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第75章 08 孕8月饮食方案

孕8月胎儿生长发育

胎儿大脑发育迅速,头也在增大,听觉系统也发育完成,胎儿此时对外界刺激反应也更为明显,生殖器发育接近成熟。

胎儿指标

胎长44厘米 胎重1500~2000克

五官 眼睛时开时闭,能辨认和跟踪光源。听觉神经已经发育完成,对声音开始有所反应。胎儿已经长出一头的胎发。胎儿皮肤的触觉已发育完全

四肢 手指甲也已很清晰。身体和四肢还在继续长大,最终要长得与头部比例相称

器官 肺和胃肠功能已接近成熟,已具备呼吸能力,能分泌消化液。男孩的睾丸这时正在从肾脏附近的腹腔,沿腹沟向阴囊下降的过程中,女孩的阴蒂已突现出来,但并未被小阴唇所覆盖。胎儿皮肤由暗红变浅红色

胎动 胎儿动的次数比原来少了,动作也减弱了,再也不会像原来那样在你的肚子里翻筋斗了

孕妇指标

体重 这个月准妈妈的体重增加了1300~1800克,你的体重每周增加500克也是很正常的

身体变化

阴道分泌物 阴道分泌物增多

尿频尿急 随着子宫的增大,腹部、肠、胃、膀胱,受到轻度压迫,孕妇常感到胃口不适,有尿频的感觉,排尿次数也增多了

胀气便秘 经常出现便秘和烧心感,前一天的脸和腿的水肿并未消失

乳房变化 乳房高高隆起,乳房、腹部以及大腿上的妊娠纹更为增多,并且,由于激素的作用,乳头周围,下腹、外阴部的颜色日渐加深

骨骼反应 孕妇的骨盆、关节、韧带均出现松弛,耻骨联合可呈轻度分离,原因是受孕激素的影响,若过分松弛可引起关节疼痛;此外,孕妇极易出现腰酸

呼吸变化 会觉得胸口上不来气,甚至需要肩来协助呼吸

妊娠反应“妊娠纹”明显多了,一些孕妇脸上开始出现黄褐斑或雀斑。孕妇现在身体变得沉重,特别懒得活动

饮食要点

饮食提示 胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。应保证热量的供给,因此需要大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存。同时,饮食不可毫无节制,应该把体重的增加限制在每周增加350克以下

营养补充 补充不饱和脂肪酸,有助于宝宝眼睛、大脑、血液和神经系统的发育,整个孕期都需要这些元素,尤其是怀孕的最后三个月,孩子大脑迅速发育的时候

孕期营养补充(孕8月)孕29周营养补充36

孕29周营养需求

孕晚期的准妈妈不要过多摄入糖类,也就是不要吃太多主食,以免胎儿过大,影响分娩。多吃些优质蛋白质,如鱼、虾类的食物。另外,要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维生素和微量元素。到了孕29周,增大的子宫顶住胃部,吃一点就饱,你可以少吃多餐,每天吃7~8次。很多准妈妈有夜间饿醒的经历,夜间可以吃点粥,吃2片饼干喝1杯牛奶,或吃2块豆腐干,要记得漱口后再接着睡。

孕29周怎么吃

孕29周准妈妈究竟该怎么补铁?

妊娠中晚期,准妈妈非常容易患缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响腹中胎儿的健康成长,甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。

日常食物中的铁有两种存在形式,一种是血红素型的铁,即“二价”铁,只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里,这是最被人体消化道认可的铁吸收形式,利用率较高。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁,以“三价”铁离子的形式存在,在人体消化吸收前,必须先转化成“二价铁”离子,否则,吸收极其困难。

那么,准妈妈该怎么补铁呢?多吃含铁丰富的食物,动物肝脏是首选,像鸡肝、猪肝等,一周吃2~3次,每次25克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。

蔬菜、水果等含“三价铁”的食物,在一定条件下,可以还原成“二价铁”,变成易于人体吸收的形式。这个“条件”就是维生素C,但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物,就能促进铁吸收了。究竟孕妈妈需要摄取什么样的维生素C呢?维生素C也分为还原型和氧化型,只有还原型维生素C,才能很好提高铁的吸收利用率。

还原型维生素C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维生素C,促进铁吸收的作用会大打折扣,而平常所吃的维生素C药品,就更差了。

此外,烹饪方法也能影响还原型维生素C。炒菜加热,水果榨汁,接触铁、铜容器等,都会导致还原型维生素C被氧化。对此,建议蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒,入锅即出,不能炒得太烂。烹饪时最好加点醋,酸性环境下,还原型维生素C稳定性较好,不易被氧化。

孕29周饮食专家建议

怀孕期间不要吃发芽、腐烂的土豆,因为土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。

给孕29周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 豆腐脑1碗,煎饼1张,树椒土豆丝

加餐 牛奶1杯,火龙果1块

午餐 豆沙包2个,咖喱牛腩,青笋炒蛋

加餐 葡萄10粒,饼干3片

晚餐 米饭1碗,韭花炒核桃仁,香菇酱鸡翅

孕期营养补充(孕8月)孕30周营养补充37

孕30周营养需求

怀孕30周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110毫克的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个准妈妈都需要补钙。按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕晚期钙的适宜摄入量为1200毫克/天。

如何吃才能保证钙的摄入量呢?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400~450毫升低脂牛奶,还要多吃乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。单纯补钙还不够,准妈妈要多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,晒太阳能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。

孕30周怎么吃

准妈妈在此周应多喝一些牛奶,每天最好喝两杯(500毫升),也可喝豆浆,吃些豆制品、海带和紫菜。缺钙较严重的孕妇要根据医生建议补充钙剂。孕晚期胎儿的营养需求达到了最高峰,这时准妈妈需要摄入充足的蛋白质、维生素C、B族维生素、叶酸、铁质和钙质。同时,应避免食用含有着色剂、防腐剂的食物,含咖啡因、酒精的饮;高盐,油炸食品,辛辣调料,生肉、生鱼片、生鸡蛋等。

口服补钙,以清晨和临睡前各服一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。

至于补多少,最好请专业医师评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。

孕30周饮食专家建议

日常有许多食物可供钙源补充,这里介绍一些富含钙的食品。

乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

给孕30周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 牛奶1杯,全麦面包2片,煮鸡蛋1个,炒牛肉,蒜蓉茼蒿

加餐 草莓10个,核桃仁2个

午餐 米饭1碗,清蒸黄花鱼,肉皮炒黄豆

加餐 酸奶,烤地瓜

晚餐 包子,小米粥1碗,牛肉炖萝卜,芹菜炒肉

孕期营养补充(孕8月)孕31周营养补充38

孕31周营养需求

人的一生都需要不饱和脂肪酸,怀孕期间尤其如此。不饱和脂肪酸中的Ω-3和DHA有助于胎儿眼睛、大脑、血液和神经系统的发育,整个孕期都需要这些元素,尤其是怀孕的最后三个月,孩子大脑迅速发育的时候,要多吃鱼类,坚果类食物。晚上孕妇可能一两个小时就想上一次厕所,不要试图通过白天少喝水来防止晚上起夜,因为身体需要大量的水。

孕31周怎么吃

虽说“平衡膳食”是怀孕全过程中的饮食原则,但在孕期各阶段也会稍有侧重,尤其到了孕晚期,子宫的增大明显挤压胃部,让准妈妈食欲大减。但因有孕中期大量、全面的滋补基础,所以,孕晚期大可有的放矢地“进膳”。

有的放矢,即根据准妈妈面临分娩的需要和胎儿在最后的冲刺阶段的迫切的、特别的需求而对某些营养素进行有意识地摄取。那么,在孕晚期,哪些营养素更受准妈妈的青睐呢?

1.富含锌的食物可助自然分娩。

研究表明,产妇的分娩方式竟然与其在孕晚期饮食中锌的含量有关。锌对人体机能有着重要作用,它对分娩的影响主要是可以增强子宫有关酶的活性,促进子宫收缩,促使胎儿驱出子宫腔,以帮助准妈妈顺利地自然分娩。

富含锌的食物有肉类、海产品、豆类、坚果类等。

2.“止血功臣”维生素K可防止分娩时大出血。

维生素K经肠道吸收,在肝脏产生出凝血酶原及凝血因子,有很好的防止出血的作用。准妈妈在预产期的前一个月应有意识地从食物中摄取维生素K,可在分娩时防止大出血,也可预防新生儿因缺乏维生素K而引起的颅内、消化道出血等。

富含维生素K的食物有菜花、白菜、菠菜、莴笋、干酪、肝脏、谷类等。

给足钙和磷,因孕晚期胎儿全部乳牙均在牙床内形成。

胎儿牙齿的钙化速度在孕晚期增快,到出生时全部乳牙就都在牙床内形成了,第一恒牙也已钙化。如果此阶段饮食中钙磷供给不足,就会影响今后宝宝牙齿的生长。所以准妈妈要多吃含钙磷的食物。含钙的比如牛奶、蛋黄、海带、虾皮、银耳、大豆等。含磷的如动物瘦肉、肝脏、奶类、蛋黄、虾皮、大豆、花生等。

孕31周饮食专家建议

胎儿在最后的3个月储铁量最多,足够出生后3~4个月造血的需要。如果此时储铁不足,在婴儿期很容易发生贫血。而准妈妈若在此时因缺铁而贫血,就会头晕、无力、心悸、疲倦等,分娩时会子宫收缩无力、滞产及感染,并对出血的耐受力差。所以,在孕晚期一定要注重铁元素的摄入量,每天应达到35毫克。铁主要存在于动物肝脏、瘦肉和海鲜里。增加动物性食品摄入量的同时,要多吃含维生素C的水果、蔬菜,可促进铁的吸收。此外,增加叶酸、维生素B12的摄入量,既可预防贫血,也可减少胎儿神经管缺陷的发生。

给孕31周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 豆浆1杯,煎蛋1个,菠菜拌花生米

加餐 香蕉1个,大枣5枚

午餐 鲅鱼水饺,大盘鸡,菠萝虾球

加餐 猕猴桃1个,核桃仁2个

晚餐 米饭1碗,酥炸小黄鱼,青椒炒肉丝

孕期营养补充(孕8月)孕32周营养补充39

孕32周营养需求

维生素K是参与血液凝固的一种重要物质,如果人体缺乏维生素K,就等于缺乏凝血因子,容易出血或出血难止。在临床上,维生素K缺乏的患儿大多数是在出生后3个月内,这部分患儿绝大多数为母乳喂养,维生素K含量偏低。

据介绍,人体自身不能制造维生素K,只有靠食补或肠道菌群合成。由于维生素K比较难以通过胎盘吸收,所以婴儿体内原本就缺乏,同时,没有足够的菌群帮助合成。

医生建议,孕妇从32周至36周起,服用适量的维生素K,直至分娩,临产的孕妇分娩前1小时至4小时肌注或静滴维生素K,同时,新生儿也要补充维生素。除了口服和肌注的方式来补充维生素K,孕妇还可以多食维生素K含量丰富的食物,如菠菜、番茄及鱼类等。

孕32周怎么吃

有些准妈妈在这一时期水肿症状严重。许多食物具有一定的利尿作用,食用后可以去除体内多余的水分。水肿的准妈妈不妨尝试下面的食物,这些食物既可以提供各种营养素,同时又不会出现服用利尿药物后对孕妇和胎儿产生的不利因素。

鲫鱼:鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼,可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物,经常食用,可以增加准妈妈血液中蛋白质的含量,改善血液的渗透压,有利于合理调整体内水的分布,使组织中的水分回流进入血液循环中,从而达到消除水肿的目的。

鲤鱼:鲤鱼有补益、利水的功效,准妈妈常食可以补益强壮、利水祛湿。鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,钠的含量也很低,准妈妈常吃可消肿。

冬瓜:冬瓜具有清热泻火、利水渗湿、清热解暑的功效,可提供丰富的营养素和无机盐,既可泽胎化毒,又可利水消肿,准妈妈可以常吃。

素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐汤、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、鲫鱼汤、香菇炒菜花、红烧鲤鱼、荠菜粥、豆腐熬鲤鱼、红小豆米饭……这些都能帮准妈妈消除水肿,而且清淡可口。

另外冬瓜鱼汤、冬瓜蒸菌、冬瓜烧海米、冬瓜丸子汤等菜肴性寒味甘,水分丰富,有止渴利尿的功效,可以减轻孕妇的下肢水肿。

给孕32周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 牛奶1杯,煎蛋1个,三明治1个

加餐 橘子1个,桃子1个

午餐 米饭1碗,香芋烧鸭,孜然爆鸡肝

加餐 菠萝2片,杨桃1个

晚餐 蔬菜面1碗,麻辣香水鱼,糖醋藕片

孕期营养补充(孕8月)40孕8月食谱举例

马齿苋大米粥

原料

马齿苋100克,大米50克,盐2克,鸡精2克,葱花3克,植物油20克。

做法

1.将马齿苋洗净,放沸水中焯一下,捞出过凉水数次,切碎。

2.将锅中油烧热,放入葱花煸香,再放入马齿苋、盐,炒到入味,出锅待用。

3.将大米淘洗干净,放入锅内,加入适量水煮熟,再加入炒好的马齿苋,出锅盛盆即可上桌。

清蒸冬瓜熟鸡

原料

熟鸡肉400克、冬瓜300克、鸡汤、酱油、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片各适量。

做法

1.熟鸡肉去皮,切成象眼块,把鸡肉皮朝下,整齐地码入盘内,加入鸡汤、酱油、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片,上笼蒸透,取出,拣去葱段、姜片,把汤汁滗入碗内待用。

2.冬瓜洗净切块,放入沸水锅内焯一下,捞出码入盘内的鸡块上,将盘内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盘内。

3.炒锅上火,倒入碗内的汤汁,烧开撇去浮沫,盛入汤盆内即成。

家常酱豆腐

原料

豆腐300克,甜面酱、植物油各30克,白糖18克,黄酒12克,大葱、生姜、水淀粉各6克,鸡精2克。

做法

1.将豆腐切成2厘米见方的丁,放入开水中焯一下,然后捞出晾干。

2.大葱、生姜去皮洗净,切成碎末。

3.炒勺旺火烧热放入植物油,待五成熟时,投入葱末煽炒几下,加入甜面酱,稍炒几下,再放入白糖,料酒,鸡精,搅拌均匀后加豆腐丁翻炒几下,放入水淀粉勾芡,即成。

首乌大米粥

原料

何首乌80克、大米300克、鸡蛋1个、白糖少许。

做法

将何首乌用纱布包裹,与大米同煮粥,粥熟前将鸡蛋打入,并加入白糖,煮熟即可。

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