儿童生长发育迅速，需要补充大量的钙。这一时期，体格增长虽然较3岁前缓慢了些，但是，由于活动量的增加，与外界环境的接触机会也日益增多，思维在进一步发展，神经系统的结构需要继续完善，所以，各种营养素的消耗也很大，对钙的要求也增高。儿童每日需要摄取的钙量已接近成年人，即每日需求量在800～1000毫克。有调查报道，儿童缺钙率高达95%，不少儿童实际钙摄入量只有300mg/d，与推荐供给量相差500～700毫克。因此，儿童膳食中最容易发生钙缺乏。补钙可以促进儿童的骨髓生长，增强肌肉的发育，完善大脑的组织结构，还可以补充每日排泄的钙量，对儿童的生长发育具有十分重要的影响。中年和老年的疾病，也与儿童期的钙缺乏有关。儿童期是人体发育的基础阶段，儿童期缺钙，容易提前衰老，发生多种老年性疾病。
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