焦火盛”。
荸荠
有“冬春佳果”之称，富有维生素和水分，营养丰富、甘美爽口，有清热生津、化痰利咽的功效。
柚子
有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
甘蔗
含糖量十分丰富，而且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多。富有纤维，反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
山楂
含有丰富的维生素C、多种人体必需氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为各类水果之冠，还含有黄酮类物质，营养丰富。有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
猕猴桃
营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
培养正确的饮食规律，与饭局说“Bye-Bye”
胃肠道的活动是有规律、有顺序的，包括蠕动、分泌等。规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，而当饮食不规律时，比如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生，也就更谈不到以食养颜、以物健体了。
一般来说，从事商务、IT、采购、推销等工作繁忙的女性，因生活不规律，几乎天天离不开饭局，不能按时进餐，她们的胃肠道疾病的发病率明显地高于其他人。在身体健康无法得到保障的同时，背弓、腹凸、皱纹、斑点也就随之而来。
正确的饮食规律，应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。一般的食物在胃中约4小时左右即被全部排入肠中，因此除晚餐至次日早餐外，每餐进食时间相隔在4—7小时为宜。间隔时间过短，胃中食物未消化尽而又进食，胃得不到休息，会影响胃的功能，久而久之容易得慢性胃炎和消化不良。而进食时间相隔过久，胃早已排空，过多的胃酸侵蚀胃和十二指肠粘膜，易发生消化性溃疡，还会使肠液分泌和肠道蠕动受到抑制，导致腹胀、便秘等症状。
综上所述，规律的饮食习惯是健康的基石，是女性形体健美、容颜靓丽的阶梯。想要打好基础，顺利攀登阶梯，最有效的方法就是规律自己的生活，按时作息，平衡饮食，积极锻炼，并且坚持不懈，雷打不动。对那些饭局、应酬坚决地说“Bye-Bye”。
美颜健身，吃就“OK”
一个女人是否健康与美丽，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。许多有益于人体健美的食品，对一个人的健美将会起到意想不到的作用。以下的健美原则，爱美的您不要忘记，时时注意哦！
养颜：美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，女性每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时，每天早晚各吃一个猕猴桃，猕猴桃富含维生素C，有助于血液循环，更好地向皮肤输送营养物质。而维生素A可使皮肤富有弹性，延缓松弛，动物肝脏、乳类含有大量的维生素A。
护发
女性到了30.40岁，头发开始老化。而头发的健美是美的关键，青年期就要给予适当的养护。鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋，可以使头发亮泽。锌和维生素B族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等，再配上新鲜的蔬菜，对浓密的头发来说将起着重要的作用，因为头发的97%由角质蛋白组成。
明目
明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜即可明目。胡萝卜富含维生素A、E，能增强视力，起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃这种面包，可使眼睛免受细菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。维生素C能改善视力，经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。
固齿
整齐而洁白的一口牙齿，能给人一种美的感受。每天吃150克奶酪，并加一个柠檬，奶酪里的钙能使牙齿坚固。维生素C能杀灭口腔里导致龋齿的细菌。此外，多吃鱼和家禽也有益于保护牙齿，因为这些肉类食品中含有固齿的磷元素。
秀甲
秀美的指甲可以给女性增添妩媚，科学的饮食会让你将拥有一双晶亮艳丽的玉指。酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂，核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素。
你最需要的健美菜单
男性与女性在身材架构方面，有着天壤之别。女性天生皮下脂肪较厚，而且热量多囤积在下半身，而男性少见脂肪积聚下半身的梨形构造。更令人讨厌的是，女性往往容易囤积更多的多余热量，如因为神经紧张或精神太放松而产生的吃零食欲望。所以，对于日常饮食的选择，女性更要慎重。以下这套一日健美饮食菜单，可让女性在获得均衡营养的同时塑造完美身材。
早餐
以高淀粉但低热量食物提供体能。
可选择牛奶加麦片，或全麦面包涂果酱。麦片含淀粉质、纤维、维生素和矿物质，加上牛奶更可补充钙质。
香肠、熏肉或牛角面包之类，含高脂肪的精制食物。此外有些全麦谷类添加大量糖霜，对于这样的早餐，还是少吃为妙。
午餐
海鲜或瘦肉之类高蛋白质食物，可补充消耗的脑力。
避免吃干面、饭团之类、含高淀粉质却营养单一的食物，它虽会使精力马上得到补充，却会造成血糖反复异常的恶性循环，令人在下午昏昏欲睡。
晚餐
鱼与鸡、鸭等白肉，各种蔬菜，而且烹调方式以少油少调味的蒸、煮为宜。主食方面可吃适量面或糙米饭，让一点淀粉质帮助自己更好的入睡。
记住，晚餐切忌不可选择高脂肪的红肉与油腻的菜色。
魔鬼身材的数字食谱
同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因与食物搭配是否科学合理有一定的关系。据此，科学家们推荐了一套适合中国女性健美的特色数字食谱：
一个水果
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜
每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
三勺素油
每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食物
每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉。鱼类50克（除骨净重），豆腐或豆制品200克，蛋1个，牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。
六种调味品
酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们具有使菜肴增加美味、提高食欲、减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理、美容健身等不同功能。
七杯开水（或茶水、汤水）
每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢，增进健康。注意要少喝加糖或带有色素的饮料。
美胸从一点一滴做起
想拥有完美的酥胸，不但要改正一些日常生活中不正确的姿态，还要在饮食营养方面加以调养，才能展现玲珑曲线。
完美酥胸最需要的食物：
1.橙、葡萄、西柚及番茄等含维生素C的食物，可防止胸部变形。
2.芹菜、核桃及红腰豆等含维生素E的食物，有助胸部发育。
3.椰菜、椰菜花及葵花籽油等含维生素A的食物，都有利激素的分泌。
4.牛肉、牛奶、豆类及猪肝等含维生素B的食物，亦有助激素的合成。
5.多吃海产食品，如虾贝类等，其所含的锌是制造荷尔蒙的重要元素。
6.蜂皇浆，连续服用数月，即能有一定的丰胸功效，因蜂皇浆有刺激荷尔蒙分泌的功用。
7.坚果类及种子类均含有丰富的蛋白质、卵磷脂及脂质，能提供乳房发育所需的营养素，如果能多吸取，定有助胸部更加丰满。
8.药膳类的红枣、山药、桂圆、川芎等，都有活血、补血、补气的效用。
另外，一些日常生活中的不良习惯也会影响胸部的健美。
1.戴文胸睡觉
睡觉时不要戴文胸，有的女性误认为睡觉时戴文胸可避免胸部外扩和下垂，这种做法是要坚决避免的。因为文胸的钢丝会压迫胸肋骨，阻碍正常呼吸，而且人在侧睡时文胸易变形，所以晚上睡觉时应摘下文胸。长时间穿戴紧身的胸围，因胸部被长期压迫，会影响血液循环，阻碍胸部的发育和健康，选择合适的胸衣对胸部的健美至关重要。
2.驼背
经常含胸、驼背，时间一久就会影响到胸部的健康。所以，女性应该昂首挺胸，应该为有动人的曲线而自豪。
3.弯腰
有些女性因为工作节奏紧张，往往不由自主地就会塌腰，这不仅会增加腰椎的负担，而且还会阻碍血液循环，从而影响到胸肌的发育。不妨经常直直腰，或者靠墙站立一会，以让胸部得以“释放”。
4.抱臂
经常将双手环抱于胸前的姿态，会加剧胸部的负担。尝试放松地将手自然垂放于双腿两侧，或伸伸懒腰，才有助于改善胸型。
5.趴睡
趴着睡觉不仅会影响面部的美丽，而且更会损害胸部的丰满。选择仰卧微向右倾，才是最好的入睡姿势。
你想拥有健康美丽的胸部吗
女性乳房的健美，与日常饮食有很密切的关系。一般来说，乳房的大小和体态胖瘦基本相称。胖人的乳房中脂肪积聚较多，所以乳房大些；体瘦的人，乳房中脂肪积聚也相应减少，故乳房小些。
为促进青春期乳房发育，或是避免中老年后出现乳房萎缩，可以吃一些富含维生素E以及有利激素分泌的食物，如卷心菜、花菜、葵花籽油、玉米油和菜籽油等。维生素B族也有助于激素合成，它存在于粗粮、豆类、牛乳、牛肉等食物中。因为内分泌激素在乳房发育和维持过程中起着重要的作用，雌性激素使乳腺管日益增长，黄体酮使乳腺管不断分枝，形成乳腺小管。对于乳房发育不丰满的女性，还应多吃一些热量高的食物，如蛋类、瘦肉、花生、核桃、芝麻、豆类、植物油类等，使瘦弱的形体变得丰满，同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性。
对于乳房瘦小或大小不均者，除了注意睡姿，按摩运动并辅以药物治疗外，采用饮食疗法不失为一大捷径。
一、豆浆炖羊肉
淮山150克，羊肉55克，豆浆500克，油、盐、姜少许，炖2小时，每周吃2次。
二、海带炖鲤鱼
海带200克，猪脚一只，花生150克，鲤鱼500克，葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼，煮后放入配料炖（用微火炖）。
三、荔枝粥
荔枝干15枚去壳取肉，莲子、淮山药各150克，瘦肉250克，同煮粥，每周吃2次。
另外，医学专家们发现，大约有1/3的癌症发病与饮食有关。近年来的研究指出，女性饮食习惯的改变，尤其是脂肪饮食可以改变内分泌环境，加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，从而增加患乳腺癌的危险性。美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2.5倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。脂肪摄入量与绝经后妇女乳腺癌的危险性有关，所以中年以上的妇女，更应该控制脂肪的摄入。对乳腺癌高发和低发地区人群的饮食成分对比分析还表明：鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。例如日本人吃鱼和含维生素D的食物较多，乳腺癌的发病率也最低。最近有报告称：β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。为了预防乳腺癌的发生，营养学家告诫女性在限制高脂饮食的同时，应多食下列一些有益于乳腺保障的食品。主食中有小麦（面粉）、玉米、大豆、牛奶及其制品和一些杂粮；蔬菜类食品中有大蒜、洋葱、芦笋、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、菜花、莴苣、胡萝卜、萝卜和一些蔬菜等；鱼类尤其是甲鱼、泥鳅和黄鱼、带鱼、牡蛎、海参、章鱼、鱿鱼以及海产品如海带、石花菜等。
“乳”此饮食，来势“汹汹”
猪尾鸡脚汤
材料：猪尾2条，鸡脚5只，香菇4朵，红枣3粒，调料适量。
做法：先将香菇浸泡1小时，泡软后，切成两半，鸡脚也切成两半。将猪尾切成数块，放进沸水中过水。将猪尾、鸡脚、香菇和红枣一起放入瓦罐中，用大火煮滚，5分钟后，调成小火，熬大约1小时，汤成。加入少许盐，待凉后食用。最好在早晚分吃汤料和喝汤。
功效：猪尾和鸡脚都含有丰富的胶原蛋白质，有很好的丰胸效果，而且喝一段时间后，肌肤也会变得又白又嫩，充满弹性，尤适宜女性长期食用。
慈禧玉女美胸酥
材料：花生、红枣、黄豆、枸杞子适量。
做法：花生、黄豆烘干磨粉与切碎的红枣、枸杞子拌匀，加水捏成球状，放入微波炉以150度烤15—20分钟即可。
功效：有助乳腺通畅，丰胸润颜。
四果松饼
材料：松饼粉、松子、葵瓜子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖适量。
做法：将松子、葵瓜子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖与松饼粉混合，加入适量的水，用小火将饼皮煎熟即可。
功效：健脾益肾，促进乳房部位的营养吸收。
苹果虾色拉
材料：虾仁、苹果、红枣适量。
做法：将红枣煮成汁备用，用热水煮熟虾仁，将苹果切成小块，将红枣汤汁加入色拉酱混合使用，浇淋在材料上即可。
功效：开胃健脾，丰满驻颜。
椰奶雪蛤膏
材料：鲜奶、雪蛤膏、枸杞、木瓜适量。
做法：将雪蛤膏浸泡3小时，再用电锅炖熟，加入牛奶及枸杞，煮成汁放凉，倒入挖空的木瓜即可。
功效：生津活血，丰胸补脑。
牛油果奶昔
材料：牛油果1个，苹果1个，低脂奶200毫升，果糖适量，水200毫升。
做法：牛油果、苹果去皮、洗净备用。将牛油果及苹果放入果汁机内，加入低脂奶及水打匀，再加入适量的果糖调味即可。
功效：美味又有益，既可丰胸又可美颜。
木瓜猪骨花生汤
材料：青木瓜少许，红皮花生少许，猪骨半斤，蜜枣2颗，红枣4颗，鲜鸡脚6只，生姜4片，盐适量。
做法：鲜鸡脚洗净去爪，猪骨洗净过水，花生、红枣去核洗净，木瓜去皮洗净切块备用。用10—12碗水煮开后，加入鲜鸡脚、猪骨、红枣、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时后，加入盐调味即可。
功效：助丰胸、健脾胃，帮助发育健康、骨骼强壮。
美食让罩杯连升三级
虽说食补不会一蹴而就，但只要循序渐进，就一定能摆脱自己不够“波涛汹涌”的烦忧，而迎来罩杯升级的惊喜！
山药+青笋+鸡肝
功效山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用；鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品；莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。
提示：要避免在餐前餐后喝咖啡和浓茶，以免影响食物中营养物质的吸收。
原料：山药、青笋、鸡肝（鸡肝也可以换用猪肝或羊肝）适量。盐、味精、高汤、淀粉少许。
做法：
1.将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。
2.全部原料分别用沸水焯一下。
3.锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。
木瓜+红枣+莲子
功效：木瓜是我国民间的传统丰胸食品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。
提示：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。
原料：木瓜、红枣、莲子适量。蜂蜜、冰糖少许。
做法：
1.红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。
2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。
核桃+松仁+粟米
功效：核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老。此外，蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。而且核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的健胸食品。
提示：炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可，否则有可能热量过多引起肥胖。
原料：核桃、松仁、粟米适量。冰糖、高汤、色拉油少许。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。
花生+黑芝麻
功效：花生与黑芝麻以富含维生素E著称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，所以能起到美胸的功效。
提示：花生最好不去外面的“红衣”，因其有极好的补血功效。黑芝麻可以炒熟后碾碎加入，这样才能充分被身体吸收。
原料：花生、黑芝麻适量。炼乳、色拉油少许。
做法：
1.花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。
2.用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。
享受美胸美食之美味
花生炖猪蹄
材料：猪蹄、花生、人参、盐、味精适量。
做法：将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。放入少许盐、味精调味后即可食用。
功效：花生有保持乳腺畅通的作用，而猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。
桂圆红枣汤
材料：红枣、桂圆适量。
做法：将水煮沸后，变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果。
核桃豆腐羹
材料：核桃仁、豆腐、高汤适量。
做法：将核桃用小火干炒后压碎。豆腐切丁加入高汤炖15分钟。最后将豆腐起锅，撒上核桃即可。
功效：核桃、腰果、芝麻、莲子等都具有丰胸的效果，而且核桃还可以补脑。
木瓜牛奶汁
材料：木瓜、高钙鲜奶适量。
做法：将木瓜洗净，去皮和籽后切成小块。将木瓜块、鲜奶和少许水一起打成汁，如果需要可以放少许糖。注意，为了保持新鲜，建议立即饮用。
功效：此汁富含高蛋白质，是美胸的必需品。
健胸茶
材料：鹿胶、龟胶、红糖适量。
做法：将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约20分钟。最后放入红糖并均匀搅拌即可。
功效：鹿胶与龟胶的味道虽然不好，但却是丰胸的必备药材。
归芪鸡汤
材料：当归1钱，黄芪2钱，鸡腿1只，调料适量。
做法：先将鸡腿洗净并切块。再将鸡腿放入水中，以大火煮开。接着放入黄芪，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。
功效：当归补血，黄芪补气，女人只要气血通顺，即可促进乳腺分泌健全。
牛奶麦片
材料：牛奶、麦片各适量。
做法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可。
功效：富含钙质和高蛋白的牛奶和麦片，不但可以丰胸，而且做法也很简单。
俏臀秘籍
当钾摄取不足时，细胞代谢会产生障碍，使淋巴循环减慢，细胞排泄废物越来越困难；加上地心引力影响，囤积的水分与废物在下半身累积，自然造成臃肿的臀部与双腿。
多吃蔬菜水果、多吃鱼、多喝水
南瓜、甘薯与芋头这些蔬菜富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，减少便秘机率，进而创造纤瘦且健美的下半身。
玉米油、橄榄油与葵花油均含有大量不饱和脂肪酸，用它们代替动物性脂肪能让女性兼顾美丽与健康。
鱼类不仅热量比肉类低，还含有更丰富的蛋白质、矿物质、维生素与DHA，可以促进新陈代谢与体内脂肪的消耗。
水可以清除代谢废物，防止肿胀。另外，要注意所谓的“水果水”，它会让人在不知不觉中吃进不必要的添加物。
减少动物性脂肪的摄取
想让臀部变得结实，避免松弛与下垂，饮食原则上必须减少动物性脂肪的摄取。食用过多的奶油或奶酪，不仅易使血液倾向酸性，让人易于疲劳，也会让脂肪囤积于下半身，造成臀部下垂，所以最好以大豆之类原植物性蛋白质，或是热量低且营养丰富的海鲜为主食。
美腿美眉的饮食原则
原则一：避免摄取使身体寒冷的食物
要想腿美，就要让血液循环顺畅。如果新鲜的血液和养分无法送达整个腿部，就会引起腿部肿胀。身体寒冷会使血液循环缓慢，导致血液和养分的输送减慢，所以要避免摄取过多的凉食或会使身体寒冷的食物，如莴笋、茄子、番茄、哈密瓜、萝卜、西瓜。而大蒜、生姜、胡椒、辣椒等，这些食物可以充分温热身体，促进血液循环，达到发汗作用，调味时可多使用。
另外，促进血液循环所不可缺少的营养素是维生素E。维生素E在提高血液循环作用的同时，还可以预防身体酸化，恢复细胞的功能，使瘦腿后的肌肤不至于松懈、干燥和产生皱纹。富含维生素E的食物有杏仁、沙丁鱼、鳗鱼、萝卜叶、橄榄油、小麦胚芽、茼蒿、菠菜、芝麻。
原则二：避免摄取过多盐分
摄取过多盐分不利于腿部健美。体内盐分一旦增加，身体就要将盐分的浓度调整到一定状态，这就需要大量的水分，而导致了水分的积存。如果体内多余的水分排泄困难，新陈代谢就会出现问题，肾脏机能也会减弱而产生肿胀。因此，用餐时要控制盐量，从调味、吃法及菜单的选择上做起。此外，还要多摄取能帮助排泄体内盐分的食物，如富含钾质的食物，如芹菜、菜花、萝卜、莲藕、番茄、马铃薯、紫菜、香菇、香蕉。
原则三：充分摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B群
腿部脂肪一旦积存就不容易减下来，加强脂肪和糖分的代谢因而就非常重要。维生素B1可以将体内多余的糖分转换为能量，维生素B2可以促进脂肪的新陈代谢。一旦维生素B群摄取不足，不仅导致腿胖，还会因容易疲倦而引起腰酸背痛等。富含维生素B1的食物包括猪肝、黑糯米、花生、脱脂奶粉、全麦面包。富含维生素B2的食物如猪肉、肝脏（牛、鸡）、鳗鱼、蘑菇、蚌蛤、腌茄子、木耳、茼蒿、干紫菜等。
原则四：摄取能帮助缓解便秘的纤维质
因便秘而导致肠内宿便积食会压迫到下腹部血管和阻碍淋巴腺流通。一旦便秘更加严重时，还会压迫到腹股沟。腹股沟有运送体内废物的淋巴腺回流的淋巴结，受到压迫会阻滞淋巴腺流通，产生腿部浮肿。因便秘未排泄出的有毒物质导致了身体的二次吸收，造成体内毒素生长、代谢失衡，这也是造成青春痘、肌肤干燥的原因。
多摄取食物纤维，使转换能量速度减慢，不易形成脂肪。而且，由于食物纤维吸收水分膨胀，会增加排便量，使排泄通畅。海藻类或水果的食物纤维可提高分解脂肪酸的功能，应多食用蔬菜、海藻、甘薯类、豆类等食物，以充分摄取纤维质。
原则五：充分摄取制造骨骼的钙质
目前因减肥而造成骨质疏松的年轻女性越来越多，人体内约有1公斤的钙质，绝大部分供给骨骼或牙齿所需，其余的在肌肉、神经及血液中扮演重要角色。若这少数的钙质失去平衡，会造成肌肉痉挛、血液不易凝结等现象。要拥有笔直、匀称的双腿，必须充分摄取足够的钙质。蛋白质及维生素D可增加钙质的吸收，所以应多食用富含蛋白质的鱼类及含丰富维生素D的笋干。平日应养成食用小鱼干及牛奶的习惯。
小贴士
美腿源自美食
双腿纤细匀称、肌肤柔嫩光滑，这样一双秀腿与美食在外表上看似乎毫不相干，但美容的原则是以内养外。因此，女人的饮食结构与秀腿密切相关，而且美食也是腿部美容的一个方法。
1.海苔
维生素A、B、E海苔里都有，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡裨益良多。
2.芝麻
提供人体所需的维生素E、B、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可以去除附在血管壁上的胆固醇。
3.香蕉
卡路里有点高的香蕉，其实可以当正餐吃。它含有特别多的钾，但脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。
4.苹果
含钙量比一般水果丰富得多，有助于体内多余盐分的代谢。苹果酸可以促进热量代谢，防止下半身肥胖。至于水溶性纤维质果胶，对解决便秘、下痢也有帮助。
5.红豆
红豆里的“石硷酸”成分，可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿有百分百的效果。
6.木瓜
吃了太多的肉类，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素，可帮助分解脂肪，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
7.西瓜
清凉的西瓜，拥有利尿元素“基酸柠檬黄素”，使盐分顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效。此外它的钾含量不少，因此不可小看它修饰双腿的能力。
8.鸡蛋
鸡蛋里的维生素A能够给双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B则可消除脂肪。其它的磷、铁、维生素B等都对去除下半身的赘肉有不可抹杀的功效。
9.葡萄柚
独特的枸橼酸成分，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列，可以先尝尝葡萄柚的酸滋味。
10.芹菜
含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质。芹菜含有充沛的钾，可预防下半身浮肿现象。
11.菠菜
多吃菠菜可以使血液循环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。
12.奇异果
奇异果不但维生素C含量多，而且纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
