幼儿园是卫生习惯，小学是文明礼貌，中学是现代规则，这是一个大概的划分，由浅入深，逐步发展。
――（中国）孙云晓
【经典事例】
5岁的莹莹不爱讲卫生，喜欢玩泥巴、沙子，导致手上经常黑黑的，指甲里也总是残留好多泥，而且每次吃饭前不爱洗手，水果也不认真洗干净，就吃下去了。为此，妈妈教育她很多次，她总是改不掉这个坏习惯。于是，爸爸想了一个好办法。
一天，爸爸妈妈在电脑前看一个关于卫生讲座的视频，莹莹好奇，也跟着爸爸看了起来。视频中告诫人们要讲卫生，勤洗手，生的食物水果要洗干净。同时视频中还显示，细菌是靠自身分裂来繁衍后代的，只要条件适宜，通常20分钟就能分裂一次，而且数量成倍增长。如果按这个速度计算，1个细菌48小时内能产生2.2×1043个后代，总重量为2.2×1028克，相当于4个地球的重量！
看完了这个视频，女儿问爸爸：“爸爸，细菌真的这么厉害吗？48小时内能长到4个地球这么重？”爸爸说：“嗯，真是太可怕了，所以，我们每次饭前便后一定要洗手，吃完的水果也要洗干净，防止细菌被我们吃进肚子里去。”莹莹听了，用力地点了点头。
此后，莹莹一下像变了一个人似的，变得爱讲卫生了。每次吃水果前，也都会认真洗干净了。
【智慧点拨】
正如案例中所说的，细菌的增长速度超出常人的想象。尤其是孩子的抵抗能力差，抗病毒能力也比较弱，若吃了没有洗干净或没去果皮的水果，很容易引起急性肠胃炎、蛔虫病、农药中毒等。这时，父母可以像莹莹的父亲那样采用一些形象的说明，如讲座、故事等将卫生常识植入他的心里，促使他养成良好的卫生习惯。
水果营养丰富，美味可口，多吃水果好处多多。但是近年来，无论是水果还是蔬菜，农民们为了防止虫害，也为了让它更好地生长，喷洒了大量的农药，过量的农药会残留在水果的表皮上，如果水果没有洗干净，过量的摄取对人体是有害的。所以，吃水果时，一定要把手和水果都洗干净。
不同的水果有不同的疗效，一些酸味水果有助消化，如山楂、木瓜、枇杷及酸味的苹果、梨、葡萄等，宜饭后吃。还有一些其他吃水果的常识，如吃生白果会引起中毒，必须熟吃；菠萝会使有的人产生过敏反应，食用柿子不当会产生胃结石等。所以，吃水果也要吃得卫生，吃得科学。
【参考建议】
唐代名医孙思邈曾告诫后人：“不知食宜者，不足以生存。”的确如此，民以食为天，但吃也要讲求卫生和方法。当孩子吃了不卫生的水果，不仅不能补充每天所需的营养成分，甚至会引起肠炎、痢疾等疾病。所以，父母一定要让孩子讲卫生，吃水果前要洗干净。
1.教孩子洗水果的方法。
食用水果前，父母要教孩子把水果放在淡盐水里浸泡3至5分钟，或者用水果消毒剂清洗，然后用清水反复冲洗。像葡萄、杨梅、草莓之类的水果一定要用盐水浸泡，再食用；菠萝去皮后，也要切成片用盐水浸泡后才能吃，以免菠萝的蛋白酶伤害人体。
同时，切忌用菜刀切水果，因为菜刀常接触肉类、鱼类，会把细菌带到水果上。此外，有些父母在买西瓜的时候，担心西瓜不熟，会让卖者用刀切开一块看一看。其实，这样做会导致刀子把瓜皮表面的农药和细菌都带到西瓜里面去，所以，这种做法很不卫生，父母要杜绝。
2.让孩子吃水果前要去皮。
大家都知道水果皮富含很高的营养成分，认为水果洗净后连皮一起吃会更合乎科学道理。但是，近些年来，营养专家不断呼吁：生吃水果一定要洗净削皮。主要是因为水果表皮上残留过多的农药，削皮吃会更安全。所以，孩子在吃带皮的水果前，父母要指导孩子削皮。
3.告诉孩子有些水果不宜多吃。
吃水果要适量，尤其是有些水果不能多吃，比如杏、橘子、荔枝等，杏酸甜清香，但吃多了其酸性会分解体内的钙、磷元素，引起消化不良；橘子吃多了会引起舌头和大便干燥等“上火”症状；荔枝吃多了会使孩子正常饮食减少，甚至出现低血糖。
所以，有些水果不宜多吃。同时，不同的水果富含不同的矿物质和营养元素，父母一定要变换季节吃不同的水果，当然，最科学的吃法是食用当季当地产的水果。
4.让孩子做到“四不吃”。
吃水果有一些禁忌，大致有以下四点：
第一、不吃不成熟的水果，因这样的水果含鞣质较多，口味干涩，可口性比较差；
第二、不随便摘野果吃，因为有些野果对人体有害；
第三、不吃腐烂变质的水果，因为腐烂的水果中有大量细菌，食用后容易引起疾病；
第四、不要随便剥食果仁，因为有些果仁（如苦杏核仁、枇杷核仁等）中含有毒物质，过多食用后会引起中毒。所以，父母一定要鼓励孩子做到以上四点，这样吃才能吃出健康来。
【金玉良言】
父母要纠正孩子吃水果的不良习惯，如，饭后立即吃水果、一次食用很多水果等。因为饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘，因此，水果宜在饭后2小时或饭前1小时吃。同时食用水果过多会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食过多的水果。
