如果一间美容院充满着活泼的气氛,且美容院的员工都是由年轻的员工所构成的,如此,到这间美容院的顾客也就能感受年轻的气氛,以及服务态度的亲切。自然而然地,顾客下次要选择美容院时,还是会乐意到这间美容院来。
所谓美容,就是指使人的容姿变得美丽的全部技术活动。让顾客心情豁然开朗则是美容的基本技能。
美容技术随着时尚的变化而变化,因此,吸收美容技术、满足顾客的要求是非常重要的。在顾客美容时,心里总有一种愿望,就是想让自己显得更年轻、更漂亮。
年轻的表现,不只表现在人的外表上,更会表现在顾客的心情上。时下追求年轻的顾客,常会为了美化自己而上美容院。因此,重要的不只是注意美容方面的技术,还要注意创造满足顾客、表现年轻的店内气氛。
所以,美容院经营成功与否,其判断标准是看美容院是否有朝气,是否充满活力。一般顾客在调查美容院的经营内容之前,凭直觉之所以能知道其内情,实际上是根据店内的活力,来判断其经营效果的好坏的。
那么,当我们在考虑美容院的活力时,必须要表现出年轻。
这种年轻,与经营者的年龄、员工的年龄没有任何关联,主要是要将年轻的气氛在美容院表现出来。
五、创新的经营政策
(一)独创性
企图摆脱普通正常的活动一般的美容院,其经营的内容大致相同。但是,店铺的规模与形象有异,技术内容也有不同。因此,我们应考虑从一般的美容经营活动中脱离出来。
一般小规模的美容院,为了创造自己的风格,除了加强服务和店铺的形象设计之外,大多数美容院为了吸引更多的顾客,都在进行技术宣传。例如:“本店美容技术最高明”、“烫发效果最好”。
从顾客的角度来看,只要这家美容院拥有独特风格的优良技术,哪怕只有一点,那么其他的技术水准顾客也会感觉到相当高明。美容院只有进行这方面的技术宣传,才能在激烈的竞争中,超越其他美容院。
在此,我们观察一下美容顾客的情况。美容院的顾客年龄大多在三四十岁左右,中年顾客比较集中。
从这种客源倾向来考虑,区分客源的年龄层次,适当地经营专门化是很有必要的。
(二)独创经营举例
例如,在A商业区的B街有一家C美容院,它把每周的星期五定为办公室小姐的美容时间。若是C美容院周围的公司采取周休二日制度,那么这家美容院就把星期五的营业时间往后推迟到晚上九点,并推出专门为办公室小姐服务的特别美容项目,制定特别的梳理发型价格。一般说来,大多数美容院都在办公室工作人员下班后也关门了。结果这些工作人员为了美容,就得花费大半天的休息时间。如果能像C美容院那样,顾客就能在休息日前从容地去美容院,而且有专门为办公室小姐制定的特别价格制度,那么顾客就会被这种魅力所吸引。事实上也是如此,C美容院每到星期五晚上,店内绝对充满朝气、活力,生意非常兴隆。从以上的例子,得到一个结论:要让美容院经营成功,至少要努力创造与众不同的技术和具有特别的服务意识。依靠独创性来开拓新的客源,这就是今后美容院的经营之道。
美容院经营方面存在的问题
一、竞争者与经费
椅子数量不同的美容院存在着不同的经营问题。普遍而论,最令人烦恼的问题是竞争的美容院过多,约占总数60%的美容院都存在这个问题。也就是说,每300户人家中就有一间美容院。如果你到街上闲逛时,不妨注意一下,会发现随处林立着各式各样的美容院,其竞争之激烈,由此可见一斑。
根据调查,美容行业中90%以上的美容师想独立的心理较强,一旦时机成熟,就会自找店铺,独立经营。但是实际上,有众多的竞争对手,就会引起美容费用的竞争。因为许多美容院都想吸引更多的顾客。
尽管如此,与椅子数量是5把、6把的美容院之经费相比较,也有人认为,由于一般管理费开销没什么变化,所以经营是最难的。然而,像这种规模的美容院约占总数的50%,因此,美容院的盛衰变化是很大的。
如果是这样的话,可能会令目前正从事美容工作,以及将来想进入美容院工作的人打退堂鼓。但是,即使是这样,解决问题的关键还是在于经营的方法。有的美容院做好规划,走上发展的大道;而有的虽然没有计划走向全方位的发展,但却能切实地保留其他利益。根据调查,美容行业中90%以上的美容师想独立的心理较强,一旦时机成熟,就会自找店铺,独立经营。但是实际上,有众多的竞争对手,就会引起美容费用的竞争。因为许多美容院都想吸引更多的顾客。
美容院的第二大困难就是许多经费开支提高,特别是毛巾、盆、水电、修理等费用已成为头等问题。另外,在一般的美容院,卫生消费品、饰品之类的经费开销提高,其他诸如拖鞋、顾客看的杂志、广告、插花之类的经费也逐渐增多。这些都是美容院的经费问题。
从美容院的性质来看,美容院是依靠人的服务来维持本身的经营的,所以必须拥有一定的美容技术人员。然而,现今的美容师与以往有所不同,他们并不想在同一家美容院工作太长时间,有的稍微习惯就会因薪水方面的原因而转到其他美容院;有的结婚后则做专职的家庭主妇;还有更多的美容技术人员改行到其他行业工作。由于人力短缺,势必导致各间美容院为稳住技术人员而进行一场工资上涨以留住人才的竞争,因而会引起人事费用的提高。
不过,即使提高工资,美容师的平均工资水准与社会上一般的上班族的平均工资水准比较起来,还是较低的。甚至有些工作3年以上的技术人员,还得依靠父母寄钱生活。
一般说来,美容院对经费开支的比例是:材料费占10%,人事费占40%,一般管理费用占35%,剩下的15%就是经营者的收入。以上是平均的比例。但由于一般管理费及人事费的上升,经营者的收入是无法令人满意的。竞争者过多及经费开支提高是美容院经营者的烦恼,尤其是椅子数量在2~4把的小型美容院,如果无法让员工安心地工作,很容易产生经营上的困难。
尽管如此,与椅子数量是5~6把的美容院之经费相比较,也有人认为,由于一般管理费开销没什么变化,所以经营是最难的。
然而,像这种规模的美容院约占总数的50%,因此,美容院的盛衰变化是很大的。
二、营业额不稳定
很多美容院都存在营业额不稳定的问题。
服务行业常常会受到季节、气候等因素的影响,特别是美容院,常有时下流行的造型变化的明显差距。经营者如果无法把握这种变化,而漫无计划地去经营,很容易造成经费不足的问题。
这个问题在规模较小的美容院表现得特别明显。随着美容院的规模不断地扩大,如果经营毫无计划,会造成营业额的变动相当剧烈。而原本规模较大的美容院,能够事先采取适当的对策进行经营。一般来讲,营业额的不稳定性与美容院规模的大小成反比例关系。
总之,美容院全年的营业额变化剧烈,而且其变化.每年都呈现出相同的倾向。营业额较好的月份与较差的月份,变化比较明显,如果能制定好计划,则不会有什么大问题。
三、地理条件日渐恶化
由于地理环境的变化,常会使得经营变得更加困难。如果美容院的周围增加更多的公寓,那么客源就会变得不稳定;如果美容院前过往的车辆很频繁,那么顾客就会渐渐地疏远那间美容院。
但是,即使是这样,对顾客来说,美容院除了可以美化人以外,还可以进行思想交流。因为店方的热情服务,顾客就不愿意到其他店去,如此,就能稳住顾客的来源。
然而,事实上,大多数美容院的困难都是由于地理条件的变动而产生的。所以必须尽早地认清地理条件的变化,然后尽快地制定对策,这一点是非常重要的。但是地理条件的变化,常常不是很明显。一旦察觉到地理环境的变化,才发现自己的美容院位于闹市区和小吃店的中间,并且被办公大楼团团围住,到时要制定对策,可能就必须花更多的时间和成本了。所以,我们必须注意到这一点,若地理环境变化明显,则制定对策比较容易;相反地,如果地理环境变化不明显,那么到发现时再采取对策便会比较困难。这是经营者在开店前必须仔细考虑的一个问题。