川味糯米饭
材料
糯米100克，腊肉50克，豌豆15克，土豆20克，盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜各适量。
做法
●将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时备用，将腊肉切成丁，土豆切成丝。
●坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、土豆丝、糯米、胡椒粉、花椒、盐反复进行煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟。
何首乌粥
材料
何首乌15克，大米120克，蜂蜜5毫升。
做法
●将何首乌洗净切碎备用；将大米洗干净。
●锅内加入水，放入切碎的何首乌和大米，煮成粥，冷食热食均可。
虾米炒芹菜
材料
干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各适量。
做法
●将虾米用温水浸泡；芹菜洗净，切成短段，用开水烫过。
●锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，放入虾米、酱油，用大火快炒几下即成。
