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第24章 商业起名(3)

人类追求美好生活的良好愿望的表现。是以美好的事物起名,有明显的象征意义,隐隐包含着命名者对自身事业的企望和憧憬,寄托了一种深刻的寓意。通常也不包含任何竞争性。也是用得最多的、最常用的一种起名方法。

运用这种方法起名的常见名称有龙凤、麒麟、松柏、梅兰、青山、春光、长城、古城、黄河、华山、江山、牡丹、百花、蓝天、青云、金星、白天鹅、鹤鸣等。

(二)优势自夸的起名法

商品制造和销售的最终目的是要把商品卖出去,业主所动用的一切手段,包括广告、服务、命名等,都是围绕这一根本目的。夸耀本公司商品优势、历史悠久、信誉卓著、产品质量可靠、广受消费者欢迎,是业主必然会采取的做法。

自夸起名法是具有竞争意识的起名者采用的最多的方法之一。为了竞争和压倒对手,在这类宣传中适度夸张是完全可以理解的。自夸的内容优势可以是多方面的:

1.自夸地位优势

这是自夸在竞争中地位的牢固。如1926年上海成立的“金城工艺社”,其起名的意义就是说自己在竞争中如金城汤池,攻不可破。

2.自夸手艺高强的优势

如上海老城隍庙的紫砂陶瓷店“铁画轩”,因创办者戴玉屏虽是商人,但字画俱佳,又有精湛的镌刻刀功,善在陶上刻字,人称“铁画银钩”,遂将夸饰语移来做店名。

3.自夸商品制造工艺高的优势

如上海精益眼镜公司,取名于成语“精益求精”,由于孙中山先生曾为该公司广州分店写了“精益求精”的题词,更使其名扬天下,身价倍增。

4.自夸物美的优势

这一方法在商标上用得较多,如长命牌牙刷及解放后的永久牌自行车等。在公司名上常见于饮食及化妆品部门,如杭州的知味观菜馆、上海的美味斋饭店,生产佛手牌味精的天厨味精厂。20世纪30年代上海生产味精的有好几家,都以“天”命名,如天一厂、天然厂、天元厂、天香厂,包括天厨厂的商标“佛手”在内,这些名称都是自夸质量高超,得之于天,连佛闻了也要伸手。

5.自夸价廉的优势

最典型的是便宜坊焖炉烤鸭店。创出这字号的是两百年前的孙子久。他在贱卖多卖上下了工夫,他制作的生鸡鸭胚和桶子鸡等,尽管货色比别家好,但卖价却比别家低廉。日子一长,不管是王府大户,还是全城的大饭庄、大饭馆,都管孙子久的鸡鸭作坊叫便宜坊。一来二去便宜坊的名字便传了出去,后来创业者便干脆用来做了店名。

(三)谐音起名法

谐音命名也有许多方法,在给公司取名称字号及文字商标时,要从谐音方面多予考虑,这种谐音起码要包含两个方面,即本地方言谐音及普通话的谐音。有的是先想好谐音再命名,如上海的郁良心药店,店主名郁屏翰。从字面上看,用的是姓氏加述志语法,但在语音上却与“有良心”相谐,以示经商不赚昧心钱的诚意。谐音如能合理地利用好,则也能起到吉祥富贵之作用。如:前进与钱进,芜达与福达等等。

(四)专名专用字起名法

专用字有两类:一类是某些行业的习惯用字;一类是在长期历史发展中形成的某些行业特别喜欢的字。

1.用某些行业的习惯用字

例如中药店爱用“堂”字,如北京同仁堂、鹤年堂,杭州胡庆余堂,上海蔡同德堂、童涵春堂等;西药店用“房”字,如华美药房、华德药房、冠心药房等。西餐馆用“社”字,如德大西餐社、海虹西餐社、天鹅阁西餐社、华美西餐社等。理发铺用“厅”字,如南京理发厅、新新美发厅、红玫瑰理发厅、白玫瑰理发厅等。

上海的饭店爱叫“菜馆”、“酒楼”、“酒家”,如老正兴菜馆、老四茹春茶馆、新雅粤菜馆、洁而精川菜馆、大鸿运酒楼、大富贵酒楼、新老半斋酒楼、松鹤楼、松云楼、京华酒家、天府酒家、绿杨村酒家、梅龙镇酒家等;而旅馆爱叫“饭店”,如锦江饭店、国际饭店、衡山饭店等。

过去北京的饭庄分两大类。一种叫“饭馆”,能包办大型宴会,一次摆几十桌酒席,还备有供堂会用的戏楼,如福寿堂、会贤馆、福全馆等。另一种叫“饭庄”,主要是应时小卖,菜肴多样,顾客随要随做,兼办小型宴会,如泰丰楼饭庄、致美楼饭庄、萃华楼饭庄等,也有具备两种功能的,如东兴楼饭庄等。

2.在长期的起名过程中,形成了某些行业特别喜欢用的字

这些字用在正式的名称中,似乎具有沟通的效果,让人一看就知道是什么行业。

例如绸布店用“祥”字。北京有瑞生祥、瑞增祥等;上海有一样祥、协大祥、大昌祥、公大祥、华大祥、宝大祥、信大祥等。

果品店用“丰”,如大丰、久丰、长丰、永丰、立丰、华丰、年丰、伟丰、兆丰、庆丰、齐丰、宝丰、林丰、果丰、青丰、南丰、春丰、海丰、泰丰、勤丰、源丰、翠丰、穗丰、迎丰、丰年、丰乐、丰收、丰产、丰茂、丰满等。

北京的药店常用“仁”字,如同仁堂、宏仁堂、乐仁堂、永仁堂、怀仁堂、沛仁堂、继仁堂等;其中多数是同仁堂的分支。素菜馆常用“林”字,如功德林、觉林、橘林等。

游乐场则叫“世界”,如新世界、大世界、小世界、神仙世界、大千世界,连外国人在中国开设的明园游乐场也被叫做“外国大世界”,直至今日,深圳还开设了一个由邓小平题名的“海上世界”。

(五)雅字起名法

受儒家重文抑商、读书人耻言财利的影响,一些经商者在命名中也以表现书香为荣,以追逐铜臭为耻,从而使有些商业性场所的命名听起来就像文人的书斋一样,叫“斋”、“阁”、“轩”、“居”、“村”、“楼”、“园”的不少。这也是中国特有的商业性起名方法。

运用此类方法起的名字如上海的有翠文斋、马咏斋、鸿云斋、如意斋、采芝斋、浣香斋、王芳斋、五味斋、天香斋、美味斋、老半斋、尊古斋、铁笔轩、天鹅阁、秋霞阁、萝春阁;远香居、叙贤居、利男居、松月楼、松鹤楼、荣华楼、景华楼、景华得意楼、燕云楼、梅园、锡园、富春园及绿波廊等;北京的老字号则有同仁堂、宏仁堂、颐龄堂、鹤年堂、福寿堂、云香阁、会仙居、天兴居、稻香村、桂香村等。

雅字再进一步,便是用典,这是中国旧文人脱不掉的习惯,用典有用诗书,也有用成语。例如杭州楼外楼菜馆便得名于一首名诗:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风薰得游人醉,直把杭州作汴州。”北京的荣宝斋原名松竹斋,清光绪二十年改为荣宝斋,取“以文会友,荣名为宝”之意。创于明末的北京老二酉堂书店用典更深僻一些。据传说:秦始皇焚书坑儒时,有不少人的藏书怕被焚毁,隐匿在家中又怕引来杀身之祸,就把存书转运到“二酉”,老二酉堂因此命名,并在其出版物商标的图案中印有四个小字:“学富五车”。

(六)运用俗语起名法

与雅语相反的做法就是采用俗语起名,即用民间口语为店的招牌。

事实上,用雅语曲高和寡,往往只能博得知识分子和上层贵族的鉴赏,当然通常他们的品评也易于名扬四海。但相对来说,用俗语做店的招牌更容易赢得广大的下层群众的亲近感,其名称不胫而走,有时传播范围会比雅名还要响亮。

用口语的,例如上海利男居饼家在设立分店时,受一位广东老太太一句话的启发,取名“一定好”,结果生意果然好,在虹口一带,名气比总店还响亮。

又如“好吃来”瓜子大王、“鲜得来”排骨年糕、“天晓得”梨膏粮商店,都用沪语做招牌,上海人听来分外亲切。

(七)吉利语起名法

生意人喜欢讨个吉利,讲究口彩,开口闭口“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”,因此以吉利语作为公司店铺招牌是极普遍的做法。“兴、隆、源、茂、发”等是店招上最常见的字眼。

例如北京的隆盛药房、兴隆鞋行、斋饭饭庄、定瑞酱园。老字号月盛斋马家老铺创办于清乾隆四十年,店名月盛斋,取“月月一兴盛”之意;国人创办的第一家啤酒厂——北京的双合盛五星啤酒厂是山东人张阁与郝升为主集资创办的。厂名取双方办、财源茂盛之意,故命名为“双合盛”。

上海的这类店名则如长盛、永丰、江源、华盛、协兴、泰康、新裕、通海、康利、咸亨、万昌、大丰、大达、大发、广达、广泰、五福、丰茂、丰实、荣华、春茂、顺昌、顺兴、泰丰、泰昌、泰和、源丰、新泰、新隆、广远、鸿福、永兴、永茂、永春、永泰、同茂、隆兴、长兴等。

这类店名大多是两个字,也有三个字的。如广茂香、广恒隆、慎发祥、三阳春、三阳盛、在有兴、天鸿祥、生生永、老同盛、老其昌、鼎日有、新长发、大鸿运、大富贵、五福楼、聚兴园、利男居等。

(八)姓名与吉语相结合的方法

姓名吉语结合法,是传统字号用得最多的起名方法之一。这种方法既可以用姓氏突出自己,又能以吉语博个口彩。用这种方法起名的店名大都以三字语居多。

典型的例子如北京的张一元茶店,这是由安徽人张文卿创办的。1900年开张了一家茶庄叫“张玉元”,这个起名中包含了店主的良苦用心:“张”表示这是张家的买卖;“玉”是茗的简称,在陆羽的《茶经》中,它是茶叶的通称,因此三字合起来表示这是张家的第一等的茶庄。1908年,张开办了第二家茶庄,取名张一元茶庄。“一元”是根据“一元复始,万象更新”的说法,象征他的茶庄开市大吉,永远兴旺。1912年,张又开设了他的第三家茶庄,取名“张一元文记茶庄”。“文”字是他名字中的一个字,表示这是正宗。

北方的稻香春,创办人张森,别号春山。南北各地的点心店多有用稻香村做牌匾的,其中最著名的就是苏州稻香村,张取稻香春,既区别于一般字号,又寓己名在内。后来他又增凤森隆中西餐馆,意义就更明显了。

苏州的沐泰山国药店,为宁波沐氏所创。泰山为五岳之首,以之命名,取其垂世长远之意。上海的盛锡福帽店,于1912年刘锡三创办在天津,是以自己名字中的一个字,前后加上“盛”、“福”两字组成的,以示“天官赐福,兴旺发达”之意。上海水明昌西式木器店,创办人水亦明。此木器店,起先在“明”后加上一个“昌”字,后又加上自己的姓氏。

(九)蕴意含蓄起名法

这一方法起名的商店用英语foht一词,有向前发达之意,而中文“福致”也有类似的命名。这一方法起名的名称意图颇费猜疑。

例如郭沫若手书店名的京华老字号六必居就是如此。相传该店创自明中叶,迄今已四百多年,店内金字大匾为严嵩手书,其名来源有三说:其一,六必居为六人合开,他们挽严嵩提笔写了“六心居”。后想不妥,六心岂能合作,遂改为“六必居”。其二,六必居原为酒店,其酿制的酒闻名遐迩。据说其秘诀是在酿作过程中做到六个“必”:黍稻必齐,麦蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香。因此人称六必居。其三,为文人好事之谈。实际上六必居为山西临汾西社村赵存仁三个兄弟所开。专卖柴米油盐。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,样样都是人们日常生活中必不可少的。他们除了茶外,六样都卖,因而起名六必居。那么“六必居”实在是个蕴意含蓄的名称,体现了起名者的高度技巧。

(十)顺从顾客心理起名法

多数商店经营者用吉语来自己讨口彩的,但有时这种吉利的口彩顾客也喜欢,因此聪明的经营者常取吉利的名字来迎合顾客的求福心理,从顾客的心理出发来起名,从而招揽生意。

例如上海的大鸿运、大富贵、五福楼等就很受旧时顾客的青睐,因为他们认为到那里去举行宴会,就会使自己“财运亨通,福星高照”。

北京著名的内联升鞋店在这方面更是做足了文章:“内”指的是大内即清朝宫廷,用这个来标榜这家鞋店不同寻常,是供奉大内用的一种鞋店,“联升”系取“连升三级”之意。此名字是为了满足旧时追逐功名利禄之辈,想平步青云、在大内连升三级的幻想。上海城隍庙的春风得意楼、西藏路的甬江状元楼等名称也都有这样的功效。

顺从顾客的心理起名法的前身是传统的招徕起名法。其代表是古代的招商客栈、悦来客栈等,多数是旅店,其名号性质介于写实与述志之间。后来的这类名字有悦宾、迎宾、聚贤、叙贤等。北京的会仙居则更使这类名字添上了风雅的色彩。

(十一)运用别号起名法

商品在有了一定的信誉后,顾客们交口称赞,主人随口取号的外号,就是所说的别号。由于别号比本名响,店主人就顺水推舟拿来做自己的招牌。北方有名的全素刘、钢刀王、烤肉香等都是如此。

其中,有名的王麻子刀剪铺。该店始于清顺治八年,原为杂货铺,店主王姓有麻子。因该店经销的刀剪质量好,人们不约而同地称为王麻子刀剪铺。但直到清嘉庆二十一年,由王麻子后代接办,这家杂货铺才正式挂出了“三代王麻子”的招牌,以经营剪刀为主。

天津著名的狗不理包子也是如此。小摊主人高贵有的小名“狗子”,从制馅、捏包、上屉到出售,前前后后只有一个人,实在忙不过来,他就在摊头上放一把筷子,一摞碗,顾客要吃,就把钱放在碗里递给他,他按钱给包子,顾客吃完,放下筷子就走,自始至终他可以不说一句话。于是人们就开玩笑说:“狗不理。”后来摊子发展成铺子,“狗不理”也就成了店的招牌。

(十二)运用原材料起名法

是以产品原料特点来命名的一种方式。例如著名的五芳斋点心店。其“五芳”即指该店生产的糕团,主要采用米、玫瑰、桂花、芝麻、粮五种原料。百年老酒家“老半斋”的命名也与原料有关。“斋”意思是喝酒、不沾荤。而“荤”在上古指的是姜、蒜、葱等有辛臭气味的蔬菜。佛教传人后则指鸡鸭鱼肉。佛教徒又相信各种肉食中吃牛肉的罪孽最大,不吃牛肉就有了一半功德,“一生不食抵半斋”。这就是“老半斋”命名的由来,说简单点就是供应的食物中没有牛肉。

(十三)标志起名法

宋代的刘家经营针铺,其标志就是“认门前白兔儿为记”,这种做法后来发展成图画商标。标志命名法也有以实物为标志的,例如著名的黑猴儿帽店就是如此。

黑猴儿帽店指杨小泉帽店、杨少泉帽店、田老泉帽店。其来源是这样:明末山西来了个手艺人开了家杨小泉帽店,买卖很不错。掌柜的没有什么嗜好,只是养了一只全身黑色的猴儿陪伴在身边。日子长了来往的人们虽然不知道他姓什么、名叫什么,但只要一提那个“黑猴儿的”。就知道指的是他。后人又买了一只黑猴儿,与死去的那只形象大小一样,以招揽生意。结果买卖很兴旺,黑猴儿的名声也就传开了。清初,由于来自关外的清朝贵族需要大量皮帽、毡帽,鞋帽的生意越来越好,于是,在杨小泉后,有人办起了杨少泉帽店。为了招揽生意,取得信誉,杨少泉帽店也依照杨小泉在店门用木头做了十个黑猴儿,买卖也十分兴旺,甚至超过了杨小泉帽店,杨少泉帽店的出现使不少人看到,经营黑猴儿商品不但保险,而且有利,于是又有人开了田老泉帽店,也请人在店门口用木头做了一个黑猴儿。从杨小泉帽店到田老泉帽店不仅字号上的辈分一个比一个大,就其规模来看,一个比一个大。最后,杨小泉帽店销声匿迹了,杨少泉帽店也不景气了,田老泉黑猴儿帽店一跃成为鲜鱼口内最出名的帽店。

(十四)品牌起名法

“从长远观点来看,对于一个品牌来说,最重要的就是名字。”一个好的品牌名称是品牌被消费者认知、接受、满意乃至忠诚的前提,品牌的名称在很大程度上对产品的销售产生直接影响,品牌名称作为品牌的核心要素甚至直接影响一个品牌的兴衰。

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