螃蟹性寒味咸，归肝、胃经，具有滋肝阴、利肢节、充胃液、活血祛痰等功效，月经过多、痛经、孕妇、脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
豆腐味甘淡性凉，入脾、胃、大肠，具有润燥生津、益中气、和脾胃等功效，儿童消化不良者不宜多食，痛风、血尿酸浓度增高者不宜食用。
推荐食谱：
豆腐煲蟹肉
原料：
螃蟹250克，豆腐150克，葱10克，面粉10克，姜5克，植物油、白糖、料酒、盐适量。
制作方法：
将豆腐洗净切块，葱、姜洗净后切片备用；螃蟹洗净后除去蟹盖，用刀切成4块，切口处蘸上适量面粉备用；锅中加适量植物油，烧热后倒入蟹块，两面略煎，盛出备用；准备一口砂锅，加适量清水，倒入蟹块、豆腐块、葱姜片，加适量料酒，开武火煮沸后改文火煮熟；锅中加适量白糖和盐调味，出锅即可。
功效：
滋阴健体，清热解毒。
