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第112章 核桃炒乳鸽

配方:核桃仁30克 乳鸽 250克 胡萝卜 100克 料酒 10克

姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:益智补脑,润肠通便。适用于智力低下,记忆力差,便秘,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;胡萝卜去皮,切成小丁状;乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,剁成小丁状;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入乳鸽、料酒炒香,再加入胡萝卜、核桃仁、盐、鸡精,稍炒即成。

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